黃順堅(jiān) 龍笛笛 何彥

摘 要：芒果產(chǎn)業(yè)是熱區(qū)農(nóng)業(yè)收入的重要來(lái)源，本文總結(jié)和歸納整理了近年來(lái)有關(guān)芒果施肥技術(shù)的研究成果。當(dāng)前的施肥技術(shù)對(duì)于芒果的生長(zhǎng)產(chǎn)生了重要的影響，從芒果施肥的品種、施肥的方式以及施用量方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，并極大的促進(jìn)了芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)。但芒果營(yíng)養(yǎng)和施肥仍存在不足之處。未來(lái)從產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求出發(fā)，研發(fā)更多節(jié)本增效新技術(shù)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境并促進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

關(guān)鍵詞：芒果；施肥；進(jìn)展；展望

中圖分類號(hào)：S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833004

芒果是世界第2大熱帶水果，全世界有100多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)芒果，我國(guó)是世界第6大芒果生產(chǎn)國(guó)，2014年全國(guó)種植面積近20萬(wàn)hm2，產(chǎn)量150萬(wàn)t，芒果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)熱區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效等起到了重要作用。芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到各級(jí)政府的高度重視，發(fā)展前景廣闊。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者針對(duì)芒果園土壤改良、芒果營(yíng)養(yǎng)調(diào)控對(duì)品質(zhì)的影響方面開展了大量和深入的研究。通過(guò)對(duì)近年來(lái)芒果營(yíng)養(yǎng)和施肥技術(shù)方面的研究成果進(jìn)行總結(jié)和概述，旨在應(yīng)用已有的研究成果為芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多的技術(shù)依據(jù)，并為將來(lái)芒果主要施肥技術(shù)研究和攻關(guān)提供方向性借鑒和參考。

1 芒果施肥研究進(jìn)展

1.1 不同肥料種類

1.1.1 化學(xué)肥料

李華東、林電等人研究了葉面施用硝酸鈣對(duì)芒果鉀、鈣、鎂含量及品質(zhì)的影響，為鈣肥在芒果生產(chǎn)中的合理應(yīng)用提供理論依據(jù)。葉面施用硝酸鈣影響了芒果葉片的鉀、鎂含量，但有利于提高芒果果實(shí)品質(zhì)及貯藏性[1]。李華東、白亭玉、鄭妍、張賀、林電等人以“臺(tái)農(nóng)1號(hào)”芒果為試材，田間試驗(yàn)研究了花前土施不同用量硝酸鈣對(duì)芒果果實(shí)鉀、鈣、鎂含量及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。研究結(jié)果表明：土壤增施鈣肥有利于提高芒果果實(shí)品質(zhì)，提高果實(shí)耐貯性[1]。貴州省亞熱帶作物研究所、望謨縣農(nóng)業(yè)局的劉清國(guó)、龔德勇、王曉敏、謝忠武等人，2010—2012年在貴州干熱河谷開展芒果氮磷鉀田間施肥試驗(yàn)，增施氮磷鉀肥分別增產(chǎn)3.1%、16.1%和4.9%，肥料增產(chǎn)效應(yīng)依>次為：P>K>N[2]。

1.1.2 有機(jī)肥料

鐘川、黃國(guó)弟、黃國(guó)高、譚奕為等人采用1.5kg/株和2kg/株2種根際施肥水平，對(duì)芒果兩年生幼齡樹和四年生投產(chǎn)樹進(jìn)行生態(tài)有機(jī)肥和普通復(fù)合肥的對(duì)比施肥試驗(yàn)。生態(tài)有機(jī)肥能提高投產(chǎn)樹的單株產(chǎn)量、結(jié)果數(shù)、單果重和果實(shí)可溶性物含量，而對(duì)幼齡樹生長(zhǎng)勢(shì)的影響優(yōu)于普通復(fù)合肥或與之相當(dāng)[3]。臧小平、周兆禧、林興娥、等人，通過(guò)田間小區(qū)試驗(yàn)，研究了不同用量有機(jī)肥處理對(duì)芒果果實(shí)品質(zhì)及果園土壤肥力的影響，旨在為生產(chǎn)上芒果科學(xué)施肥提供技術(shù)支持。與不施有機(jī)肥處理（CK）比較，增施有機(jī)肥處理使果實(shí)可溶性固形物含量的提高，并且利用各種土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤肥力水平的提升，從而改善果實(shí)品質(zhì)和改良土壤性狀[4]。

1.1.3 其他肥料

杜邦、周兆禧、李貴利等人，以9齡生凱特芒果樹為試材，施用不同濃度（常規(guī)施肥+多肽500倍液、常規(guī)施肥+多肽1000倍液、常規(guī)施肥+多肽1500倍液、常規(guī)施肥+1000倍多肽葉噴施、常規(guī)施肥+清水對(duì)照）的多肽，研究其對(duì)芒果吸收部分礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)的影響。證實(shí)多肽能促進(jìn)芒果果實(shí)吸收N、P、K素營(yíng)養(yǎng)和改善果實(shí)品質(zhì)[5]。

2 芒果施肥技術(shù)

2.1 根灌和吊瓶輸液技術(shù)

齊見龍等人[6]對(duì)芒果樹采用根灌技術(shù)施肥灌水，芒果果數(shù)可增加38.95%，單果重可增重44.69%，總產(chǎn)量可增產(chǎn)101.04%；對(duì)芒果樹采用吊瓶輸液技術(shù)，芒果果數(shù)可增加23.85%，單果重可增重22.77%，總產(chǎn)量可增產(chǎn)52.06%；應(yīng)用根灌結(jié)合吊瓶輸液技術(shù)，芒果果數(shù)可增加56.24%，單果重可增重59.87%，總產(chǎn)量可增產(chǎn)149.78%。

2.2 滴灌施肥技術(shù)

臧小平、馬蔚紅、張承林等人[7]通過(guò)小區(qū)試驗(yàn)，比較了不同滴灌施肥方式及不同施肥用量對(duì)芒果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，與溝施肥料全量+澆灌相比，滴灌施肥方式的芒果產(chǎn)量顯著增加。

3 芒果施肥用量和施肥時(shí)期

何麗金等為探討適合田陽(yáng)北部山區(qū)芒果生產(chǎn)的栽培管理技術(shù)，為該地區(qū)大面積發(fā)展芒果生產(chǎn)、有效提高產(chǎn)量和質(zhì)量提供科學(xué)依據(jù)，進(jìn)行了芒果不同施肥量結(jié)合不同施肥方法的對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明：田陽(yáng)北部山區(qū)五年齡以上芒果結(jié)果樹，年分4個(gè)時(shí)期施肥，以N、P、K配合有機(jī)肥施用，提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，從而提高芒果生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益[8]。譚永貞、潘啟城通過(guò)芒果園土壤改良與測(cè)土配方施肥有密切的聯(lián)系，合理施用肥料兼有改良土壤性質(zhì)，提高土壤肥力的功能，是提高芒果生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。合理施用有機(jī)肥料和化學(xué)肥料，不僅能營(yíng)養(yǎng)植物，促進(jìn)芒果新陳代謝[9]。

4 展望

根據(jù)上述研究報(bào)告顯示，雖然芒果施肥研究有了很大發(fā)展，但仍存在一些不足，不足主要體現(xiàn)在以下方面。

4.1 激素與芒果施肥相結(jié)合的研究少

激素的在作物生長(zhǎng)應(yīng)用種類繁多，功能也多樣化，廣泛應(yīng)用于水果種植。因此，將芒果施肥與激素相結(jié)合，將激素能優(yōu)勢(shì)配合使用，可以更好地促進(jìn)芒果的正常生長(zhǎng)。

4.2 關(guān)于芒果施用功能性新型肥料的研究少

根據(jù)大量研究報(bào)告，目前的研究只是單純的涉及到多肽這一種化合物，所以在研究其他施肥方面略顯微弱，為促進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)其他肥料的研究。

4.3 關(guān)于施有機(jī)肥不足

由于有機(jī)肥的肥效較慢，效果不明顯，對(duì)有機(jī)肥的施用普遍不夠重視，只追求產(chǎn)量，果實(shí)品質(zhì)難于提高。應(yīng)推廣生物有機(jī)肥的應(yīng)用，提高肥效，降低成本。

在當(dāng)今環(huán)境因素日益變化的情況下，雖然現(xiàn)今科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用已經(jīng)很廣泛，但是某些產(chǎn)業(yè)問(wèn)題依然沒(méi)有很好解決，我國(guó)的水果產(chǎn)業(yè)明顯仍感覺(jué)到壓力重重。所以，為了解決這些問(wèn)題，相關(guān)科學(xué)機(jī)構(gòu)應(yīng)做到多方位研究，在肥料的種類方面，可以研究類似于多肽的化合物。而在有機(jī)肥方面也是可以進(jìn)一步研發(fā)提高其肥效的產(chǎn)品和方法。今后，從產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求出發(fā)，科研推廣部門協(xié)同攻關(guān)，研發(fā)各類新產(chǎn)品、新技術(shù)和新方法以節(jié)本增效，保護(hù)生態(tài)環(huán)境促進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李華東，白亭玉，鄭妍，等.葉施硝酸鈣對(duì)芒果鉀、鈣、鎂含量及品質(zhì)的影響[J].園藝科學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2016（3）：63-68.

[2]劉清國(guó)，龔德勇，王曉敏，等.貴州干熱河谷芒果施肥試驗(yàn)[J].福建林業(yè)科技，2013（3）：82-85.

[3]鐘川，黃國(guó)弟，黃國(guó)高，等.芒果施用生態(tài)有機(jī)肥的對(duì)比試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2001（1）：1-3.

[4]臧小平，周兆禧，林興娥.不同用量有機(jī)肥對(duì)芒果果實(shí)品質(zhì)及土壤肥力的影響[J].中國(guó)土壤與肥料，2016（1）：98-101.

[5]齊見龍，張耀輝，林熾賢，等.根灌和吊瓶輸液技術(shù)在芒果抗旱施肥中的應(yīng)用[J].中國(guó)農(nóng)村水利水電，2006（6）：61-65.

[6]臧小平，馬蔚紅，張承林，等.芒果滴灌施肥效果研究初報(bào)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（3）：75-77.

[7]杜邦，周兆禧，李貴利.多肽在凱特芒果上的應(yīng)用效果[J].熱帶作物學(xué)報(bào)，2009（11）：1608-1611.

[8]何麗金.不同施肥量和施肥方法對(duì)田陽(yáng)北部山區(qū)芒果產(chǎn)量影響試驗(yàn)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2013（5）：21-23.

[9]譚永貞，潘啟城.測(cè)土配方施肥技術(shù)在芒果園土壤改良中的應(yīng)用果樹[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2009（12）：200-202.

作者簡(jiǎn)介：黃順堅(jiān)（1979-），女，海南?？谌?，高級(jí)農(nóng)藝師，從事土壤肥料研究。