潘瑩 侯杰 劉洪章 張曉明

摘要：本文分析了民辦高校轉(zhuǎn)型期園藝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系的特點(diǎn)，以《蔬菜栽培學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革為例，介紹了該課程體系和實(shí)驗(yàn)課程的改革內(nèi)容，為其他植物生產(chǎn)類課程改革提供參考。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)型期；園藝專業(yè)課程；《蔬菜栽培學(xué)》

中圖分類號(hào)：G648.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）45-0155-02

一、前言

目前民辦本科院校的應(yīng)用型課程建設(shè)已成為當(dāng)前提高應(yīng)用型高校教育質(zhì)量的核心環(huán)節(jié)，在課程建設(shè)中必須能夠突出應(yīng)用性知識(shí)的傳授與學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，這樣才能將課程的應(yīng)用性改革落到實(shí)處[1]。然而，應(yīng)用性課程中的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容的更新和教學(xué)方法的改革對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)至關(guān)重要。

《蔬菜栽培學(xué)》是長(zhǎng)春科技學(xué)院園藝專業(yè)的主要專業(yè)課程之一，由于其具有技術(shù)更新快和應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，在課程教學(xué)過程中應(yīng)該注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，使學(xué)生全面掌握蔬菜學(xué)的基本概念、理論和基本技能，理解蔬菜栽培的基本原理，了解各種蔬菜的生物學(xué)特性、栽培制度、栽培技術(shù)，使學(xué)生會(huì)用蔬菜栽培學(xué)的基本技能應(yīng)用在蔬菜產(chǎn)業(yè)化鏈條的延伸以及流通等領(lǐng)域，并致力于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和實(shí)踐能力。為此，在轉(zhuǎn)型背景下，對(duì)《蔬菜栽培學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)改革研究與實(shí)踐，對(duì)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的植物生產(chǎn)類專業(yè)課程的改革模式的推廣具有一定的借鑒意義。

二、園藝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系的特點(diǎn)

長(zhǎng)春科技學(xué)院園藝專業(yè)2012年開始成立，本課題組一直致力于“轉(zhuǎn)型期民辦高校園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建”研究，構(gòu)建了“六位一體”的實(shí)踐教學(xué)體系。

1.“六位一體”實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)成。園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系由課程實(shí)踐體系（課程實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)）、綜合實(shí)訓(xùn)體系（實(shí)踐課、實(shí)訓(xùn)課）和畢業(yè)實(shí)踐體系（畢業(yè)生實(shí)習(xí)、創(chuàng)業(yè)教育）構(gòu)成，重點(diǎn)體現(xiàn)在六個(gè)方面（六位一體），在時(shí)間跨度上大致是由低年級(jí)（1—2年級(jí)）向高年級(jí)（3—4年級(jí)）伸延，在實(shí)踐的深度、廣度和實(shí)際應(yīng)用范圍上也是由簡(jiǎn)單向復(fù)雜的綜合發(fā)展，逐步形成由淺入深、由室內(nèi)分析驗(yàn)證到生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用，具有梯形結(jié)構(gòu)的實(shí)踐教學(xué)體系[2]。

2.課程實(shí)踐體系的特點(diǎn)。課程實(shí)驗(yàn)中基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)等，在第1—3學(xué)期開設(shè)；專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)有生化及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)和土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)等，在第3—5學(xué)期開出；專業(yè)實(shí)驗(yàn)有園藝植物昆蟲學(xué)、園藝植物病理學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)及田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果蔬貯藏加工等課程的實(shí)驗(yàn)，在第5—7學(xué)期開設(shè)；其他如設(shè)施農(nóng)業(yè)、果樹和蔬菜3個(gè)方向的選修課則在第6—7學(xué)期開設(shè)。基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)主要是進(jìn)行分析測(cè)試，以驗(yàn)證理論，掌握試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)知識(shí)和方法；專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課實(shí)驗(yàn)的任務(wù)則是配合專業(yè)課，解決理論教學(xué)中的實(shí)踐性，并逐步為綜合運(yùn)用奠定基礎(chǔ)。

三、《蔬菜栽培學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐

從2014年開始，對(duì)2012—2015級(jí)園藝專業(yè)的《蔬菜栽培學(xué)總論》、《蔬菜栽培學(xué)各論》課程實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了如下教學(xué)改革。

1.課程體系改革。結(jié)合專業(yè)轉(zhuǎn)型背景，在進(jìn)行園藝專業(yè)培養(yǎng)方案修訂時(shí)，對(duì)2012、2013版園藝專業(yè)培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂，形成了2015版和2016版園藝專業(yè)培養(yǎng)方案，在加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，對(duì)專業(yè)骨干課程《蔬菜栽培學(xué)總論》、《蔬菜栽培學(xué)各論》進(jìn)行了課程體系改革，將原來分布在總論、各論中的實(shí)驗(yàn)單獨(dú)拿出來設(shè)置成《蔬菜學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ》。結(jié)合其專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，分別在第5、第6學(xué)期授課，而專業(yè)理論課程分別在第4、第5學(xué)期授課。注重理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)進(jìn)度上盡量結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革。根據(jù)轉(zhuǎn)型期園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案的要求，按照循序漸進(jìn)的原則確定了“四個(gè)層次”、“三類型”《蔬菜學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)》教學(xué)體系。根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（見下表），構(gòu)建每一層次的基礎(chǔ)型、綜合提高型和研究創(chuàng)新型三種類型的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生既掌握扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)基本技能，又訓(xùn)練了學(xué)生綜合運(yùn)用實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和研究的能力。

四、結(jié)語

在《蔬菜栽培學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐過程中，根據(jù)各層次的要求，在其三種類型的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置上，基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，而綜合提高型實(shí)驗(yàn)和研究創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)盡量結(jié)合蔬菜生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)的問題，以設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)為主，強(qiáng)化了蔬菜學(xué)課程的理論教學(xué)效果，培養(yǎng)了學(xué)生扎實(shí)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)踐技能，提高了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，為學(xué)生從事農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和創(chuàng)新奠定了能力基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬利，張玉奇，牛斌.專業(yè)轉(zhuǎn)型背景下電子信息類專業(yè)課程改革探索——以“電子系統(tǒng)設(shè)計(jì)”課程為例[J].高教學(xué)刊，2017，（1）：58-60.

[2]潘瑩，張曉明，劉洪章.轉(zhuǎn)型期民辦高校園藝專業(yè)“六位一體”實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建[J].教育教學(xué)論壇，2017，（6）：187-189.