劉厚超 王秀華 程澤運(yùn) 姜德志

摘 要： 油茶是中國重要的的木本油料樹種，茶油具有很高的營養(yǎng)價值。通過對油茶園種植白三葉草與清耕法比較研究，結(jié)果表明種植白三葉草能增加有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，增加油茶產(chǎn)量和提高含油率，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞： 油茶；白三葉草；土壤養(yǎng)分；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-3020（2018）04-0004-03

Abstract： Camellia oleifera is an important woody oil tree in China， and camellia oil has high nutritional value. We studied the effect of two different plantation modes， one of which was that Camellia oleifera interplanted with white clover and the other was clear tillage on Camellia oleifera. The results showed that interplanting Camellia oleifera with white clover could increase soil organic matter and fertility， and raise the output and the contens of oil， and this modehad better economic benefit than the mode of clear tillage.

Key words： Camellia oleifera； Trrifolium repens； soil nutrient； economic benefit

油茶（Camellia oleifera）是中國特有的木本油料樹種，與油橄欖（Olea europaea）、油棕（Elaeis gunieensis）、椰子（Cocos nucifera）并稱為世界四大木本油料樹種，茶籽經(jīng)加工制成的茶油不飽和脂肪酸90%以上，具有很高的營養(yǎng)價值，被譽(yù)為“東方橄欖油” [1]。湖北省是國內(nèi)油茶的主產(chǎn)區(qū)之一，油茶分布面積廣，地理?xiàng)l件較適宜，種植歷史悠久，近幾年油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，谷城、南漳、棗陽等縣市每年以十幾萬畝的速度快速增長。隨著油茶園大面積的建設(shè)，帶來了許多管理問題，比如油茶園草荒的問題得不到有效的處理，加之用工困難，人工除草成本較高，導(dǎo)致油茶管理成本增加。本文通過對油茶園種植白三葉草（Trrifolium repens）與有草就鋤的清耕法管理方法相比較，測定土壤水分、土壤礦質(zhì)元素以及兩種管理方式下的油茶座果率、出油率等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，證實(shí)油茶園種植白三葉草對油茶樹的生產(chǎn)管理起到積極的效果，能減少管理費(fèi)用，增加油茶籽產(chǎn)量和提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于谷城縣茨河廟崗林場，東經(jīng)112°10′，北緯32°10′，海拔70～120 m，土壤為黃棕壤，土層厚度為50～90 cm，年降雨量為890 mm，年平均氣溫16.10 ℃，無霜期240 d。

2 材料和方法

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)園種植的油茶品種為谷城大紅果，于2009年新造，種植密度為2 m×3 m。白三葉草是從澳大利亞引進(jìn)的“haifa”品種。

2.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)白三葉草周年全園覆蓋免耕，以清耕的管理方法作對照，兩種處理方法的試驗(yàn)面積均為666.7 m2，白三葉播種量為20 kg。2015～2017年連續(xù)取0～40 cm土層樣品，送襄陽農(nóng)科院檢驗(yàn)，測定土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、速效鉀。用溫度計測量10～25 cm土層的地溫，統(tǒng)計雜草抑制率，測定油茶單株鮮果產(chǎn)量、座果率，用索氏抽提法測定種子含油率[2]。

2.3 管理措施

[JP2]在白三葉生長的過程中，適時補(bǔ)充促進(jìn)白三葉草生長的肥料，并做好病蟲害防治，待其長高后適時適度收割，收割方法以不傷害白三葉草的匍匐莖為宜，收割時間為4月至10下旬每月收割一次，將收割雜草粉碎后覆蓋于試驗(yàn)地。清耕管理模式下，園內(nèi)有草就鋤，其他管理措施與種植白三葉草一致。

3 結(jié)果與分析

3.1 對油茶果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

由表1可見，種植白三葉草管理模式下，油茶座果率三年平均值為36.7%，單株產(chǎn)量三年平均值為12.3 kg，種子出油率為9.9%，而清耕管理模式下的平均座果率、平均單株產(chǎn)量和種子含油率分別為33.6%、8.5 kg和8.1%。種植白三葉的管理模式下，單株座果率、單株先國產(chǎn)量和種子出油率均高于對照，表明種植白三葉能有效提高座果率、單株鮮果和種子出油率。

3.2 對土壤養(yǎng)分的影響

將試驗(yàn)地采集的土樣送到襄陽市農(nóng)科院進(jìn)行測定，結(jié)果見表2。種植白三葉草的果園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、速效鉀含量均比清耕的果園均有所增加，，分別增加71.1%、122.2%、200%、129.4%、223.2%、140%、41.9%，見表2。表明種植白三葉能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，并能增加土壤N、P、K元素含量。

3.3 對油茶園地溫的影響

表3表明，種植白三葉草的果園土壤低溫均高于清耕對照。在油茶園中種植白三葉草，使土壤吸熱速度減慢，同時，土壤有機(jī)質(zhì)的分解也能釋放部分熱量，有效提高土壤地溫。

3.4 對園區(qū)雜草控制的作用

根據(jù)2015～2017年的調(diào)查測定，白三葉草的覆蓋度為100%，對種子萌發(fā)的雜草、中等高度的匍匐性雜草和叢生高大雜草的控制效果分別為85%、80%和55%。因?yàn)榉N植白三葉，導(dǎo)致白三葉草全覆蓋，形成了單一種群優(yōu)勢，使其它雜草處于蔭蔽和缺乏營養(yǎng)分狀態(tài)，抑制了試驗(yàn)園內(nèi)雜草的生長。

4 小結(jié)與討論

林下套種牧草，可明顯提高土壤中主要微生物類群的數(shù)量，尤其是對細(xì)菌和固氮菌的影響更大[3]。刈割覆草可提高土壤的透氣性，且能為植物的生長提高綠肥，從而增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。本次試驗(yàn)中，種植白三葉能有效抑制雜草的生長，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和提高土壤N、P、K含量，有效改善了肥力，提高油茶的坐果率和含油率。表明油茶套種白三葉能有效提高經(jīng)濟(jì)效益，值得在油茶種植區(qū)推廣應(yīng)用。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]莊瑞林.中國油茶[M].北京：中國林業(yè)出版社，1998.

[2]原嬌嬌，王成章，陳虹霞，等.不同品種油茶籽的含油率和脂肪酸組成成分分析研究[J].中國油脂，2012，37（1）：75-79.

[3]鄭仲登，黃毅斌，翁伯奇.福建山地綜合開發(fā)中紅壤保育研究[J].中國生態(tài)學(xué)報，2003，11（3）：149-151.

（責(zé)任編輯：夏劍萍）