自動(dòng)售貨機(jī)被稱為24小時(shí)無人自助超市,所售商品種類繁多,在許多發(fā)達(dá)國家都占著舉足輕重的作用。近幾十年來,自動(dòng)售貨行業(yè)高速發(fā)展,不再局限于以往自動(dòng)售貨機(jī),而是研究出了販賣各種商品的自動(dòng)售貨機(jī),如販賣小吃、冷飲、熱飲、冰凍食品等。
該行業(yè)還出現(xiàn)了食品制售機(jī),該機(jī)器集食品制作和售賣于一體,開創(chuàng)了自動(dòng)售賣行業(yè)的新局面。繼24小時(shí)便利店后,掀起了第三次零售業(yè)革命。目前,在中國市場(chǎng)上,有三種全自動(dòng)制售機(jī):全自動(dòng)披薩自售機(jī)、全自動(dòng)橙汁自售機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī),由于才發(fā)展不久,所以并未大規(guī)模投放在市面。
我國在1999年引入進(jìn)了自動(dòng)售貨機(jī),隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,自動(dòng)行業(yè)獲得了高速增長,在北京、上海等各大城市發(fā)展迅速,年銷售總額高達(dá)600億美元,但大型運(yùn)營商卻不多,占有一定市場(chǎng)規(guī)模的有友寶、米源、頂頂、云貿(mào)等,因而該行業(yè)在我國是新興產(chǎn)業(yè),還將會(huì)繼續(xù)高速增長。但相關(guān)法律法規(guī)并不完善,市場(chǎng)秩序并不完備。
在國內(nèi),自動(dòng)售貨機(jī)主要分布在地鐵、車站、機(jī)場(chǎng)、公園等人流量較大的公共地方,且自動(dòng)售貨機(jī)種類較多,商品豐富,但高校卻成為被忽略的部分。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,大學(xué)生的生活水平提高,大學(xué)生對(duì)娛樂的多樣性及高質(zhì)量提出了要求,校園成為商業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分。
自動(dòng)售貨行業(yè)雖在西方已進(jìn)入成熟期,但中國由于引入時(shí)間不長,存在著許多問題:
1.我國雖在技術(shù)方面有了很大的進(jìn)步,但核心技術(shù)依然在發(fā)達(dá)掌握在發(fā)達(dá)國家手里。且我國缺乏制造售貨機(jī)的專業(yè)人才。
2.自動(dòng)行業(yè)在我國作為新興行業(yè),相關(guān)的法律法規(guī)并不完善。
3.我國缺乏生產(chǎn)自動(dòng)售貨機(jī)的大型制造商,且技術(shù)不成熟。
因此,我國自動(dòng)行業(yè)想要發(fā)展良好,仍有許多困難需要克服。
隨著兩校合并,在校師生日益增長的消費(fèi)需求已超過學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施所能承擔(dān)的。無論是在自動(dòng)售貨機(jī)、超市,還是食堂,都是人滿為患。經(jīng)過前期較為簡(jiǎn)單的調(diào)查,廣大師生一致認(rèn)為應(yīng)在校園內(nèi)增加自動(dòng)售貨機(jī)的數(shù)量、自動(dòng)售貨機(jī)的種類,以滿足廣大師生的多樣化需求。
我們主要的研究?jī)?nèi)容是校園商品自動(dòng)售貨機(jī)在學(xué)校投放使用的市場(chǎng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)定位、競(jìng)爭(zhēng)分析、容量分析、主要問題、風(fēng)險(xiǎn)分析等。這種新的商業(yè)銷售模式在校園推廣的可行性及與現(xiàn)行銷售模式之間存在的差異與競(jìng)爭(zhēng)。校園內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)的投放將會(huì)改善校園某一時(shí)段排隊(duì)嚴(yán)重的情況,使廣大師生能夠輕輕松松購得自己想要的商品,為師生提供更加方便快捷的服務(wù)。
隨著生活水平的提高,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,工作強(qiáng)大和壓力的增強(qiáng),人們?cè)絹碓阶⒅厣唐焚徺I的快捷、及時(shí),而校園自動(dòng)售貨機(jī)的出現(xiàn)恰好符合廣大師生對(duì)生活水平提高所提出的要求。
在調(diào)查階段,我們采取了以下研究方法:
通過前期收集資料,結(jié)合資料設(shè)計(jì)調(diào)查問卷并選擇自動(dòng)售貨機(jī)投放密集的區(qū)域進(jìn)行分類,這是我們項(xiàng)目調(diào)研分析的主要依據(jù)之一。
選取一定量的調(diào)查對(duì)象,以不同年紀(jì)的客戶為主,輔之校園相關(guān)管理部門,通過面對(duì)面的采訪調(diào)查具體了解不同主體對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)的態(tài)度。
利用不同的資源進(jìn)行收集整理文獻(xiàn)資料,對(duì)市面上現(xiàn)有的自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)行比較,分析其在經(jīng)營管理等方面的優(yōu)缺點(diǎn)。
對(duì)已有的機(jī)構(gòu)研究報(bào)告、研究文獻(xiàn)等結(jié)論、對(duì)策進(jìn)行分析。
廣大師生對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)的接觸較多,不會(huì)抵觸。由于自動(dòng)售貨機(jī)的數(shù)量不足以滿足廣大師生的需求,廣大師生要求增添數(shù)量;且為了購買商品方便、快捷,可以接受相對(duì)高于校園其他售賣場(chǎng)所的價(jià)格。
隨著在校大學(xué)生物質(zhì)需求的不斷增長,關(guān)于校園內(nèi)師生消費(fèi)的話題被廣泛地討論。由于這幾年兩校合并,學(xué)校原有的公共設(shè)施早已無法滿足現(xiàn)在師生日益增長的消費(fèi)需求。無論是在食堂,還是超市,都無一例外出現(xiàn)了大量排隊(duì)的情況。尤其是在用餐的高峰時(shí)段,這樣的排隊(duì)情況變得異?;鸨?。甚至出現(xiàn)了部分窗口的排隊(duì)人數(shù)爆棚,擠占其他窗口空間的問題。
而如今校園內(nèi)的自動(dòng)售貨機(jī),不僅數(shù)量稀少,而且只能夠出售飲料這一種類型的商品,商品結(jié)構(gòu)過于單一,引起了同學(xué)和老師的一致不滿?;诖耍緢F(tuán)隊(duì)在校園內(nèi)展開了一系列的問卷調(diào)查。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,本校大學(xué)生對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)有較大的使用需求,有必要在校園內(nèi)寢室樓,教學(xué)樓周圍增設(shè)一些多功能綜合性的自動(dòng)售貨機(jī),其中銷售的商品種類應(yīng)該添加零食,充饑食物,餐巾紙等,支付的方式也應(yīng)該更加多樣,使用時(shí)應(yīng)更加方便和快捷。此外,還需要修復(fù)目前自動(dòng)售貨機(jī)的故障,為在校師生提供更多的便利。
1.24小時(shí)營業(yè),機(jī)器占地面積小
對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生來說,熬夜可謂是家常便飯。到了深夜十一二點(diǎn)的時(shí)候,如果在寢室里看劇打游戲餓了應(yīng)該怎么辦呢?不用擔(dān)心,寢室樓內(nèi)的自動(dòng)售貨機(jī)能夠輕松解決你的困擾,讓你不費(fèi)吹灰之力就可以買到想吃的零食或者想喝的飲料。而且,現(xiàn)在大城市的地價(jià)水漲船高,而且類似教學(xué)樓或者宿舍也不適合便利店的設(shè)置,此時(shí)一臺(tái)小小的自動(dòng)售貨機(jī)就顯得相當(dāng)?shù)姆奖悴⑶屹M(fèi)用低廉了。
2.便于管理人員對(duì)于貨物進(jìn)行實(shí)時(shí)智能監(jiān)控
隨著科技的不斷推陳出新,現(xiàn)在的自動(dòng)售貨機(jī)已經(jīng)變得相當(dāng)智能,每一筆交易都可以直接成為數(shù)據(jù)被用于后續(xù)進(jìn)貨及銷售環(huán)節(jié)分析,便于相關(guān)工作人員對(duì)所售商品的銷售情況進(jìn)行了解和改變現(xiàn)行的銷售策略。此外,對(duì)售貨機(jī)全聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)控保障,也就是機(jī)械故障和缺貨信息都通過監(jiān)控系統(tǒng)警告,大幅提升自動(dòng)售貨機(jī)企業(yè)的運(yùn)營保障能力,從而提高自動(dòng)售貨機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率,對(duì)于企業(yè)來說也更有利。
3.節(jié)省排隊(duì)時(shí)間,商品價(jià)格也相對(duì)低廉
自動(dòng)售貨機(jī)的操作簡(jiǎn)單快捷,對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生來說時(shí)間觀念很重的同時(shí),生活節(jié)奏也快,自動(dòng)售貨機(jī)正好滿足了他們的心理,減少了他們?cè)谑程门抨?duì)的時(shí)間。由于自動(dòng)售貨機(jī)本身的成本較低,商品的價(jià)格也隨之降低。根據(jù)我們的調(diào)查,一般一瓶350ml的飲料在自動(dòng)售貨機(jī)的價(jià)格比在操場(chǎng)附近的超市平均價(jià)格低0.5元,這對(duì)于在校師生來說還是相當(dāng)?shù)奈锩纼r(jià)廉的。
此外,在校師生的消費(fèi)人數(shù)相對(duì)固定和聚集,比較適合自動(dòng)售貨機(jī)的投放,商品的銷售收入也比較穩(wěn)定。大學(xué)生的素質(zhì)也比較高,不會(huì)出現(xiàn)惡意損壞自動(dòng)售貨機(jī)的情況。
本團(tuán)隊(duì)在對(duì)本校(包含兩個(gè)校區(qū))及附近高等院校校內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)投入使用情況進(jìn)行調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),校園自動(dòng)售貨機(jī)的投入使用中存在如下問題與風(fēng)險(xiǎn):
1.部分學(xué)校規(guī)定在宿舍區(qū)內(nèi)禁止進(jìn)行商業(yè)活動(dòng),自動(dòng)售貨機(jī)的投入使用則被要求承擔(dān)與學(xué)校協(xié)商合作的預(yù)算。
2.自動(dòng)售貨機(jī)為24小時(shí)營業(yè),受假期影響,校內(nèi)基本人流量減少,而自動(dòng)售貨機(jī)投放的成本不變,這就會(huì)導(dǎo)致收益減少。
3.由于運(yùn)輸、氣候、廠商供貨不足產(chǎn)生的貨源風(fēng)險(xiǎn),或產(chǎn)品或服務(wù)出現(xiàn)質(zhì)量問題,同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn),提供了更好的產(chǎn)品或服務(wù)。
4.部分校園自動(dòng)售貨機(jī)出現(xiàn)了盈利少,投入大,資金運(yùn)轉(zhuǎn)不足的情況。
5.隨著共享經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,本團(tuán)隊(duì)調(diào)研中的部分高等院校已經(jīng)開始引進(jìn)“無人超市”銷售模式,這對(duì)校園自動(dòng)售貨機(jī)而言無疑是一種威脅。
6.校園內(nèi)自動(dòng)售貨機(jī)均位于公共場(chǎng)地,人流量多,都極容易磨損,甚至遭到人為的惡意損壞,在沒有保護(hù)措施的情況下,有些還會(huì)遭到竊匪破壞拿走物品。
針對(duì)以上本團(tuán)隊(duì)在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題與風(fēng)險(xiǎn),團(tuán)隊(duì)成員給出了以下的建議與應(yīng)對(duì)方式:
1.針對(duì)院校的政策問題,投資方可以通過與學(xué)校協(xié)商,簽訂合同,承諾書等措施,爭(zhēng)取到有利的售貨機(jī)放置地點(diǎn)。
2.針對(duì)市場(chǎng)需求變動(dòng)問題,可以選擇在假期停用部分場(chǎng)地的自動(dòng)售貨機(jī)并且對(duì)暫停使用的自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)行統(tǒng)一清理放置。定期進(jìn)行市場(chǎng)意向調(diào)查,了解項(xiàng)目進(jìn)展程度,做好長期發(fā)展預(yù)案。
3.針對(duì)貨源風(fēng)險(xiǎn),提前跟廠家簽訂貨源供應(yīng)合同,必須明確細(xì)貨源短缺責(zé)任方。做好預(yù)案,發(fā)生貨源短缺情況時(shí),及時(shí)聯(lián)系其他廠家,并與原廠家協(xié)商獲取賠償金等相關(guān)明細(xì),以將損失降到最低。
4.針對(duì)資金風(fēng)險(xiǎn),做好融資工作,財(cái)務(wù)明細(xì),提前做好預(yù)算工作。完善廣告宣傳,拉取更多企業(yè)下方資金加盟。
5.針對(duì)共享經(jīng)濟(jì)下無人超市的威脅,可以在自動(dòng)售貨機(jī)的版本上進(jìn)行改進(jìn),投入使用更先進(jìn)的售貨機(jī),不要僅停留在買飲料零食,制冷制熱的功能。由于制造成本、點(diǎn)位費(fèi)用(租金)以及智能識(shí)別的技術(shù)成本(常見的是RFID,平均每件商品成本要多0.5元)比自動(dòng)售貨機(jī)更高,無人便利店的日均銷售需要做到千元才能盈利,因此目前校園內(nèi)可見的無人超市內(nèi)所銷售的商品價(jià)格普遍偏高,而且很多可以布設(shè)自動(dòng)售貨機(jī)的地方,由于輻射客群不足,是無法布設(shè)無人便利店的。在這點(diǎn)上,先進(jìn)的自動(dòng)售貨機(jī)在校園內(nèi)還可以占比較大的優(yōu)勢(shì)。
6.關(guān)于財(cái)產(chǎn)保護(hù)問題,則需做好文明宣傳工作,在自動(dòng)售貨機(jī)上寫好文明細(xì)則,提醒校內(nèi)人員勿破壞自動(dòng)售貨機(jī),必要時(shí)還可以進(jìn)行有獎(jiǎng)舉報(bào)活動(dòng),提倡全校參與反對(duì)盜竊行為。對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)定期進(jìn)行檢查維修,在自動(dòng)售貨機(jī)旁邊可以放置防御設(shè)備等。
(上海立信會(huì)計(jì)金融學(xué)院,上海 200030)