尤色
夏朝末年,暴君無道,民不聊生。
“我必須宰了這個(gè)暴君!”蒼白的月光下,一個(gè)滿臉怒氣的男人狠狠地打磨著一把黑黑的殺豬刀。
今晚,他要用手里的這把刀做一碗黃燜雞米飯。畢竟,此時(shí)他還沒有能力殺夏朝最后一個(gè)君主夏桀。
他叫伊尹,以后會(huì)成為商朝的宰相。但現(xiàn)在,他不過是夏王朝附屬有莘國的一個(gè)廚子。
想推翻夏王朝,就要有強(qiáng)大的靠山。伊尹腦海閃過一個(gè)名字:湯,商國的湯。
為什么會(huì)想到湯?也許是“湯”這個(gè)字對廚子有先天的吸引力。
而湯,猶如黑暗中蟄伏的巨大哈士奇,他最有實(shí)力也最有可能咬斷夏桀的喉嚨。
《史記》曰:“伊尹,名阿衡。阿衡欲干湯而無由,乃為有莘氏媵臣。”
伊尹“欲干湯”,不是說他欲火焚燒,而是說伊尹想加入阿湯哥的社團(tuán),卻苦于沒有機(jī)會(huì)。于是他靈機(jī)一動(dòng),做了有莘氏陪嫁的臣仆,一起“嫁”進(jìn)了商湯集團(tuán)。
嫁進(jìn)來只是第一步,還要和湯說上話。而想和湯說上話,取到話語權(quán),就要先上位。身為廚子的伊尹深深懂得,想要搞定一個(gè)人的心,就要先搞定他的胃。
《楚辭》曰:“伊尹始仕,因緣烹鵠鳥之羹,以事於湯 ?!?/p>
伊尹窮盡畢生所學(xué),用手里那把黑色的殺豬刀為阿湯哥做了一碗天鵝羹。
世界融化了——這碗羹強(qiáng)烈地震撼到了阿湯哥的食道和胃壁。阿湯哥油嘴一抹,宣布傳喚這個(gè)廚子。之后就有了伊尹“負(fù)鼎說湯”的典故?!妒酚洝吩唬骸埃ㄒ烈┴?fù)鼎俎,以滋味說湯,致于王道。”
伊尹背著炒鍋砧板來到阿湯哥面前,彎腰提臀,自我介紹道:“吾乃伊……”
阿湯哥白了一眼:“乃伊吾……直接告訴我,你還會(huì)做哪些美味?”
伊尹清了清嗓子報(bào)起了菜名:“猩猩的嘴唇,獾獾的腳掌,洞庭的鱒魚,東海的鮞魚,壽木的花果,陽華池的蕓菜,云夢澤的水芹?!卑绮唤持复髣?dòng),流著哈喇子問伊尹能不能得到這些食材做給他吃:“可對而為乎?”
這正是伊尹想要的回答。看著上鉤的阿湯哥,伊尹鄙夷地說了:“君之國小,不足以具之,為天子然后可具?!?/p>
意思是你的國家就這么屁大點(diǎn)地方,不具備這些高端食材。你只有做了天子,才能要什么食材有什么食材。伊尹見阿湯哥面露糾結(jié),接著說道:“天子不可強(qiáng)為,必先知道。道者止彼在己,己成而天子成,天子成則至味具?!?/p>
意思是做天子呢是不能勉強(qiáng)的,須先懂仁義之道。只有自己具備了仁義之道,才能成為天子,成為了天子,那么美味就齊備了。
阿湯哥聽后陷入了沉思:他說的好有道理,我竟無言以對。那夏桀不僅讓我陪吃陪喝陪桑拿,每年還命我塞錢塞糧塞女人,當(dāng)我冤大頭。如果我取而代之,加上能享用這么多美食,這么一來確實(shí)有點(diǎn)小激動(dòng)呢,阿湯哥確信眼前的這個(gè)廚子幫得到自己,于是下定了決心:推翻夏朝。
而接下來,就是最精彩的篇章。
伊尹憑借一個(gè)廚子的天賦,把烹飪之道融入兵法之中,一舉做成一道滅夏的大菜。
做一道菜,首先得了解這份食材。
伊尹使出苦肉計(jì)。他讓阿湯哥用箭射傷了伊尹,之后假裝逃去夏朝,當(dāng)了三年間諜。
《呂氏春秋》曰:“湯由親自射伊尹。伊尹奔夏三年,反報(bào)于亳?!逼溟g伊尹不僅收集了夏朝的情報(bào),還成功策反了夏桀的寵妃妹喜,完成了一次碟中諜。
《竹書紀(jì)年》曰:“(妹喜氏)以與伊尹交,遂以夏亡。”
其次,整燉雞烤全羊這樣的難度太高,做菜還是要先切碎的好,這樣才容易下鍋。
回到商國后,伊尹知道目前還動(dòng)不了夏朝的主體,于是協(xié)助阿湯哥先后滅了夏朝的屬國葛、韋、顧以及昆吾。伊尹運(yùn)用出一套“小伊飛刀”干凈利落地切割了夏朝,除去了它的羽翼和邊邊角角。
現(xiàn)在,夏王朝最精華的部分已經(jīng)被扔進(jìn)了滾滾蔥姜沸騰水的熱鍋里。但什么時(shí)候出鍋,還得掌握好火候。阿湯哥聞著鍋里的香味有點(diǎn)把持不住,想要立即動(dòng)筷。但伊尹阻止了他:“別急,讓我先嘗口湯?!?/p>
阿湯哥說:“為什么要嘗我?”虛驚一場過后才知,伊尹的意思原來是要先試探下夏朝。
伊尹讓湯停止向夏進(jìn)貢。結(jié)果,夏桀勃然大怒,起九夷之師,九夷之師強(qiáng)硬地挺進(jìn)商國。敵軍還有三十秒到達(dá)戰(zhàn)場,伊尹隨即讓湯發(fā)朋友圈道歉,并恢復(fù)進(jìn)貢。
第二年,伊尹又嘗了一口湯:第二次停止進(jìn)貢。
夏桀大怒,舉九夷之師。結(jié)果,九夷之師不舉。
伊尹意識(shí)到,此時(shí)不得人心的夏桀失去了一個(gè)很重要的功能:號(hào)召力。
于是他長舒了一口氣道:“火候已到,是時(shí)候一鍋端了?!?/p>
商和夏就這樣展開了大決戰(zhàn)。最終,商湯踏上了敵方高地,摧毀了敵方水晶,取得了壓倒性的勝利。后人把這段歷史稱之為“商湯滅夏”。
但我認(rèn)為,與其說是“商湯滅夏”,不如說是伊尹用湯滅夏。因?yàn)楹苊黠@,從頭到尾都是伊尹在背后操刀掌勺。細(xì)細(xì)一想,恐怕連商湯都是伊師傅手里的食材。
講究“五味調(diào)和”的伊尹,也許是先用“堯舜之道”把商調(diào)教成了“仁”,再用他來中和并覆蓋夏身上的“躁”呢。
就這樣,大廚伊師傅終于用他手里那把黑漆漆的殺豬刀,精心烹制了一道歷史傳奇大菜。他的這套兵法,我稱之為“廚子兵法”。
什么是最強(qiáng)的廚子?
這就是最強(qiáng)的廚子:大地即為砧板,眾國皆是魚肉。