◆ 文/吳亞飛

11月5日，彭州市濛陽鎮(zhèn)，伴隨著第九屆中國·四川(彭州)蔬菜博覽會(以下簡稱菜博會)啟幕，四川天府蔬香博覽園的展館內(nèi)人頭攢動，一副特別的地圖引人矚目——這是一幅由蔬菜種子制作而成的種子版中國地圖，反映了我國從南到北，從西到東的蔬菜分布情況。

“種子地圖”成為一道別致的風(fēng)景線，也展示出本屆菜博會的辦會理念“綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)融合”。彭州市相關(guān)負責(zé)人介紹，在布展上，本屆菜博會以“一粒種子創(chuàng)造的奇跡”為線索，圍繞蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，為觀展群眾帶來一場創(chuàng)新展示四川蔬菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成效的奇妙之旅。

搭載“神舟八號”飛翔太空的種子箱，重達300斤的太空南瓜，“天空一號”宇航員專享的“太空蔬菜”，盒馬鮮生帶來的“日日鮮”系列蔬菜……從田間地頭的蔬菜種子到擺上餐桌的蔬菜盛宴，各種蔬菜新技術(shù)新品種新成果讓觀展群眾“大飽眼福”。

?“姜山多椒”小品景觀

從“一粒種子創(chuàng)造的奇跡”啟程，本次展會勾勒出蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的立體圖景：既有各類蔬菜新品種、國內(nèi)外領(lǐng)先的現(xiàn)代栽培、初深加工技術(shù)，又有蔬菜消費新模式，還有經(jīng)多種烹調(diào)技法加工后的蔬菜精品。

在上海垂智農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的展臺前，一款名為“奶油生菜”的新品被搶購一空?！斑@是航員專享太空蔬菜，最直觀體驗就是‘好吃’?！鄙虾４怪寝r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理周常軍介紹，該公司是國家智慧植物工廠創(chuàng)新聯(lián)盟的成員單位，其生產(chǎn)蔬菜的美味來自于智慧栽培技術(shù)，“太空蔬菜”采用室內(nèi)無土栽培，具有污染少、生長周期短、營養(yǎng)豐富、口感好的特點，隨著如今生活水平的提高，“太空蔬菜”適宜于作為沙拉蔬菜走進千家萬戶。

從生產(chǎn)端鏈接銷售端，作為新零售代表的盒馬鮮生同樣出現(xiàn)在本次展會中。盒馬鮮生成都地區(qū)的生鮮采購總監(jiān)熊志然帶著其特色產(chǎn)品“日日鮮”系列蔬菜參展。“想要傳遞出標準化生產(chǎn)的理念。”熊志然表示，所謂“日日鮮”，就是“只售一日”，不賣隔夜菜，契合老百姓對新鮮品質(zhì)的需求。熊志然補充，“表面上看是主動貼近市場，其背后卻是對傳統(tǒng)菜場模式的再造，這需要精簡供應(yīng)鏈，創(chuàng)新物流環(huán)節(jié)、降低和消化損耗，向整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈提出了更高要求?！?/p>

為更“接地氣”，本次展會創(chuàng)新打造了8000多平方米的蔬菜科技創(chuàng)意館。彭州市農(nóng)發(fā)局相關(guān)負責(zé)人介紹，該展館邀請了蔬菜園林景觀專業(yè)團隊進行設(shè)計，將蔬菜搭配成各種景點，形成了獨具特色的蔬菜園林景觀，生動體現(xiàn)了天府農(nóng)耕文化。

蔬菜科技創(chuàng)意館內(nèi)展示了136種蔬菜，15種栽培模式，蔬菜、盆景、地被植物相互搭配，打造處“竹藝輕影”“姜山多椒”等靈活多變的蔬菜小品景觀，展現(xiàn)蔬菜的天然美。

第九屆中國·四川（彭州）蔬菜博覽會六大特點

蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈展示

以“一粒種子創(chuàng)造的奇跡”為線索，圍繞蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，分環(huán)節(jié)進行展示。既有各類蔬菜新品種、國內(nèi)及國際領(lǐng)先的現(xiàn)代栽培、初深加工技術(shù)，又有蔬菜消費新理念、新模式，還有在經(jīng)過國內(nèi)外多種烹調(diào)技法加工后的精品--四川蔬菜之美味，充分體現(xiàn)了以彭州蔬菜為代表的四川蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效和融合之旅。

全新打造的蔬菜科技創(chuàng)意館

邀請蔬菜園林景觀專業(yè)團隊入駐，充分利用蔬菜搭配成各種景點，形成了獨具特色的蔬菜園林景觀。該館占地面積8000多平方米，采用蔬菜和種子為主要元素，生動體現(xiàn)了天府農(nóng)耕文化，引進了136種蔬菜，15種栽培模式，打造了竹藝輕影、錦繡天彭、姜山多椒等主題景觀。同時，創(chuàng)作了農(nóng)耕人物、大熊貓等動物雕塑，展現(xiàn)了生動的勞作場景，呈現(xiàn)了“川西農(nóng)耕”景觀。蔬菜、盆景、地被植物搭配其間，輔以假山流水，亭臺樓閣，或玲瓏別致，或氣勢磅礴，將特色蔬菜種植與文化、藝術(shù)完美結(jié)合，因菜制宜，巧妙組合，形成靈活多變的蔬菜小品景觀，充分展現(xiàn)蔬菜天然美。達到移步即景、精品滿園的藝術(shù)效果，盡顯田園風(fēng)情和園林藝術(shù)之美。給市民們提供了一個農(nóng)教結(jié)合的農(nóng)業(yè)主題展館，同時也成為一個休閑游玩的好去處。

菜博會國際范兒十足

本屆菜博會專業(yè)性更高、可看性更強，吸引了來自意大利、荷蘭、韓國、日本等國際展商參展，全面展示菜博會的國際性、包容性、前沿性。

更加注重品牌宣傳

菜博會對于四川蔬菜產(chǎn)業(yè)來說，就是一張閃耀的名片、一個響亮的品牌，本屆菜博會上，通過圖片展示等形式對過去八屆菜博會的亮點進行一一回顧。同時，對四川蔬菜獲得的國家地理標志品牌、無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌以及綠色食品品牌進行集中展示。其中，成都市天府源品牌營銷策劃有限公司運營的成都市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“天府源”，是全國首個也是目前唯一一個副省級城市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，努力打造具有國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，讓更多的人了解四川蔬菜，進一步擴大“四川蔬菜、天然生態(tài)”的品牌影響力。

更加注重合作共贏

今年來參展的客商，不僅有國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研機構(gòu)、國內(nèi)知名的生鮮商超、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、蔬菜專合組織等，還有來自荷蘭、意大利、韓國等國際客商，相關(guān)投資金融機構(gòu)、行業(yè)機構(gòu)，“一帶一路”沿線國家農(nóng)業(yè)部門、行業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)企業(yè)與參展商也會應(yīng)邀而至，菜博會期間，將舉辦重大項目推介與簽約儀式，蔬菜產(chǎn)銷對接會，智慧蔬菜與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高峰論壇，為廣大的農(nóng)業(yè)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)項目搭建一個推介展示的平臺，實現(xiàn)參會參展客商互惠共贏。

更加注重民眾參與

本屆菜博會除了給專業(yè)人士提供洽談合作的平臺，還將舉辦“小小菜農(nóng)”彭州小小代言人全城評選活動、“蔬菜無國界”蔬菜美食中西品鑒會等活動。田園超市將為廣大民眾提供體驗前店后院“一站式”購買服務(wù)的便利性；獨具四川特色的民俗文化表演等豐富有趣的活動，吸引更多民眾參與，充分挖掘農(nóng)商文旅體融合發(fā)展的潛力。

彭州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

近年來，彭州充分發(fā)揮全市自然氣候、地形地貌多樣的優(yōu)勢，緊緊圍繞“大基地、大產(chǎn)業(yè)、大市場、大品牌”戰(zhàn)略，全力推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地化、種植標準化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品銷售品牌化，形成蔬菜從種子、種苗到生產(chǎn)、流通、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。蔬菜種植已成為彭州市農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一和農(nóng)民增收的重要途徑。

自然條件地理位置優(yōu)越

彭州市位于成都平原西北部，冬無嚴寒、夏無酷暑、氣候溫和，雨量充沛，屬亞熱帶濕潤氣候，素有“天然溫室”之稱?！傲揭凰謮巍钡牡孛策m宜于各種蔬菜生長，常年栽培有14大類200多個蔬菜品種。

蔬菜種植規(guī)模全國領(lǐng)先

建成了以三界豐碑、濛陽桂橋和雙林、九尺鎮(zhèn)高林等為核心的萬畝蔬菜示范基地。全市常年蔬菜種植面積達82萬畝總產(chǎn)量230萬噸，產(chǎn)值34億元，蔬菜及其加工產(chǎn)品銷售遍及全國30多個省、區(qū)、市，300多個市（縣），并遠銷日本、韓國、俄羅斯及東南亞等國家和地區(qū)。彭州蔬菜種植規(guī)模、產(chǎn)量等全國領(lǐng)先。

蔬菜產(chǎn)品享譽全國

彭州市是中國西部最大的蔬菜生產(chǎn)基地，市境內(nèi)有蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場3個，有完備的縣（市）級蔬菜質(zhì)量檢測中心，先后被列為四川省“外銷蔬菜超億斤商品蔬菜基地”、“全國商品蔬菜生產(chǎn)基地”、“國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)蔬菜高新科技示范項目”實施市、“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）生產(chǎn)示范（市）縣”、“國家大蒜綠色食品原料生產(chǎn)基地”、第三批國家農(nóng)業(yè)（蔬菜）標準化示范區(qū)、“中國蔬菜之鄉(xiāng)”等。彭州萵筍、彭州大蒜等特色產(chǎn)品享譽全國。

現(xiàn)代種植技術(shù)全面推廣

彭州市依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)科院、成都市農(nóng)林科學(xué)院等科研單位的技術(shù)優(yōu)勢，積極開展科技創(chuàng)新，建立新品種、新技術(shù)、新材料試驗示范，確保蔬菜肥水一體化栽培技術(shù)、高效節(jié)本栽培技術(shù)、嫁接技術(shù)、工廠化育苗技術(shù)、蔬菜漂浮育苗技術(shù)、糧經(jīng)復(fù)合水旱輪作高效栽培技術(shù)等現(xiàn)代種植技術(shù)全面推廣。

機械化種植水平不斷提高

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)機械化，特別是當前農(nóng)村勞動力不斷減少，勞動力成本不斷增加情況下，提升農(nóng)機化作業(yè)水平勢在必行。近年來，彭州市開展以蔬菜、馬鈴薯等種作物為主的全程機械化試驗、示范，帶動全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等實施蔬菜全程化生產(chǎn)。全市目前共有蔬菜生產(chǎn)機械800臺（套），其中全自動蔬菜精量播種流水線3套，蔬菜移栽機10臺，兩行精整地機械1套，高性能自走式噴桿式和煙霧式植保機6臺，人力、電動蔬菜籽播種機55臺，土豆收獲機械15臺，開溝機(田園管理機)720臺，“大棚王”拖拉機12臺，機具總價值達780余萬元，為提高全市蔬菜機械化種植水平奠定了堅實基礎(chǔ)。

蔬菜產(chǎn)品生態(tài)安全

彭州市冬無嚴寒、夏無酷暑，蔬菜可露地越冬，生產(chǎn)周期長，營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)含量高，具有與北方設(shè)施蔬菜不可比擬的氣候優(yōu)勢。同時，水旱輪作的栽培模式，有效減輕了土壤中的病原菌和蟲原量，生產(chǎn)的蔬菜可溶性總糖、維生素等營養(yǎng)成分含量高，硝酸鹽含量低，品質(zhì)好。在種植過程中，嚴格按照蔬菜種植技術(shù)規(guī)程種植，全市主要優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)覆蓋率達90%以上。2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對彭州市蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測合格率達98%以上，居全國前列。

產(chǎn)品品牌深入人心

彭州連續(xù)承辦了9屆“中國·四川（彭州）蔬菜博覽會”，唱響了“彭州蔬菜·天然生態(tài)”品牌。建成了全國第二、每天交易量達萬噸以上的四川國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，形成了“北有壽光、南有彭州”的全國蔬菜產(chǎn)銷格局。目前全市“三品一標”產(chǎn)品105個，占農(nóng)產(chǎn)品總面積76%，完成40萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認證，10萬畝大蒜綠色食品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認證。同時，還培育了“彭州大蒜”、“彭州萵筍”、“龍門山”牌天然蔬菜等數(shù)十個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志及區(qū)域公共品牌和省市馳名商標。2017年彭州市以龍門山區(qū)域品牌和企業(yè)（合作社）品牌包裝銷售蔬菜達100萬噸以上。

管理信息服務(wù)平臺全面建成

彭州市于2013年11月1日正式發(fā)布的“中國·彭州（雨潤）蔬菜指數(shù)”，是繼山東壽光之后全國第二個蔬菜價格指數(shù)，為成都平原、全川以至全國的蔬菜種植戶和營銷戶提供及時、準確、豐富的蔬菜行情信息。近年來，彭州市以農(nóng)村信息進村入戶、農(nóng)村電子商務(wù)示范鎮(zhèn)等項目建設(shè)為抓手，還建立了大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易服務(wù)平臺、彭州農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)化智能供應(yīng)鏈平臺（農(nóng)融網(wǎng)-天府農(nóng)場）等，全面推進農(nóng)村電子商務(wù)及農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展。

蔬菜精深加工穩(wěn)步推進

彭州市立足濛陽農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，先后引進廣樂、永輝、民福記等蔬菜加工龍頭企業(yè)，全市現(xiàn)已發(fā)展蔬菜加工企業(yè)53家，年加工能力50萬噸其中產(chǎn)值過億元的1家，5000萬元的5家，主要生產(chǎn)有大蒜、萵筍、青菜、茶樹菇、金針菇系列共100多個品種。