魏偉

摘要：隨著市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，在飲食上人們不僅要吃好還要吃得健康，稻米質(zhì)量是最為關(guān)鍵的，因?yàn)樗俏覈蟛糠值貐^(qū)人們的主食，所以促使有機(jī)水稻種植應(yīng)運(yùn)而生。近年來有機(jī)大米掀起一股熱潮，一些水稻田里有養(yǎng)鴨子、小龍蝦、螃蟹的地塊種植的水稻加工出來的大米都標(biāo)有綠標(biāo)或者有機(jī)大米，他們在種植方法上根本沒有按照有機(jī)大米的種植技術(shù)要求去做，只是做個(gè)樣子走個(gè)過程，檢測指標(biāo)也達(dá)不到有機(jī)米的標(biāo)準(zhǔn)，所以市場上銷售的有機(jī)大米大部分都是偽劣產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻：種植方法；無污染

所需物資：水稻種子、高錳酸鉀溶液、農(nóng)家肥、秸稈灰、骨粉、石粉、米醋、氨基酸粉、苦參印楝素懸浮劑、黑色地膜。

所用設(shè)備：插秧機(jī)（有覆膜裝置）、黑光燈。

常規(guī)水稻種植方法：種子消毒和稻瘟病防治用的都是化學(xué)農(nóng)藥，育苗基質(zhì)消毒用的也是化學(xué)農(nóng)藥，育苗基質(zhì)的配制以化肥為主，苗期病害的防治也得用農(nóng)藥，水稻移栽的本田底肥和追肥用的都是化肥，本田除草在稻苗移栽前后用的全是化學(xué)除草劑。

本試驗(yàn)所用的材料介紹一下：高錳酸鉀溶液用來給水稻種子殺菌消毒和防治水稻病害。石粉用來配制水稻育苗基質(zhì)。農(nóng)家肥是腐熟發(fā)酵好的，含有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀等有利于水稻生長的元素，是主要肥料。秸稈灰含鉀，水溶性好能被水稻植株直接吸收利用。米醋具有調(diào)酸、殺菌、消毒作用。氨基酸粉含有蛋白質(zhì)和氨基酸及氮磷鉀成分，水溶性好可以被水稻更好的吸收利用。骨粉是蒸制后發(fā)酵好的含有磷和鈣能被水稻充分吸收?？鄥⒂￠厥羌冎参锾崛?，具有殺菌、殺蟲功效。黑光燈可以誘殺害蟲。地膜用于水稻種植方面主要有兩種作用，一種是把雜草覆蓋在地膜之下使其沒有生長空間并且腐爛就不用化學(xué)除草劑了，還有保水節(jié)水作用，另外黑色地膜還可以提高水溫，促進(jìn)水稻的生長。

l 肥料配制

骨粉（蒸制后發(fā)酵好的）含磷14%，鈣25%；氨基酸粉含氮16%，鉀1%：秸稈灰含鉀6%。氨基酸粉、骨粉、秸稈灰按4：3：3的比例充分?jǐn)嚢杈鶆?；農(nóng)家肥含有機(jī)質(zhì)30%.、氮磷鉀3%（腐熟發(fā)酵好的）。

2 稻田地塊的選擇

在做有機(jī)水稻田規(guī)劃時(shí)，土地的選擇是重中之重，這是有機(jī)大米生產(chǎn)的成功開始。有機(jī)水稻田地選擇應(yīng)綜合考慮以下方面：

2.1 種植有機(jī)水稻的地塊要進(jìn)行兩年以上的脫毒種植，其方法是不用農(nóng)藥化肥等化學(xué)制劑，只用發(fā)酵好的農(nóng)家肥，脫毒后的土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15648-1995中的二級標(biāo)準(zhǔn)，這才是種植有機(jī)水稻的合格地塊；

2.2 周圍沒有明顯的和潛在的污染源；

2.3 清潔的灌溉水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定；

2.4 環(huán)境空氣質(zhì)量符合CB3095 -1996中的二級標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定；

2.5 產(chǎn)地周邊51Km以內(nèi)無污染源，地塊離交通要道要有一定的距離，離泥巴路要以沒有明顯的塵土污染為界；

2.6 與常規(guī)生產(chǎn)的稻田要有明顯的隔離帶，有機(jī)水稻種植基地四周1000米內(nèi)的農(nóng)作物都要按照有機(jī)方法種植。

3 選種與浸種

有機(jī)水稻在種植過程中，選擇合適的品種是水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增收的重要前提和保障。雖然我國適合水稻生長的土地面積廣闊，但并不意味一個(gè)優(yōu)良品種就適合種植于所有田地，因此要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗性良好、口感佳的水稻品種。另外，在選擇合適品種后，還要對種子進(jìn)行仔細(xì)篩查，如果干癟、雜質(zhì)多、病蟲害明顯的種子不予以使用，所以要挑選籽粒飽滿、均勻整齊，純度高的種子進(jìn)行種植，保證種子的發(fā)芽率，以利于后期生長及高產(chǎn)增收。

選好適宜的品種后，種子出庫選晴天曬l～2天。浸種時(shí)鹽與水的比例是1：4進(jìn)行選種，去除秕谷后用清水清洗，將高錳酸鉀溶液和水按1：150的比例勾兌以后把水稻種子放入進(jìn)行浸種，浸種時(shí)要把容器放在陰涼處而且避光浸5～7天，然后撈出進(jìn)入催芽室催芽。

4 育苗基質(zhì)配制

石粉與肥料（氨基酸粉、骨粉、秸稈灰）按7：3比例混拌成為水稻育苗基質(zhì)，之后用米醋溶液進(jìn)行調(diào)酸，米醋和水的比例是1：50，再用高錳酸鉀溶劑稀釋500倍消毒滅菌，澆透水后開始播種育苗。因?yàn)槭菬o土育苗基質(zhì)所以不用除草劑。

5 整地與插秧

每畝地施農(nóng)家肥1000公斤，肥料（氨基酸粉、骨粉、秸稈灰）30公斤，之后旋地，放水后打漿準(zhǔn)備插秧。用配有覆膜裝置的插秧機(jī)，隨覆膜隨插秧，覆膜在前，插秧機(jī)抓苗器刺破地膜把秧苗移栽到土壤中。

6 后期管理

6.1 在水稻分蘗期和灌漿期每畝各沖施氨基酸粉10公斤。

6.2 用黑光燈誘殺害蟲，用1%苦參印楝素懸浮劑（0.4%苦參、0.6%印楝素）80毫升兌水噴施l畝地來防治蟲害。用高錳酸鉀500倍液防治病害。

7 結(jié)論

本文結(jié)合實(shí)踐試驗(yàn)，對有機(jī)水稻的種植方法簡要分析，為有機(jī)水稻種植技術(shù)的進(jìn)一步提高和發(fā)展提供借鑒。此方法種植的有機(jī)水稻土壤是經(jīng)過脫毒處理后檢測合格的，有機(jī)水稻種植基地四邊設(shè)有隔離地塊是沒有外來農(nóng)藥飄移和化肥浸入的，而且沒有大氣污染，殺菌劑用的是高錳酸鉀溶液是無毒無害的。所用的底肥和追肥都是來自純動植物源的原料是無殘留無公害的。殺蟲劑是純植物提取的是無污染的。除草沒有用化學(xué)除草劑是用地膜覆蓋的方法，所以說用這種方法種植有機(jī)水稻是可行的，靠譜的，是能真正生產(chǎn)出有機(jī)水稻的方法，是可以推廣的。