王敬偉 羅超

摘 要 馬鈴薯是人們最常食用的食物之一，我國是馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國家。2015年我國開始實(shí)行馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，這就需要社會進(jìn)一步加強(qiáng)對于馬鈴薯培育的相關(guān)研究，這樣才能進(jìn)一步推動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的實(shí)施。實(shí)際上馬鈴薯種子的培育技術(shù)是影響其產(chǎn)量與質(zhì)量的重要因素之一，文章主要對馬鈴薯種子培育技術(shù)進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯； 種子培育； 技術(shù)應(yīng)用

由于馬鈴薯作為我國的主要生產(chǎn)作物，國家對于馬鈴薯培育技術(shù)的投入與支持不斷增加。以往對于馬鈴薯培育一般選擇塊莖，通過對塊莖的挑選與培育，保證馬鈴薯生產(chǎn)的高產(chǎn)穩(wěn)定。但在科學(xué)技術(shù)水平與科研技術(shù)手段不斷提高的今天，對于馬鈴薯種子的培育技術(shù)又一次成為研究熱點(diǎn)。由于馬鈴薯原本的種子在種植過程中出芽率低，存活率高，易染病，因此不被作為繁殖的主要手段，但依照現(xiàn)今技術(shù)手段，完全可以滿足通過塊莖培育改良馬鈴薯種子的技術(shù)要求。

1 馬鈴薯種子培育技術(shù)的現(xiàn)狀

1.1 馬鈴薯種子培育技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

通過培育技術(shù)產(chǎn)生的馬鈴薯種子與馬鈴薯原種子相比，在出芽性，高產(chǎn)性，穩(wěn)定性上都有一定的保證。通過培育獲取優(yōu)良性狀，不僅在產(chǎn)量與質(zhì)量上更為優(yōu)良，在對環(huán)境的選擇上也更不受限制。對于我國這樣的農(nóng)業(yè)大國而言，高產(chǎn)與穩(wěn)定使十分重要的，中國人口眾多，部分土地貧瘠的貧困地區(qū)依然面臨著糧食困境，馬鈴薯作為主要的糧食作物，在不受較多地理條件限制后，能夠幫助貧困地區(qū)獲得更多質(zhì)量優(yōu)良的糧食作物，不僅可以提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?，也能提高居民?jīng)濟(jì)效益。通過科學(xué)有效的技術(shù)手段獲得的經(jīng)濟(jì)利益與技術(shù)創(chuàng)新是順應(yīng)發(fā)展的一種形式，因此，對于馬鈴薯種子培育技術(shù)而言，不僅是一種新的生產(chǎn)技術(shù)手段，也是增強(qiáng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展與國民幸福感的方式之一。

1.2 馬鈴薯種子培育技術(shù)的不足

由于馬鈴薯是產(chǎn)量極高的農(nóng)作物，因此對于貧困地區(qū)與土地較為貧瘠的地區(qū)而言是一種有益生產(chǎn)的作物，但通過馬鈴薯種子培育技術(shù)產(chǎn)生的馬鈴薯種子在種植期需要十分充足的田間管理與維護(hù)，在生產(chǎn)機(jī)制還不滿足所有條件的情況下，其種植方式還需要耗費(fèi)大量的人力資源，相較于其他技術(shù)而言，人力資源的消耗上，利用馬鈴薯種子進(jìn)行生產(chǎn)活動明顯處在弱勢。因此需要進(jìn)一步的做出研究，提高馬鈴薯種子的栽培與生產(chǎn)過程中的適宜性，在滿足農(nóng)民生產(chǎn)需求的同時減少資源浪費(fèi)。

2 馬鈴薯種子培育技術(shù)

2.1 改良種子培育技術(shù)

改良育種是通過挑選沒有感染病蟲害且各方面性狀穩(wěn)定的馬鈴薯塊莖進(jìn)行馬鈴薯種子培育的技術(shù)。通過改良育種可以滿足馬鈴薯原生種子出芽率低，存活率低的不良性狀。主要步驟有以下幾個方面：

2.1.1 品種挑選與病蟲害測試。對于馬鈴薯種子的改良培育，對于原材料的選擇十分嚴(yán)格，用以育種的馬鈴薯塊莖需要經(jīng)過病蟲害測試且保證品種性狀穩(wěn)定后才可投入育種過程；

2.1.2 無菌處理。馬鈴薯塊莖需在無菌環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng)，在培養(yǎng)基中給予一定的營養(yǎng)條件，保證其營養(yǎng)生殖充分；

2.1.3 接種。按照無菌操作技術(shù)接種于培養(yǎng)基上；

2.1.4 人工誘導(dǎo)。在特定的培養(yǎng)基上，通過人工誘導(dǎo)技術(shù)，誘導(dǎo)產(chǎn)生微型薯；

2.1.5 篩選。對于誘導(dǎo)成功的微型薯進(jìn)行篩選工作，保證質(zhì)量，并進(jìn)行種子制作。對于人工制作的種子缺少胚乳與種皮，因此，在種子制作過程中也要進(jìn)行胚乳與種皮的培育。最后挑選性狀優(yōu)良的部分通過包埋技術(shù)形成高品質(zhì)馬鈴薯人工種子。

以上所有步驟都應(yīng)在無菌環(huán)境下進(jìn)行操作，避免在種子制作的過程中染菌，造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不正確。

2.2 馬鈴薯雜交育種技術(shù)

雜交育種技術(shù)是通過挑選不同品種中親本的優(yōu)良性狀，通過有性雜交培育馬鈴薯雜交實(shí)生種子，然后再通過實(shí)生種子的無性繁殖提高馬鈴薯種子優(yōu)良性狀。在這個過程中，對于母本的選擇要更為嚴(yán)格，因?yàn)閮?yōu)良性狀由母本傳遞的能力比父本大。雜交育種技術(shù)要從花粉階段進(jìn)行處理，需在自然條件下取下已經(jīng)通過品種與性狀選擇的花藥，晾干后采集去雄蕊并篩選花粉，低溫保藏，一般短期內(nèi)需要繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的置于4℃冰箱保存，長期保存應(yīng)選擇-20℃條件。在達(dá)到授粉要求之前，需要將性狀優(yōu)良的母本去雄蕊，防止母本自交，并且要保證雌蕊完全成熟后才可進(jìn)行授粉。在授粉過程中需要滿足時間限制，一般選擇在天氣較好的時間段進(jìn)行授粉，不選擇陰雨天氣授粉，以此提高授粉率。

2.3 實(shí)生薯種子培育技術(shù)

通過實(shí)生種子的培育后，馬鈴薯種子在受精15天內(nèi)就已經(jīng)具備發(fā)芽能力，一個月之內(nèi)其具備成熟性，此時便可以進(jìn)行漿果的收取，對于漿果的收取應(yīng)區(qū)分親本與雜交組合。將漿果進(jìn)行處理，通過破碎分離漿液、果皮與種子，再進(jìn)行不斷的漂洗，直至果皮與漿液完全去除，此時留下完全漂洗干凈的種子，將種子晾干，重新分裝。為了保證培育種子的出苗整齊度，在種子發(fā)芽前應(yīng)進(jìn)行催芽，防止種子發(fā)芽時間相差太大，出苗不整齊。在種子播種后，短時間內(nèi)就能出苗，一般五天到十天，在這段時間內(nèi)要對種子進(jìn)行溫度與濕度的控制，但不為其補(bǔ)充營養(yǎng)液。只有在種子出苗后才為其補(bǔ)充營養(yǎng)液，保證種子的生長需要。在出苗后應(yīng)進(jìn)行田間管理，防止其感染病蟲害，加強(qiáng)濕度處理，保證其生長環(huán)境的適宜性。實(shí)生薯達(dá)到收獲期限時應(yīng)及時收取，但部分實(shí)生種子會存在性狀分離的現(xiàn)象，因此在收取階段應(yīng)對實(shí)生薯進(jìn)行篩選，去除含有不良性狀的實(shí)生薯。對于質(zhì)量較好的實(shí)生種薯應(yīng)進(jìn)行合理儲藏，微型實(shí)生種薯在出芽后便可以繼續(xù)播種。

結(jié)語：

馬鈴薯種子的培育技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)手段的不斷發(fā)展過程中得到了更為優(yōu)良的培育方法，隨著技術(shù)的不斷升級，培育手段也會相應(yīng)的作出技術(shù)改變，在未來，馬鈴薯種子培育技術(shù)還可以獲得更好的技術(shù)支持與培育資源，因此，對于現(xiàn)今的馬鈴薯種子培育技術(shù)而言，不會是最好，但依舊值得我們深入的探討與了解，只有對馬鈴薯種子的不同培育技術(shù)方法掌握到位，才能滿足農(nóng)業(yè)市場需求，創(chuàng)新培育方式方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]李海珀.馬鈴薯種子貯藏環(huán)境的溫濕度智能控制應(yīng)用[J].種子科技，2017，35（08）：151+154.

[2]李海泊.馬鈴薯種子播前抗旱處理技術(shù)研究[J].種子科技，2017，35（02）：83+85.

[3]丁亮. 種薯包衣處理對馬鈴薯產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[D].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[4]李曉林. 定西市馬鈴薯良種繁育與推廣體系建設(shè)研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2009.