本刊記者_(dá)古晨茜

2016年2月，“河南省三門峽靈寶市蘋果滯銷5000萬(wàn)斤、果農(nóng)賣果難”的消息在網(wǎng)絡(luò)、微博、微信朋友圈中大量轉(zhuǎn)發(fā)，引起了各大媒體的關(guān)注。隨后，參謀幫辦小分隊(duì)深入靈寶調(diào)研采訪，在及時(shí)報(bào)道的同時(shí)，聯(lián)合河南電視臺(tái)新農(nóng)村頻道、河南農(nóng)村廣播等媒體助力果農(nóng)銷售蘋果60萬(wàn)斤。當(dāng)年滯銷的果子多是次生果，品質(zhì)差，質(zhì)量低。這次滯銷讓靈寶市科協(xié)、農(nóng)技協(xié)以及果農(nóng)深切明白“優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)”的道理，而這一事件，也成為了靈寶蘋果轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，形成規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、信息化的一個(gè)重要契機(jī)。

時(shí)隔兩年，農(nóng)家參謀雜志社#參謀幫辦#小分隊(duì)再次前往靈寶市調(diào)研果業(yè)最新發(fā)展情況。采訪中了解到，2018年開始，靈寶市科協(xié)、農(nóng)技協(xié)在陽(yáng)平、蘇村、川口、朱陽(yáng)等重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立起了“流翔高鈣蘋果”示范基地，統(tǒng)一制作標(biāo)牌，統(tǒng)一服務(wù)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一技術(shù)管理，旨在進(jìn)一步打造高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果示范亮點(diǎn)，依靠科技助推果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

整合產(chǎn)業(yè)，有凝聚力才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

小分隊(duì)到來(lái)時(shí)，正值靈寶市農(nóng)技協(xié)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)何偉華會(huì)同中國(guó)科協(xié)科普中國(guó)鄉(xiāng)村e(cuò)站專家在靈寶大力開展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)工作之際?？萍贾v師們從農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)資產(chǎn)品、功能性品牌營(yíng)銷等方面入手，綜合性引導(dǎo)農(nóng)民模式化經(jīng)營(yíng)，要讓農(nóng)民在化肥零增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，投資投工不增加的情況下，經(jīng)濟(jì)收入翻一番。講師服務(wù)團(tuán)隊(duì)本著這一原則，進(jìn)農(nóng)村，入農(nóng)戶，下田間，走地頭，零距離、保姆式、一體化產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后——全程管理服務(wù)。希望能通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，讓更多的農(nóng)民意識(shí)到科技管理的重要性，加入到一體化服務(wù)中來(lái)。

靈寶市農(nóng)技協(xié)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)何偉華多年來(lái)致力于果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)工作。他向小分隊(duì)介紹了目前靈寶果業(yè)現(xiàn)狀。靈寶蘋果名聲在外，但一直以來(lái)沒(méi)有形成系統(tǒng)化管理制度，出產(chǎn)的果子質(zhì)量參差不齊。此次農(nóng)技協(xié)聯(lián)合中國(guó)科協(xié)專家開展培訓(xùn)，目的就在于解決這一問(wèn)題。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，大力發(fā)展會(huì)員，動(dòng)員果農(nóng)入會(huì)，建立“流翔高鈣蘋果”園區(qū)，統(tǒng)一管理，一員一冊(cè)、一員一案，實(shí)現(xiàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)資標(biāo)準(zhǔn)化，建立科普示范園，通過(guò)向中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督總局申請(qǐng)發(fā)放二維碼，對(duì)協(xié)會(huì)成員生產(chǎn)的每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化成品果貼碼，注明身份，從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全，實(shí)現(xiàn)整合靈寶市果業(yè)的目標(biāo)。

調(diào)研中，#參謀幫辦#小分隊(duì)參觀了“流翔高鈣蘋果”示范園及石榴園?！傲飨韪哜}”功能性品牌是由山西科普惠農(nóng)博祥服務(wù)隊(duì)2009年所創(chuàng)建。立足于農(nóng)民在投資投工不增加的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)量，提高品質(zhì)，提高商品率，使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入翻幾番。至今，在新疆、云南、廣西、廣東、遼寧、河北、河南、山東、山西等地不同區(qū)域，確定并建立了3000多個(gè)“流翔高鈣”農(nóng)產(chǎn)品示范基地，培育的“流翔高鈣”功能性果品受到全國(guó)各地朋友的青睞。靈寶市科協(xié)多次組織人員前往參觀學(xué)習(xí)之后，將這一品牌引進(jìn)靈寶，建立起了多個(gè)“流翔高鈣蘋果”示范園，培育“流翔高鈣”功能性果品，在化肥施用零增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，讓化肥的利用和吸收率提高到 99%，減輕了土壤酸化，預(yù)防了生理性病害?！傲飨韪哜}”功能性果品，耐運(yùn)耐貯，并且不氧化，已達(dá)到了人體補(bǔ)鈣保健品的標(biāo)準(zhǔn)。目前靈寶的優(yōu)秀示范園區(qū)，蘋果畝產(chǎn)可達(dá)萬(wàn)斤，成果尺寸八成都在80毫米以上，果品口感脆甜。

這樣的好果子讓小分隊(duì)員們贊嘆不已。何偉華自豪地說(shuō)，好品質(zhì)的果子完全不愁賣，但如果靈寶市果品標(biāo)準(zhǔn)化體系不完善，那么農(nóng)民們還是無(wú)法實(shí)現(xiàn)利益最大化。“最近有個(gè)客商來(lái)，提出要以四塊錢一斤的價(jià)格收購(gòu)100萬(wàn)斤‘流翔高鈣蘋果’。但是我們手中沒(méi)有如此大批量的存貨，有訂單也不敢簽，這是最可惜的事情?！焙蝹トA連連搖頭。他表示，靈寶市科協(xié)、農(nóng)技協(xié)大力開展農(nóng)民培訓(xùn)、動(dòng)員農(nóng)民加入?yún)f(xié)會(huì)，為的就是解決好產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)量、運(yùn)輸、銷售平臺(tái)等問(wèn)題，只有完善了產(chǎn)業(yè)鏈，靈寶市的好果子才能具備強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，果農(nóng)們也才能真正地脫貧致富奔小康。

電商加持，紅蘋果變身“金蘋果”

2016年，靈寶市一個(gè)小伙子在優(yōu)酷、土豆等視頻網(wǎng)站上傳了一部時(shí)長(zhǎng)為4分鐘的《我要賣蘋果》MV，一個(gè)月之內(nèi)在網(wǎng)絡(luò)上的點(diǎn)擊率就將近300萬(wàn)，引起了各大媒體的關(guān)注，靈寶市蘋果滯銷事件由此發(fā)酵。這個(gè)MV引發(fā)了靈寶市果品行業(yè)充分挖掘新媒體力量探索電商的熱潮，使得當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)出了一批探索果品觸網(wǎng)、農(nóng)村電商的先行者。

小分隊(duì)在農(nóng)戶家調(diào)研今年果業(yè)情況

尹莊鎮(zhèn)大中原村村民李井華，年輕時(shí)走南闖北，見(jiàn)識(shí)廣、腦子活。2016年蘋果滯銷，他在給自己當(dāng)時(shí)正在上大學(xué)的閨女打電話時(shí)無(wú)意中說(shuō)起，女兒給他出了個(gè)主意，做個(gè)網(wǎng)頁(yè)、在網(wǎng)上賣蘋果，李井華覺(jué)得可以試一試。沒(méi)想到網(wǎng)頁(yè)做好后銷量還不錯(cuò)，先是自己女兒的同學(xué)紛紛訂購(gòu)蘋果，后來(lái)口口相傳，微信上找自己訂購(gòu)蘋果的人越來(lái)越多了。平時(shí)客商收購(gòu)，80毫米以上的好果子也只能賣到三四元一斤；網(wǎng)上發(fā)貨，一箱精裝蘋果居然可以賣到100元一箱，當(dāng)年從微信上賣出去的蘋果占到了自家總產(chǎn)量的四分之一，總計(jì)7000多元。

嘗到了電商銷售的甜頭，李井華開始了“微店+朋友圈”的電商銷售之路。不過(guò)這條路也并非一帆風(fēng)順。蘋果發(fā)貨后，常有磕磕碰碰，李井華采取的措施就是，收到一箱蘋果里有一個(gè)壞果，免費(fèi)賠付一箱。他還將全年管理果園的圖片與視頻在網(wǎng)店中進(jìn)行展示，讓顧客能夠放心購(gòu)買?？恐@樣的舉動(dòng)，微店經(jīng)營(yíng)得有聲有色，回頭客越來(lái)越多。有了一點(diǎn)成績(jī)，李井華沒(méi)有故步自封，他也在不斷努力地提升自身的電商技能。市縣鄉(xiāng)里只要開展電商技能人才培訓(xùn)，他都會(huì)去參加。學(xué)習(xí)的過(guò)程之中，還結(jié)識(shí)了一批同樣在做電商產(chǎn)業(yè)的同行們，經(jīng)常在一起交流經(jīng)驗(yàn)與心得。

電商經(jīng)營(yíng)有起色，李井華發(fā)貨需求量變大，可自身并沒(méi)有足夠的貨源，向其他農(nóng)戶收購(gòu)的貨也無(wú)法保證質(zhì)量。他意識(shí)到了果品標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品全年供給鏈條等問(wèn)題需要完善，但這并非單打獨(dú)斗可以完成。迷茫之際，李井華通過(guò)老友，結(jié)識(shí)了靈寶市農(nóng)技協(xié)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)何偉華，這讓他的電商事業(yè)，看到了新的曙光。

何偉華表示，靈寶市果農(nóng)原來(lái)依靠的是“蘋果成熟——經(jīng)銷商前來(lái)收購(gòu)”的傳統(tǒng)銷售模式，這樣的模式有幾個(gè)弊端。一是如果經(jīng)銷商前來(lái)得不及時(shí)，蘋果銷售渠道就會(huì)堵塞；二是蘋果收購(gòu)價(jià)格方面，果農(nóng)的話語(yǔ)權(quán)非常少，果品價(jià)格無(wú)法提高。三是客商信譽(yù)問(wèn)題無(wú)法保障，之前發(fā)生過(guò)客商收購(gòu)蘋果，但是后期破產(chǎn)導(dǎo)致果農(nóng)無(wú)法收回成本的事情。這些事情的發(fā)生，讓靈寶市的農(nóng)技協(xié)、科協(xié)不得不正視銷售新渠道——電商平臺(tái)的問(wèn)題。靈寶市農(nóng)技協(xié)目前已經(jīng)與中國(guó)科協(xié)科普中國(guó)鄉(xiāng)村e(cuò)站達(dá)成共識(shí)，后期將會(huì)進(jìn)駐其電商平臺(tái)，統(tǒng)一質(zhì)量、包裝、品牌，利用中國(guó)科協(xié)的粉絲量巨大的平臺(tái)，銷售靈寶市“流翔高鈣蘋果”。為了保障果品質(zhì)量，由靈寶市農(nóng)技協(xié)向由中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督局申請(qǐng)審核，為靈寶蘋果提供二維碼，實(shí)行一果一碼，從源頭保障品質(zhì)。未來(lái)，靈寶市農(nóng)技協(xié)會(huì)將電商平臺(tái)、供貨渠道、生鮮物流等每個(gè)環(huán)節(jié)交由專人負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化。

農(nóng)家參謀雜志社副總編輯孫文賢調(diào)研后表示，河南省各級(jí)科協(xié)是我省科學(xué)普及工作和科普惠農(nóng)工作的主要力量，在全省范圍內(nèi)擁有眾多優(yōu)質(zhì)科普示范基地和農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，對(duì)于優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的供給有得天獨(dú)厚和不可替代的優(yōu)勢(shì)。農(nóng)家參謀雜志社今年將與中喬大三農(nóng)實(shí)業(yè)集團(tuán)展開戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮河南省科協(xié)科普示范基地的優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合進(jìn)行優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地開發(fā)工作。通過(guò)對(duì)我省各地、市、縣特色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)掘、選評(píng)、包裝、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)控質(zhì)量，推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

靈寶蘋果作為我省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代表，具有很高的品牌價(jià)值，農(nóng)家參謀雜志社將積極促進(jìn)中喬大三農(nóng)與靈寶果業(yè)協(xié)會(huì)的合作，為雙方在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售提供更大平臺(tái)。未來(lái)也將以深入開發(fā)靈寶市“流翔高鈣蘋果”為契機(jī)，培養(yǎng)和扶植更多果品加入科普惠農(nóng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，幫助更多果農(nóng)深入推進(jìn)統(tǒng)一品牌推廣、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售模式的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程序，為河南省科普惠農(nóng)、精準(zhǔn)扶貧工作做出新的更大的貢獻(xiàn)。

金秋十月，正是靈寶蘋果上市的好時(shí)節(jié)，脆甜多汁。想要嘗鮮的朋友不妨來(lái)訂購(gòu)一箱，既吃到了鮮美正宗的靈寶蘋果，又為助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了力量。

聯(lián)系人：李勤峰 聯(lián)系電話：139 3987 6696