陶明朗

摘要 介紹了早熟鮮食棗新品種皖棗3號(hào)的特征特性，分析了其在樅陽縣的引種表現(xiàn)，并總結(jié)了栽培技術(shù)，以期為棗種植戶引種皖棗3號(hào)提供參考。

關(guān)鍵詞 鮮食棗新品種；皖棗3號(hào)；早熟；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）13-0066-01

皖棗3號(hào)是由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從安徽省地方棗種質(zhì)資源中選育出的南方鮮食棗新品種，2013年8月通過安徽省林木品種審定委員會(huì)審定[1]，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近幾年來，安徽省加大了對(duì)棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的開發(fā)力度，搶抓國(guó)家退耕還林政策契機(jī)，大力調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，棗栽培面積迅速擴(kuò)大，已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

官埠橋鎮(zhèn)位于樅陽縣西部，屬亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足。年平均氣溫16.5 ℃，年均降水量1 326.5 mm，冬季降水量少，夏季梅雨季雨量集中，年平均日照時(shí)數(shù)2 065.9 h，無霜期251 d。2013年從安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)皖棗3號(hào)在樅陽縣官埠橋鎮(zhèn)進(jìn)行試種，經(jīng)過連續(xù)4年的觀察發(fā)現(xiàn)，該品種在樅陽縣生長(zhǎng)勢(shì)良好，表現(xiàn)出早熟、早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可作為鮮食棗新品種推廣?，F(xiàn)將皖棗3號(hào)在樅陽縣的引種表現(xiàn)和栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

1 特征特性

1.1 植物學(xué)性狀

1.1.1 枝干。樹姿較開展，干性中等，樹形圓柱形，骨干枝開張，角度>45°，樹勢(shì)中庸。主干表皮的裂紋呈條狀，且多為無橫向裂紋切斷，縱向裂紋開裂長(zhǎng)度遠(yuǎn)大于寬度，易剝落。二次枝彎曲度小。針刺發(fā)達(dá)。

1.1.2 葉。成熟葉片卵狀披針形，綠色，平展，色澤較光亮。葉尖鈍尖，葉基圓形，葉緣鈍齒。

1.1.3 花。花朵為晝開型。每花序著生花朵6～8朵，花量中等，花蕾淺黃綠色，具雄蕊5枚，萼片黃綠色，五棱形。

1.2 果實(shí)主要性狀

果實(shí)大小均勻整齊，形狀為圓錐形，平均單果重13.48 g，最大單果重18.6 g。果肩平，果頂平。果實(shí)完全成熟（脆熟期）呈赭紅色，果面光滑，果皮薄，果點(diǎn)小、密度中等，果實(shí)外觀極好。梗洼淺而廣，萼片脫落，柱狀脫落。核橢圓形，有核，核內(nèi)含有飽滿種仁。果肉淺綠白色，肉質(zhì)細(xì)而酥脆，果肉汁液中等，味甜略帶酸，果實(shí)無異味，口感好，品質(zhì)上等，適宜鮮食。脆熟期可溶性固形物含量達(dá)27.4%，可食率為95%。

1.3 生物學(xué)特性

宜栽植在肥沃地塊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，棗頭色澤為紅褐色、蠟層少。二次枝平均長(zhǎng)度28.33cm，平均節(jié)數(shù)為7節(jié)。二次枝彎曲度小，針刺不發(fā)達(dá)。棗吊平均長(zhǎng)度20.29 cm，平均葉片數(shù)14片，節(jié)間距離1.45 cm。平均棗股棗吊數(shù)2.75個(gè)。股吊率為2.75。該品種花量中多等，自花結(jié)實(shí)率高，結(jié)果習(xí)性穩(wěn)定，大小年現(xiàn)象不明顯。三年生樹開始結(jié)果，當(dāng)年單株產(chǎn)量約5 kg，樹高2.5～3.0 m，冠徑2.5～3.0 m。采前落果較輕，大小年現(xiàn)象不明顯。

2 引種表現(xiàn)

2.1 物候期

在安徽省樅陽地區(qū)，皖棗3號(hào)于3月底開始萌動(dòng)，4月初開始萌芽，4月中旬開始展葉，5月上旬現(xiàn)蕾，5月中旬始花，5月下旬為盛花期，7月中旬果實(shí)開始進(jìn)入白熟期，8月上旬可采收（脆熟期），8月下旬進(jìn)入完熟期。皖棗3號(hào)為早熟鮮食品種，果實(shí)發(fā)育期約80 d，10月下旬開始落葉。

2.2 適應(yīng)性和抗逆性

皖棗3號(hào)適應(yīng)性極強(qiáng)，在一般性砂壤、黏壤、粉沙加黏土等不同類型土壤上均能正常生長(zhǎng)，以中性砂壤土最佳。在樅陽縣表現(xiàn)為結(jié)果早、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、耐旱，較抗棗銹病，一般抗棗炭疽病、棗縮果病，在脆熟期遇雨易裂果。

2.3 豐產(chǎn)性

用高密植栽培方式定植，株行距1.5 m×3.0 m，密度為2 220株/hm2。定植第2年，植株開始結(jié)果；第3年全面結(jié)果，平均產(chǎn)量2.1 kg/株，最高達(dá)5.3 kg/株，平均產(chǎn)量為4 662 kg/hm2；四年生樹平均產(chǎn)量5.4 kg/株，最高達(dá)8.5 kg/株，平均產(chǎn)量為11 988 kg/hm2。

2.4 主要缺陷

一是皖棗3號(hào)容易成花，豐產(chǎn)性極好，易坐果，在產(chǎn)量偏高的情況下，果實(shí)較小，果實(shí)品質(zhì)大大降低，生產(chǎn)上應(yīng)注意疏花疏果，控制產(chǎn)量，一般產(chǎn)量以15 t/hm2左右為宜。二是脆熟期遇雨易裂果。該品種脆熟期在8月上中旬，此期雨水較多的地區(qū)應(yīng)注意控肥控水，防止出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

3 栽培技術(shù)

3.1 苗木繁殖

采用嫁接和根蘗繁殖。嫁接繁殖適宜用野生酸棗作砧木，也可以用銅錢樹或野生酸棗作砧木。宜選擇有機(jī)質(zhì)含量高、土層厚的地塊栽培[2]。

3.2 定植

生產(chǎn)中采用嫁接苗定植，高密植園株行距1～2 m×3～5 m，常規(guī)栽培株行距3～4 m×4～6 m。

3.3 整形修剪

樹形采用開心形，早期開張角度，極早擴(kuò)冠，均衡樹勢(shì)。

夏季修剪時(shí)，注意疏花疏果，控制產(chǎn)量，開花前疏除棗頭，一般產(chǎn)量以15 t/hm2左右為宜。若產(chǎn)量偏高，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)較小，品質(zhì)降低。果實(shí)進(jìn)入脆熟期注意控肥控水，防止裂果。

3.4 病蟲害防治

生產(chǎn)上常見病害有棗瘋病、棗縮果病、棗銹病、棗炭疽病和棗裂果病等，常見害蟲有棗癭蚊、紅蜘蛛、桃小食心蟲、棗粘蟲、金龜子和綠盲蝽等，應(yīng)科學(xué)防治，以提高棗樹豐產(chǎn)性。一是合理修剪，剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干老皮和病斑，并集中燒毀或深埋；二是加強(qiáng)栽培管理，改善樹體通風(fēng)透光條件，提高樹體自身抗病能力；三是采用黃板、藍(lán)板、頻振式殺蟲燈、糖醋液、樹干纏草及人工捕捉等方法誘殺害蟲；四是選用高效低毒、低殘留、對(duì)天敵殺傷力輕的化學(xué)農(nóng)藥，提倡使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥，并注意不同種類的農(nóng)藥交替使用[3-4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 陸麗娟，孫其寶，孫俊，等.早熟鮮食棗新品種‘皖棗3號(hào)[J].園藝學(xué)報(bào)，2014，41（11）：2361-2362.

[2] 陳雷，劉付界，夏培興.優(yōu)質(zhì)鮮食玉鈴鐺棗及其豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].山西果樹，2013（6）：7-8.

[3] 錢東南.南方鮮食棗的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2005（2）：96-97.

[4] 賀學(xué)信，孫養(yǎng)明，賀曉娟.無公害優(yōu)質(zhì)鮮食紅棗栽培管理技術(shù)規(guī)程[J].果農(nóng)之友，2006（12）：20.