楊柳 任煚

摘要：成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)是國家新的重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極，成渝地區(qū)的高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)作為成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)后備人才的培養(yǎng)基地，應(yīng)十分重視人才培養(yǎng)的針對(duì)性和有效性。論文在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析得出了成渝地區(qū)高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)應(yīng)主要針對(duì)的特定崗位群，提出人才培養(yǎng)中應(yīng)不斷加大商品陳列、客戶投訴與處理等專業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)執(zhí)行力、心態(tài)調(diào)節(jié)等基本能力的培養(yǎng)，以及對(duì)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作等基本素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷提高企業(yè)滿意度。同時(shí)，論文對(duì)人才培養(yǎng)的改進(jìn)給出了建議。

Abstract： The Chengdu-Chongqing Economic Zone is a new important economic growth pole of the country. The higher vocational chain management specialty in Chengyu District， as the training base for the reserve talents of the chain enterprises in Chengdu-Chongqing Economic Zone， should attach great importance to the pertinence and effectiveness of talent training. On the basis of the questionnaire survey， the thesis analyzes the specific post groups that should be mainly targeted by the higher vocational chain management in Chengdu-Chongqing area. It is proposed that the cultivation of talents should continuously increase the cultivation of professional skills such as product display， customer complaints and handling， and the cultivation of basic abilities such as execution and mentality adjustment， as well as the cultivation of basic qualities such as responsibility and teamwork， and continuously improve corporate satisfaction degree. At the same time， the paper gives suggestions for the improvement of talent training.

關(guān)鍵詞：成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)；連鎖企業(yè)；高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)；人才培養(yǎng)需求

Key words： Chengdu-Chongqing Economic Zone；chain enterprises；higher vocational chain management；talent training needs

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2018）29-0276-04

1 調(diào)查背景

成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)重要的戰(zhàn)略地位在2011年已通過國務(wù)院批準(zhǔn)的《成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)區(qū)域規(guī)劃》得以確認(rèn)，而近年成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)對(duì)連鎖企業(yè)政策支持力度較大，發(fā)展迅猛，人才缺乏，對(duì)成渝地區(qū)高職院校的人才需求更加迫切。成渝地區(qū)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)如何準(zhǔn)確把握成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)的需求，針對(duì)企業(yè)需求培養(yǎng)人才，找到自身辦學(xué)的不足之處和改進(jìn)方向，成為當(dāng)前必須解決的重要問題。四川省高教學(xué)會(huì)《成渝地區(qū)高職連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)優(yōu)化研究》課題組2015-2017年共對(duì)成都、重慶、涪陵、永川、德陽等成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)25個(gè)城市的157家連鎖企業(yè)的276家門店開展了抽樣調(diào)查，共回收402份有效問卷。調(diào)查的目標(biāo)就是要搜集相關(guān)數(shù)據(jù)，分析得出成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)際需求，為成渝地區(qū)高職院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)提供指導(dǎo)，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案、培養(yǎng)模式、課程體系等。

2 數(shù)據(jù)分析

2.1 企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生總體滿意度的數(shù)據(jù)分析

①企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生滿意度的總體評(píng)價(jià)。成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)在對(duì)畢業(yè)生任職期間的滿意度評(píng)價(jià)中，以5表示很滿意，4表示滿意，3表示一般，2表示不滿意，1表示很不滿意。402份樣本對(duì)畢業(yè)生的平均滿意度是3.8383，通過統(tǒng)計(jì)參數(shù)估計(jì)，以90%的概率保證程度估計(jì)，對(duì)應(yīng)的概率度t值取1.64，得出成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生的總體滿意度的置信區(qū)間為（3.7828，3.8938）。

②企業(yè)對(duì)連鎖企業(yè)管理專業(yè)畢業(yè)生的總體評(píng)價(jià)。通過同樣方法對(duì)156名連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱連鎖專業(yè)）畢業(yè)生進(jìn)行分析，被調(diào)查企業(yè)的滿意度平均值為3.9286，成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)企業(yè)對(duì)連鎖專業(yè)畢業(yè)生總體滿意度的置信區(qū)間為（3.8504，4.0342）。

③企業(yè)非連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱非連鎖專業(yè)）畢業(yè)生的總體評(píng)價(jià)。成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)246名非連鎖專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行分析，被調(diào)查企業(yè)的滿意度平均值為3.7725，對(duì)非連鎖專業(yè)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)總體滿意度的置信區(qū)間為（3.7040，3.8438）。

2.2 企業(yè)對(duì)高職連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)特定崗位群要求的數(shù)據(jù)分析

在402份樣本對(duì)“連鎖專業(yè)畢業(yè)生適宜的崗位”這一問題的回答中，在10個(gè)選項(xiàng)下，依照選擇人數(shù)比例從高到低的順序排列后，52.2%的樣本選擇了客戶服務(wù)類崗位，51.1%的樣本選擇了中小門店店長(zhǎng)，47.8%的樣本選擇了樓面管理類崗位，31.3%的樣本選擇了營(yíng)銷策劃類崗位， 26.0%的樣本選擇了門店開發(fā)類崗位，22.1%的樣本選擇了人力資源管理類崗位，20.9%的樣本選擇了招商采購類崗位，13.2%的樣本選擇了業(yè)務(wù)銷售類崗位，12.7%的樣本選擇了物流配送類崗位，只有3.6%的樣本選擇了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)類崗位。

2.3 企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生專業(yè)技能要求的數(shù)據(jù)分析

①企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生專業(yè)技能的滿意度。成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生14項(xiàng)主要技能的滿意度數(shù)據(jù)中，按照402份樣本平均數(shù)從高到低的順序排列，商品陳列技能3.7239， 客戶投訴與處理技能3.6741， 導(dǎo)購技能3.6468， 業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作技能3.6418， 促銷活動(dòng)策劃技能3.5174， 辦公軟件操作技能3.4876，防損與成本控制技能3.4577，收銀技能3.4204，產(chǎn)品制作/服務(wù)操作技能3.3085，產(chǎn)品品類規(guī)劃技能3.3035，員工培訓(xùn)技能3.1219，員工招聘技能2.9627，合同撰寫技能2.9527，門店選址技能2.8682。這14項(xiàng)技能均為企業(yè)認(rèn)為相對(duì)重要的技能，其中，以5表示很滿意，4表示滿意，3表示一般，2表示不滿意，1表示很不滿意。

同樣以90%的概率保證程度進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，這14項(xiàng)專業(yè)技能滿意度的置信區(qū)間分別為商品陳列技能（3.6419， 3.8058），客戶投訴與處理技能（3.5992，3.7490），導(dǎo)購技能（3.5651，3.7284），業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作技能（3.5678，3.7158），促銷活動(dòng)策劃技能（3.4412，3.5937），辦公軟件操作技能（3.4172，3.5579），防損與成本控制技能（3.3732，3.5422），收銀技能（3.3371，3.5037），產(chǎn)品制作/服務(wù)操作技能（3.2262，3.3907），產(chǎn)品品類規(guī)劃技能（3.2283，3.3787），員工培訓(xùn)技能（3.0287，3.2151），員工招聘技能（2.8793，3.0460），合同撰寫技能（2.8676，3.0378），門店選址技能（2.7839，2.9525）。

②企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生專業(yè)技能的重視程度評(píng)價(jià)。成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生14項(xiàng)專業(yè)技能的重要性評(píng)價(jià)，按照402份樣本平均數(shù)從高到低的順序排列，客戶投訴與處理技能4.0572，導(dǎo)購技能3.9751，商品陳列技能3.9179，促銷活動(dòng)策劃技能3.8109，業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作技能3.7537，防損與成本控制技能3.6716，產(chǎn)品品類規(guī)劃技能3.5896，辦公軟件操作技能3.5423，收銀技能3.3682，產(chǎn)品制作/服務(wù)操作技能3.2562，員工培訓(xùn)技能3.2338，員工招聘技能2.9005，合同撰寫技能2.7413，門店選址技能2.7065。其中，5代表重要性高，4代表較高，3代表一般，2代表較低，1代表低。

以90%的概率保證程度進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，這14項(xiàng)專業(yè)技能重要性的置信區(qū)間分別為客戶投訴與處理技能（3.9808，4.1336），導(dǎo)購技能（3.8872，4.0631），商品陳列技能（3.8256，4.0102），促銷活動(dòng)策劃技能（3.7267，3.8952），業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作技能（3.6638，3.8437），防損與成本控制技能（3.5808，3.7625），產(chǎn)品品類規(guī)劃技能（3.4959， 3.6832），辦公軟件操作技能（3.4481，3.6365），收銀技能（3.2686，3.4677），產(chǎn)品制作/服務(wù)操作技能（3.1452，3.3633），員工培訓(xùn)技能（3.1267，3.3410），員工招聘技能（2.7981，3.0029），合同撰寫技能（2.6347，2.8479），門店選址技能（2.5945，2.8184）。

2.4 企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本能力要求的數(shù)據(jù)分析

①企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本能力的滿意度。成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生6項(xiàng)主要基本能力的滿意度評(píng)價(jià)，按照402份樣本平均數(shù)從滿意到不滿意的順序排列，執(zhí)行力1.9279，心態(tài)調(diào)節(jié)1.9303，溝通協(xié)調(diào)1.9851，靈活應(yīng)變2.1542，文字表達(dá)2.4005，數(shù)據(jù)分析2.5124。這6項(xiàng)基本能力均為企業(yè)認(rèn)為相對(duì)重要的基本能力，其中，以1代表很滿意，2代表滿意，3代表一般，4代表不滿意，5代表很不滿意。

以90%的概率保證程度進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，這6項(xiàng)基本能力滿意度的置信區(qū)間分別為執(zhí)行力（1.8481，2.0076），心態(tài)調(diào)節(jié)（1.8570， 2.0037），溝通協(xié)調(diào)（1.9087，2.0615），靈活應(yīng)變（2.0775，2.2309），文字表達(dá)（2.3154，2.4856），數(shù)據(jù)分析（2.4303，2.5946）。

②企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本能力的重視程度評(píng)價(jià)。成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生6項(xiàng)基本能力的重要程度評(píng)價(jià)，按照402份樣本平均數(shù)從重要性高到重要性低的順序排列，執(zhí)行力1.4154，心態(tài)調(diào)節(jié)1.4701，溝通協(xié)調(diào)1.5174，靈活應(yīng)變1.6816，文字表達(dá)2.4129，數(shù)據(jù)分析2.4353。其中1代表重要性高，2代表較高，3表示一般，4代表較低，5代表低。

以90%的概率保證程度進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，這6項(xiàng)基本能力重要程度的置信區(qū)間分別為執(zhí)行力（1.3610，1.4699），心態(tài)調(diào)節(jié)（1.4107，1.5296），溝通協(xié)調(diào)（1.4412，1.5937），靈活應(yīng)變（1.6077， 1.7555），文字表達(dá)（2.3177，2.5082），數(shù)據(jù)分析（2.3409，2.5298）。

2.5 企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本素質(zhì)要求的數(shù)據(jù)分析

①企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本素質(zhì)的滿意度。成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生6項(xiàng)主要基本素質(zhì)的滿意度評(píng)價(jià)，按照402份樣本平均數(shù)從滿意到不滿意的順序排列，責(zé)任心1.6816，形象儀表1.8682，吃苦耐勞1.9080，忠誠度1.9652，團(tuán)隊(duì)合作1.9677，耐心細(xì)致2.0323。這6項(xiàng)基本素質(zhì)均為企業(yè)認(rèn)為相對(duì)重要的基本素質(zhì)，其中，以1代表很滿意，2代表滿意，3代表一般，4代表不滿意，5代表很不滿意。

以90%的概率保證程度進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，這6項(xiàng)基本素質(zhì)滿意度的置信區(qū)間分別為責(zé)任心（1.6168，1.7463），形象儀表（1.8018，1.9345），吃苦耐勞（1.8329，1.9830），忠誠（1.8957，2.0347），團(tuán)隊(duì)合作（1.8980，2.0373），耐心細(xì)致（1.9618，2.1029）。

②企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本素質(zhì)的重視程度評(píng)價(jià)。成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生6項(xiàng)基本素質(zhì)的重要程度評(píng)價(jià)，按照402份樣本平均數(shù)從重要到不重要的順序排列，責(zé)任心1.1468，團(tuán)隊(duì)合作1.4328，吃苦耐勞1.4328，忠誠度1.4602，耐心細(xì)致1.5149，形象儀表1.9353。其中，以1代表重要性高，2代表較高，3表示一般，4代表較低，5代表低。

以90%的概率保證程度進(jìn)行參數(shù)估計(jì)，這6項(xiàng)基本素質(zhì)重要程度評(píng)價(jià)的置信區(qū)間分別為責(zé)任心（1.1054，1.1881），團(tuán)隊(duì)合作（1.3735，1.4921），吃苦耐勞（1.3744，1.4913），忠誠度（1.3985，1.5219），耐心細(xì)致（1.4511，1.5788），形象儀表（1.8664，2.0042）。

3 調(diào)研結(jié)論

從調(diào)查的實(shí)際情況和以上數(shù)據(jù)分析，可以得出以下調(diào)研結(jié)論。

3.1 高職連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)取得了一定成績(jī)，但滿意度不夠

①連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生總體評(píng)價(jià)趨于滿意。企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生的總體評(píng)價(jià)基本滿意，成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生的總體滿意度的均值為3.8383，位于一般與滿意之間，趨向于滿意，置信區(qū)間為（3.7828，3.8938），取得了一定成績(jī)，但總體滿意度還不夠。

②對(duì)連鎖專業(yè)畢業(yè)生的總體評(píng)價(jià)相對(duì)較高。被調(diào)查企業(yè)的滿意度平均值為3.9286，成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)企業(yè)對(duì)連鎖專業(yè)畢業(yè)生總體滿意度的置信區(qū)間為（3.8504，4.0342），基本達(dá)到滿意。

③對(duì)非連鎖專業(yè)畢業(yè)生的總體評(píng)價(jià)相對(duì)較低。針對(duì)非連鎖專業(yè)畢業(yè)生，被調(diào)查企業(yè)的滿意度平均值為3.7725，成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)非連鎖專業(yè)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)總體滿意度的置信區(qū)間為（3.7040，3.8438），總體滿意度評(píng)價(jià)相對(duì)低于連鎖專業(yè)畢業(yè)生。

3.2 高職院校對(duì)專業(yè)技能培養(yǎng)的把握基本準(zhǔn)確，但培養(yǎng)力度還不夠

①高職院校對(duì)專業(yè)技能培養(yǎng)的企業(yè)需求把握基本準(zhǔn)確，企業(yè)滿意度較高。從數(shù)據(jù)分析中對(duì)比可以看到企業(yè)對(duì)專業(yè)技能的重視程度與滿意度基本一致，說明目前高職院校在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能方面的著重點(diǎn)與企業(yè)要求基本一致。高職畢業(yè)生對(duì)于專業(yè)技能的掌握程度獲得了企業(yè)的基本認(rèn)可，被調(diào)查企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生14項(xiàng)專業(yè)技能的評(píng)價(jià)中，對(duì)于商品陳列技能、客戶投訴與處理、導(dǎo)購技能、業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作技能、促銷活動(dòng)策劃技能等專業(yè)技能的評(píng)價(jià)較好，位列前五，企業(yè)滿意度較高。

②高職院校對(duì)于專業(yè)技能的培養(yǎng)力度還不夠，企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生專業(yè)技能的滿意度普遍低于重視程度。企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生14項(xiàng)專業(yè)技能的評(píng)價(jià)中，對(duì)于客戶投訴與處理、導(dǎo)購、商品陳列、促銷活動(dòng)策劃、業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作等專業(yè)技能要求較高，位列前五。對(duì)于這些企業(yè)十分看重的專業(yè)技能，企業(yè)滿意度均低于重視程度。選址、合同撰寫、員工招聘等專業(yè)技能的評(píng)價(jià)較差，位列倒數(shù)前三，企業(yè)滿意度偏低。

3.3 畢業(yè)生基本能力培養(yǎng)明顯低于企業(yè)需求

企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本能力的重視程度與滿意度基本一致，但滿意度明顯低于重視程度，連鎖專業(yè)仍需加強(qiáng)多項(xiàng)基本能力培養(yǎng)。總地來說，企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本能力的要求與對(duì)畢業(yè)生基本能力的滿意度一致，對(duì)高職畢業(yè)生執(zhí)行力、心態(tài)調(diào)節(jié)、溝通協(xié)調(diào)這三項(xiàng)基本能力的評(píng)價(jià)排前三位，重視程度也排前三位，說明目前高職院校在培養(yǎng)學(xué)生基本能力方面的著重點(diǎn)與企業(yè)要求一致，但其滿意度明顯低于重視程度。

3.4 高職畢業(yè)生基本素質(zhì)培養(yǎng)與企業(yè)需求存在差異

連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本素質(zhì)的要求與畢業(yè)生實(shí)際表現(xiàn)存在一定差異。企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生主要應(yīng)具備的6項(xiàng)基本素質(zhì)總體評(píng)價(jià)較高，對(duì)于責(zé)任心、形象儀表、吃苦耐勞這三項(xiàng)基本素質(zhì)評(píng)價(jià)排位列前三位。企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生6項(xiàng)重要基本素質(zhì)的要求都高，其中對(duì)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作、吃苦耐勞這三項(xiàng)基本素質(zhì)的重視程度列前三位。企業(yè)對(duì)團(tuán)隊(duì)合作等素質(zhì)要求更高，對(duì)形象儀表等素質(zhì)要求較弱，這與高職畢業(yè)生所表現(xiàn)的形象儀表較好而團(tuán)結(jié)合作素質(zhì)較弱相比較存在差異。

4 對(duì)高職連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)的建議

根據(jù)企業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)分析和調(diào)研結(jié)論，建議從以下方面對(duì)高職連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)加以改進(jìn)。

4.1 充分重視企業(yè)需求，提高企業(yè)滿意度

高職連鎖專業(yè)必須充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)的需求是連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)的依據(jù)和目標(biāo)，目前企業(yè)對(duì)高職連鎖專業(yè)畢業(yè)生的滿意度還不夠高，雖然成渝地區(qū)連鎖企業(yè)對(duì)高職連鎖專業(yè)畢業(yè)生的整體評(píng)價(jià)比非連鎖專業(yè)畢業(yè)生要高，但是高出的比例并不多，仍需根據(jù)企業(yè)需求不斷改進(jìn)，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。高職連鎖專業(yè)需要通過及時(shí)的市場(chǎng)調(diào)研、加強(qiáng)校企融合等方式，預(yù)測(cè)和掌握企業(yè)的真實(shí)需求，關(guān)注企業(yè)反饋，提高企業(yè)滿意度。

4.2 準(zhǔn)確定位，針對(duì)特定崗位群開展人才培養(yǎng)

連鎖企業(yè)中適合高職畢業(yè)生的所有崗位并非都適合高職連鎖專業(yè)來培養(yǎng)，高職連鎖專業(yè)應(yīng)選擇適合的特定崗位群開展人才培養(yǎng)，才能提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性。調(diào)查數(shù)據(jù)中對(duì)于連鎖專業(yè)畢業(yè)生適宜的崗位，位列前五的分別是客戶服務(wù)類崗位、中小門店店長(zhǎng)、樓面管理類崗位、營(yíng)銷策劃類崗位、門店開發(fā)類崗位。成渝地區(qū)高職連鎖專業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)需要和自身辦學(xué)條件的綜合分析，選取客戶服務(wù)類崗位、中小門店店長(zhǎng)、樓面管理類崗位、營(yíng)銷策劃類崗位、門店開發(fā)類等特定崗位群培養(yǎng)人才，確保定位準(zhǔn)確。同時(shí)，應(yīng)注意做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)和調(diào)研，摸清企業(yè)需求的不斷變化，適時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)定位。

4.3 加強(qiáng)校企融合，提高專業(yè)技能培養(yǎng)質(zhì)量

對(duì)于客戶投訴與處理、導(dǎo)購、商品陳列、促銷活動(dòng)策劃、業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作等企業(yè)要求高的專業(yè)技能，需要加大力度培養(yǎng)，尤其應(yīng)加強(qiáng)客戶投訴與處理、產(chǎn)品品類規(guī)劃等專業(yè)技能的培養(yǎng)，進(jìn)一步提高企業(yè)滿意度。對(duì)于選址、合同撰寫、員工招聘等企業(yè)評(píng)價(jià)較低的技能，需要根據(jù)實(shí)際情況加以區(qū)分，根據(jù)各高職連鎖專業(yè)的定位、各類型連鎖企業(yè)的實(shí)際需求等有選擇地加以培養(yǎng)。目前各高職對(duì)于學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，主要是通過課堂教學(xué)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)完成的，與連鎖企業(yè)的校企合作是各取所需，供需兩旺?，F(xiàn)有的培養(yǎng)途徑需要改進(jìn)和加強(qiáng)，但要進(jìn)一步提高專業(yè)技能培養(yǎng)質(zhì)量，達(dá)到企業(yè)的要求，還需要針對(duì)特定崗位群，創(chuàng)新機(jī)制體制，通過“現(xiàn)代學(xué)徒制”、“工學(xué)交替”等方法，在師資互派、學(xué)生共管工育、利益共享等方面真正做到校企融合。

4.4 開發(fā)專門項(xiàng)目，系統(tǒng)開展基本能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)

針對(duì)連鎖企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生基本能力和基本素質(zhì)的要求明顯高于畢業(yè)生的實(shí)際表現(xiàn)，以及高職連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)于基本素質(zhì)的著眼點(diǎn)與企業(yè)需求存在差異的問題，高職連鎖專業(yè)首先應(yīng)重視和摸清企業(yè)需求，修正基本素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的基本能力、基本素質(zhì)的培養(yǎng)。

高職連鎖專業(yè)普遍缺乏專門的、系統(tǒng)的針對(duì)學(xué)生基本能力、基本素質(zhì)的培養(yǎng)項(xiàng)目，而企業(yè)對(duì)于基本能力和基本素質(zhì)的重視程度普遍高于對(duì)專業(yè)技能的重視程度。因此，高職連鎖專業(yè)在提高專業(yè)技能的同時(shí)，還應(yīng)采取專門措施，普遍提高對(duì)學(xué)生基本能力和基本素質(zhì)的培養(yǎng)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)執(zhí)行力、心態(tài)調(diào)節(jié)、溝通協(xié)調(diào)、靈活應(yīng)變等基本能力和責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作、吃苦耐勞等基本素質(zhì)的培養(yǎng)，尤其應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生執(zhí)行力、團(tuán)結(jié)合作等能力素質(zhì)的培養(yǎng)，提高畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)滿意度。這些專門項(xiàng)目和培養(yǎng)措施建議通過培養(yǎng)方案的形式固定下來，通過專項(xiàng)講座與活動(dòng)、第二課堂活動(dòng)、企業(yè)實(shí)踐等多種形式開展，要有專項(xiàng)的指導(dǎo)、督促與考核，成體系地開展，并確保落到實(shí)處。此外，還應(yīng)充分重視企業(yè)不同崗位群對(duì)于連鎖專業(yè)畢業(yè)生不同的基本能力需求和基本素質(zhì)需求，各校根據(jù)自身的實(shí)際情況和市場(chǎng)的不斷變化，有針對(duì)性開展基本素質(zhì)和基本能力培養(yǎng)。

總之，成渝地區(qū)高職院校的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)應(yīng)針對(duì)成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)開展人才培養(yǎng)工作，主要針對(duì)客戶服務(wù)類崗位、中小門店店長(zhǎng)、樓面管理類崗位、營(yíng)銷策劃類崗位等特定崗位群培養(yǎng)人才。人才培養(yǎng)中應(yīng)根據(jù)企業(yè)現(xiàn)實(shí)需求，不斷加大對(duì)高職連鎖專業(yè)學(xué)生商品陳列技能、客戶投訴與處理、導(dǎo)購技能、業(yè)務(wù)相關(guān)軟件操作技能、促銷活動(dòng)策劃技能等專業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)執(zhí)行力、心態(tài)調(diào)節(jié)、溝通協(xié)調(diào)、靈活應(yīng)變等基本能力的培養(yǎng)，以及對(duì)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作、吃苦耐勞等基本素質(zhì)的培養(yǎng)，不斷提高企業(yè)滿意度，為企業(yè)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

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