王燕霞

摘要：采用腐熟咖啡渣部分替代營養(yǎng)土（腐熟咖啡渣與營養(yǎng)土的比例分別為1：4及1：1）作為培養(yǎng)基質，研究四種水果（蘋果、荔枝、火龍果、芒果）的種子在栽種下第10天-第18天的生長情況，并與其在營養(yǎng)土中的生長情況作對比。試驗結果顯示：4種水果在腐熟咖啡渣部分替代營養(yǎng)土的混合培養(yǎng)基質中均有良好的生長態(tài)勢，其中2種植物（火龍果、芒果）在腐熟咖啡渣部分替代營養(yǎng)土的混合栽培基質中各方面的生長情況明顯優(yōu)于在營養(yǎng)土中的生長情況?？刹捎酶炜Х仍糠痔娲鸂I養(yǎng)土進行種植蘋果、荔枝、火龍果、芒果種子，可取得良好生長及觀賞效果。

關鍵詞：腐熟咖啡渣；四種水果；生長情況；影響

本試驗將人們在日常生活中作為廢棄物的咖啡渣（需經過充分腐熟后才可使用）及4種水果（蘋果、荔枝、火龍果、芒果）種子作為試驗材料，測定不同比例腐熟咖啡渣混合營養(yǎng)土作為培養(yǎng)培養(yǎng)基質對以上4種水果幼苗生長的影響情況，并與在營養(yǎng)土中的生長情況作對比。為腐熟咖啡完全代替營養(yǎng)土測定試驗奠定基礎，為腐熟咖啡渣作可作為綠植盆栽培養(yǎng)基質提供理論依據，從而最終達到為咖啡渣的循環(huán)利用提供技術支持的目的。

一、試驗材料及試驗方法

（一）試驗材料

營養(yǎng)土為景縣德沃多肥料有限公司生產的德沃多營養(yǎng)土（通用型）。咖啡渣需要經過充分腐熟才可以使用，此試驗中所使用咖啡渣為巴西進口咖啡豆飲用后剩余咖啡渣。4種常見水果種子：蘋果、荔枝、火龍果、芒果從超市中采購獲得，食用后保留種子。

（二）試驗前準備

1.咖啡渣處理

咖啡渣處理形成腐熟咖啡渣的過程：將咖啡渣置于塑料袋中密封，咖啡渣保持濕潤但不積水，放于溫暖處（溫度高于20℃）。當咖啡渣失去咖啡味道、顏色變淺且體積膨漲，即咖啡渣已腐熟。

2.種子播種前處理方法

①蘋果種子播種前處理：在塑料盒中鋪放3層潮濕紙巾，將清洗干凈的蘋果種子均勻擺放于濕紙巾上，然后上面覆蓋3層潮濕紙巾。保持紙巾潮濕但盒中無積水。3-5天后胚根突破種皮即可進行播種。②荔枝種子播種前處理：塑料盒中倒入清水，將清洗干凈的荔枝種子浸泡于其中。每天換水，5-7天后，種殼開裂露出胚根后即可播種。③火龍果種子播種前處理：火龍果果肉挖出，放于紗布袋內，揉搓且反復泡水可去除果肉，將清洗干凈的火龍果種子置于裝有清水的塑料盒中，浸泡一天后即可播種。④芒果種子播種前處理：塑料盒中倒入清水，將清理干凈的芒果種子浸泡于其中。每天換水，5-7天后，種殼側面開裂，掰開種殼后取出種仁。

（三）試驗方法

①將3種培養(yǎng)基質，即營養(yǎng)土（A1）、腐熟咖啡渣：營養(yǎng)土=1：4（圖1.4）、腐熟咖啡渣：營養(yǎng)土=1：1（A3）裝于小花盆中，并用噴壺噴灌培養(yǎng)基質。②將蘋果種子（B1）、荔枝種子（B2）、火龍果的種子（B3）、芒果種子（B4）分別栽種于3種基質（A1、A2、A3）中，即獲得12個處理，每個處理設置5個重復。③將4種水果種子置于通風透光且沒有陽光直射處，試驗室溫度在30℃左右。每兩天用噴壺澆水一次，同種植物種子澆水量相同。

（四）指標測定與數據處理

1.指標測定

自播種之日起，從第10天開始到第18天結束，每兩天測量、記錄每一株蘋果、荔枝、芒果的株高、葉片數量及根系長度，火龍果的株高（僅記錄火龍果株高是由于其根系生長緩慢且極為細弱易損傷）。株高測量是從莖基到最頂端葉片基部的長度；葉片數量是統(tǒng)計展開真葉的數量；根系測量是莖基到主根根尖的長度。需要注意的是由于根系生長的不規(guī)則性可分段測量；為避免根系損傷，可在挖出根系前，先疏松培養(yǎng)基質再慢慢取出植株。

以某一種植物在營養(yǎng)土中生長的某一測量指標的觀察值作為對照，分別將同一植物在腐熟咖啡渣：營養(yǎng)土=1：4和腐熟咖啡渣：營養(yǎng)土=1：1中生長的同一測量指標的觀察值與對照作比較。

2.數據處理

本試驗應用了excel軟件進行數據處理。用二維折線圖表現蘋果（荔枝、芒果、火龍果）在三種培養(yǎng)基質中在第10天、12天、14天、16天、18天中的某一測量指標（株高、葉片數量、主根長度；僅表現火龍果的株高）的變化情況。利用方差分析進行數據處理，分別對比蘋果（荔枝、芒果、火龍果、火龍果）各測量指標在三種基質中是否具有顯著性差異或極顯著差異。

二、結果與分析

（一）不同培養(yǎng)基質對蘋果生長的影響

①對蘋果株高生長情況影響：株高A2> A1> A3（圖2.1.1）；在A2、A3中的株高增長情況與A1作比較，無顯著差異。②對蘋果葉片生長情況影響：葉片數量A1> A2（A3）（圖2.1.2）；在A2、A3中的葉片數量增加情況與A1作比較，具有極顯著差異。③對蘋果根系生長情況影響：主根長度A2> A1> A3（圖2.1.3）；在A2中的主根增長情況與A1作比較，無顯性差異；在A3中的主根增長情況與A1作比較，具有極顯著差異。

（二）不同培養(yǎng)基質對荔枝生長的影響

①對荔枝株高生長情況影響：株高A1> A2> A3（圖2.2.1）；在A2中的株高增長情況與A1做比較，具有顯著差異；在A3中的株高增長情況與A1作比較，具有極顯著差異。②對荔枝葉片生長情況影響：（圖2.2.2）在A2、A3中葉片數量增長情況與A1做比較，無顯著差異。③對荔枝根系生長情況影響：主根長度A1> A2> A3（圖2.2.3）；在A2、A3中的主根增長情況與A1作比較，均具有極顯著差異。

（三）不同培養(yǎng)基質對火龍果生長的影響

對火龍果株高生長情況影響：株高A2> A3> A1（圖2.3.1）；在A2、A3中的株高增長與A1作比較，且均具有極顯著差異。3種基質中火龍果幼苗生長狀態(tài)及觀賞情況均表現良好。

（四）不同培養(yǎng)基質對芒果生長的影響

①對芒果株高生長情況影響：株高A3> A2> A1（見圖2.4.1）；在A2中的株高增長情況與A1作比較，無顯著差異；在A3中的株高增長情況與A1作比較，具有顯著差異。②對芒果葉片生長情況影響：葉片數量A3> A1> A2（見圖2.4.2）；在A2中葉片數量增長情況與A1作比較，具有顯著差異；在A3中葉片數量增長情況與A1作比較，無顯著差異。③對芒果根系生長情況影響：主根長度 A2（A3）> A1，在A2、A3中主根增長情況與A1作比較，均具有極顯著性差異。（見圖2.4.3）

三、結論

試驗數據分析顯示，3種水果的不同測量指標在A2、A3中呈現出如下差異性：①蘋果在A2中株高及主根的增長情況優(yōu)于A1，但無顯著差異；在A3中株高的增長情況與A1作比較，無顯著差異。②荔枝在A2、A3中的葉片數量增長情況與A1作比較，無顯著差異。③火龍果在A2、A3中株高增長情況優(yōu)于A1，且均具有極顯著差異。④芒果在A2中株高及主根的增長情況優(yōu)于A1，且主根增長具有極顯著差異；在A3中株高、葉片數量及主根增長情況均優(yōu)于A1，且均具有顯著差異或極顯著差異。

4種水果在A2、A3中均有良好的生長勢及觀賞效果。其中火龍果及芒果在A2、A3中生長情況的各項測量指標的觀察值均高于A1，故用腐熟咖啡渣部分替代營養(yǎng)土更加適合種植火龍果及芒果。