陶玉蓮

摘要：文章從青海省牦牛熱應(yīng)激的現(xiàn)狀人手，對(duì)牛熱應(yīng)激的具體防治措施展開了研究，希望對(duì)我國(guó)青海畜牧業(yè)以及整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：牛熱應(yīng)激;防治;措施

中圖分類號(hào)：S858.23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.081

1 青海牦牛熱應(yīng)激現(xiàn)狀

我國(guó)青海地區(qū)在夏季擁有較高的溫度，近年來，隨著全球氣候變暖，夏季炎熱氣候時(shí)間加長(zhǎng)。但是在當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展中，牦牛的養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)較大，牦牛不僅擁有較大的體型，同時(shí)在代謝的過程中還會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，而當(dāng)?shù)匮谉岬臍夂驅(qū)ζ浣】翟斐闪擞绊?，影響?dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展‘”。

2 熱應(yīng)激對(duì)牦牛的影響

2.1 影響采食量

牦牛產(chǎn)生熱應(yīng)激以后，采食飼草的欲望逐漸下降，進(jìn)食量逐漸降低。飼料在牦牛體內(nèi)消化，養(yǎng)分在牦牛體內(nèi)代謝，會(huì)產(chǎn)生大量的熱能。當(dāng)牛出現(xiàn)熱應(yīng)激后，身體出現(xiàn)本能的控制，以減少身體熱量的產(chǎn)生。粗飼料在牛體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的熱量要比精飼料多。因此，牛產(chǎn)生熱應(yīng)激后，會(huì)減少含熱量較多的飼料的采食量，來控制自身熱量的產(chǎn)生。

2.2 飲水量

牦牛在適宜的溫度環(huán)境下，進(jìn)食每千克干物質(zhì)需要飲水3kg。而當(dāng)牛產(chǎn)生熱應(yīng)激之后，由于機(jī)體熱量不能及時(shí)散發(fā)，往往需要飲用大量的水來維持體內(nèi)熱量平衡，牦牛采食每千克干物質(zhì)飲水量會(huì)大大增加，有的牦牛飲水量會(huì)增加7kg以上。當(dāng)外界溫度超過了牦牛所能承受的溫度之后，由于牦牛干物質(zhì)采食量逐漸減少，活動(dòng)量下降，對(duì)飲用水的攝入量也會(huì)逐漸下降。

2.3 抗病能力和繁殖能力

牦牛產(chǎn)生熱應(yīng)激后，由于采食量發(fā)生劇烈變化，身體養(yǎng)分供給不足，而導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，卵巢發(fā)育停止，發(fā)育不良，出現(xiàn)發(fā)情不規(guī)律，排卵不正常的特征，常常導(dǎo)致發(fā)情期延長(zhǎng)，配種失敗。外界溫度較高，患病牛長(zhǎng)期置于高溫環(huán)境下，經(jīng)過肺臟系統(tǒng)的氣流，在有限空間內(nèi)呼出二氧化碳的含量也相對(duì)增加，導(dǎo)致血液中碳酸氫鹽的含量下降。這一過程會(huì)使得血液中和唾液中的碳酸氫鹽含量下降，瘤胃PH值下降，使得瘤胃消化機(jī)能和蠕動(dòng)能力變差，不能正常消化飼料，胃部系統(tǒng)代謝紊亂，使得身體抵抗能力下降。同時(shí)熱環(huán)境下還是某些致病菌生長(zhǎng)的主要條件，牛舍內(nèi)有毒有害氣體增加，為致病菌繁殖生長(zhǎng)提供條件。再加上牛群身體抵抗能力變差，給致病菌侵襲提供了有利的機(jī)會(huì)。

3 牦牛熱應(yīng)激特征

牦牛出現(xiàn)熱應(yīng)激之后，體溫會(huì)迅速升高到40℃以上，每分鐘呼吸次數(shù)最高達(dá)80次以上，呼吸急促，呼吸沉重，食欲下降，直至采食量停止。有的患病牛精神高度興奮，有的患病牛精神沉郁。用手觸摸患病的牦牛，體表皮膚溫度較高，有灼熱感，鼻鏡中分泌出大量的汗液，從口腔中分泌出泡沫狀唾液，鼻腔中流出漿液性鼻液，眼結(jié)膜潮紅充血，有的眼角膜呈現(xiàn)樹枝狀充血。哺乳階段的牦牛出現(xiàn)熱應(yīng)激之后，會(huì)導(dǎo)致泌乳量下降。當(dāng)外界溫度超過了牦牛的耐受標(biāo)準(zhǔn)之后，常常會(huì)導(dǎo)致牦牛出現(xiàn)死亡。發(fā)生熱應(yīng)激之后，會(huì)使得牦牛乳房炎、胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎、蹄腐病等疾病的發(fā)病率顯著升高，而且還很容易導(dǎo)致牦牛出現(xiàn)日射病和熱射病，影響牦牛正常繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致受胎率下降，妊娠母牛意外流產(chǎn)，產(chǎn)下畸形胎兒或死胎。

4 牦牛熱應(yīng)激的具體防治措施

4.1 提升圈舍通風(fēng)降溫力度

第一，西北風(fēng)是夏季青海地區(qū)的主導(dǎo)風(fēng)向，有利于牛圈通風(fēng)。養(yǎng)殖者在進(jìn)行牛圈的構(gòu)建過程中，不僅應(yīng)考慮當(dāng)?shù)仫L(fēng)向的特點(diǎn)，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)確保牛舍是由一定厚度的墻體構(gòu)建而成的，從而提升牛圈隔涼隔熱的功能。

第二，確保牛圈擁有適當(dāng)?shù)母叨取Ｖ挥羞@樣，才有助于實(shí)現(xiàn)冬暖夏涼的目標(biāo)。通常情況下，正午是牛圈內(nèi)部溫度最高的時(shí)間，養(yǎng)殖者此時(shí)要想對(duì)牛罔進(jìn)行降溫處理，可以利用機(jī)械通風(fēng)的方式，為降低牦牛熱應(yīng)激反應(yīng)奠定良好的基礎(chǔ);在特別炎熱的情況下，可以向牦牛身體上淋水，通過水分蒸發(fā)的方式為牛體進(jìn)行降溫，同時(shí)也有助于將牛圈的溫度降低。

4.2 使用抗熱藥物

夏季炎熱高溫季節(jié)，為了有效減少牦牛熱應(yīng)激病的發(fā)生，養(yǎng)殖戶要注重使用抗熱應(yīng)激藥物?？梢赃x擇使用碳酸氫鈉，添加到牦牛的飼料和飲用水中。該種藥物不僅對(duì)提高牦?？箲?yīng)激能力有很大幫助，同時(shí)還能夠進(jìn)一步提高牦牛的泌乳量和產(chǎn)量[2]。此外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)該注重向飼料中額外添加脂溶性維生素，微量元素，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，使得牦?？箲?yīng)激反應(yīng)的能力有所提升。

4.3 疾病防治

夏季是牦牛熱應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生的高峰期，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致牦牛的抵抗力降低，這個(gè)階段很容易導(dǎo)致多種致病菌趁虛而入，使得疾病發(fā)生率升高。因此進(jìn)入夏秋季節(jié)后，養(yǎng)殖戶在日常飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)該高度重視牦牛疫病防治，重點(diǎn)做好牦牛生殖系統(tǒng)疾病，寄生蟲疾病的防治。為了降低疾病發(fā)生率，可以在炎熱季節(jié)向飼料中加板藍(lán)根制劑，黃芪多糖制劑，甘草制劑添加比例，一般添加總飼料量的1%左右。

4.4 科學(xué)調(diào)整牦牛飼料配比

在夏季配置牦牛飼料時(shí)，要控制好飼料中碳水化合物的投喂量，加速腦中高蛋白質(zhì)飼料的比例，在將一定脂肪添加于牦牛日糧中時(shí)，有助于控制牦牛的體溫，更有利于提高奶牛的生產(chǎn)能力和泌乳能力。同時(shí)，還應(yīng)該注重飼料中維生素礦物質(zhì)的添加量，在夏季高溫高濕且容易出現(xiàn)熱應(yīng)激的階段，可以在飼料中添加維生素A、維生素C、維生素D、維生素E和維生素K，增加牦牛機(jī)體的抵抗能力，降低熱應(yīng)激的發(fā)生率。在夏季飼養(yǎng)牦牛時(shí)，除了添加色素和蛋白質(zhì)飼料之外，還應(yīng)該確保飼料營(yíng)養(yǎng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)要選擇科學(xué)的時(shí)間投喂飼料。夏秋季節(jié)溫度較高時(shí)，一般選擇早上和傍晚，氣溫較低時(shí)投喂飼料，這樣有利于增加牦牛的采食量，提高牦牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，降低熱應(yīng)激發(fā)生率。

4.5 科學(xué)選擇時(shí)機(jī)飼喂牦牛

在夏季氣溫炎熱時(shí)期，應(yīng)該選擇一天最涼爽的時(shí)間飼喂牦牛，并逐漸增加飼喂次數(shù)，并保證牛有充足的清潔飲水，在日常飼料配比過程中，要增加蛋白質(zhì)飼料和油紙的投喂量。夏季炎熱時(shí)期，可以將精飼料含量提高20%，飼料中粗纖維含量維持在17%，同時(shí)向牦牛頭美多汁的青綠飼料，并向飲用水中適當(dāng)增加維生素，電解多維和食鹽，增強(qiáng)牦?？篃釕?yīng)激能力[3]。同時(shí)，在夏秋高熱高濕階段，需要為牛體表皮膚噴灑涼水，刷拭牛體表皮皮膚，降低牛體表皮膚溫度，每天進(jìn)行2次。一般選擇在當(dāng)天溫度最高時(shí)期進(jìn)行。在炎熱季節(jié)，通過涼水沖刷體表皮膚，既有利于降低體表皮膚溫度，且能夠促進(jìn)毛牛采食量和泌乳量提升。在每次人工擠奶和機(jī)械擠奶之前，先使用溫?zé)崴畬?duì)乳房進(jìn)行一次擦拭，放松乳房表面皮膚，擠奶結(jié)束之后，使用0.1%的高錳酸鉀溶液清洗乳頭，進(jìn)行藥浴處理，能夠有效減少細(xì)菌侵染，防止乳房疾病發(fā)生。日常要密切觀察牦牛的生長(zhǎng)狀況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)牦牛張口呼吸，體表濕度較大，舌頭不帶外伸時(shí)，應(yīng)該立即使用涼水，對(duì)牦牛體表皮膚進(jìn)行噴淋，同時(shí)還可以讓牛飲用自制的綠豆湯當(dāng)清熱解毒的湯水，讓牛盡快擺脫熱應(yīng)激的影響。

5 結(jié)束語(yǔ)

通過多年的實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn)，在青海地區(qū)牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，熱應(yīng)激是嚴(yán)重危害牛健康生長(zhǎng)發(fā)育的一種重要疾病之一。在外界溫度過高時(shí)，牛體表熱量難以散發(fā)。在具體診治過程中，要進(jìn)一步明確致病原因，結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況，科學(xué)建設(shè)牛舍，確保牛舍通風(fēng)良好，合理使用抗應(yīng)激藥物，確保飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面。只有做到上述多方面的工作，才能從根本上有效減少熱應(yīng)激的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1]李朝明，魏學(xué)良，徐玉薇，等，熱應(yīng)激對(duì)荷斯坦和娟姍及娟荷雜交奶牛生理生化指標(biāo)的影響[J].中國(guó)畜牧雜志，2015，51（21）：72-76.

[2]宋小珍，付戴波，瞿明仁，等.熱應(yīng)激對(duì)肉牛血清內(nèi)分泌激素含量、抗氧化酶活性及生理生化指標(biāo)的影響[J].動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，2014， 24（12）：2485-2490

[3]任欽正，鄭路明奶牛熱應(yīng)激的產(chǎn)生與防治[J].中國(guó)畜牧雜志，2018（5）：72