西月

中國人從小就在餐桌上童謠里山野外接觸了各種大小菇類，心里皆有一股淡淡濃濃的小小菇兒情結(jié)。稍長到漳州工作，看到很多人在種雙孢蘑菇和珍稀菇類，聽說菇農(nóng)的收益不錯，來自閩西老區(qū)從小就常進(jìn)山采摘野生菇的我，心里情不自禁蕩漾起欣慰之漣漪，但沒有特別去關(guān)注了解。等到轉(zhuǎn)到農(nóng)業(yè)部門上班，才發(fā)現(xiàn)漳州以雙孢蘑菇為主食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。從1998年開始，有幸參與海峽兩岸花卉博覽會（簡稱“花博會”）的籌備工作，看到漳州花卉在一年一屆的花博會推動下逐步發(fā)展成為一個漳州農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，并為漳州在“花果之城，魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)上贏得“中國花都”的城市名片做出卓越貢獻(xiàn)，心想要是舉辦一個類似花博會的專業(yè)節(jié)慶活動，也許可以推動漳州食用菌行業(yè)快速發(fā)展。

2007年春，漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長涂改臨到單位辦事跟我說，過幾天商務(wù)部直屬事業(yè)單位中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌分會秘書長劉自強(qiáng)會來漳州，他這人在業(yè)界有影響力。老涂把劉自強(qiáng)的“厲害”描述了一番。過了幾天，老涂在電話里告訴我，劉自強(qiáng)到漳州了。我到了老涂的菌研所，見上劉自強(qiáng)聊了一會兒。當(dāng)劉自強(qiáng)說到他與福州、廈門、深圳等漳州周邊地方業(yè)界老板很熟時，我說可以請他們找個時間到漳州考察。臨近午時，我對劉自強(qiáng)和老涂說，下午到漳浦下鄉(xiāng)，反正兄弟晚上要住下來，晚上回來再聊。

晚上，我從漳浦回來，到漳州賓館劉自強(qiáng)住的房間，突然驚訝地發(fā)現(xiàn)操著南腔北調(diào)的業(yè)界老板擠滿了房間，共16位。待老板們散去，我與老涂留下來。劉自強(qiáng)表情淡定看著我微笑說，怎么樣，你驚訝吧，你看我一個招呼，這些老板兄弟還是蠻給力的，沒二話就都趕來看我了。我由衷感慨說，看來老涂講的沒錯，你確實(shí)厲害，在如今這“務(wù)實(shí)加現(xiàn)實(shí)”的浮世間，如此情義可真難得，夠分量！老話說得好，人的一生須練就兩項(xiàng)本領(lǐng)，一是說話讓人結(jié)緣，二是做事讓人感動，看來你都做到了。劉自強(qiáng)依舊微笑說，我其實(shí)也沒說啥也沒做啥，只是我這個人比較重實(shí)務(wù)重情義而已，這興許就是蘑菇人的性格吧，然后他把此行目的詳細(xì)說了一遍，他說下周還要陪國際蘑菇學(xué)會（ISMS）主席格雷格？西蒙（Greg Seymour）到漳州考察杏鮑菇，因?yàn)檎闹菪吁U菇工廠化栽培技術(shù)名聲在外，已是世界級的，而且食用菌在漳州初步形成一個相對成熟的產(chǎn)業(yè)，聽老涂介紹，漳州市政府現(xiàn)在開始重視發(fā)展食用菌，單列為一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，漳州農(nóng)業(yè)七大支柱產(chǎn)業(yè)之一，還牽頭組織成產(chǎn)業(yè)協(xié)會，這些舉措在全國是走在前面的?？磩⒆詮?qiáng)了解漳州情況，不知不覺又聯(lián)想漳州舉辦一年一屆的花博會對花卉產(chǎn)業(yè)和城市發(fā)展的“蝴蝶效應(yīng)”，遂說你背后有商務(wù)部直屬事業(yè)單位資源，在業(yè)界又有這么好的人脈關(guān)系，而漳州就如你所說的，已經(jīng)具有很好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場基礎(chǔ)、群眾基礎(chǔ)、政府基礎(chǔ)，要不然我們在漳州也策劃一個類似于又有別于花博會的國際專業(yè)展會。劉自強(qiáng)高興說，好，只是那展會的名叫啥？我忽然覺得自己話說快了，趕緊說，我們今天就當(dāng)聊天務(wù)虛吧！食用菌，簡稱“蕈”或“菇”，國際統(tǒng)稱“蘑菇”，若有你們中直機(jī)關(guān)直屬商會支持，可以立足漳州，面向全國，面向世界，展會名字就可以叫“中國蘑菇節(jié)”了。當(dāng)然，這只是個不成熟的主意，成與否還得匯報(bào)，等上級決定。劉自強(qiáng)說，食用菌，高等菌類，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，近年來發(fā)展迅猛，成為有別于“植物食品”、“動物食品”世界性生產(chǎn)、加工、消費(fèi)的“第三種食品”——“菌物食品”，并被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽(yù)為“21世紀(jì)健康、時尚食品”。漳州地處臺灣海峽西岸，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，溫、光、水、氣等諸條件非常適宜食用菌種植，是塊發(fā)展食用菌不可多得的寶地。這文章可以做，好主意，有創(chuàng)意，有作為，有前景，我回北京爭取單位的支持。老涂在邊上聽罷，更是興奮不已說，其實(shí)我們這些菇企菇農(nóng)這么多年來早就希望早就盼望能在漳州有一個專業(yè)展會來推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。若能舉辦中國蘑菇節(jié)，對于業(yè)界而言是一件好事，一件大快人心的喜事，千千萬萬菇企菇農(nóng)可是盼了好久??！

見劉自強(qiáng)、老涂臉上充滿著期待的表情，我連夜打電話給單位副主任楊榮忠，向來對食用菌行業(yè)發(fā)展念茲在茲，早已情有獨(dú)鐘的老楊，一聽立馬高興說好，說你趕快給洪亞勇主任報(bào)告。老洪是剛調(diào)到單位任職的新主任，他問明情況，也很支持說可以向市里請示。翌日，我們通過市政府辦副主任沈詔坤給市領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。市領(lǐng)導(dǎo)要求落實(shí)中國食品土畜進(jìn)出口商會意見，經(jīng)劉自強(qiáng)努力，中國食品土畜進(jìn)出口商會同意與漳州市人民政府，以及福建省食用菌學(xué)會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會、國家食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等單位共同舉辦中國蘑菇節(jié)，支持單位有國際藥用菌學(xué)會（ISMM）、國際蘑菇學(xué)會（ISMS）、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會（WSMBMP）等國際機(jī)構(gòu)，具體由漳州市委農(nóng)辦、漳州市農(nóng)業(yè)局、龍文區(qū)人民政府、漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、漳州市罐頭食品商會等單位承辦，有關(guān)市直部門作為協(xié)辦單位，于是中國蘑菇節(jié)作為中國首次以蘑菇為主題的國際專業(yè)會議，作為花博會重要的組成部分，一年一屆，從2007年開始拉開漳州首個以“政府主（引）導(dǎo)，市場運(yùn)作”為辦會方針，以“改革辦會機(jī)制，創(chuàng)新辦會模式，提高辦會實(shí)效”為指導(dǎo)思想的專業(yè)展覽序幕。2010年，郭福泉調(diào)任單位新主任，繼往開來，發(fā)揚(yáng)光大，積極發(fā)揮部門職能作用，組織落實(shí)各項(xiàng)籌備工作要求。

對于國際會議，其實(shí)起先就像那沒樣的草鞋，心底里門兒也不太清，只能摸石頭過河，邊打邊想，邊干邊琢磨。俗話說，“達(dá)摩西來一字無，全憑心意用功夫?！痹谥袊称吠列筮M(jìn)出口商會、漳州市委、市政府及歷任主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，中國蘑菇節(jié)立足于地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，對接世界先進(jìn)理念，緊緊圍繞“如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展”主題，以“深化合作，創(chuàng)新發(fā)展”為指導(dǎo)思想，以推動技術(shù)研發(fā)、生物制藥、信息交流、資本運(yùn)作、品牌合作、商業(yè)貿(mào)易、網(wǎng)絡(luò)電商、持續(xù)發(fā)展為目的，注重做好內(nèi)容、平臺、服務(wù)、發(fā)展文章，關(guān)注市場信息，關(guān)注科技創(chuàng)新，關(guān)注綠色養(yǎng)生，關(guān)注持續(xù)發(fā)展，主題鮮明，內(nèi)容豐富，組織有序，群策群力，求真務(wù)實(shí)，不負(fù)眾望，連續(xù)辦了11年11屆，成功走出一條“專業(yè)化、信息化、品牌化、國際化”、“全球推介，全球招商”的成熟辦會之路，品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，不僅成為我國食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流、溝通和學(xué)習(xí)的最佳平臺和海峽兩岸食用菌（菇類）產(chǎn)業(yè)交流和互動平臺，而且也已成為亞洲乃至世界規(guī)模與影響最大的國際行業(yè)盛會，有效推動漳州乃至全國和世界食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。漳州食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值由此從2006年10億元發(fā)展到如今已經(jīng)多年躋身漳州農(nóng)業(yè)百億元支柱產(chǎn)業(yè)俱樂部，為漳州贏得“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌罐頭之都”等美譽(yù)。從全國，從世界來看，中國蘑菇節(jié)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)涵蓋擴(kuò)展，從原先單純的種植，發(fā)展為一二三全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，真可謂“一個‘小蘑菇變成世界性大產(chǎn)業(yè)，富了千家萬戶”。

中國工程院院士李玉教授在第十屆中國蘑菇節(jié)開幕式致辭中表示，“中國蘑菇節(jié)通過多年的運(yùn)行，它真正成為中國蘑菇產(chǎn)業(yè)的航標(biāo)燈，成為交流的平臺、展示的窗口、育人的學(xué)校。回望過往歲月，我們看到孤獨(dú)前行的落寞，看到失敗時的淚水，看到中國蘑菇人所付出的全部精力和辛勤勞作的汗水，但是我們同樣在堅(jiān)實(shí)的腳步中看到對中國食用菌產(chǎn)業(yè)的無私奉獻(xiàn)，通過全體蘑菇人的辛勤努力，我們中國食用菌產(chǎn)量在十年間增長2000多萬噸，產(chǎn)值增長四倍到五倍，食用菌已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的第五大產(chǎn)業(yè)，這是我們中國全體蘑菇人做出的最大業(yè)績，也是中國食用菌發(fā)展中濃墨重彩的一筆?！眹H蘑菇學(xué)會（ISMS）主席格雷格？西蒙（Greg Seymour）盛贊道，“中國蘑菇節(jié)是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會！中國乃至世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之迅速，可以說是一個奇跡，中國蘑菇節(jié)功不可沒！”

中國蘑菇節(jié)，成為世界業(yè)界盛大節(jié)日。農(nóng)業(yè)部國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張金霞深有感慨說：“從2007年開始，每一屆中國蘑菇節(jié)我都應(yīng)邀前來參加，看著它一路走來、篳路藍(lán)縷、從無到有、從小到大，從默默無聞再到蜚聲海內(nèi)外，心中難免感慨萬千。中國蘑菇節(jié)越來越像節(jié)日一樣，齊聚八方賓朋，帶來新的視角、新的發(fā)現(xiàn)和新的收獲，引領(lǐng)全國甚至全球菌類專業(yè)性的步伐?！睋?dān)任歷屆中國蘑菇節(jié)組委會秘書長的劉自強(qiáng)在接受中國網(wǎng)專訪提到：“中國蘑菇節(jié)，是中外蘑菇人的盛大節(jié)日。對于業(yè)內(nèi)人士而言，中國蘑菇節(jié)就像是食用菌行業(yè)人的中國春節(jié)或外國圣誕節(jié)。”一到時間點(diǎn)上，來自國內(nèi)外業(yè)界人士在漳州參加中國蘑菇節(jié)都有過春節(jié)過圣誕的感覺，中國蘑菇節(jié)早已成為國際業(yè)界在漳州舉辦的嘉年華。其“聯(lián)動”效應(yīng)不僅體現(xiàn)在場內(nèi)，更突出展現(xiàn)于場外。會議期間，漳州及周邊地區(qū)的菇企菇農(nóng)迎來送往，大型食用菌企業(yè)日均客流多達(dá)幾十人幾百人，而菇農(nóng)們的小作坊，家家戶戶，也都擠滿人。那些人都是來自世界各地、天南地北的國際性全國性客戶商家，他們交流洽談，善結(jié)商緣，忙得不亦悅乎，他們品嘗主人從自己工廠作坊現(xiàn)場采摘的鮮菇特別烹制成鮮美可口營養(yǎng)健康的美蕈佳肴，舉觴相慶，大快朵頤。那種歡聲笑語，是主客的禮儀，是豐收的喜悅。福建成發(fā)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人感觸良深贊道：“中國蘑菇節(jié)是辦在家門口的國際行業(yè)盛會，政府給我們搭建一個大平臺，給了我們企業(yè)展示形象的機(jī)會，給了我們各種先進(jìn)技術(shù)和前沿信息，給了我們帶來與國內(nèi)外接軌的契機(jī)?！敝袊⒐焦?jié)，不但提升漳州食用菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量與品質(zhì)，同時也提升菇企菇農(nóng)的視野與觀念。在中國蘑菇節(jié)的影響下，漳州菇企菇農(nóng)沿著“一帶一路”路線走出國門與世界客商做生意，開始走工廠化栽培之路，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，形成引領(lǐng)世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“漳州模式”。中國蘑菇節(jié)使命在肩，經(jīng)受11年風(fēng)雨洗禮，與業(yè)界結(jié)善緣，贏得良好聲譽(yù)，每一屆都吸引國內(nèi)外眾多媒體團(tuán)隊(duì)的廣泛關(guān)注，紛紛對中國蘑菇節(jié)盛況和漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行廣泛報(bào)道?；ヂ?lián)網(wǎng)上關(guān)于歷屆中國蘑菇節(jié)新聞皆達(dá)到100萬條。中國蘑菇節(jié)利用自身在全國和世界的影響力，還與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會采購商專業(yè)委員會及互聯(lián)網(wǎng)電商巨頭等單位一同舉辦首屆漳州名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品全國采購商大會，為漳州搭建名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺，提升漳州農(nóng)業(yè)品牌影響力。

世界蕈業(yè)看漳州，上善無聲自廣長。人民是歷史的創(chuàng)造者，人民是真正的英雄。漳州舉辦中國蘑菇節(jié)，由此推動漳州乃至全國及世界食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，這一斐然成果既得益于中國食品土畜進(jìn)出口商會和漳州市委、市政府的英明決策，更得益于漳州千千萬萬產(chǎn)業(yè)主體菇企菇農(nóng)的首創(chuàng)精神和偉大貢獻(xiàn)，同時也離不開國內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士的鼎力支持。不忘初心，咸與維新。2018年，面臨著世界各地共同迎接以數(shù)字科技、現(xiàn)代機(jī)器人、智能制造為主導(dǎo)的第四次工業(yè)革命（大數(shù)據(jù)）的競爭形勢，面臨著全球食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，中國蘑菇節(jié)的第十二個華章又徐徐開幕了，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與“一帶一路”建設(shè)的引領(lǐng)下，她守望陽光，守望幸福，守望夢想，踏上新的征程，秉承“開放、包容、合作、共贏”的理念，以菇為媒，深化合作，開拓創(chuàng)新，共謀發(fā)展，為漳州乃至全國和世界食用菌產(chǎn)業(yè)科學(xué)健康持續(xù)發(fā)展奏出更加悅耳的交響樂章。有詩為贊：“如果心在遠(yuǎn)方，只需勇敢前行，夢想自會引路，風(fēng)景自會成歌?！敝袊⒐焦?jié)，在中國，在福建，在漳州，在“海上絲綢之路”的發(fā)祥地，在海內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士心中的圣地，是食用菌業(yè)界結(jié)成產(chǎn)業(yè)發(fā)展命運(yùn)共同體的世界盛會，是所有有緣人守望陽光守望幸福守望夢想堅(jiān)定不移執(zhí)著追求而夢想成真的國際舞臺，她熱情伸出雙手，告訴來自五洲四洋四面八方的來賓：

天下美蕈出漳州，中國菇都?xì)g迎您！