陳耀兵 陳國輝 阮錫春

摘要 為篩選出適宜黃瓜的有機栽培基質(zhì)，以草炭、珍珠巖、蛭石按3∶1∶1比例混合作基礎(chǔ)有機基質(zhì)，設(shè)7個處理，分別為65%基礎(chǔ)有機基質(zhì)+35%花生殼、100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)踩實定植且覆蓋爐渣500 cm3/株、100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)踩實定植且覆蓋蛭石500 cm3/株、65%基礎(chǔ)有機基質(zhì)+35%爐渣、65%基礎(chǔ)有有機基質(zhì)+23%爐渣+12%河沙、100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)踩實定植、100%土壤（CK），開展了黃瓜無土栽培試驗，通過比較分析不同基質(zhì)對黃瓜營養(yǎng)生長和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)栽培黃瓜效果最好；其次為65%基礎(chǔ)有機基質(zhì)+35%爐渣。

關(guān)鍵詞 黃瓜；無土栽培；基質(zhì)；生長指標(biāo)；理化性質(zhì)

中圖分類號 S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）17-0065-02

Abstract The experiment of cucumber soilless cultivation was carried out，and the effects of different substrates on the vegetative growth and yield of cucumber were analyzed and compared，so as to select suitable organic substrates for cucumber cultivation.Seven treatments were set as following：65% the organic substrates+35% peanut shell，100% the organic substrates and covered with slag 500 cm3 per plant，100% organic substrates and covered with vermiculite 500 cm3 per plant，65% the organic substrates+35% slag，65% organic substrates+23% slag+12% sand，100% organic substrates，100% soil（CK）.The organic substrates were composed of peat，perlite and vermiculite in a mixture of 3∶1∶1.The results showed that the effect of 100% organic substrates was the best，followed by 65% basic organic matrix+35% slag.

Key words cucumber；soilless cultivation；substrate；growth index；physicochemical property

無土栽培在保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用越來越廣泛，在克服土壤連作障礙、提高蔬菜品質(zhì)方面作用顯著[1-2]?；|(zhì)是無土栽培中固定作物并為其根系提供營養(yǎng)的基礎(chǔ)物質(zhì)，不同配方的基質(zhì)理化性質(zhì)不同，直接影響栽培效果。草炭、珍珠巖、蛭石、爐渣、河沙、花生殼（粉碎）是栽培基質(zhì)的基礎(chǔ)材料，已腐熟和消毒的雞糞、復(fù)合肥、尿素等是無土栽培施肥的理想材料[3-5]。

本試驗以草炭、珍珠巖、蛭石按3∶1∶1比例混合作栽培基礎(chǔ)基質(zhì)，并配以適量的雞糞、尿素和復(fù)合肥，與不同比例的花生殼、爐渣、河沙復(fù)配或用爐渣、蛭石覆蓋，于2016年3月1日至5月1日在恩施市巨鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司（恩施市龍鳳壩二坡村）進(jìn)行黃瓜栽培，通過比較分析不同基質(zhì)對黃瓜營養(yǎng)生長和產(chǎn)量的影響，以期篩選出適宜黃瓜有機栽培的基質(zhì)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試基質(zhì)為草炭、珍珠巖、蛭石、花生殼（粉碎）、爐渣、河沙。供試肥料為雞糞、復(fù)合肥、尿素。供試黃瓜品種為碧玉（上海農(nóng)業(yè)科技種子有限公司）。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)7個處理，分別為65%基礎(chǔ)有機基質(zhì)+35%花生殼（A）、100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)踩實定植且覆蓋爐渣500 cm3/株（B）、100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)踩實定植且覆蓋蛭石500 cm3/株（C）、65%基礎(chǔ)有機基質(zhì)+35%爐渣（D）、65%基礎(chǔ)有機基質(zhì)+23%爐渣+12%河沙（E）、100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)（F）、100%土壤（CK）。3次重復(fù)。

1.3 試驗實施

本試驗在恩施二坡大棚進(jìn)行，將大棚分成3個部分，每部分分成7個小區(qū)，大棚內(nèi)地表鋪塑料薄膜，以隔開基質(zhì)和土壤[6-7]。按照草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1的比例將基礎(chǔ)有機基質(zhì)配好，在基質(zhì)配制過程中用福美雙2.25 kg/hm2+多菌靈4.5 kg/hm2 進(jìn)行滅菌消毒，每個處理均加消毒雞糞2.9 kg/m3+復(fù)合肥0.31 kg/m3+尿素0.13 kg/m3，土壤栽培和基質(zhì)栽培施肥水平一致。將配好的基質(zhì)按照分區(qū)放入相應(yīng)的分區(qū)中。2016年3月3日定植碧玉黃瓜苗，同時在試驗期間應(yīng)注意外界因素的影響，并注意防治病蟲害。

1.4 調(diào)查內(nèi)容與方法

2016年3月23日開始調(diào)查黃瓜的各生長指標(biāo)，記錄黃瓜的株高、葉長、葉寬、葉片數(shù)；黃瓜采收時，每5 d調(diào)查1次產(chǎn)量。調(diào)查時對各小區(qū)內(nèi)的黃瓜進(jìn)行隨機取樣并做上標(biāo)記，每小區(qū)定點調(diào)查15株，對調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行平均處理后比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培基質(zhì)對黃瓜株高的影響

從表1可以看出，不同栽培基質(zhì)對黃瓜株高有一定的影響。其中，處理A黃瓜株高最高，為113.55 cm，顯著高于其他處理；其次是處理E，為111.64 cm；處理D、F與處理 E差異不顯著；處理B黃瓜株高為106.11 cm，顯著低于其他栽培基質(zhì)處理，但是仍高于CK，且差異顯著。

2.2 不同栽培基質(zhì)對黃瓜葉片數(shù)的影響

從表2可以看出，不同栽培基質(zhì)處理黃瓜植株的葉片數(shù)均多于CK。在第75天時，以處理F黃瓜植株葉片數(shù)最多，為16.39片/株，顯著高于其他處理；處理D、B分別為15.86、15.80片/株，兩者差異不顯著；其后依次為處理C（15.62片/株）、處理E（15.21片/株）、處理A（15.14片/株），處理E、A與CK差異不顯著。

2.3 不同栽培基質(zhì)對黃瓜葉片長和寬的影響

從表3可以看出，以處理F和處理D對黃瓜葉長影響較大，在75 d時分別為15.73、15.72 cm，顯著高于其他處理，但兩者之間無顯著差異。以處理D對葉寬的影響最大，為19.24 cm，與其他處理差異顯著；其后依次為處理B、F、E、A，且處理之間無顯著性差異。

2.4 不同栽培基質(zhì)對黃瓜產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，不同栽培基質(zhì)黃瓜產(chǎn)量均較土壤栽培（CK）高。其中以處理F產(chǎn)量最高，為6.55 kg/m2，較CK增產(chǎn)1.70 kg/m2，增幅為35.05%；處理C、D、E產(chǎn)量分別為6.25、6.11、5.93 kg/m2，分別較CK增產(chǎn)1.40、1.26、1.08 kg/m2，增幅分別為28.87%、25.98%、22.27%。

2.5 基質(zhì)的物理和化學(xué)性質(zhì)分析

從表5可以看出，CK和處理E基質(zhì)的容重較大；處理B、C、F基質(zhì)容重較小、通氣孔隙度較大、表面失水速度快，踩實之后可使基質(zhì)容重增加、通氣孔隙度減少。由于黃瓜為蔓性作物，采用吊蔓栽培，對基質(zhì)固定根系的作用要求不嚴(yán)，但對其失水速度要求較高，基質(zhì)失水快，則表面容易干燥，棚室內(nèi)的空氣濕度就會低，病害就不易發(fā)生。同時，栽培時每行黃瓜均鋪2條滴灌帶，充分保證了黃瓜生長對水肥的需求。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，以100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)（草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1）總孔隙度和通氣孔隙度大、失水速度快，有利于基質(zhì)表面水分散失，可減少病蟲害發(fā)生，而且基質(zhì)還可以重復(fù)利用。用100%基礎(chǔ)有機基質(zhì)混合雞糞2.9 kg/m3+復(fù)合肥0.31 kg/m3+尿素0.13 kg/m3踩實后栽培黃瓜，黃瓜生長健壯、產(chǎn)量最高，效果最好。

4 參考文獻(xiàn)

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