李穎

腸道菌群是人類最龐大的菌庫，棲息著大約100萬億個細(xì)菌，其中包括了細(xì)菌、真菌、古菌以及原生動植物（甚至病毒）等種類眾多的微生物。腸道內(nèi)細(xì)菌總重量可達(dá)1-1.5公斤，把一個人腸道里所有的細(xì)菌連接起來，長度能繞地球兩周半。腸道菌群與人體是共生互利關(guān)系的統(tǒng)一體，又被稱為人的“第二基因組”。醫(yī)生認(rèn)為，數(shù)量龐大的細(xì)菌足以影響一切生命活動，包括藥物代謝、藥物的毒性和功效、食物消化、吸收、排泄等。

雖然腸道內(nèi)細(xì)菌數(shù)量龐大，但細(xì)菌也是很脆弱的，壓力、手術(shù)、藥物、輻射、感染、年齡、抗生素、飲食結(jié)構(gòu)都會對菌群平衡造成影響。一旦菌群出現(xiàn)失衡，就會引起各種不正常的表現(xiàn)。這時候，人們可以通過服用一些益生菌產(chǎn)品，或?qū)σ嫔L有幫助的食品來重建平衡。理論上，這種做法無可厚非。但實(shí)際上，我們幾乎不可能知道身體里哪些細(xì)菌需要補(bǔ)充，或補(bǔ)充多少就剛剛好，也不見得補(bǔ)充益生菌就一定只有好處沒有壞處，也不見得致病菌或條件致病菌的補(bǔ)充就完全沒有好處。

關(guān)于補(bǔ)充益生菌的作用，在過去的幾十年中，有幾千項(xiàng)相關(guān)的研究成果發(fā)表，其中益生菌相關(guān)的臨床研究數(shù)量也在逐年上升。在針對腸道調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)免疫、緩解過敏、抑制癌癥以及女性健康等方面，都有許多積極的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。雖然大多數(shù)被聲稱的功效仍欠缺充足的證據(jù)，但也幾乎沒有副作用的報道。

有醫(yī)生指出，要辯證地看補(bǔ)充益生菌。益生菌少了，通過補(bǔ)充益生菌，能夠幫助腸道菌群重新實(shí)現(xiàn)菌群平衡，從而恢復(fù)身體健康，這一點(diǎn)無論從理論還是實(shí)踐上，都是行得通的。

讓我們一起來看看這段話：那些使用益生菌補(bǔ)充劑的觀察組的腸道很快就被益生菌占領(lǐng)了，但其原有的健康菌群系統(tǒng)用了長達(dá)6個月的時間才恢復(fù)，即益生菌造成了腸道微生物系統(tǒng)混亂。這段話指出了補(bǔ)充益生菌的不良后果，就是導(dǎo)致原先腸道菌群的比例失衡。醫(yī)生指出，失衡就意味著紊亂，本來三足鼎立，現(xiàn)在一只腳過長，必然不能保持穩(wěn)態(tài)。因此我們可以知道，腸道的健康，貴在菌群按一定比例相互制衡，哪怕你是有益的細(xì)菌，給多了，也是不可以的，甚至是有害的。