文/南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 陳巍 徐敏輪 王明鋒

扶貧開發(fā)是重要的歷史使命，作為高等學(xué)校，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)肩負(fù)著義不容辭的責(zé)任與義務(wù)。除了為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)把好脈、當(dāng)好醫(yī)外，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)要以產(chǎn)業(yè)幫扶為龍頭，沿著源頭、生產(chǎn)、加工、品牌銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的特質(zhì)，讓扶貧更加精準(zhǔn)有效。

“菊花扦插苗出現(xiàn)空心情況是什么原因造成的？”“紅蒜進(jìn)入豐收季，能否找電商平臺(tái)拓寬銷路？”“鋅硒米有什么好品種？”……

在由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)院建立的扶貧工作群里，一條條破解麻江特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題、尋求扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道的信息時(shí)不時(shí)閃現(xiàn)。

蔬菜、花卉、水稻是南農(nóng)的金牌學(xué)科。2012年,國務(wù)院扶貧辦、中組部、教育部等8部委聯(lián)合下文，明確貴州省麻江縣為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)定點(diǎn)扶貧縣。如今，盼來科技幫扶甘霖的麻江，不僅守著獨(dú)特資源走出了廣闊天地，也成為手握優(yōu)勢品種和技術(shù)的教授們大顯身手的陣地。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局 拉動(dòng)脫貧“引擎”

麻江地處貴州中部，是黔東南州的西大門。2016年底，全縣仍有貧困村33個(gè)、貧困人口2.45萬人，貧困發(fā)生率16.54%，當(dāng)?shù)匕傩湛可匠陨剑恢倍际鞘刂稗r(nóng)”字做文章。但由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和技術(shù)落后，特色產(chǎn)業(yè)接二連三地陷入了發(fā)展困境。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣?，對接學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科，找來專家教授牽頭，為當(dāng)?shù)丶扔挟a(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)“號(hào)脈”的同時(shí)，還將學(xué)校的“拳頭”產(chǎn)品嫁接到了當(dāng)?shù)亍?/p>

產(chǎn)業(yè)扶貧，關(guān)鍵在精準(zhǔn)定位。俗話說：“一團(tuán)亂麻，找出線頭”。對于產(chǎn)業(yè)扶貧而言，這個(gè)線頭就是基于精準(zhǔn)定位的具有帶動(dòng)效應(yīng)的龍頭產(chǎn)業(yè)與項(xiàng)目。

麻江素有“藍(lán)莓麻江”、“紅蒜之鄉(xiāng)”、“鋅硒米之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。然而，由于種植觀念、生產(chǎn)技術(shù)的落后，再加上市場競爭激烈、資源整合意識(shí)不強(qiáng)等因素，傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)不“特”，優(yōu)勢不明顯，競爭力不強(qiáng)，出現(xiàn)大面積“縮水”和品質(zhì)“跳水”，農(nóng)民守著好產(chǎn)業(yè)卻賣不出好價(jià)錢。藍(lán)莓產(chǎn)量上不去、效率上不來；紅蒜蒜種退化，病蟲害嚴(yán)重；鋅硒米稻米品質(zhì)下降、口感不佳，加工企業(yè)很少問津，只能自產(chǎn)自銷。這些當(dāng)初的“招牌”和“名片”成了老百姓的“心病”。針對這種現(xiàn)狀，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)瞅準(zhǔn)制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“痛點(diǎn)”，通過與麻江縣有關(guān)部門的交流和系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、先進(jìn)技術(shù)再造等形式，助力麻江傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級，重新拉動(dòng)脫貧發(fā)展新“引擎”。

產(chǎn)業(yè)幫扶，從規(guī)劃做起。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)于2013年起組織多個(gè)學(xué)科的專家們經(jīng)過多次調(diào)研走訪、數(shù)易其稿，順利與縣政府?dāng)y手“繪制”出了“1258”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，圍繞“1萬畝紅蒜、2萬畝鋅硒米、5萬畝商品蔬菜、8萬畝藍(lán)莓”的目標(biāo)，做起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的文章。麻江縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長兼“1258”指揮部指揮長金顯弟說，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)幫扶麻江多年，他們樸實(shí)的作風(fēng)、專業(yè)的精神，讓麻江縣看到了重振地方特色產(chǎn)業(yè)的希望。

紅蒜重新“紅火”。2016年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院吳震教授通過多方走訪調(diào)研提出，先分級播種，同時(shí)利用組培技術(shù)將蒜種提純復(fù)壯、脫毒，食品學(xué)院郁志芳教授提出，紅蒜保鮮儲(chǔ)運(yùn)和大蒜素提取深加工的實(shí)施方案。如今，在麻江賢昌鎮(zhèn)的一塊200多畝示范基地上，紅蒜試驗(yàn)產(chǎn)量超過1000斤/畝。包含紅蒜組培實(shí)驗(yàn)室、冷庫等產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心也在整修建設(shè)，專家們正在為麻江紅蒜做品牌包裝和深加工產(chǎn)品策劃。2017-2018年全縣紅蒜越冬栽培恢復(fù)到4000多畝?！耙?guī)劃—育種—優(yōu)種—加工—銷售”一條優(yōu)質(zhì)紅蒜產(chǎn)業(yè)鏈，正在助推振興特色產(chǎn)業(yè)的麻江夢逐漸成為現(xiàn)實(shí)。

1. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授到麻江走訪調(diào)研。

2. 麻江縣建成400畝精品菊花示范基地，集科研、觀賞、飲食、文化、科普為一體的產(chǎn)業(yè)綜合體。

3. 組織鋅硒米試吃活動(dòng)比較不同品種的品質(zhì)。

鋅硒米重塑“身份”。素有世界畝產(chǎn)大王之稱的金牌水稻團(tuán)隊(duì)，領(lǐng)銜對接鋅硒米產(chǎn)業(yè)幫扶工作。團(tuán)隊(duì)李剛?cè)A教授自2016年以來，10多次赴麻江開展調(diào)研和種植技術(shù)指導(dǎo)，引入了20多個(gè)品種在鋅硒礦帶選地試種，供農(nóng)戶品嘗，并指導(dǎo)農(nóng)民小范圍試種南京農(nóng)業(yè)大學(xué)自主培育的‘寧粳8號(hào)’食味稻米新品種。國慶期間，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)組織云南省農(nóng)科院、貴州省水稻研究所、黔東南州農(nóng)業(yè)局等有關(guān)專家，對‘寧粳8號(hào)’進(jìn)行實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收，實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收666.1 公斤/畝，稻米檢測鎘砷含量低于都在國標(biāo)值，鋅、硒是常規(guī)稻的三倍左右。新品種、好技術(shù)、高產(chǎn)量、富營養(yǎng)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)為麻江1.89萬畝鋅硒米重塑了“新身份”。

藍(lán)莓“領(lǐng)跑”致富路。作為麻江最重要的特色產(chǎn)業(yè)，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的提檔升級與農(nóng)民致富關(guān)系密切。全縣藍(lán)莓種植面積達(dá)5.8萬畝，為中國南方最大的藍(lán)莓基地縣，且已初步形成苗木培育、種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)一方面組織人文學(xué)院專家開展鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、藍(lán)莓文化節(jié)方案策劃等，助推麻江藍(lán)莓向多元化發(fā)展；另一方面協(xié)調(diào)中國首家藍(lán)莓出口企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)江蘇沃田集團(tuán)股份有限公司到“藍(lán)夢谷”產(chǎn)業(yè)園考察，簽訂《藍(lán)莓加工產(chǎn)品產(chǎn)銷對接合作意向協(xié)議》，服務(wù)藍(lán)莓產(chǎn)品升級換代，開展藍(lán)莓食品精深加工研發(fā)。

拓展新興產(chǎn)業(yè) 加足致富“馬力”

“嗅出”根植于這片土地上的特色與優(yōu)勢，找出適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展實(shí)際的“車頭”項(xiàng)目，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)扶貧的精準(zhǔn)定位。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)將高校的品牌優(yōu)勢和當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣放?、資源稟賦相疊加，鼓勵(lì)貧困群眾參與示范，尊重市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，做大做強(qiáng)新興產(chǎn)業(yè)鏈，為農(nóng)民加足致富“馬力”。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)扶貧辦主任陳巍教授表示：學(xué)校除了為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)“量身定制”一對一的科技振興方案，選派教授掛帥幫扶產(chǎn)業(yè)外，學(xué)校還選派干部常年掛職，將學(xué)校的優(yōu)勢學(xué)科“嫁接”到當(dāng)?shù)亍?/p>

“高枧村青山環(huán)繞、地形特殊，又是清末狀元夏同龢故里，我琢磨著能否在這樣的梯田種花，作為一個(gè)旅游景點(diǎn)來帶動(dòng)貧困戶脫貧？”來自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的駐村第一書記施雪鋼，到高枧村的第一件事兒就是想著怎么把學(xué)校的資源引進(jìn)村里落地開花。

在不到2個(gè)月的時(shí)間里，42個(gè)品種的菊花種苗千里迢迢地從長江三角洲的平原來到了云貴高原的梯田，雖是長途跋涉，菊花種苗一點(diǎn)都沒有“水土不服”，第一批3萬多棵全部存活。與菊花種苗一起搭乘飛機(jī)過來的，還有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花團(tuán)隊(duì)的房偉民教授和幾位技術(shù)人員。

高枧村村支書夏平順表示：自2016年4月以來，20來畝的菊花地，光賣花，半年就收獲了16萬元，金菊飄香的深秋時(shí)節(jié)，高枧村夏同龢狀元故里的菊花谷迎來了3萬多名游客，周邊農(nóng)戶搞起了農(nóng)家樂，一天能有3000多元入腰包。僅一個(gè)月，增加收入50余萬元，讓30多名60多歲的老年人在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)，帶動(dòng)8名貧困戶通過產(chǎn)業(yè)脫貧。臨近高枧村的官壩，老百姓們主動(dòng)要求流轉(zhuǎn)土地，讓100多畝的南瓜田都種上菊花。

2017年4月，占地400多畝的菊花產(chǎn)業(yè)“升級版”——藥谷江村菊花園正式啟動(dòng)建設(shè)。麻江縣農(nóng)業(yè)局副局長金德標(biāo)表示，園區(qū)將建成集菊花品種研發(fā)與農(nóng)業(yè)休閑觀光于一體的示范園區(qū)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)房偉民教授指導(dǎo)園區(qū)的規(guī)劃和整體建設(shè)，引進(jìn)菊花新品種500多個(gè)。這些菊花品種“來頭”不小。它們?nèi)紒碜允澜缱畲蟮木栈ǚN質(zhì)基因庫——南京農(nóng)業(yè)大學(xué)湖熟菊花基地。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花育種團(tuán)隊(duì)從1944年開始就從事菊花品種搜集、保存等工作，距今已有72年的歷史?；厣媳４媪?000多份菊花資源、3000多個(gè)品種，其中300多個(gè)新品種都是由學(xué)校自主培育的。

在剛過去的2018年國慶期間，谷江村菊花園接待游客達(dá)到15萬人次，日均約2萬人次，實(shí)現(xiàn)門票收入160萬元，吸引周邊農(nóng)戶、貧困戶到菊花園就業(yè)、經(jīng)商，帶動(dòng)綜合旅游收入約300萬元。菊花產(chǎn)業(yè)迅速成為麻江新興的產(chǎn)業(yè)增長點(diǎn)，食用菊、觀賞菊、菊花園、菊花產(chǎn)品紛紛應(yīng)運(yùn)而生，金牌菊花點(diǎn)亮了狀元故里，成了農(nóng)民增收致富的一個(gè)全新產(chǎn)業(yè)鏈。

“我們的菊花現(xiàn)在在全州、全省都很有名，但是沒有南農(nóng)大的支持，是不可能有菊花，更不可能有發(fā)展！”麻江縣委書記王鎮(zhèn)義同志這樣說到。

創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制 扶貧 “精準(zhǔn)”有效

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)利用“移動(dòng)互聯(lián)+產(chǎn)業(yè)幫扶”服務(wù)理念，創(chuàng)新“產(chǎn)業(yè)技術(shù)+示范推廣+科技人才+農(nóng)戶”的鏈條式產(chǎn)業(yè)幫扶形式，通過組建“示范農(nóng)戶聯(lián)盟”，由專家直接向服務(wù)對象開展線下技術(shù)推廣。以聯(lián)盟形式組織開展示范指導(dǎo)，有助于提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)幫扶的工作效率，提高困難群眾參與示范種養(yǎng)的意愿，推動(dòng)麻江縣贏得脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。

截至目前，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)結(jié)合紅蒜、鋅硒米、菊花等產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目，在麻江縣組建了示范農(nóng)戶聯(lián)盟3個(gè)，吸收示范農(nóng)戶300多個(gè)，投入資金20余萬元，開展各類田間技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)20余場。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)計(jì)劃進(jìn)一步推廣“南農(nóng)易農(nóng)”農(nóng)技服務(wù)APP（已獲得軟件著作權(quán)），通過“當(dāng)前農(nóng)事”、“農(nóng)業(yè)科技”、“易農(nóng)互動(dòng)”、“易農(nóng)微課”等，開展實(shí)時(shí)指導(dǎo)、問題解答和在線培訓(xùn)等，解決校地因時(shí)空距離帶來的困擾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與專家、技術(shù)骨干與專家一對一的問答服務(wù)。線下與線上相結(jié)合，以促進(jìn)貧困地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級增效為主線，進(jìn)一步發(fā)揮人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)、規(guī)劃研究、文化傳承創(chuàng)新等方面的優(yōu)勢，大力推介科技成果、實(shí)用技術(shù)，必能在確保貧困地區(qū)按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)脫貧“摘帽”后，加快推進(jìn)麻江百姓奔向小康的步伐！

結(jié)語

充分發(fā)揮學(xué)校的人才和科技優(yōu)勢，與地方政府、困難群眾凝聚共識(shí)；注重學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科的多元組合，讓幫扶地區(qū)的產(chǎn)業(yè)從無變有，從有變優(yōu)；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)結(jié)合實(shí)際，轉(zhuǎn)變觀念，在扶貧路上越走越堅(jiān)定，越走越激昂。

“扶貧開發(fā)是重要的歷史使命，作為高等學(xué)校，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)肩負(fù)著義不容辭的責(zé)任與義務(wù)。除了為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)搭好脈、當(dāng)好醫(yī)外，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)要以產(chǎn)業(yè)幫扶為龍頭，沿著源頭、生產(chǎn)、加工、品牌銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的特質(zhì)，讓扶貧更加精準(zhǔn)有效?！?南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長丁艷鋒說。