陳志誠(chéng)　何先維　王偉佳

摘要：白蒿（Herba artimisiae sieversianae）提取物的主要成分為揮發(fā)油類、黃酮類、木脂素類、萜類等，研究表明其有殺菌、消炎、抗氧化、抗紫外線灼傷等功效，在很多領(lǐng)域都有較大的開發(fā)空間和應(yīng)用價(jià)值。通過對(duì)白蒿的生長(zhǎng)資源分布、活性成分提取方法、成分組成及功效、在日用品方面的應(yīng)用前景進(jìn)行了綜述分析，為白蒿的深入研究、開發(fā)和利用提供參考。

關(guān)鍵詞：白蒿（Herba artimisiae sieversianae）；提取物；日用品；應(yīng)用前景

中圖分類號(hào)：R962 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）15-0021-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.15.004 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Extraction and Application Prospect of Herba Artemisia sieversiana

CHEN Zhi-cheng，HE Xian-wei，WANG Wei-jia，DAI Gui-dong，PANG Nian-gang，PEI Ying-ying，BI Hong-mei

（College of Science， Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，Heilongjiang，China）

Abstract： The main components of Herba Artemisia sieversiana extractive include essential oils， flavonoids， lignans and triterpenes. Researches have shown that it has antimicrobial， anti-inflammatory， antioxidant and anti-ultraviolet efficacy， with a great development space and application value in many fields. The growth resource distribution， extraction method of active ingredient， components and efficacy， and the application prospect in commodity field of Herba Artimisiae sieversiana were reviewed and analyzed， in order to provide an reference evidence for the further research， development and utilization of Herba Artimisiae sieversianae.

Key words： Herba artimisiae sieversianae； extractive； commodity； application prospect

《本草綱目》中記載的三大藥用蒿屬植物主要有青蒿、艾蒿和白蒿[1]。目前，對(duì)于蒿屬植物的藥用功能與特性開發(fā)關(guān)注逐漸增多，其中一些研究已經(jīng)取得了明顯成果與實(shí)際應(yīng)用。如從青蒿的分屬黃花蒿中提取的青蒿素對(duì)瘧原蟲幾乎表現(xiàn)為100%的抑制率，抗瘧疾效果優(yōu)異[2]。艾蒿有醫(yī)家仙草之稱，因其溫經(jīng)通絡(luò)、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結(jié)等獨(dú)特功效，艾灸在中醫(yī)里得到廣泛應(yīng)用[3]。白蒿，味甘微苦，性涼，無(wú)毒，有清熱利濕、涼血止血功效，可治風(fēng)寒濕痹、黃疸、熱痢、疥癩惡瘡等；可食用，久服輕身益氣耐老、面白長(zhǎng)年[1]?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中也有記載：白蒿主五藏邪氣，風(fēng)寒濕痹，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)毛發(fā)令黑；療心懸少食常饑?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明其提取物具有殺菌、消炎、抗氧化、抗紫外線灼傷等功效[4-6]，顯示其在日用品及化妝品領(lǐng)域具有一定的應(yīng)用潛力。

1 白蒿的原料資源與分布

白蒿（Herba artimisiae sieversianae），別名蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿等，1～2年生草本，高50～150 cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質(zhì)化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝呈類白色微柔毛。春季返青早，生長(zhǎng)快，3月中旬至4月開始生長(zhǎng)，8月中旬開花，9月初結(jié)實(shí)，10月初成熟。主要生于海拔500～4 200 m的路旁、荒地、河灘、草原、干山坡或林緣等地。在高平原、山地、丘陵、沙地或撂荒地的沙質(zhì)和礫質(zhì)土壤上也能繁育生長(zhǎng)。主要產(chǎn)于中國(guó)東北、華北、西北、西南及西藏等地。此外山東、江蘇等地也有栽培。因此，白蒿對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較低，分布范圍廣，產(chǎn)量大。在開展其提取物及應(yīng)用研究方面具有原料天然、資源豐富、成本低廉等資源優(yōu)勢(shì)。

2 白蒿的活性成分提取研究

白蒿的清熱、解毒、殺菌等功效主要是因?yàn)槠鋬?nèi)含白蒿揮發(fā)油等活性成分，對(duì)其活性成分進(jìn)行有效提取是充分發(fā)揮白蒿藥用功效、擴(kuò)大其實(shí)際應(yīng)用的前提。目前，多種方法可以實(shí)現(xiàn)白蒿活性物質(zhì)的提取[7，8]。如水蒸氣蒸餾法[9]、溶劑萃取法[10]、蒸餾萃取法[11]、固相微萃取法[12]、分子蒸餾法[13]、超臨界流體萃取法[14]和超聲波法提取法等[15]。其中，水蒸氣蒸餾法適用于具有揮發(fā)性、可隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反應(yīng)且難溶或不溶于水的成分提取，不適用于化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定組分的提取。孫志恒等[16]和李海亮等[17]采用水蒸氣蒸餾法提取白蒿中的揮發(fā)油，并通過氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分析鑒定其化學(xué)成分。溶劑萃取法中的浸提法無(wú)需加熱，具有萃取溫度低、萃取成分較完全、提取率較高等優(yōu)點(diǎn)。韓小冰等[18]以石油醚、三氯甲烷、丙酮和乙醇為溶劑，呂敏蘭[10]以石油醚、乙醚、甲醇、石油醚：乙醚：甲醇、無(wú)水乙醇及73%乙醇6種溶劑分別進(jìn)行了白蒿的活性成分提取研究。綜合比較各種提取方法，溶劑萃取法和水蒸氣蒸餾法操作簡(jiǎn)單、成本低廉、萃取率高且高效安全。

3 白蒿提取物的活性成分研究

研究表明白蒿提取物主要為揮發(fā)油類、黃酮類、木脂素類及萜類等，鑒定出的化學(xué)成分共有上百種之多。劉群等[19]從長(zhǎng)春地區(qū)的野生白蒿中提取并鑒定了23種化學(xué)成分，其中1，8-桉葉油素、反-丁香烯、順-丁香烯和樟腦為主要成分。Suleimenov等[20]發(fā)現(xiàn)哈薩克斯坦的白蒿主要含有月桂烯、桉油精、芳樟醇、對(duì)傘花烴等成分。Tkachev等[21]研究發(fā)現(xiàn)西伯利亞的白蒿主要含有β-月桂烯，桉葉油素，吉瑪烯D和石竹烯等成分。王金蘭等[22]從白蒿提取物中分離得到17個(gè)單體化合物，其中異苦艾素、安洋艾素、洋艾內(nèi)酯B和龍腦葡萄糖苷首次從白蒿中分離得到。呂敏蘭[10]鑒定黑龍江地區(qū)的白蒿揮發(fā)油主要為桉葉油素、樟腦、蒎烯、龍腦等17種化合物。李海亮等[17]對(duì)西藏地區(qū)的白蒿進(jìn)行提取，從其揮發(fā)油中共鑒定48種化合物，占揮發(fā)油總量的95.36%，主要成分為紅沒藥醇、蘭香油奧、α-水芹烯、棕櫚酸和薰衣草醇等，但未檢測(cè)到側(cè)柏酮、樟腦等成分[19，23]，說明白蒿的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)揮發(fā)油中的化學(xué)成分組成有影響。另外，張琪等[24]從白蒿提取物中分離、鑒定出2種黃酮類化合物。后來(lái)也有其他黃酮類化合物相繼被發(fā)現(xiàn)，如馬栗樹皮素、貓眼草黃素、蕓香苷、異槲皮苷、艾黃素等。Greger等[25]鑒定分離得到7個(gè)木脂素類化合物，Suleimenov等[20]分離得到一個(gè)木脂素類化合物。Tan等[26]從白蒿中分離得到2個(gè)新木脂素類化合物，Bohlmann等[27]從中分離得到5個(gè)新的愈創(chuàng)木內(nèi)酯和4個(gè)愈創(chuàng)木內(nèi)酯的二聚體。

4 白蒿提取物的功效研究

《本草綱目》中記載的白蒿有清熱利濕、涼血止血、治風(fēng)寒濕痹，黃疸，熱痢，疥癩惡瘡；可食用，久服輕身益氣耐老、面白長(zhǎng)年。在民間則一般將白蒿全草或地上部分曬干直接做藥用，主要用于消腫（外洗），止血，清熱消暑；治療暑熱胸悶、痢疾、刀傷、疥瘡、風(fēng)濕等，高原地區(qū)還利用白蒿治療太陽(yáng)紫外線引起的灼傷[28]?？蒲猩蠈?duì)于白蒿提取物的功效研究主要體現(xiàn)在殺菌、抗氧化方面。如李海亮等[17]以人工合成的有機(jī)自由基DPPH為探測(cè)指標(biāo)，研究了西藏地區(qū)白蒿揮發(fā)油的抑菌及抗氧化能力。體外抑菌及抗氧化結(jié)果表明，白蒿揮發(fā)油對(duì)枯草芽孢桿菌、糞腸球菌、金黃色葡萄球菌和新型隱球菌具有較強(qiáng)的抑菌效果；對(duì)多種自由基具有一定的的清除能力，且白蒿揮發(fā)油對(duì)DPPH自由基清除能力總體強(qiáng)于維生素C。孫志恒等[16]的研究表明乙醇萃取法提取分枝期白蒿的揮發(fā)油對(duì)DPPH的清除能力最強(qiáng)，具有較好的抗氧化能力。黃瑞等[29]研究揮發(fā)油中的紅沒藥醇具有抗炎、滅菌、愈合潰瘍、溶解膽石等作用，蘭香油奧則具有明顯的體內(nèi)抗炎能力，在醫(yī)藥行業(yè)中具有廣泛的用途。

5 白蒿提取物在日用品中的應(yīng)用前景

2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)最終歸屬于受中國(guó)古老醫(yī)學(xué)啟示而發(fā)現(xiàn)的青蒿素，這也預(yù)示中草藥或天然植物提取的成分會(huì)越來(lái)越得到世人的認(rèn)可與接受。與青蒿同屬的白蒿，研究發(fā)現(xiàn)其富含揮發(fā)油，內(nèi)含揮發(fā)油類、黃酮類、木脂素類、萜類、酯類和醌類等物質(zhì)，具有祛痰、平喘、消炎、殺菌、抗氧化、防紫外線等功效，可應(yīng)用于天然植物類日用品及化妝品中。在綠色、環(huán)保、崇尚自然及回歸自然理念的推動(dòng)下，目前，各種天然植物類日用品及化妝品在中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)遠(yuǎn)超過普通化妝品的增長(zhǎng)速度。近幾年，含有天然成分的日用品及化妝品研究發(fā)展迅速，如含有石榴、黃瓜、葡萄、玫瑰、櫻桃、銀杏、綠茶等精華成分的各種日用品及化妝品已經(jīng)很多。一些含有中草藥成分的日用品及化妝品發(fā)展則逐漸呈現(xiàn)發(fā)展勢(shì)頭，如金銀花、野菊花、人參、甘草、首烏和生姜等中草藥成分逐漸在一些化妝品類中進(jìn)行應(yīng)用。目前，利用白蒿揮發(fā)油的殺菌功效，孫延芳等[30]研制一種新型白蒿揮發(fā)油殺菌空氣清新劑具有廣譜抗菌效果，也預(yù)示著白蒿在醫(yī)藥及天然日用品方面具有極大的研究、應(yīng)用和開發(fā)潛力。

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