魏賢容

摘 要：世界上無論哪個國家或者種族，都離不開食物，食物是人們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最為頻繁的事物，食物也是可以反映出一個國家或者地區(qū)風(fēng)土人情的重要因素，因此在香港朗文版小學(xué)英語4B Chapter 5 Food from around the world的教學(xué)過程中，教師可通過介紹不同國家的食物使學(xué)生通過食物了解不同國家的文化，從而培養(yǎng)學(xué)生的國際視野。

關(guān)鍵詞：小學(xué)英語；英語教學(xué)；國際化

案例背景：

進入21世紀，國家與國家的交流更加頻繁和多元化。這就要求學(xué)生學(xué)習(xí)英語的同時，也等于是打開了一扇了解新的社會與文化的大門，這就要求學(xué)生不只是掌握簡單的英語知識，更要深入地了解異國文化與社會，這樣才能夠讓學(xué)生在理解和包容的基礎(chǔ)之上學(xué)會如何尊重來自不同文化背景和國家的人，并通過合作與發(fā)展，促進世界的和平與穩(wěn)定。因此我們在教學(xué)的過程中應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)學(xué)生國際化的視野，讓學(xué)生通過語言的學(xué)習(xí)了解不同國家的文化和風(fēng)俗，在外語學(xué)習(xí)的過程中吸收各國各民族間的信息。

本節(jié)課通過一個課時的時間，為學(xué)生介紹一個國家的名稱以及相地應(yīng)的具有代表性的美食。重點句型為“Where do ...？”和“Where does ...？”即食物是來自哪一個國家。這節(jié)課程的內(nèi)容較多，需要在一課時的時間里介紹5個國家的名稱和10種食物，因此在教學(xué)過程中，將教學(xué)內(nèi)容劃分為六個部分。

教學(xué)過程：

環(huán)節(jié)一：準備活動

在這個部分，通過一些學(xué)生學(xué)過的食物和味道有關(guān)的歌曲進行導(dǎo)入，喚起學(xué)生對以往學(xué)過的內(nèi)容的記憶，并通過跟唱和律動激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為之后的教學(xué)做好鋪墊。

環(huán)節(jié)二：情景導(dǎo)入

情景導(dǎo)入部分也是學(xué)生比較喜歡的環(huán)節(jié)，在這一部分通過一些具有很強烈的趣味性的故事情節(jié)，可以讓學(xué)生快速融入情節(jié)當(dāng)中，從而使學(xué)生對所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容產(chǎn)生很大的熱情。在這一環(huán)節(jié)中設(shè)計的情節(jié)是小豬麥兜家里要舉行喬遷宴，因此他們計劃準備精美的食物來招待好朋友，通過國際美食節(jié)的引入，呈現(xiàn)出食物的詞匯和句型，利用Lucky Star讓學(xué)生選擇喜歡的星星并在教師的回答問題，呈現(xiàn)新知。

環(huán)節(jié)三：知識鞏固

在新單詞和句型呈現(xiàn)后，教師展示出圖片和圖表，圖表中列出小豬麥兜的朋友以及他們來自的國家，讓學(xué)生將來自不同國家的小伙伴與自己喜歡的食物進行匹配，在進行匹配后選擇do/does的句型操練。

環(huán)節(jié)四：角色扮演

在學(xué)生已經(jīng)比較熟練地掌握所學(xué)的知識后，讓學(xué)生仔細聆聽原版課文錄音，跟讀課文，按照課文的內(nèi)容進行角色扮演。

環(huán)節(jié)五：知識拓展

在學(xué)生對課文內(nèi)容有所掌握之后，讓學(xué)生進行知識的拓展。首先讓學(xué)生聆聽來自海綿寶寶的一封信，讓學(xué)生對于如何表達自己喜歡的食物以及如何介紹有大致的了解，之后讓學(xué)生分別以來自世界各地參加麥兜喬遷宴的朋友的身份進行口頭自薦，并將口頭自薦以推薦信的形式書寫出來。

環(huán)節(jié)六：交流討論

通過“Enjoy the food life ，eat in measure and defy the doctor.”讓學(xué)生討論如何在享受美食的過程，注意吃得適度，避免生病。

教學(xué)反思：

在我們?nèi)粘Ｓ⒄Z學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)學(xué)生以國際化的視角進行英語學(xué)習(xí)，具有積極意義，因此在教學(xué)的過程中要體現(xiàn)出以下幾點：

1.增強文化意識

在英語教學(xué)的過程中，要想更好地開拓學(xué)生的視野，教師就要在語言的學(xué)習(xí)過程中增強學(xué)生的文化意識，了解所學(xué)語言的國家文化，可以更好地讓學(xué)生在深入理解的基礎(chǔ)之上產(chǎn)生興趣，并激發(fā)學(xué)生進一步探究的愿望。《義務(wù)教育英語課程標準》提出的“基礎(chǔ)教育階段英語課的任務(wù)之一就是幫助學(xué)生了解世界和中西方文化的差異，拓展視野，培養(yǎng)愛國主義精神。”在平時的教學(xué)過程中，要注意基礎(chǔ)知識的拓展，使學(xué)生形成良好的人文觀和文化素養(yǎng)。

2.扎根本土文化

課程標準在目的描述中特別強調(diào)“了解世界和中西文化的差異、拓展視野，培養(yǎng)愛國主義精神，形成健全的人生觀”。學(xué)習(xí)外國語言，使學(xué)生形成國際化視野的最終主旨是讓學(xué)生了解不同國家和民族的文化差異，在此基礎(chǔ)上更好地進行合作與發(fā)展，養(yǎng)成愛國愛家的情懷，在交流與感受的過程中加深對祖國文化的熱愛，從而培養(yǎng)愛國主義精神。因此，培養(yǎng)學(xué)生的國際視野也要在扎根本土文化的基礎(chǔ)之上進行，使學(xué)生在世界語言文化的交融與碰撞過程中不忘本，不盲目媚外，在優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化中汲取良好的養(yǎng)料，成為一個具有高尚品格和健全人格的人。

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編輯 段麗君