葛鳳元 劉賓

摘 要：大櫻桃不僅果色美艷、味道鮮美，還有著豐富的營養(yǎng)價值，美譽(yù)為“春果第一枝”。

昌樂縣大櫻桃起步相對較晚，針對大櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植及病蟲害防治技術(shù)的總結(jié)及研究并不是很多，鑒于此，在本文中，筆者結(jié)合個人多年工作經(jīng)驗(yàn)，首先從土肥水管理、植株整形及修剪方面、花果管理方面總結(jié)了昌樂縣大櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，然后結(jié)合昌樂縣實(shí)際，分析了病蟲害問題發(fā)生的原因、發(fā)生規(guī)律及特征，并提出了相應(yīng)的病蟲害防治技術(shù)，同時，就大櫻桃病蟲害防治的具體類型也做了相應(yīng)總結(jié)，以期為推進(jìn)昌樂縣大櫻桃種植的發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。

關(guān)鍵詞：大櫻桃；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植；病蟲害防治

大櫻桃，果肉鮮美，果色鮮艷，營養(yǎng)豐富，既可生食，亦可深加工。大櫻桃成熟的時間較早，美譽(yù)為“春果第一枝”。在栽植大櫻桃時，一定要遵守它的生長特性，落實(shí)好病蟲害防治工作，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽種技術(shù)，大力提升大櫻桃的質(zhì)量，在保證食用健康的基礎(chǔ)上，大大提升大櫻桃的附加值，就此，筆者結(jié)合自己多年的技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了本文。

一、大櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)

1.土肥水管理

種植大櫻桃以前，要科學(xué)分析適宜大櫻桃生長的土壤、氣候等條件，然后結(jié)合具體的分析數(shù)據(jù)，制定土肥水管理辦法。在種植之前，要使用相應(yīng)的方法進(jìn)行土地平整，然后，結(jié)合選擇的大櫻桃品種，挖好定植溝（深度在75厘米左右）。定植溝底部要鋪上25厘米左右的農(nóng)作物秸稈，在秸稈上，施加人工肥，以確保大櫻桃生長所需要的養(yǎng)分充足。大櫻桃生長對水分要求相對較高，因此，大櫻桃的生長過程中，要確保水分充足，避免出現(xiàn)缺水的情況，大櫻桃的生長狀況在不同的季節(jié)差距較大。故而，在給大櫻桃施肥的時候，一定要根據(jù)其生長狀態(tài)合理調(diào)整，保證肥效最大化。

2.植株整形、修剪

大櫻桃在其生長的全過程中，因?yàn)槭艿街T多因素的干預(yù)，經(jīng)常會有一些營養(yǎng)不良的枝條，這些枝條的生長，會奪走正常枝條生長所需養(yǎng)分、水分，干擾大櫻桃的生長。因此，大櫻桃植株的整形、修剪是必要的。目前，常用的修剪方法是剪截、摘心，在修剪時，要結(jié)合大櫻桃的實(shí)際生長情況進(jìn)行，保證整形、修剪科學(xué)有效：在5月末6月初，要修剪競爭枝條和直立枝條，保證枝條穩(wěn)定生長；在7月末，要修剪植株連續(xù)生長的枝條，因?yàn)檫@些枝條需要的養(yǎng)分較大，如果不修剪，會影響正常枝條的營養(yǎng)吸收；在8月中旬，要修剪生長過于粗壯的枝條，以保證第二年大櫻桃的開花時間符合常規(guī)。

3.花果管理

要充分重視大櫻桃的花果管理工作，保證大櫻桃植株的各環(huán)節(jié)順暢銜接。在相應(yīng)的時間里做好相關(guān)工作，提升大櫻桃花果管理的工作效率。大櫻桃主要的授粉方式是人工授粉，授粉相關(guān)工作人員一定要在熟知大櫻桃生長狀況的前提下，擬定授粉單次量以及授粉頻率，保證大櫻桃穩(wěn)定生長。不同的時期，進(jìn)行相應(yīng)的疏蕾、疏果工作，淘汰劣質(zhì)品種，甄選優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目的。此外，在果實(shí)著色的時期，建議在植株樹冠下，布置好反光膜，以提高果實(shí)含糖量，保證果實(shí)更佳的口感。

二、昌樂縣大櫻桃病蟲害問題發(fā)生原因

1.營養(yǎng)不良

即使有著優(yōu)良的品種，如果后期栽植營養(yǎng)難以保證，大櫻桃的病蟲害防御能力也會受到影響。如果植株?duì)I養(yǎng)不良，將會生長緩慢，有著較差的病蟲害抵御能力；如果植株枝節(jié)不夠粗壯，花芽質(zhì)量不好，也將影響到其生長進(jìn)而影響到病蟲害的抵御能力。還有一些植株結(jié)果枝過多，營養(yǎng)枝過少，則可能伴隨開花雖多卻伴隨較少結(jié)果的問題，病蟲害防御能力也將難以保證。

2.惡劣天氣

如果有著較早的花期，則可能因?yàn)橹^受凍而變黑，使得植株伴隨早期落葉??；如果冬季溫度低度不夠，則可能使得某些害蟲順利過冬而停止于植株中，進(jìn)而引起桑白蚧蟲?。挥袝r突發(fā)的惡劣氣候?qū)χ仓晟L來說也是災(zāi)難，而一些不正常的高溫則可能引起細(xì)菌的加速繁殖，進(jìn)而使得植株伴隨突發(fā)性紅葉螨等病蟲害。

三、昌樂縣大櫻桃病蟲害的特點(diǎn)

1.病情重，病期長

常見的大櫻桃病蟲害，周期性都很強(qiáng)。昌樂縣因?yàn)樘幱谖覈狈降貐^(qū)，因而病蟲害發(fā)病時間相對較早（多數(shù)病蟲害發(fā)生在3月份），病期長，危害嚴(yán)重（溫室大棚的普遍使用，使得土壤的透氣效果不好，加大了大櫻桃葉子的受霉變機(jī)率和根腐病的發(fā)生幾率）。另外，大面積使用農(nóng)藥，會加重相應(yīng)的環(huán)境問題，也加大了大櫻桃植株的致病率。

2.病蟲害的發(fā)生規(guī)律

昌樂縣病蟲害的發(fā)生，有一定的規(guī)律可尋：首先是發(fā)病原理相似，主要是土壤、氣候這兩個因素導(dǎo)致的；其次是發(fā)病的時間差不多，大約三十天左右；第三是多數(shù)病蟲害都會出現(xiàn)兩代重疊現(xiàn)象；第四是發(fā)病位置比較集中，主要在植株主枝粗皮裂縫處；第五是病蟲害傳播的方式大多是空氣傳播。熟知了上述這五大特點(diǎn)，就會讓病蟲害防治工作更合理、更高效。

四、病蟲害防治綜述

1.農(nóng)業(yè)防治為前提

（1）使用健康苗木，以免存在重茬現(xiàn)象。大櫻桃容易存在較為嚴(yán)重的根部病害和病毒病，致病原因較多，其中最主要的是在土壤內(nèi)有較多的致病病原，亦或是植株本身帶菌。目前，還沒有有效的藥物或是措施用于病毒病的預(yù)防和根治，常用的主要方法是結(jié)合該病的發(fā)病特點(diǎn)，將病原和中間寄主有效隔離，將傳播途徑有效切斷，禁用已染毒的幼苗。種植大櫻桃，一定不能重茬，前茬種植的是桃樹也不行。因此，建園的時候要特別注意。

（2）切實(shí)落實(shí)好監(jiān)管工作，確保樹體健壯，以提升植株的病蟲害抵御能力。定制密度要科學(xué)合理，在考慮豐產(chǎn)和提前結(jié)果的同時，還要考慮果園的管理方便以及透光、通風(fēng)等問題。進(jìn)行科學(xué)修剪，采用相關(guān)措施（例如疏花、疏果），合理控制植株的負(fù)載，提升植株的抗病能力，有效預(yù)防病害。假設(shè)在種植時，選用大棚種植法，在整個扣棚期間，要科學(xué)控制棚內(nèi)的濕度、溫度，確保植株茁壯成長。做好土、肥、水管理工作，實(shí)現(xiàn)水肥一體化、監(jiān)管精準(zhǔn)化。植株下宜種植鼠茅草，能夠幫助提升土壤的肥力，積極豐富物種的多樣性，強(qiáng)化天敵控制的實(shí)際效果。

2.做好物理防治工作

所謂的物理防治，指的是用聲、熱等物理作用，有效防止有害生物的措施，是依據(jù)有害昆蟲特殊的趨性殺死害蟲，例如：蛾類、金龜子等害蟲具有趨光性，可以使用頻振燈、黑光燈誘殺；蚜蟲屬于越冬害蟲，可以在秋天的時候，在樹干上綁草把將其誘殺；潛葉蠅、蚜蟲等害蟲對黃色有特殊的趨性，可以借助黃板黏膠進(jìn)行誘殺。

3.積極進(jìn)行生物防治

所謂的生物防治，指的是借助有益生物，亦或是有益生物的代謝物進(jìn)行病蟲害防治的措施，具體包括以菌治蟲、以蟲治蟲、以菌治菌等措施。進(jìn)行生物防治，首先一定要強(qiáng)化生態(tài)果園意識，著眼于長遠(yuǎn)利益，采取各項(xiàng)措施，培育害蟲的天敵。在防治病蟲害的時候，使用生物藥劑，在保護(hù)天敵的同時，彌補(bǔ)生物防治的有限性。以菌治蟲，指的是防治害蟲的時候，借助其病原微生物。昆蟲致病的主要病原微生物有病毒、細(xì)菌、原生動物、真菌、線蟲、立克次氏體等。以蟲治蟲，指的是借助捕食性天敵預(yù)防害蟲，例如：螳螂、草蛉、瓢蟲等，可以防治很多種害蟲、害螨；亦或是借助寄生蜂等寄生性昆蟲防治害蟲。以菌治菌，指的是借助病原菌對微生物的拮抗作用，達(dá)到防治病害的效果。

4.科學(xué)使用農(nóng)藥

在使用化學(xué)農(nóng)藥時，一定要嚴(yán)格按照農(nóng)藥的安全使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥用量?？茖W(xué)使用農(nóng)藥增效劑。用藥要安全、打藥要適時、噴藥要均勻。建議使用波爾多液、石硫合劑等礦物源農(nóng)藥以及一些微生物源、植物源農(nóng)藥，盡量使用一些毒性低、存留少、藥效高的農(nóng)藥。禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥及一些致畸、致癌農(nóng)藥。我們知道，使用化學(xué)農(nóng)藥的主要方法是噴霧，并且噴灑的量也是較大的，這一方法方便用藥，而且效率也相對較高，這一方法的缺點(diǎn)就是用量大，但是真正噴在有害生物體，達(dá)到防治效果的藥量卻是有限，如此，將極易導(dǎo)致環(huán)境的污染和藥物的浪費(fèi)，不是必要時，不建議使用這一方法。我們還可以采取其他的一些用藥方法，例如：局部施藥、樹干用藥等，將農(nóng)藥的用量控制在最少。

五、大櫻桃病蟲害防治的具體類型

1.紅葉螨蟲病

紅葉螨蟲主食植株芽、葉、果的汁液，發(fā)病初期，先有部分小斑點(diǎn)失綠，而后逐漸在葉片擴(kuò)散，嚴(yán)重時，小斑點(diǎn)將會擴(kuò)散至葉片背面甚至伴隨吐拉網(wǎng)，整個葉片類似被火燒過。此病大多在植株主干等部位的粗皮縫里依附，伴隨不斷上升的溫度，蟲卵開始生長，到每年七月左右達(dá)到繁殖高峰。防治此病一般以人工清理老翹皮為主，也可在植株發(fā)芽時，進(jìn)行石硫合劑（3-5度）的噴涂。

2.桑白蚧

此蟲大多聚集于植株枝條進(jìn)行養(yǎng)分的吸取，容易對植株的主干和細(xì)枝進(jìn)行侵害，大多數(shù)情況下，三年左右的植株會受到最重的侵害程度，較為嚴(yán)重時，蟲群會包圍整個植株，不僅對其生長有著嚴(yán)重影響，對花芽分化也十分不利。一般而言，此蟲一年生兩代，冬季，在植株附著，五月為孵化期，而到七月將產(chǎn)生第二代。防治此蟲，就要在植株發(fā)芽前，進(jìn)行濃度5%的柴油乳劑的噴涂，而就雄成蟲而言，要抓住其羽化的盛產(chǎn)期，進(jìn)行4000倍液掃利乳油（濃度為20%）的噴灑，如此可以對此蟲進(jìn)行有效的防控。

3.大櫻桃果蠅

此蟲主要會對植株的果實(shí)進(jìn)行侵害，果蠅在大櫻桃果皮下進(jìn)行產(chǎn)卵，在孵化之后，就會在大櫻桃果實(shí)表面進(jìn)行蠶食，將果實(shí)的心部進(jìn)行蛀食，最終使得整個果子成顆爛掉。大多數(shù)情況下，就果蠅而言，其卵到幼蟲的發(fā)育時間為六天，如此就會使得諸多果蠅集中于一顆果實(shí)進(jìn)行蛀食，果皮伴隨較多的蟲眼。在每年五月初，果蠅就進(jìn)入了侵食果實(shí)的盛期，到六月初就達(dá)到了侵食盛季，一般而言，幼蟲在果實(shí)內(nèi)蛀食六天左右就將使得果實(shí)脫落。待果實(shí)采摘完畢，果蠅還會對其他果樹的果實(shí)進(jìn)行侵害，因而應(yīng)該及時將其控制。一般而言，要想控制果蠅的侵害，首先要及時除草，進(jìn)行氯氰菊酯乳油（濃度為10%）溶液的噴灑，還可通過粘蟲板的設(shè)置對其進(jìn)行控制。在果實(shí)采摘完畢，要對落、爛果進(jìn)行第一時間的清除。每年秋末冬初，要對樹盤的土壤進(jìn)行深翻，使得該土壤里停留的果蠅蛹能夠得到徹底的清除。

六、結(jié)語

綜上，大櫻桃的培育、栽植等工作都非常重要，為實(shí)現(xiàn)大櫻桃的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，在開展大櫻桃培育、栽植等工作時，一定要先分析好氣候、土壤等種植條件，科學(xué)修剪、合理整形，切實(shí)做好病蟲害防治，保證每一因素的科學(xué)合理，努力提高大櫻桃的含金量，最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的總目標(biāo)。

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