◎沈思源 浙江省新昌中學(xué)高一(4)班
崇山峻嶺,茂林秀竹,更有植于宋代有“中國(guó)最大古桂群”之稱(chēng)的千畝桂林,廣袤數(shù)里,長(zhǎng)盛不衰,獨(dú)冠江南。每當(dāng)秋季,香被遠(yuǎn)近,十里之外暗香如縷,五里之內(nèi)芳香盈溢,置身林間,風(fēng)吹拂,花如雨,游人醉,故名:香林花雨。
香林花雨位于柯橋區(qū)湖塘街道西路村,地處風(fēng)光旖旎的鑒湖之畔,山清水秀的會(huì)稽山余脈,東鄰歷史文化名城紹興市區(qū)15公里,北距中國(guó)輕紡城4公里,西去杭州40公里。景區(qū)總面積3.56平方公里,南西北三面環(huán)山,會(huì)稽山余脈在這里異峰突起,層巒疊嶂,山中散落著眾多靜謐幽深的古寺。登臨眺望,峰巒如聚,四環(huán)一碧萬(wàn)頃的竹山林海,底下是悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的山陰古道。史上,文人名士多會(huì)于此,唐代的賀知章、南宋的陸游、明清之際的張岱等都在此留下了諸多膾炙人口的詩(shī)文。陸游《詠西路桂花》中的詩(shī)句“半夜凌風(fēng)過(guò)月旁,水精宮殿桂花香。素娥定赴瑤池宴,侍女皆騎白鳳凰”,寫(xiě)的就是這片桂林。
龍華寺、兜率天宮是香林花雨景區(qū)的衍生帶,與富含江南水鄉(xiāng)特色的柯巖景區(qū)組成了一個(gè)常年游人如織的鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū),景區(qū)所在的西路村更憑著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),成為遠(yuǎn)近聞名的致富村、浙江省美麗鄉(xiāng)村示范村。
曾經(jīng),西路村是遠(yuǎn)近聞名的窮村。周?chē)嗌缴俚?,常年能吃上白米飯的人家寥寥無(wú)幾。曾有歌謠:“西路,西路,死(xī當(dāng)?shù)胤窖裕┞芬粭l。”這里田少,而且又多在十多里之外,每逢農(nóng)耕時(shí)節(jié),村人都早早出門(mén),帶上干糧,忙活一整天。中午也不能回家吃飯,因路太遠(yuǎn),來(lái)回得半天。
所帶干糧中,以桂花糕最普遍也最受歡迎,因?yàn)樗洝虐胩煲膊粫?huì)變硬,不易餿,且?guī)阄丁鸹ㄏ恪9鸹ǜ獾脑虾芎?jiǎn)單,糯米、白糖加桂花。每到桂花盛開(kāi)時(shí)節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都帶上竹席、竹竿。把席子鋪在桂花樹(shù)下,用長(zhǎng)竿輕輕拍打樹(shù)枝,那些銀色的、金色的桂花(金色的桂花更香,所以種得多,打得也多)便如秋雨一般,紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來(lái)。拿回家里,鋪在空地上,老老小小齊上陣,揀出樹(shù)枝、落葉,再用篩子篩一下,分出花柄。新鮮桂花味苦,不能吃,需要擠出汁水。村人便把這些桂花裝入大缸,撒上一層細(xì)鹽,腳踩壓實(shí),待到金色變成了黃褐色,再壓上石塊,讓它們?cè)跁r(shí)間的沉淀中慢慢發(fā)酵,將味道絲絲融入每一粒芳香。等到汁液浸沒(méi)花瓣的時(shí)候,把它們撈出來(lái),鋪放在干凈的紗布上瀝去水分,就可以出售了。當(dāng)商販們開(kāi)著裝滿(mǎn)桂花的車(chē)子一路駛?cè)?,整條路便都充盈著桂花香,沿途的村莊都知道:西路村的桂花開(kāi)賣(mài)了。村人會(huì)留下一小部分,裝入小玻璃瓶:做糕點(diǎn)時(shí)加點(diǎn),便是芳香撲鼻的桂花糕;泡茶時(shí)放一小勺,便是馨香的桂花茶。
桂花很香,但當(dāng)年的西路村人還是食不果腹。除了開(kāi)花時(shí)可打桂花賣(mài)些小錢(qián)外,桂林差不多是雞、鴨、羊這些禽畜的天堂。盡管如此,西路村人從沒(méi)想過(guò)動(dòng)用這些祖輩們留下來(lái)的樹(shù):買(mǎi)家來(lái)談過(guò),村人拒絕了;村人造房子做家具要用木材了,寧可省吃?xún)€用去外村買(mǎi)??恐@種樸素的想法,這些樹(shù)在一代代的歲月流轉(zhuǎn)中,和這些樸素的村人一起,承載了數(shù)百年的風(fēng)雨洗禮,見(jiàn)證了這一方水土在寧?kù)o、安然的沉淀中不改初心的堅(jiān)守。林中有“中國(guó)桂花王”之稱(chēng)的老樹(shù)(比湖北咸寧“桂花王”還要大),樹(shù)高達(dá)18米,蓬徑達(dá)20多米,覆蓋面積達(dá)320多平方米,根圍達(dá)4.3米,有三根主干,歷經(jīng)五百多年,仍蒼翠遒勁,馥葉如蓋。如今,在這樹(shù)下品茗浴香、飲酒賞月已成了每年金秋“桂花節(jié)”游人心向往之的特色流程。
沉靜、內(nèi)斂、溫厚,西路村人在和香林花雨的相守中慢慢浸潤(rùn)成了這樣的民風(fēng),一如蒼蓋如云、暗香縈繞卻靜默的桂林。來(lái)吧,這山、這林、這人都在這等你,靜候?yàn)槟惴钌弦粋€(gè)“醉香、醉美、醉自然”的桃源之旅。