張金龍

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)活動。在人工養(yǎng)殖的條件下，培養(yǎng)水產(chǎn)品以滿足人們的需求，繼而大量的發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以及水產(chǎn)品的增殖，培養(yǎng)大量的水產(chǎn)品，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)因人們的需求量大而不斷的發(fā)展生產(chǎn)，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境卻因為只在乎產(chǎn)量而忽視質(zhì)量的條件下遭到嚴(yán)重的污染破壞，從而導(dǎo)致水產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，本文將重點論述水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的環(huán)境問題以及環(huán)境污染的控制對策。

關(guān)鍵詞：繁殖；生長發(fā)育；環(huán)境污染

近年來世界上水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量迅速增長，人們對水產(chǎn)品的需求不斷增加，人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖的生產(chǎn)活動達(dá)到了繁殖增殖的效果，水產(chǎn)品的人工養(yǎng)殖方法不僅加快了水產(chǎn)品的生產(chǎn)速度，同時也提高了生產(chǎn)力，培養(yǎng)了許多種類的水產(chǎn)品品種，為市場提供了巨大的空間，且可以根據(jù)市場的行情，選擇所需的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，生產(chǎn)自由，但是追求高效益的同時，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染愈發(fā)嚴(yán)重，人們應(yīng)加大對環(huán)境污染的防治。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的概念

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展迅速，水產(chǎn)養(yǎng)殖的普及推廣到各大內(nèi)陸地區(qū)，解決了內(nèi)地缺少水產(chǎn)品的現(xiàn)狀，為了滿足人們對水產(chǎn)品的需求以及市場的需要，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了高峰期。水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種人工的生產(chǎn)活動，它主要針對于市場上所需要的水產(chǎn)品，通過大量的增殖繁衍，以及各大品種的養(yǎng)殖產(chǎn)生，滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的需求，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不同于自然生長的水產(chǎn)動物，它是由多種養(yǎng)殖方式所組成，例如淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖，通過養(yǎng)殖水域所劃分，按照水產(chǎn)品的生長環(huán)境以及習(xí)性的不同分布于不同的水域當(dāng)中分類養(yǎng)殖，以此達(dá)到水產(chǎn)品養(yǎng)殖的多樣性；水產(chǎn)養(yǎng)殖還可以劃分為混養(yǎng)、野生養(yǎng)殖、輪養(yǎng)等養(yǎng)殖方式，混養(yǎng)是指幾類水產(chǎn)品品種經(jīng)過合理搭配研究后，安排在同一養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行合理的喂養(yǎng)，這種劃分理念在于水產(chǎn)品之間的相互作用，即生物鏈，比如蝦塘里混養(yǎng)尖吻鱸可以食用死蝦。這種水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)雖起步時間比較晚，但是代替了傳統(tǒng)的捕撈業(yè)，彌補了捕撈業(yè)的不足，捕撈業(yè)的大量興起不利于生態(tài)平衡，且人工費時費力，水產(chǎn)品的種類以及數(shù)量有限，捕撈難度大，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)如同農(nóng)業(yè)以及畜牧業(yè)，是通過人為生產(chǎn)養(yǎng)殖，達(dá)到人類所需的要求，可以人為的控制生產(chǎn)養(yǎng)殖的數(shù)量以及種類，且可以通過研究養(yǎng)殖新的水產(chǎn)品品種，滿足了人們對生活更高的需求。

現(xiàn)如今水產(chǎn)品在人們的膳食中已經(jīng)占有很大的比重，彌補了因耕地緊張造成糧食短缺的問題，解決了糧食安全們面臨的嚴(yán)重威脅，且有些水產(chǎn)品對于人們的身體健康大有裨益，甚至超過了農(nóng)產(chǎn)品糧食的營養(yǎng)含量，從而水產(chǎn)品的市場引進(jìn)改善了人們的膳食結(jié)構(gòu)，保證了人們的身體健康。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的重要性以及現(xiàn)狀

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的重要性

我國經(jīng)濟(jì)不斷增長，城市化速度不斷加快，工業(yè)用地所占比重越來越大，耕地面積大量被占用，從而造成了耕地的緊張，糧食短缺問題的擴(kuò)大，糧食是維持人生命體的一大要素，人們對糧食的需求只增不減，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)彌補了耕地緊張糧食短缺的缺點，有效的養(yǎng)殖有利于人們食用且價值營養(yǎng)含量高的水產(chǎn)品，從而改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，滿足市場需求；我國水資源有限，且捕撈業(yè)所需水產(chǎn)品數(shù)量有限，大量的捕撈只會導(dǎo)致大自然的不平衡以及資源浪費，各種條件的約束下，漁業(yè)因此得不到發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可以彌補漁業(yè)的缺陷，維持生態(tài)平衡，利用人工養(yǎng)殖生產(chǎn)人們所需的水產(chǎn)品。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的現(xiàn)狀

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)能夠同農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)相提并論，在我國的地位亦是只增不減，有利于滿足人們的需求，但是很多水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)只注重產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益，大量投入營養(yǎng)物質(zhì)與抗生素，無法正確安排喂養(yǎng)的合理性，忽視了品質(zhì)，如今水產(chǎn)品市場混亂，水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境也遭到了極大的污染，從而嚴(yán)重的影響了水產(chǎn)品的安全，造成了嚴(yán)重的食品安全隱患。人們大量投放營養(yǎng)物質(zhì)于養(yǎng)殖區(qū)域，導(dǎo)致水產(chǎn)品的富營養(yǎng)化，致使大量水產(chǎn)品的死亡，污染了水質(zhì)，從而導(dǎo)致在此養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的水產(chǎn)品品質(zhì)得到破壞，甚至帶有有毒物質(zhì)，通過飲食進(jìn)入人的身體，對人們的健康甚至生命造成巨大的傷害。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制對策

合理規(guī)劃水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)域，選取合適的高品質(zhì)苗種養(yǎng)殖，減少發(fā)病率，增加成活率；政府要加強有關(guān)部門的管理，對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行不定期的檢查，加強培養(yǎng)水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員的知識儲備，培養(yǎng)養(yǎng)殖人員的整體素質(zhì)，加強對水質(zhì)的安全檢查與管理，全面掌握養(yǎng)殖知識；優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，選擇合理的養(yǎng)殖方式，例如輪養(yǎng)、混養(yǎng)等多種養(yǎng)殖方式，從而達(dá)到減少污染的效果，合理喂養(yǎng)水產(chǎn)動物，控制抗生素的使用，對于營養(yǎng)物質(zhì)的投放要注意用量，避免富營養(yǎng)化。

四、結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖為人類提供了些許的便利，滿足了人們的需求，但是養(yǎng)殖環(huán)境受到污染的后果不堪設(shè)想，為了人們身體的健康和生命的安全，要合理的規(guī)劃養(yǎng)殖方式，減少水質(zhì)的污染，不定期檢查養(yǎng)殖環(huán)境，保障人們的生命安全，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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