摘 要 綠豆是一種豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，原產(chǎn)印度、緬甸地區(qū)。在黑龍江省西部廣泛種植，位于黑龍江省齊齊哈爾市南部的“中國(guó)綠豆之鄉(xiāng)”泰來縣綠豆生產(chǎn)久負(fù)盛名。本文結(jié)合綠豆栽培學(xué)基礎(chǔ)，從綠豆類型、生境、地域品種選擇、綠色栽培、田間綠色防控管理、采收、貯藏方面詳實(shí)闡述其高效綠色生產(chǎn)技術(shù)，希促進(jìn)雜豆產(chǎn)業(yè)安全、綠色、優(yōu)質(zhì)、持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 綠豆栽培；泰來縣；綠色生產(chǎn)技術(shù)

1 綠豆類型

1.1 依生長(zhǎng)習(xí)性，綠豆可分為直立、蔓生、半蔓生三種類型

直立型莖稈直立，節(jié)間短，植株65cm左右，分枝與莖之間夾角較小，分枝少且短，成熟較早，抗倒伏。半蔓生型莖基部直立，較粗，中上部變細(xì)呈攀援狀，分枝與主莖夾角較大，分枝較多，分枝長(zhǎng)度與主莖相近，中早熟品種居多；蔓生品種生育期較長(zhǎng)，多為晚熟品種，當(dāng)?shù)胤N植極少。

1.2 依據(jù)綠豆種皮顏色，分為明綠豆、毛綠豆、黃綠豆、黑綠豆四種

明綠豆種皮綠色或深綠色，有光澤的綠豆占95%以上。毛綠豆種皮為綠色，無光澤。黃綠豆種皮為黃色、黃綠色，有光澤的綠豆占95%以上，黑綠豆種皮為黑色，無光澤的綠豆占95%以上。

2 形態(tài)特征

2.1 綠豆的根屬直根系，由主根、側(cè)根、根毛和根瘤組成

綠豆80%的根系集中分布在20-30cm土層內(nèi)，從分枝期到開花期是綠豆根系快速生長(zhǎng)期。

2.2 綠豆的莖近似圓柱形略帶棱角，包括主莖和分枝

分枝的長(zhǎng)短、多少、與主莖的夾角依品種而異。一般主莖高度在40-140cm，主莖一般有5-20節(jié)，早熟品種5節(jié)左右，晚熟品種有15節(jié)。綠豆一般為無限結(jié)夾習(xí)性，主莖分枝1-4個(gè)，幼莖呈綠色、紫色兩種。

2.3 綠豆雙子葉草本植物，分子葉、真葉、復(fù)葉、先出葉四種

子葉出土，第一隊(duì)真葉為寬披針形，無葉柄。三出復(fù)葉互生，小葉卵圓形或心臟形，全緣。

2.4 總狀花序腋生，頂部著生對(duì)生小花10-25朵

花黃色或綠色，蝶形花冠。小花有萼片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成雄蕊10枚，雌蕊1枚，開花前自花授粉，每花梗上只有3-4朵結(jié)實(shí)。

3 綠豆生境

3.1 光照，綠豆為短日照植物

只有滿足一定的短日照條件，才能正常開花結(jié)實(shí)。在泰來當(dāng)?shù)囟嗄攴N植的品種已對(duì)廣周期反應(yīng)不敏感，多數(shù)品種引種均能開花結(jié)實(shí)。但因品種的生理特性所決定，改變其光照條件等對(duì)其品質(zhì)、產(chǎn)量等影響較大。綠豆是喜光植物，花芽分化時(shí)表現(xiàn)尤為明顯，但遇連續(xù)陰雨刮風(fēng)天氣會(huì)造成落花、落夾。同時(shí)落花落夾與品種有很大關(guān)系，因此，品種的選擇至關(guān)重要。

3.2 綠豆同時(shí)也是喜溫作物

種子發(fā)芽最低溫度為12-14C0，低于12C0種子發(fā)芽緩慢，易感染病害，發(fā)生要害等，泰來縣播種時(shí)間一般在5月15-25日間。無特殊情況，此時(shí)土壤溫度穩(wěn)定在150以上。發(fā)芽快、出苗率高、苗齊、苗壯。生育期適溫25-28C0，花期高于30或低于20C0均會(huì)導(dǎo)致落花落夾。綠豆在整個(gè)生育期需10C0以上積溫一般為2200-2800C0，當(dāng)?shù)仄贩N活動(dòng)積溫多在2300左右，生育期100d。

3.3 綠豆耐瘠薄、耐旱，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，怕澇，對(duì)霜凍敏感

土壤過濕，肥料過大，易徒長(zhǎng)倒伏，耐微酸微堿，PH值一般不低于5.5?；▕A期多雨、濕度高、風(fēng)大，易落花落夾。

4 品種

在品種選擇上，按市場(chǎng)需求，選擇適應(yīng)地域土壤質(zhì)地、氣候條件、便于田間管理、直立抗性強(qiáng)、成熟一致、不落夾炸夾、適宜機(jī)械收割的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

當(dāng)?shù)刂饕x擇黑龍江省農(nóng)科院齊齊哈爾分院綠豐系列及吉林省農(nóng)科院白城農(nóng)科所白綠系列品種。生育期一般為95-110d，大于10C0活動(dòng)積溫1900-2100C0。

5 選地及整地施肥

5.1 合理輪作，避免豆科連作

前茬不選油菜和向日葵，否則造成菌核病大發(fā)生，避開前茬長(zhǎng)殘效除草劑要害。前茬宜選禾本科玉米、高粱等茬口。綠豆對(duì)土壤要求不嚴(yán)，土壤不宜過酸過堿，為獲得較好產(chǎn)量，較高品種，應(yīng)選擇土壤肥力較好、土層深厚、透氣性好、質(zhì)地疏松、蓄水保肥強(qiáng)的壤土或沙壤土。

5.2 平整土地要求精耕細(xì)耙

土壤上虛下實(shí)，無立筏、無坷垃，深淺一致。以伏秋翻為主，秋起壟，熟化土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)、透性等土壤理化性狀。起壟農(nóng)藝要求依據(jù)地域土質(zhì)類型、氣候條件特點(diǎn)，因地制宜。泰來縣因干旱少雨風(fēng)大、土壤質(zhì)地疏松沙化的地理環(huán)境特點(diǎn)，綠豆收獲后土壤不翻不動(dòng)，笠年播種前3-5d起壟夾肥鎮(zhèn)壓，垅距65cm，鎮(zhèn)壓后垅高15cm。

6 播種

利用風(fēng)選、機(jī)選或人工挑選，清除秕粒、小粒、雜質(zhì)、石豆子等。播種前選擇晴天適時(shí)曬種，增強(qiáng)種植活力，提高芽勢(shì)。播種前進(jìn)行芽率、芽勢(shì)測(cè)定。依據(jù)地情，可進(jìn)行接種根瘤菌或藥劑拌種。接種根瘤菌固氮品種每克固體菌劑含根瘤菌3億個(gè)，每畝用量125g；每克固體菌劑1.5億個(gè)，每畝用量250g。藥劑拌種一般用量為種子量的0.2-0.5%。

7 田間管理

田間管理保證苗齊、苗壯，適時(shí)鏟蹚、清除雜草、防蟲防病、及時(shí)排澇抗旱、防落花落夾，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育、植株健壯，達(dá)到高效優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

7.1 中耕一般在開環(huán)封壟前進(jìn)行3-4次

中耕深度應(yīng)掌握淺深淺的原則。遇干旱年景中耕不宜過深，否則中耕越深旱情越重。一次中耕可在幼苗出土至真葉展開之間進(jìn)行。少翻動(dòng)或不翻動(dòng)土壤。二次中耕在3片復(fù)葉前進(jìn)行，可適當(dāng)深耕，形成碰頭土。三次中耕在綠豆封壟前進(jìn)行培土高度在子葉節(jié)以上，真葉以下。

7.2 草害防治

一是通過機(jī)械中耕結(jié)合人工鏟蹚進(jìn)行物理除草；二是進(jìn)行化學(xué)除草。

7.2.1 土壤處理

96%精異丙草胺乳油1.95-2.25升/公頃+25%氟磺胺草醚1.5升/公頃或75%噻吩磺隆干懸浮劑30-45克/公頃；90%乙草胺2.0-2.2升/公頃+丙炔氟草胺150-180g/L。

7.2.2莖葉處理

25%氟磺胺草醚1.5升/公頃+5%精喹禾靈0.75-1.0升/公頃；48%滅草松3.0升/公頃+15%精吡氟禾草靈乳油1.0-1.5升/公頃。

病蟲害在泰來縣綠豆田主要發(fā)生的有細(xì)菌性疫病、葉斑病及紅蜘蛛、蚜蟲等。

8 收獲與貯藏

目前，綠豆種植面積大，機(jī)械化程度高，常需一次收獲，以全田植株夾果的2/3變黑時(shí)，為適宜收獲期。

收獲后及時(shí)晾曬、脫粒、曬種。種子含水量達(dá)到13%以下時(shí)，即可入庫貯藏。同時(shí)注意倉(cāng)儲(chǔ)過程中豆象危害。

作者簡(jiǎn)介：周曉東，農(nóng)藝師，從事土肥、作物栽培、土壤化驗(yàn)工作20余年。