□ 《民生周刊》記者

患上癌癥就意味著生命進(jìn)入倒計(jì)時(shí)？對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，答案是肯定的。但客觀的事實(shí)又是什么？

9月15日，在2018中國(guó)（北京）國(guó)際大健康產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)上，來(lái)自營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的專(zhuān)家給了記者一個(gè)否定的答案：只要能夠克服恐懼，理性處理好腫瘤治療后的營(yíng)養(yǎng)、健康生活方式等細(xì)節(jié)，人們可以與癌癥“和平相處”，甚至就像糖尿病、心腦血管疾病一樣，作為一種慢性病，與我們伴隨終身。

克服恐懼，摘掉有色眼鏡

談到癌癥，絕大多數(shù)人都會(huì)為之色變。事實(shí)上，在很大一部分人身邊，都或多或少有患癌或者在得癌癥之后去世的親友，患癌后、治療中、恢復(fù)期的種種痛苦，不斷在親友之間口口相傳，所以對(duì)癌癥的恐懼，尤其對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)，是深入骨髓的。

但客觀的事實(shí)是什么？北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉蘭對(duì)記者說(shuō)：“過(guò)去一談到癌癥，人們都會(huì)覺(jué)得很可怕，像世界末日來(lái)了。體現(xiàn)在實(shí)際中，是身體不行了，健康不行了，生命馬上就要結(jié)束，還有可能面臨的家破人亡。面對(duì)這樣的事實(shí)，誰(shuí)都會(huì)逃避，不愿意面對(duì)它。但現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，在國(guó)家醫(yī)保作用下，很多時(shí)候癌癥患者花不了那么多錢(qián)，也不會(huì)造成家破人亡，還有很多治療的方式方法，還有很多營(yíng)養(yǎng)支持的技術(shù)和手段。我們希望讓人們相信，得了癌癥其實(shí)不可怕，我們有我們的辦法和措施?！?/p>

劉蘭表示，對(duì)癌癥患者和他們的家屬來(lái)說(shuō)，要解開(kāi)心理的恐懼?！坝械娜吮辉\斷出癌癥之后，壓力大，吃不好，睡不好，甚至產(chǎn)生抑郁情緒，自然難以獲得良好的治療效果；有的患者很重視，卻找不到科學(xué)、合理的治療辦法，可以說(shuō)慌不擇路。有病亂投醫(yī)，或偏聽(tīng)偏信，或者上網(wǎng)找各種所謂的神醫(yī)妙方……用錯(cuò)了方法，往往會(huì)耽誤寶貴的治療時(shí)間，甚至因?yàn)槠渌蛩丶又夭∏??！眲⑻m說(shuō)，“所以，在充分了解癌癥的本質(zhì)后，根據(jù)個(gè)人情況，制定合理、科學(xué)、有效的治療方法，癌癥是可以抵御的。”

對(duì)癌癥患者而言，精神上的支持和陪伴，也同樣重要，尤其是來(lái)自社會(huì)的方方面面，需要摘掉對(duì)癌癥患者、病患家屬的“有色眼鏡”。深圳福山生物科技富硒項(xiàng)目專(zhuān)家張中堂博士給記者舉了個(gè)例子：在深圳，有一個(gè)由癌癥患者自發(fā)組成的一個(gè)團(tuán)體，大家平時(shí)生活在一起，交流病情、交流治療情況、一起娛樂(lè)、分享各自康復(fù)心得……而這個(gè)團(tuán)體也得到了社會(huì)各界的理解和支持，不少醫(yī)生、醫(yī)藥界人士以及社會(huì)熱心人士去當(dāng)志愿者。幾年下來(lái)，這些癌癥患者的生活質(zhì)量非常好，從某種程度來(lái)說(shuō)，做到了與癌癥“和平相處”。

營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重于治療

克服對(duì)癌癥的心理恐懼，可以說(shuō)是抵御癌癥的基礎(chǔ)，而另一方面，則是需要對(duì)癌癥有一個(gè)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，理性去對(duì)待。有人說(shuō)：“三分之一的癌癥患者是被嚇?biāo)赖?，三分之一是治療過(guò)程中受到巨大創(chuàng)傷病死的，另外三分之一是餓死的。”這種說(shuō)法雖然醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有得到承認(rèn)，但在社會(huì)上已經(jīng)形成一定的共識(shí)。

對(duì)此，劉蘭說(shuō)：“為什么說(shuō)有很大一部分腫瘤患者是餓死的？其實(shí)就是營(yíng)養(yǎng)支持沒(méi)有跟上。一個(gè)癌癥患者，通過(guò)放療、化療后，或者手術(shù)巨大的創(chuàng)傷之后，確實(shí)在胃腸道有消化系統(tǒng)的反應(yīng)，吃不進(jìn)去，消化不了，吸收不了。我們可以試想，當(dāng)一個(gè)人全身細(xì)胞都經(jīng)受了巨大的沖擊、創(chuàng)傷之后，又不能很好地去補(bǔ)充，他的免疫系統(tǒng)就不能得到很好的修復(fù)，再碰上一些風(fēng)吹草動(dòng)，比如感冒等常見(jiàn)的病毒，他就無(wú)法像正常人一樣去抵御，自身的免疫系統(tǒng)無(wú)法提供天然、必要的屏障。所以，有很多癌癥患者最終是死于其他癥狀?！?/p>

所以，在劉蘭看來(lái)，癌癥患者術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)支持非常重要，只要營(yíng)養(yǎng)能夠支持他，幫助他構(gòu)建一個(gè)新的、穩(wěn)固的防御系統(tǒng)，作為癌癥患者，其生存幾率自然會(huì)大幅度提高。

有人會(huì)質(zhì)疑：所謂的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)會(huì)不會(huì)花很多錢(qián)？劉蘭表示，根據(jù)每個(gè)人每個(gè)家庭不同的條件，花費(fèi)可多可少?！俺圆黄饍?yōu)質(zhì)蛋白粉，我們可以吃?xún)?yōu)質(zhì)的雞蛋；吃不起昂貴的乳清蛋白，我們可以喝優(yōu)質(zhì)的牛奶。最關(guān)鍵的是要建立一個(gè)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃，要樹(shù)立這個(gè)觀念?！?/p>

走出富硒防癌誤區(qū)

很多年前流行一種保健品“富硒康”，雖然已經(jīng)成為過(guò)去，但是很多人印象中富硒的食物吃吃有好處，能防癌，還有不少人特意從一些富硒的地區(qū)購(gòu)入食物食用，那是否真的有用呢？

內(nèi)蒙古癌癥患者趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?？朔睦砜謶?、健康生活方式都是抵御癌癥的有效方法。

硒是人體必需的微量元素，能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。于是，不少地方的產(chǎn)品便以“富硒”為概念，“富硒米”“富硒水果”等等開(kāi)始層出不窮。然而，所謂的“富硒”農(nóng)產(chǎn)品真的能防癌、抗癌嗎？

對(duì)此，深圳福山生物科技富硒產(chǎn)品負(fù)責(zé)人張中堂對(duì)記者說(shuō)：“根據(jù)科學(xué)研究，真正在人體中發(fā)揮抗腫瘤作用的是甲基硒醇，而所謂的富硒食物中，首先是硒的單位含量并不高，如果達(dá)到國(guó)際保健標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)硒的攝入要求，那么就需要每天攝入大量的富硒食物，比如說(shuō)富硒米，可能就要每天吃一斤才行。其次，即使攝入了足夠多的富硒食物，人體也需要通過(guò)多個(gè)步驟才能將硒元素轉(zhuǎn)化成為人體抗癌所需的甲基硒醇，而其中的轉(zhuǎn)化率又非常低。所以，想要真正通過(guò)補(bǔ)硒來(lái)達(dá)到防癌、抗癌的目的，必須要選擇更科學(xué)有效的保健產(chǎn)品?！?/p>

當(dāng)然，防癌、抗癌不僅僅是通過(guò)富硒產(chǎn)品這一種渠道，真正起到關(guān)鍵作用的，是人們對(duì)日常健康的管理和合理的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。東方西草食品有限銷(xiāo)售公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理徐衛(wèi)偉說(shuō)，日常的健康管理首先要從改變不良的生活習(xí)慣開(kāi)始：杜絕熬夜，杜絕不良飲食，杜絕不良的生活習(xí)慣，如減鹽減油、不吸煙、拒絕二手煙、不接觸毒性物質(zhì)等等。其次是營(yíng)養(yǎng)的干預(yù)，國(guó)際和國(guó)內(nèi)對(duì)癌癥的防控已經(jīng)有共識(shí)，就是要做早期篩查，做營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，比如西蘭花這種植物 ，通過(guò)對(duì)其中的功能因子進(jìn)行深度萃取和檢測(cè)，加上大量的臨床使用研究佐證，它能夠激活Nrf2通路，調(diào)控下游基因表達(dá)，從而維持細(xì)胞正常。通過(guò)這些具有特定分子調(diào)控作用的營(yíng)養(yǎng)成分，達(dá)到對(duì)人體免疫系統(tǒng)的恢復(fù)和加強(qiáng)，提高癌癥高發(fā)概率人群和癌癥患者的健康質(zhì)量。