韋澤艷
簡單來說,微農業(yè)是相對于規(guī)模傳統(tǒng)農業(yè)的一種個性化精品農業(yè),是區(qū)別于傳統(tǒng)農業(yè)的現(xiàn)代體驗農業(yè),是具有品牌化效應的高端農業(yè)形式,是一種適合城市微農業(yè)發(fā)展的城市農業(yè)形式,具有創(chuàng)意、時尚、靈活、新鮮、便利和低碳環(huán)保等優(yōu)點。
城市微農業(yè)主要利用居民小區(qū)、學校、工廠、醫(yī)院、機關等地方的屋頂露臺、較大的陽臺、庭院,通過組織設計,種植應季的蔬菜、水果及花卉。與城市園林相比,除了都能較好的解決城市化和工業(yè)化帶來的一些負面效應,如凈化空氣,減少城市熱島效應,美化環(huán)境,截留雨水等外,如果組織、設計、經(jīng)營的好還能滿足城市園林不能提供的更多方面的需求。
一般來說,微農業(yè)大體可分為兩大類,一類是傳統(tǒng)農業(yè),另一類是體驗式城市農業(yè)。傳統(tǒng)微農業(yè)是指一些規(guī)模較小的農業(yè)經(jīng)營模式,如房屋內外的小型農作、社區(qū)農園、機構農業(yè)園、小規(guī)模商業(yè)園藝、小規(guī)模(半)商業(yè)化畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖農業(yè)、專業(yè)的城市農業(yè)與林業(yè)生產(chǎn)、農業(yè)企業(yè)、多功能農場等。
而體驗式城市農業(yè),則是以城市為中心的新型體驗式城市農業(yè),它又包含了幾種形式。一是在自家客廳或陽臺、露臺等地方種上幾棵青菜、陽臺種菜幾株辣椒,養(yǎng)上幾條魚,都算是“微農業(yè)”的一種實踐模式。二是休閑農莊和市民農園等觀光休閑為主的多樣化農業(yè)形式。以鄉(xiāng)村旅游觀光、休閑度假,了解農業(yè)知識,體驗農耕文化,重點開發(fā)農業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗、休閑和示范功能;而市民農園是利用城市地區(qū)或近郊區(qū)的農地、規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金,承租市民可在農地上種花、草、蔬菜果樹等,讓市民享受耕種與體驗田園生活以及接近大自然的樂趣。三是農業(yè)電子商務,農業(yè)電子商務采用網(wǎng)絡宣傳推廣和交易平臺,能夠將農產(chǎn)品交易規(guī)?;?、組織化、便捷化地銷售給客戶和將信息傳播開來,讓更多的人知道。特別值得一提的是,由于微博而興起的微博營銷農業(yè)模式。德國柏林:城市種菜潮流的“先驅”這座城市早在20世紀初就開始搞家庭菜園。氣候專家和城市規(guī)劃者把這一模式叫做“城市農業(yè)”。據(jù)報道,柏林全市目前大約有74500個小菜園。
法國巴黎:巴黎的“屋頂農場”在法國巴黎,繼“屋頂農場”之后,巴黎居民又開始在自家6平方米的陽臺上種植起草莓、西紅柿、豌豆、卷心菜等各種水果蔬菜。甚至有些郊區(qū)居民每年都能在自家陽臺上收獲大約6公斤新鮮桃子。
美國紐約:紐約的“食品革命”“布魯克林農莊”的綠地在紐約家喻戶曉,它不僅成為有機蔬菜的代名詞,還是城市人放松疲憊身心的綠洲。此外,美國第一夫人米歇爾·奧巴馬曾發(fā)起了一場在自家花園種植、消費本地原生食品的“食品革命”,這股熱潮讓許多美國人開始重新思考自己的飲食習慣與飲食文化。
日本:創(chuàng)意的空間 日本狹小的農地面積使得日本人在如何利用空間上創(chuàng)意不斷。在日本東京鬧市區(qū),高層樓樓頂、地下室以及陽臺上,到處都有新鮮蔬果的影子。據(jù)了解,日本有許多地下“蔬菜工坊”,地下室經(jīng)過改造,可以模擬自然環(huán)境,為植物生長調節(jié)溫度和光照。(編輯/任偉)