羅雪峰

摘要：綠色化學(xué)是指在制造和運(yùn)用化學(xué)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)有效利用原料，消除廢物和避免使用危險(xiǎn)的試劑和溶劑?！痘瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，化學(xué)已經(jīng)成為生命科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)、信息科學(xué)等領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)，教材中綠色化學(xué)的引入，使綠色化學(xué)思想、綠色化學(xué)觀念成為高中化學(xué)教學(xué)目標(biāo)。筆者對(duì)高中化學(xué)的綠色教學(xué)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；綠色化學(xué)教育；策略

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2018）04-0087

綠色化學(xué)教育，是以可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略為根本原則和目標(biāo)，將化學(xué)科學(xué)的真理性與人文需要的合理性融為一體的教育。實(shí)施綠色化學(xué)教育的首要任務(wù)在于確立可持續(xù)發(fā)展為化學(xué)教育的道德規(guī)范和價(jià)值準(zhǔn)則，促成一種新的統(tǒng)一的綠色教育觀念體系，強(qiáng)調(diào)人類對(duì)環(huán)境與發(fā)展的責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生以“科技與社會(huì)”之間和諧發(fā)展為基礎(chǔ)的道德、倫理和科學(xué)觀念。

隨著環(huán)境污染問(wèn)題越來(lái)越受到世人矚目，資源、能源問(wèn)題日益突顯，倡導(dǎo)人類與自然和諧、與環(huán)境友好的嶄新理念——“綠色化學(xué)”已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)研究的熱點(diǎn)之一?！痘瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》首次提出了綠色化學(xué)概念，在以課程標(biāo)準(zhǔn)為編制依據(jù)的高中化學(xué)新教材以及以課程標(biāo)準(zhǔn)為命題依據(jù)的化學(xué)高考中，綠色化學(xué)也自然而然地得到了相應(yīng)體現(xiàn)。在化學(xué)教育中倡導(dǎo)綠色化學(xué)理念，把綠色化學(xué)思想融入化學(xué)教學(xué)已成為必然的趨勢(shì)。

一、變革教材內(nèi)容

教材是高中化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的工具。因此，將綠色化學(xué)思想引入高中化學(xué)課堂就要從教材的改革入手，這樣學(xué)生就不會(huì)對(duì)這種思想持有懷疑和抵觸，同時(shí)也能在課下進(jìn)一步鞏固綠色化學(xué)的相關(guān)知識(shí)。變革教材并不是要將原本的教材內(nèi)容全部刪去，而是在保留高中化學(xué)大綱內(nèi)容的基礎(chǔ)上，增添一些有關(guān)綠色化學(xué)的知識(shí)。比如在學(xué)習(xí)能量這一環(huán)節(jié)時(shí)，不僅要講解一些傳統(tǒng)的能源，像碳和煤氣，也要介紹一些新型無(wú)害的能源，像乙醇和地?zé)?，這樣學(xué)生既能夠了解能源的發(fā)展史，也能夠樹(shù)立起運(yùn)用和開(kāi)發(fā)綠色能源的意識(shí)。

二、轉(zhuǎn)變的教學(xué)——用新概念指導(dǎo)教學(xué)

筆者經(jīng)過(guò)大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在傳統(tǒng)高中化學(xué)教學(xué)中，教師比較注重化學(xué)新概念的形成，只要求學(xué)生理解并運(yùn)用這些新概念，絕大多數(shù)教師不會(huì)對(duì)概念形成的歷史即前概念對(duì)新概念的影響進(jìn)行講解和分析，因?yàn)橛行┣案拍顚?duì)于新概念將產(chǎn)生負(fù)面的影響，因此教師需要把前概念揭示出來(lái)，使學(xué)生真正理解新概念。教師可以在建立認(rèn)知沖突基礎(chǔ)上進(jìn)行化學(xué)概念的教學(xué)，也可以通過(guò)類比方法進(jìn)行化學(xué)概念原理教學(xué)。例如，在講述“電解”概念教學(xué)時(shí)，“電離”概念就是前概念，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)了，為了防止“電離”概念對(duì)“電解”的影響，可以把這兩個(gè)概念進(jìn)行比較，從兩者的區(qū)別和聯(lián)系中來(lái)把握“電解”這一新概念。

三、努力挖掘教材的綠色化學(xué)思想

教材中除了有明顯“綠色化學(xué)”提法的內(nèi)容外，還有許多內(nèi)容包含綠色化學(xué)的思想和觀念。例如，在講有機(jī)化合物塑料時(shí)，以廢棄塑料的回收利用為例，讓學(xué)生討論其可能的途徑，認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)廢舊物資再生與綜合利用的作用；在講化學(xué)反應(yīng)與能量這一主題時(shí)，結(jié)合燃料燃燒效率的提高、高能清潔燃料的開(kāi)發(fā)和新型燃料電池的研制，安排一些調(diào)查與交流活動(dòng)，提出合理化建議。通過(guò)這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，可以讓學(xué)生意識(shí)到資源的循環(huán)利用、能源的優(yōu)化應(yīng)用以及環(huán)境的源頭治理對(duì)可持續(xù)發(fā)展的意義。

四、將綠色思想引入高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)

1. 盡量設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易型實(shí)驗(yàn)

簡(jiǎn)易型實(shí)驗(yàn)并不是將化學(xué)的目標(biāo)進(jìn)行刪減，而是在充分滿足實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡那疤嵯?，?duì)原有實(shí)驗(yàn)的材料和步驟進(jìn)行簡(jiǎn)化，以節(jié)省材料的使用，減少實(shí)驗(yàn)的時(shí)間和縮小實(shí)驗(yàn)裝置的規(guī)模。這樣不僅會(huì)降低實(shí)驗(yàn)的成本，還會(huì)大大降低實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)程度。比如，減少和更換實(shí)驗(yàn)材料，會(huì)相應(yīng)地減少甚至消除有害物質(zhì)的產(chǎn)生，這樣不僅會(huì)減少環(huán)境的污染，還會(huì)在一定程度上保護(hù)實(shí)驗(yàn)者免受有害物質(zhì)的傷害。

2. 規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作的步驟

規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作步驟，一方面，要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要對(duì)實(shí)驗(yàn)的步驟進(jìn)行反復(fù)推敲，從而增強(qiáng)其規(guī)范性和可實(shí)施性；另一方面，要求實(shí)驗(yàn)者嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作設(shè)計(jì)步驟、準(zhǔn)確稱量化學(xué)試劑和認(rèn)真處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的有害廢物，嚴(yán)禁為了省力而私自進(jìn)行不在實(shí)驗(yàn)步驟上的操作、更改實(shí)驗(yàn)的試劑使用量和隨意丟棄實(shí)驗(yàn)廢物。如果不規(guī)范操作步驟，很有可能出現(xiàn)不在預(yù)料之內(nèi)的實(shí)驗(yàn)事故，給實(shí)驗(yàn)室的教師和學(xué)生帶來(lái)人身安全隱患。

3. 使用無(wú)毒無(wú)害新型實(shí)驗(yàn)材料

高中進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的地方一般是學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室，這里學(xué)生密度比較大，如果在實(shí)驗(yàn)中發(fā)生有害物質(zhì)的泄露或者是學(xué)生不慎接觸有害物質(zhì)不慎而致使有害物質(zhì)進(jìn)入身體內(nèi)，都會(huì)給實(shí)驗(yàn)者帶來(lái)一定的危險(xiǎn)性。所以在能夠達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡那疤嵯?，盡量使用無(wú)害無(wú)毒的實(shí)驗(yàn)材料。比如在進(jìn)行觀察IA族與水的反應(yīng)這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，鈉與水的反應(yīng)過(guò)于強(qiáng)烈，很有可能發(fā)生爆炸，因此可以選擇鉀與水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，既能夠觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還能夠確保安全。

五、滲透綠色化學(xué)思想，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化是《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，也是化學(xué)學(xué)科發(fā)展的要求。在不同課程模塊實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)思想，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保意識(shí)，也是進(jìn)行綠色化學(xué)教育可操作性最強(qiáng)、效果最明顯的途徑?；瘜W(xué)新課程強(qiáng)調(diào)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)尤其注重實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)過(guò)程，在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)的過(guò)程中貫徹綠色化學(xué)思想就顯得非常重要。根據(jù)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相對(duì)固定且比較成熟的特點(diǎn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化設(shè)計(jì)可以考慮微型化、仿真化、封閉化、連續(xù)化等特點(diǎn)。根據(jù)綠色化學(xué)所遵循的原則，從反應(yīng)原料、反應(yīng)條件、反應(yīng)產(chǎn)物、反應(yīng)方法和手段等方面的綠色化加以設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型化具有明顯的綠色環(huán)保特點(diǎn)，既節(jié)約藥品、減少污染，又具有安全、便捷、高效等優(yōu)點(diǎn)。

綠色化學(xué)有利于保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，高中化學(xué)教育，要讓綠色化學(xué)的思想和內(nèi)容貫穿于整個(gè)教育活動(dòng)之中，真正做到綠色無(wú)處不在，只有這樣我們的教育才能夠充滿生機(jī)綠意盎然。

（作者單位：廣西浦北縣浦北中學(xué) 535300）