雷國華 凌丁 王海波 朱梅芳

(廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，南寧 530007)

近年，隨著國內(nèi)寵物大軍的不斷壯大，市場(chǎng)衍生出很多有關(guān)寵物的行業(yè)，比如：寵物美容、寵物醫(yī)療、寵物繁殖、寵物馴導(dǎo)、寵物營養(yǎng)等等，但無論哪個(gè)行業(yè)都要求從業(yè)人員對(duì)寵物的品種、習(xí)性、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)能夠較好的掌握，而現(xiàn)實(shí)中很多從業(yè)人員根本未能做到，最終呈現(xiàn)出寵物相關(guān)行業(yè)的人才缺乏。造成這一現(xiàn)象的根本原因，在于寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)未能很好地適應(yīng)行業(yè)的需要。為尋找一種適合行業(yè)、適合學(xué)生需要的寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)方法，提升寵物專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)行動(dòng)能力，必須對(duì)寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程的教學(xué)進(jìn)行改革。

1 寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)存在的主要問題

1.1 教學(xué)內(nèi)容不適合現(xiàn)代教學(xué)要求

當(dāng)前，寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程的教學(xué)是按照對(duì)寵物的了解、選購、各個(gè)生長階段的飼養(yǎng)管理、免疫驅(qū)蟲、疾病預(yù)防、繁殖育種等時(shí)間順序進(jìn)行講解的，而且在所安排的48個(gè)總學(xué)時(shí)中只有6學(xué)時(shí)為實(shí)訓(xùn)教學(xué)。理論教學(xué)內(nèi)容偏多而實(shí)訓(xùn)教學(xué)偏少，限制了教師創(chuàng)新性教學(xué)的發(fā)揮；課程內(nèi)容的安排與專業(yè)基礎(chǔ)課銜接并不緊密，沒有項(xiàng)目、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，未能激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)熱情，從而無法提高教學(xué)質(zhì)量。

1.2 教學(xué)資源無法滿足現(xiàn)代教學(xué)需求

做為新開設(shè)的專業(yè)，學(xué)院專門為寵物專業(yè)配套建設(shè)了校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，基地內(nèi)共飼養(yǎng)有40多只常見品種犬。但所養(yǎng)犬只基本為成年犬，無法滿足仔犬、幼犬、青年犬、成年犬、妊娠犬等不同階段犬的飼養(yǎng)管理的教學(xué)要求，教師只能借助投影、錄像講解而無法在犬舍開展理實(shí)一體教學(xué)，學(xué)生也無法在犬舍開展技能訓(xùn)練而缺乏深刻的學(xué)習(xí)體會(huì)，從而影響寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程的教學(xué)質(zhì)量。

1.3 教學(xué)方法不能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

當(dāng)前，寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程的教學(xué)方法還是以傳統(tǒng)的講授式為主，即采用一種以教師、課堂、課本為中心的教學(xué)模式，形成老師單向灌輸，學(xué)生作為認(rèn)知主體，在整個(gè)教學(xué)過程中始終處于被動(dòng)接受知識(shí)的地位，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性被壓抑、甚至被忽略。雖然教師通過多媒體教學(xué)設(shè)施、覆蓋全校的WIFI網(wǎng)絡(luò)和使用圖片及視頻等教學(xué)資源進(jìn)行教學(xué)也起到一定的效果，但總體來說，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中親自動(dòng)手操作偏少，與教師的互動(dòng)及分析、發(fā)現(xiàn)、解決問題的機(jī)會(huì)不多，不能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而影響寵物專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1.4 學(xué)生素質(zhì)基礎(chǔ)不能適應(yīng)課程教學(xué)要求

目前，學(xué)院招收的高職學(xué)生雖然具備思維敏捷、動(dòng)手能力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，但也存在自我約束力和管理能力差、學(xué)習(xí)態(tài)度不端正以及厭學(xué)情緒嚴(yán)重等多方面不足，對(duì)寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程的教學(xué)特別是傳統(tǒng)的教學(xué)方法很難適應(yīng)，從而影響教學(xué)質(zhì)量。

2 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的含義

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法，它將以傳授知識(shí)為主的傳統(tǒng)教學(xué)理念轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務(wù)為主的多維互動(dòng)式的教學(xué)理念，使學(xué)生處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)[1]，其核心是以學(xué)生為主體，以任務(wù)為中心，以活動(dòng)為方式。具體來說，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法就是指學(xué)生圍繞教師布置的任務(wù)，在與他人的互幫互助下，利用必需的學(xué)習(xí)資源，通過解決問題、完成任務(wù)而獲得新知識(shí)的教學(xué)方法，學(xué)生在教學(xué)中參與設(shè)計(jì)、實(shí)施、檢查和評(píng)價(jià)整個(gè)活動(dòng)過程。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的主要特點(diǎn)就是教師以工作任務(wù)為導(dǎo)向，對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容、方法和媒介等進(jìn)行重新組合，巧妙設(shè)計(jì)出教學(xué)任務(wù)，將學(xué)生需要學(xué)習(xí)的知識(shí)融于任務(wù)之中，學(xué)生在教師的幫助、指導(dǎo)下，通過對(duì)教學(xué)資源的應(yīng)用、自主探索和互動(dòng)協(xié)作，找出完成任務(wù)的方案、方法并完成任務(wù)。這一教學(xué)模式將學(xué)生從傳統(tǒng)被動(dòng)地接受知識(shí)改變?yōu)橹鲃?dòng)地尋求知識(shí)，由“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”，學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，創(chuàng)新能力和合作意識(shí)得到了提高，自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣得于養(yǎng)成，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極。

3 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)中應(yīng)用的思考

任務(wù)驅(qū)動(dòng)既是一種教學(xué)法，也是一種學(xué)習(xí)法，它更適合于思維敏捷、動(dòng)手能力強(qiáng)的高職生。只要能在合適的情境下，設(shè)計(jì)出能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與好奇心的任務(wù)，就可以讓學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，學(xué)到相對(duì)應(yīng)的知識(shí)與技能，從而達(dá)到理想的教學(xué)效果。由此看來，要解決當(dāng)前寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)中存在的主要問題，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法應(yīng)該是一個(gè)很好的借鑒。

3.1 重組課程教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計(jì)合理教學(xué)任務(wù)

首先，教學(xué)任務(wù)要有可操作性[2]。即要重組課程教學(xué)內(nèi)容，將章節(jié)內(nèi)的知識(shí)目標(biāo)與技能目標(biāo)隱含在任務(wù)設(shè)計(jì)中，確保教學(xué)內(nèi)容重組和任務(wù)設(shè)施的可操作性。

其次，設(shè)計(jì)的教學(xué)任務(wù)要能調(diào)動(dòng)起學(xué)生的興趣或貼近學(xué)生的生活需要。因?yàn)檫x擇本專業(yè)的學(xué)生大多數(shù)對(duì)小動(dòng)物比較喜愛，或者立志從事寵物相關(guān)行業(yè)的工作，所以日常飼養(yǎng)中的難題、犬舍在飼養(yǎng)繁殖中遇到的問題和寵物醫(yī)院日常所見的一些狀況就能引起學(xué)生的興趣及解決問題的欲望，因此任務(wù)的設(shè)計(jì)應(yīng)圍繞這些因素來開展，輔以相關(guān)圖片或視頻，會(huì)更容易情景帶入。

最后，設(shè)計(jì)的教學(xué)任務(wù)要難易得當(dāng)，甚至多個(gè)任務(wù)可供挑選。因高職院校生源復(fù)雜，涵蓋了單招生、對(duì)口生及高考生，故學(xué)生的知識(shí)水平不一，針對(duì)這種情況，為了不打擊到學(xué)生的學(xué)習(xí)探索的積極性，教學(xué)任務(wù)盡可能根據(jù)學(xué)生意愿來選題更好。

3.2 完善課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源

針對(duì)新開設(shè)專業(yè)存在的設(shè)施設(shè)備等資源不足的問題，任課教師要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，創(chuàng)造性地加以解決。同時(shí)要通過加強(qiáng)與系部領(lǐng)導(dǎo)的溝通對(duì)寵物專業(yè)、寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地等投入更多資源，解決寵物數(shù)量不足、學(xué)生技能訓(xùn)練空間有限與設(shè)備不足等問題，進(jìn)而有效實(shí)施寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程理實(shí)一體化教學(xué)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

3.3 應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)輔助實(shí)施教學(xué)

隨著科技水平的發(fā)展，很多多媒體軟件被廣泛應(yīng)用到課程教學(xué)中，寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)改革同樣可以共享這些現(xiàn)代技術(shù)成果。以APP的應(yīng)用為例。

第一步，課前在APP中為學(xué)生提供參考資源及擴(kuò)展知識(shí)的渠道，適當(dāng)輔以簡(jiǎn)單的常見問題，展開討論，確保每位學(xué)生提交自己的觀點(diǎn)。這是為課堂上提出的任務(wù)做以鋪墊，并能提高學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。

第二步，上課始，以情境帶入方式，下發(fā)任務(wù)，此階段教師起主導(dǎo)作用。

第三步，上課中，學(xué)生分組進(jìn)行討論，并完成任務(wù)，給出相應(yīng)的解決方案，此過程可以輔助教具進(jìn)行，使任務(wù)更具操作性，并將本組的完成任務(wù)情況拍照上傳APP。

整個(gè)教學(xué)過程中，教師應(yīng)密切關(guān)注各組學(xué)生完成任務(wù)的過程，遇到問題及時(shí)引導(dǎo)。整個(gè)課堂過程，更注重學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

3.4 科學(xué)合理開展教學(xué)效果評(píng)價(jià)

首先，學(xué)生互評(píng)。給予大家?guī)追昼姇r(shí)間，在APP上查看各組學(xué)生作業(yè)，選出任務(wù)完成最好的組別，并點(diǎn)評(píng)。這樣可以了解自己的優(yōu)勢(shì)和不足，將知識(shí)內(nèi)化，起到取長補(bǔ)短、共同進(jìn)步的效果。

最后，教師點(diǎn)評(píng)。教師根據(jù)每組任務(wù)完成情況，給予相應(yīng)點(diǎn)評(píng)，對(duì)考慮比較全面的要予以鼓勵(lì)；遺漏部分要適當(dāng)提醒、補(bǔ)充。提升學(xué)生的思維能力，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思；鼓勵(lì)學(xué)生探索創(chuàng)新。

4 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在運(yùn)用中需注意的問題

4.1 任務(wù)的情境代入效果的不確定性

根據(jù)高職院校的學(xué)生特點(diǎn)，如何創(chuàng)設(shè)出更有趣味性的任務(wù)情境，以增強(qiáng)情景帶入的效果，這需要任課教師認(rèn)真總結(jié)、推敲，歸納出難易適中、涵蓋多個(gè)層次知識(shí)點(diǎn)的任務(wù)，并且應(yīng)盡量結(jié)合圖片或視頻案例，加強(qiáng)學(xué)生的關(guān)注度。

4.2 學(xué)生課前預(yù)習(xí)效果的不確定性

如何解決高職學(xué)生因自我約束和管理能力差、學(xué)習(xí)態(tài)度不端正以及厭學(xué)情緒嚴(yán)重等因素導(dǎo)致課前預(yù)習(xí)效果大打折扣的問題，需要任課教師引入APP的使用和在問題討論環(huán)節(jié)加強(qiáng)預(yù)習(xí)監(jiān)測(cè)、檢查。

4.3 教學(xué)效果評(píng)價(jià)的耗時(shí)性

如何解決因使用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法學(xué)生匯報(bào)結(jié)果及評(píng)價(jià)的耗時(shí)過多，導(dǎo)致教學(xué)進(jìn)度被拖慢問題，需要任課教師引入APP的線上交流、互動(dòng)，可以讓學(xué)生直觀的看到各組的任務(wù)完成情況，以節(jié)省匯報(bào)時(shí)間。另外，學(xué)生的互評(píng)也可在APP的線上同時(shí)進(jìn)行，并且數(shù)據(jù)信息可以保存，方便隨時(shí)復(fù)習(xí)查閱。

5 結(jié)語

針對(duì)當(dāng)前寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)存在的問題，結(jié)合對(duì)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的學(xué)習(xí)、研究，以及在寵物飼養(yǎng)技術(shù)教學(xué)中對(duì)借鑒實(shí)施任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法可能存在問題的分析，筆者認(rèn)為，在寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程教學(xué)中開展任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)改革研究非常必要，當(dāng)然在真正實(shí)施之后肯定還會(huì)遇到許多意想不到的問題，但相信隨著研究深入，寵物飼養(yǎng)技術(shù)課程的教學(xué)改革必將取得成功。