再過20天左右，全國荔枝將大量上市，荔枝盛宴即將到來。和往年比，今年荔枝掛果累累，產(chǎn)量接近300萬t，是名副其實(shí)的大年。

1 海南荔枝率先上市價(jià)格理想

4月25日，海南樂東白糖罌上市，地頭開市價(jià)高達(dá)26元/斤，兩天后妃子笑也上市，地頭開市價(jià)22元/斤，海南荔枝早果市場火爆。

隨著海南荔枝批量上市，荔枝價(jià)格大幅回落。近日，?？阱有α阈巧鲜校仡^價(jià)4.5～6元/斤。據(jù)國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系華農(nóng)創(chuàng)行團(tuán)隊(duì)報(bào)價(jià)信息顯示，目前，白糖罌地頭價(jià)為6～8元/斤，妃子笑地頭價(jià)為4.5～7.5元/斤，當(dāng)前價(jià)格帶來的效益仍可觀。

預(yù)計(jì)5月15號左右，海南荔枝進(jìn)入上市高峰期。從目前看，海南荔枝走勢平穩(wěn)，效益可觀。作為全國荔枝行情的風(fēng)向標(biāo)，海南荔枝為2018年全國荔枝銷售開了好頭。

2 荔枝同比去年增產(chǎn)48.2 %

由于去年天氣理想，秋梢發(fā)育時(shí)間合適，冬季低溫足夠，今春來花整齊，開花期普遍天氣晴好，今年荔枝有望迎來豐產(chǎn)年。國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（下稱“體系”）首席科學(xué)家陳厚彬介紹，體系在謝花后對今年荔枝產(chǎn)量進(jìn)行了摸底和預(yù)測：預(yù)計(jì)2018年全國荔枝產(chǎn)量287.88萬t，比2017年194.2萬t增加48.2 %。各省產(chǎn)量均比上年有所增加，預(yù)計(jì)廣東148.07萬t，廣西94.12萬t，海南20.22萬t，福建16.84萬t，云南6.27萬t，四川2.36萬t。

“今年全國荔枝產(chǎn)量1萬t以上的品種超過14個(gè)。”陳厚彬介紹，從品種看，黑葉、妃子笑、桂味、白糖罌、白蠟、雞嘴荔、糯米糍、雙肩玉荷包、靈山香荔等品種，產(chǎn)量均超過1萬t。其它品種如無核荔、紫娘喜、增城掛綠、井崗紅糯、仙進(jìn)奉、嶺豐糯、觀音綠、草莓荔及貴妃紅等產(chǎn)量加起來可達(dá)10萬t。

從產(chǎn)區(qū)看，海南荔枝產(chǎn)量整體增量不大，主要是前兩年白糖罌絕收，今年迎來豐產(chǎn)，貢獻(xiàn)了大部分產(chǎn)量增量，總量占比最大的妃子笑產(chǎn)量變化不大。云南、福建、四川等產(chǎn)區(qū)因體量小，荔枝增量有限。最值得關(guān)注的是，廣西、廣東荔枝面積占了全國面積80 %以上，產(chǎn)量同樣占到80 %以上，兩大荔枝主產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)了大部分產(chǎn)量增量，且兩廣荔枝上市時(shí)間重疊度高，預(yù)計(jì)對市場影響較大。

從品種看，一些大宗品種產(chǎn)量大，且上市時(shí)間集中，給荔枝銷售帶來巨大挑戰(zhàn)。今年預(yù)計(jì)黑葉產(chǎn)量59萬t以上，妃子笑產(chǎn)量40萬t以上，桂味產(chǎn)量19萬t以上，白糖罌產(chǎn)量10萬t以上，白蠟產(chǎn)量10萬t以上，雞嘴荔產(chǎn)量7萬t以上，糯米糍產(chǎn)量6萬t以上，雙肩玉荷包產(chǎn)量4.73萬t，靈山香荔產(chǎn)量3.65萬t。

臨近荔枝上市，各產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)荔枝嚴(yán)重落果現(xiàn)象。廣西創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)首席專家朱建華認(rèn)為，由于今年荔枝掛果量大，恰逢荔枝生理落果，荔枝落果量與往年相比普遍偏大，但對荔枝總產(chǎn)量影響不大。

3 兩廣荔枝上市時(shí)間“撞車”

今年荔枝上市期，從海南南部4月15日零星上市，到四川瀘州8月20日左右結(jié)束，預(yù)計(jì)將持續(xù)130天。從各省荔枝產(chǎn)區(qū)上市時(shí)間來看，三大荔枝主產(chǎn)區(qū)海南、廣東、廣西荔枝均出現(xiàn)上市時(shí)間重疊，海南荔枝上市時(shí)間從4月25日持續(xù)到5月30日，廣東荔枝從5月15日持續(xù)到6月下旬，廣西荔枝從5月下旬持續(xù)到7月上旬。

據(jù)悉，由于今年花期溫度較高，廣西荔枝有產(chǎn)期提前的現(xiàn)象，北海、玉林、欽州等地荔枝生育期均較往年提前了5～10天左右，而廣東荔枝產(chǎn)期與往年接近。如此一來，廣西荔枝與廣東荔枝上市時(shí)間重疊度增加，給荔枝銷售增加了變數(shù)。體系玉林綜合試驗(yàn)站成員馬志航介紹，與往年相比，今年玉林荔枝具開花早、花期集中、坐果好的特點(diǎn)?；ㄆ跉鉁仄?，荔枝開花期比去年提前3天左右，預(yù)計(jì)成熟期提前3～5天。另外，北海雞嘴荔、桂味甚至提前7～10天上市，欽州荔枝普遍提前5～6天上市。

從荔枝上市量分布來看，6月是全國荔枝集中上市期，按月份預(yù)測上市量，4～5月49.92萬t，占全年24.4 %，6月137.79萬t，占67.4 %，7月16.65萬t，占8.1 %，8月0.16萬t，占0.1 %。

值得關(guān)注的是，大宗荔枝品種黑葉、桂味、妃子笑、白糖罌、白蠟等產(chǎn)量均超過10萬t，其中妃子笑產(chǎn)量超45萬t，但其上市時(shí)間從4月底到7月中旬，跨度長達(dá)2個(gè)半月，且妃子笑比較耐儲運(yùn)，較受市場歡迎，銷售難度相對較小。但黑葉荔枝產(chǎn)量59萬t，集中在6月1日到7月上旬上市，懷枝產(chǎn)量超22萬t，集中在6月中旬到7月中旬上市，由于上市時(shí)間集中，銷售難度較大。

茂名市水果局副局長劉付嶠認(rèn)為，影響荔枝價(jià)格的因素主要有三點(diǎn)，第一是產(chǎn)量，第二是產(chǎn)期，第三是市場。他認(rèn)為，地區(qū)間上市時(shí)間差、品種間上市時(shí)間差決定了行情好壞，如果兩地區(qū)荔枝上市時(shí)間相差7天屬于正常，超過7天價(jià)格就會很好，今年陵水上市時(shí)間與北部差10天以上，因此價(jià)格好。

陳厚彬分析，今年荔枝可能存在產(chǎn)地集中、產(chǎn)期集中、品種同質(zhì)化等問題，尤其桂味荔枝大幅增產(chǎn)，桂味雖然鮮食品質(zhì)優(yōu)異，但其不易貯藏和遠(yuǎn)途運(yùn)輸，價(jià)格具有標(biāo)桿作用，需要給予高度重視。

（摘自《農(nóng)財(cái)網(wǎng)》，2018-5-15）