周琴

摘要：通過(guò)對(duì)比傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)方式與蠶桑產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)方式的環(huán)境控制能力，闡述了完整有效的對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)園環(huán)境的控制對(duì)于整個(gè)蠶桑資源的綜合多元化開(kāi)發(fā)利用以及整個(gè)蠶桑企業(yè)的生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展的重要影響。

關(guān)鍵詞：蠶桑產(chǎn)業(yè)園;環(huán)境控制;綜合利用

中圖分類號(hào)：S88

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.056

0 引言

作為中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的蠶桑企業(yè)，雖然經(jīng)過(guò)了幾千年的發(fā)展，卻依舊沿襲著較為傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，即一家一戶式的小規(guī)模運(yùn)營(yíng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式受到了極大的沖擊，效率低，無(wú)企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的缺點(diǎn)逐漸暴露，嚴(yán)重制約了整個(gè)蠶桑企業(yè)的發(fā)展。尤其是工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的進(jìn)程速度越來(lái)越快，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，桑田蠶室的周邊環(huán)境也遭到了不同程度的破壞，大量的病蟲(chóng)害事件以及化學(xué)農(nóng)藥的濫用引發(fā)了大面積的蠶桑生產(chǎn)中毒事件，這也嚴(yán)重的制約了蠶桑產(chǎn)業(yè)的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。一家一戶式的小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式由于其自身分散、規(guī)模量較小、產(chǎn)銷脫節(jié)、生產(chǎn)方式落后、勞動(dòng)效率低下、產(chǎn)品種類較少、效益過(guò)低等缺點(diǎn)，也嚴(yán)重影響了蠶桑企業(yè)的快速、全面的發(fā)展。綜上，一家一戶式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式需要進(jìn)行轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)升級(jí)[1]。

1 傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)模式的環(huán)境弊端

傳統(tǒng)的蠶桑養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式就是一家一戶型的小規(guī)模運(yùn)作，其個(gè)體規(guī)模小、生產(chǎn)不集中、生產(chǎn)產(chǎn)品品種單一、易損等缺點(diǎn)暴露無(wú)遺。環(huán)境問(wèn)題就是其中的重要弊端之一。桑園可以說(shuō)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里最基礎(chǔ)的部分，所以對(duì)桑園的管理以及對(duì)環(huán)境的控制是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的桑蠶生產(chǎn)主要是采用自家的田地進(jìn)行栽桑、自家的房室進(jìn)行養(yǎng)殖，導(dǎo)致出現(xiàn)了糧?；煸缘默F(xiàn)象。同時(shí)桑田與糧田會(huì)不可避免的感染病蟲(chóng)害，以及滋生雜草，所以農(nóng)戶會(huì)利用農(nóng)藥進(jìn)行防治處理，如果處理的較為隨意也極易引起環(huán)境污染的一系列問(wèn)題。使用的農(nóng)藥對(duì)于蠶寶寶來(lái)說(shuō)具有劇毒，如果噴灑不當(dāng)，特別是使用機(jī)動(dòng)噴霧器，極易污染桑葉，使蠶中毒。同時(shí)，桑園本身也存在污染病蟲(chóng)害以及雜草等問(wèn)題，農(nóng)戶依舊以采用農(nóng)藥噴灑治理的方式為主，由于市面上還沒(méi)有針對(duì)于桑園病蟲(chóng)害防治的藥物，少數(shù)生產(chǎn)農(nóng)藥的企業(yè)由于追求更大的利益會(huì)在普通農(nóng)藥中添加高毒份農(nóng)藥進(jìn)行出售，同時(shí)有些農(nóng)戶為了減少處理次數(shù)，會(huì)采用高毒、效期更長(zhǎng)的農(nóng)藥對(duì)桑園進(jìn)行病蟲(chóng)害處理。

由于是散戶型養(yǎng)蠶，噴灑農(nóng)藥對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行處理的時(shí)間也難以統(tǒng)一。使用的農(nóng)藥的品種十分隨意，大部分農(nóng)戶認(rèn)為濃度越高，劑量越大的處理方式更有效，也使得農(nóng)藥的殘留量不斷增加，最終致使蠶中毒，不結(jié)繭，甚至是死亡。同時(shí)桑樹(shù)的正常生長(zhǎng)也受到了來(lái)自于外界的水氣污染。在桑蠶的養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生大量蠶沙以及一些病死的蠶，傳統(tǒng)的農(nóng)戶經(jīng)常將蠶沙不做過(guò)多處理隨意傾瀉，直接后果就是病原交叉性污染，大量的蠶會(huì)相繼生病直至死亡，造成了嚴(yán)重的損失。普通蠶室對(duì)于氣象環(huán)境的調(diào)控能力十分有限，例如對(duì)溫濕度、空氣和光線的需求，這些因素都是蠶正常生長(zhǎng)、獲得更好經(jīng)濟(jì)效益不可或缺的。

2 蠶桑產(chǎn)業(yè)園的環(huán)境控制

蠶桑產(chǎn)業(yè)園采用了系統(tǒng)工程的方案進(jìn)行建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了全面的規(guī)劃以及合理的組織等要求，這種方式加強(qiáng)了對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)園的生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)[2]，實(shí)現(xiàn)了快捷、高效的生產(chǎn)方式，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的良好運(yùn)轉(zhuǎn)以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)效益的有機(jī)結(jié)合。因此對(duì)環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化控制對(duì)于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展起到了不可或缺的作用。

2.1 做好蠶桑產(chǎn)業(yè)園的正確選址

首先是要進(jìn)行蠶桑產(chǎn)業(yè)園的正確選址，這是對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行建設(shè)的重要基礎(chǔ)。適宜的土壤以及適合桑樹(shù)種植、蠶的養(yǎng)殖的氣候條件，附近沒(méi)有廢棄的污染源、化工企業(yè)以及大型農(nóng)場(chǎng)，都是選址需要考慮的問(wèn)題。通過(guò)正確的選址，蠶桑產(chǎn)業(yè)園可以避免外來(lái)的污染，為后續(xù)的工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 做好蠶桑產(chǎn)業(yè)園病蟲(chóng)害、雜草等的無(wú)污染防治

蠶桑產(chǎn)業(yè)園[3]對(duì)于桑園的病蟲(chóng)害以及滋生雜草的現(xiàn)象均可以采取相應(yīng)措施，體現(xiàn)了治理的可行性與規(guī)范性。蠶桑產(chǎn)業(yè)園能夠做到化學(xué)治理的科學(xué)無(wú)污染以及短期殘留或無(wú)殘留，也可以進(jìn)行非化學(xué)防治預(yù)防中毒事件的出現(xiàn)。桑蠶產(chǎn)業(yè)園的良好特性使得病蟲(chóng)害的防治工作能夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一的進(jìn)行。首先，需要對(duì)桑園的病蟲(chóng)害狀況進(jìn)行調(diào)查分析，及時(shí)做好防治的準(zhǔn)備工作。然后做到統(tǒng)一防治時(shí)間、統(tǒng)一防治藥劑，合理用藥、科學(xué)防治，實(shí)現(xiàn)物理、化學(xué)以及生物防治方式的有機(jī)結(jié)合，盡量采用物理或生物的防治方式，盡量避免使用化學(xué)防治。由于化學(xué)防治方法主要采用的是低毒性、低殘留的桑園專用防治農(nóng)藥，所以需要對(duì)農(nóng)藥的質(zhì)量嚴(yán)格要求，實(shí)現(xiàn)配藥的濃度合理化，噴灑農(nóng)藥的方式規(guī)范化。物理方法則是利用誘蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺和臭氧水噴灑。誘蟲(chóng)燈采用的是頻震式，誘殺效果顯著，并且是太陽(yáng)能供電，節(jié)約能源。臭氧水則是具有較強(qiáng)的氧化性，能夠殺滅依附在表面的細(xì)菌病毒，還能去除殘留的化學(xué)農(nóng)藥，不會(huì)造成二次污染。生物防治則是采用生態(tài)型的雞鴨鵝生物治蟲(chóng)或野外昆蟲(chóng)天敵防治為主，不僅可以去除雜草，增加桑園內(nèi)的有機(jī)肥料，還能減少化肥與除草劑的使用。在桑園管理過(guò)程中，應(yīng)注重施肥排水和桑樹(shù)樹(shù)體的管理，促進(jìn)桑樹(shù)的茁壯成長(zhǎng)，提高自身免疫力。

2.3 做好蠶桑產(chǎn)業(yè)園蠶沙病死蠶的無(wú)害化處理

由于蠶桑產(chǎn)業(yè)同內(nèi)的養(yǎng)蠶比較集中，所以對(duì)蠶沙以及病死蠶進(jìn)行統(tǒng)一的處理比較方便。首先用科學(xué)的方式統(tǒng)一收集到離蠶室較遠(yuǎn)的地方，然后采取發(fā)酵的方式殺死病菌，防止病菌交叉感染，或者交由其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)行無(wú)害處理。

2.4 做好蠶桑產(chǎn)業(yè)園蠶室氣候環(huán)境的科學(xué)調(diào)控

蠶桑產(chǎn)業(yè)園的蠶室的建設(shè)必須遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，操作應(yīng)該遵循高度機(jī)械化的原則，蠶室類的環(huán)境調(diào)控性應(yīng)該較強(qiáng)。根據(jù)蠶在不同養(yǎng)殖階段對(duì)溫濕度、光和空氣的要求進(jìn)行合理的調(diào)整，從而保證蠶有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，最終結(jié)出優(yōu)質(zhì)的繭。

2.5 做好蠶桑產(chǎn)業(yè)園科學(xué)統(tǒng)一管理

蠶桑產(chǎn)業(yè)園對(duì)環(huán)境的控制不僅需要引入先進(jìn)的技術(shù)，也要進(jìn)行科學(xué)的安排統(tǒng)籌工作。加強(qiáng)對(duì)人才的培養(yǎng)，統(tǒng)一管理，強(qiáng)化管理意識(shí)，做好計(jì)劃，加強(qiáng)監(jiān)管，健全體制，落實(shí)責(zé)任承擔(dān)制，保證生產(chǎn)過(guò)程中的管理科學(xué)性，真正實(shí)現(xiàn)環(huán)境控制。

3 成功的蠶桑產(chǎn)業(yè)園環(huán)境控制對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的影響

對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)園的環(huán)境進(jìn)行控制，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兩個(gè)系統(tǒng)的統(tǒng)一。隨著資源多元化，開(kāi)發(fā)技術(shù)不斷成熟，蠶桑資源應(yīng)用的范圍越來(lái)越廣，同時(shí)要求的標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高。所以環(huán)境控制始終是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分之一[4]。

（1）限制農(nóng)藥的使用，降低了蠶中毒的概率，也降低了土壤、桑葉和蠶蛹里的重金屬含量，使得蠶桑的資源開(kāi)發(fā)方式愈來(lái)愈廣泛，例如蠶蛹可直接使用或制成蛹蟲(chóng)草，桑枝用來(lái)培養(yǎng)食用菌，桑葉還可以用來(lái)合成食品添加劑。

（2）桑園內(nèi)不僅種植桑樹(shù)，還可以發(fā)展桑園養(yǎng)殖業(yè)，生態(tài)方式的治理方式中提到的有機(jī)式的雞鴨鵝養(yǎng)殖方式可以為蠶桑產(chǎn)業(yè)提供更多的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

（3）將蠶沙堆肥發(fā)酵，進(jìn)行無(wú)害處理，可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥重新利用，減少了化肥的使用，更加環(huán)保和經(jīng)濟(jì)。

（4）蠶桑企業(yè)園同時(shí)還具有較好的生態(tài)環(huán)境，低碳、高效的循環(huán)模式，資源開(kāi)發(fā)利用的手段越來(lái)越多，與之結(jié)合將為蠶桑產(chǎn)業(yè)的建設(shè)添磚加瓦。

4 結(jié)束語(yǔ)

蠶桑產(chǎn)業(yè)的資源綜合開(kāi)發(fā)利用以及建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅需要對(duì)環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化控制，還要聚焦于對(duì)人才的培養(yǎng)，對(duì)管理模式進(jìn)一步挖掘，以及引入先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，并及時(shí)與政府相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)處理，這樣才能真正意義上實(shí)現(xiàn)蠶桑企業(yè)的快速、優(yōu)質(zhì)的發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的良性循環(huán)以及實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的有機(jī)結(jié)合[5]。

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