汪正翔

摘 要：冬桃又名中華冬桃、雪桃，系桃類水果中的極晚熟品種，適宜生長在海拔1500～2300 m、年均氣溫10～18℃、年平均降雨量700～1300 mm 的地區(qū)，尤其適宜在紫色土壤、黃壤的緩坡、山地且排水性條件較好的地區(qū)栽培種植。本文分析了冬桃密植高效栽培技術(shù)及發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：冬桃；苗木定植；肥水管理

一、建立豐產(chǎn)果園

冬桃適應(yīng)性強，抗旱耐瘠，平地、山地、丘陵均可種植，在中性、微酸性土壤中生長良好，在酸性或微堿性土壤中也生長良好。冬桃生長速度快，第2 年可試掛果。平地栽植株行距3 m×3.5 m 為宜，坡地栽植株行距2.5 m×3m 為宜，栽植密度975～1350 株/hm2。定植前順定植行挖定植溝，溝寬80 cm、深60～80 cm，溝內(nèi)分層壓入作物秸稈、土雜肥等有機肥和磷肥，1 層肥料1 層泥土，使有機肥與泥土充分混合，最上層蓋30 cm 的泥土。也可打塘定植，塘寬80 cm、深70 cm，回塘后新土高出地面20 cm。選用健壯無病蟲苗于每年11 月至次年1 月底定植為宜。

二、肥水管理

定植第1 年春季發(fā)芽后施第1 次肥，以后每隔15 d 追肥1 次，以速效氮、磷肥結(jié)合有機肥施用。每次每株施尿素50 g、過磷酸鈣500 g、有機肥水10 kg，隨著樹冠的擴大，施肥量亦逐漸增加，至7 月上旬停止追肥，以控制枝梢的旺長，利于成花。10 月中旬，施秋肥1 次（以有機肥為主）。第2 年2 月下旬、5 月上旬、7 月中旬、9 月下旬各施肥1 次，氮、磷、鉀配合施用。每年施有機肥22.5～30 t/hm2、尿素600 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。冬桃定植后第3 年進入豐產(chǎn)期，1 年施4 次肥料。第1 次施肥于2 月下旬施發(fā)芽肥，占全年施肥量的25%，以速效氮為主，施尿素750 kg/hm2、有機肥45 t/hm2。第2 次施肥在5 月下旬施壯果肥，占全年施肥量的50%，主要促進果實膨大和花芽分化。重施有機肥，氮肥和磷鉀肥配合施用。施有機肥75t/hm2、尿素750 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2。第3 次施秋肥，以有機肥為主，于9月中旬每株施農(nóng)家肥20 kg，占全年施肥量的10%。第4 次施采果肥，因冬桃成熟較晚，采果后樹即進入休眠期，因而施采果肥在11 月初就要進行，以有機肥為主，結(jié)合氮、磷肥施用，施有機肥30 t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、尿素750 kg/hm2，占全年施肥量的15%。于11 月初結(jié)合施采果肥時進行。實行定植溝定植的果園應(yīng)在定植溝處逐年向外擴穴，穴深30～40 cm、寬30～40 cm，每層壓入園內(nèi)雜草、作物秸稈等有機肥和磷肥，最上層施入采果肥。定植前未改土的果園則從定植當年距主干30～40 cm 處開始向四周擴穴，打塘定植的果樹擴穴方法同上。果園擴穴改土應(yīng)在3～5 年內(nèi)完成。3 月上旬正值開花初期，若遇干旱應(yīng)及時灌水__以利于開花。5-9 月高溫季節(jié)用作物秸稈或稻草覆蓋樹盤，以防水分蒸發(fā)，利于果實膨大，11 月擴穴改土?xí)r將所有的雜草壓入穴內(nèi)。

三、培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形

自然開心形：為密植園常見樹形，通風(fēng)透光好，結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。整形方法：定植當年留30～35cm 短剪定干，選留伸向四周長勢旺的3 枝梢作為永久性主枝（不留中心干），并斜插2 根竹竿將其固定，主枝開展角60°～65°。另選3～4 個新梢作輔養(yǎng)枝，在長30 cm 處對其摘心、扭梢，促使成花，次年即掛果。主枝在40 cm 時摘心促發(fā)分枝，同時選頂部旺梢作延長枝，將其縛于斜竹竿上。第2 年修剪時再對延長枝短剪，促發(fā)分枝，選留延長枝，同時選留第1側(cè)枝。此樹形2～3 年成形，成形時主枝及其延長枝長1.4～1.5 m，行間保持30～40 cm 的通風(fēng)透光帶。幼樹修剪的重點是培養(yǎng)樹形，培育主側(cè)枝。夏季對輔養(yǎng)枝適時扭梢、扭枝、摘心，可促使其早成花。冬剪時疏除部分密生枝，輕截長枝，多長放，少短截，以擴大樹冠和提早豐產(chǎn)。密植園定植第3 年即進入豐產(chǎn)期，修剪的主要目的是調(diào)節(jié)主側(cè)枝的長勢，更新枝組，防止結(jié)果部位外移，使之年年豐產(chǎn)。冬剪時對樹冠外圍的延長枝適當回縮短剪，使樹冠緊湊，行間保持40～50 cm 的通風(fēng)透光帶。對過密枝適當疏除，樹體應(yīng)保持外稀內(nèi)密，主枝少，側(cè)枝多，方有利于豐產(chǎn)。夏季修剪于6-7 月進行，主要疏除過密和過多的新梢，使樹體通風(fēng)透光好，從而提高果實品質(zhì)。秋季修剪在入秋后10 d 內(nèi)進行，方法是把樹頂嫩枝全部剪除，防止秋梢徒長，浪費養(yǎng)分，否則容易落果、裂果、縮果。

四、花果管理

冬桃極易成花，自花結(jié)實力強，生理落果和采前落果輕。為了獲得優(yōu)質(zhì)大果，需認真疏花疏果。疏果在5 月下旬至6 月上旬進行，短果枝留果1 個，中果枝留果2 個，長果枝留果不超過3 個，單株留果120～140 個，保持葉果比在50∶1，維持單產(chǎn)37.5t/hm2 左右。定果后到成熟前，冬桃會有少量縮果、裂果、特小果，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時清除。實施套袋既可預(yù)防病蟲侵染為害，防止裂果、縮果和落果，又能明顯增加著色，提高果實品質(zhì)。

五、病蟲害防治

主要病害有細菌性穿孔病、桃瘡痂病、桃褐腐病、桃銀葉病、桃銹病、桃流膠?。恢饕x害為桃蚜類、螨類。根據(jù)病蟲發(fā)生種類、時期，合理選用代森鋅、農(nóng)用鏈霉素、多菌靈、甲基托布津、氟硅唑、克菌丹、綠得保、三唑酮、晴菌唑等農(nóng)藥，通過田間診斷，認真做到對癥下藥、適期用藥、選擇用藥、交換用藥、配合用藥。應(yīng)注重預(yù)防工作，認真做好冬季清園是全年病蟲防治的重要基礎(chǔ)，結(jié)合冬剪徹底清除樹上樹下的病枝、蟲枝、僵果、落葉、雜草等集中燒毀，以減少越冬病蟲源。

六、適時采收

根據(jù)冬桃的成熟期，結(jié)合市場行情，適時解袋，解袋后讓果實充分增糖著色7～10 d。8.5～9 成熟時，于早、晚采收，按客商要求分級、包裝、銷售。良種是獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要保證。經(jīng)生產(chǎn)實踐證實，冬桃具有豐產(chǎn)性高、抗性強、果實品質(zhì)優(yōu)良等諸多特點，具有較好的發(fā)展前景。根據(jù)冬桃的成熟期，結(jié)合市場行情，適時解袋。7-10天讓果實充分增糖著色。8.5-9成成熟時，于早晚采收，按客商要求分級、包裝、銷售。

參考文獻

[1]楊鳳剛，王云祥，楊海麗.優(yōu)質(zhì)冬桃“中華2 號”栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2015（1）：44-45.

[2] 張玉周.種好冬桃的訣竅[J].致富天地.2015（12）

（作者單位：安徽省廣德縣邱村林業(yè)工作站）