林伊喬

和之前的無(wú)數(shù)個(gè)傍晚一樣，吃完晚飯，我走進(jìn)浙江大學(xué)紫金港校區(qū)食堂旁邊的教育超市。從教育超市升級(jí)為求是生活超市，由中國(guó)美術(shù)院的老師新設(shè)計(jì)的以綠色為主打色的logo和超市內(nèi)部清新精致的裝修，令人眼前一亮。

正處于軍訓(xùn)期間的新生們，一波波涌入超市，她們穿著迷彩服，穿梭在各個(gè)貨架之間。改造之后，貨架變?yōu)槟举|(zhì)，高度也向下調(diào)整，使整體空間變得更加通透。

簡(jiǎn)化收付款流程

與以往相同的是，晚飯前后，超市正處于高峰期。與以往不同的是，這次，人工收付款處并未排起長(zhǎng)龍，我不需要為了買(mǎi)一瓶酸奶而在排隊(duì)結(jié)賬的隊(duì)伍里等待好幾分鐘。選好需要的酸奶，我徑直走向自助掃碼機(jī)，將酸奶瓶上的條碼對(duì)準(zhǔn)掃碼器進(jìn)行掃描，掃描完后點(diǎn)確認(rèn)付款，再打開(kāi)支付寶，將付款碼對(duì)準(zhǔn)掃描器，完成付款，拿好小票，前后只需要十幾秒。

求是生活超市之所以被稱為無(wú)人超市，在于其支持自助付款的特點(diǎn)。超市改造之前，排隊(duì)，走到柜臺(tái)前將選購(gòu)的商品交給收銀人員掃碼，將商品裝袋，最后進(jìn)行支付，在購(gòu)物的高峰期，整個(gè)流程所需時(shí)間要以分鐘為單位，耗費(fèi)時(shí)間、精力和耐心，影響購(gòu)物體驗(yàn)，而有限的占地面積和收銀員也不允許過(guò)多收銀通道同時(shí)運(yùn)行。改造之后，求是生活超市支持三種支付方式——除了使用自助掃碼機(jī)，還可以通過(guò)每一個(gè)貨架上都貼著的微信二維碼登錄自助購(gòu)平臺(tái)，將所需商品加入購(gòu)物車(chē)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，而人工結(jié)賬方式也被保留。收付款流程被簡(jiǎn)化，隨拿隨走，每個(gè)用戶的手機(jī)都可以成為結(jié)算通道，重構(gòu)了消費(fèi)的流程，提高了購(gòu)物的效率，解決了排隊(duì)的痛點(diǎn)。

我在超市一側(cè)的一排桌椅中坐下，打開(kāi)剛從冰柜里拿出來(lái)不久的冰酸奶，旁邊是一整排的落地窗，十分愜意。

考驗(yàn)用戶素質(zhì)

求是生活超市和市面上的無(wú)人超市不同，出口處并無(wú)核銷系統(tǒng)，進(jìn)出門(mén)店的時(shí)候也未進(jìn)行身份掃描，所以即使沒(méi)有付款，也不會(huì)被發(fā)現(xiàn)。開(kāi)放式校園里，不能保證所有用戶都能在違規(guī)的成本很低的情況下遵守規(guī)則，未來(lái)可能出現(xiàn)在自助結(jié)賬通道不付錢(qián)就直接走的現(xiàn)象。這無(wú)疑是對(duì)用戶素質(zhì)，也是對(duì)超市管理、成本把控的一種考驗(yàn)。

站在經(jīng)濟(jì)效益的角度，無(wú)人超市的優(yōu)勢(shì)在于利用先進(jìn)技術(shù)，替代一部分人力勞動(dòng)，從而節(jié)約人力成本。超市改造的最終目的不是“無(wú)人”，而是為用戶提供價(jià)值，改善用戶的購(gòu)物體驗(yàn)。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，超市里有沒(méi)有員工、有多少員工對(duì)我的購(gòu)物意愿與體驗(yàn)影響不大，關(guān)鍵在于商品品類的豐富程度、質(zhì)量與價(jià)格。

浙大紫金港校區(qū)有若干商品種類較少的小型超市，改造之前，我習(xí)慣去教育超市購(gòu)買(mǎi)在小型超市買(mǎi)不到的商品。而改造之后，求是生活超市的商品種類減少，有些商品只能選擇去校外更大型的超市購(gòu)買(mǎi)。此外，人力成本的下降也并沒(méi)有反映在商品價(jià)格上面。

無(wú)人超市，最終目的是便利用戶，而不是為了無(wú)人而無(wú)人。超市在環(huán)境更加舒適宜人的同時(shí)，更需要關(guān)注商品的品類、質(zhì)量與價(jià)格，否則，無(wú)人超市只能稱為“網(wǎng)紅超市”。

責(zé)任編輯：陳曉麗