付明

摘要：遼寧省塑料拱棚蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用歷史悠久，棚室更新?lián)Q代和種植模式發(fā)展速度較快。圍繞遼寧省塑料拱棚發(fā)展現(xiàn)狀及生產(chǎn)中存在的主要問題進(jìn)行分析研究，并提出相應(yīng)的解決措施，以期為提高塑料拱棚蔬菜種植效益提供參考。

關(guān)鍵詞：塑料拱棚；發(fā)展現(xiàn)狀；經(jīng)濟(jì)效益；問題；措施

中圖分類號(hào)：F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2018）02-0054-02

20世紀(jì)90年代后，隨著節(jié)能日光溫室和遮陽網(wǎng)的大面積推廣，攻克了冬春和夏秋兩個(gè)“淡季”的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)難題，讓人們實(shí)現(xiàn)了從“有啥吃啥”到“吃啥有啥”的歷史性跨越。利用塑料拱棚進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的栽培模式及技術(shù)要領(lǐng)與日光溫室蔬菜生產(chǎn)相似。塑料拱棚具有建造容易、投資較少、收益高、拆卸及移動(dòng)方便、光照充足、占地面積小、具備一定保溫功能等特點(diǎn)，是一種簡(jiǎn)易的保護(hù)地栽培設(shè)施。近年來，遼寧省各地大量涌現(xiàn)出塑料拱棚栽培模式，在菜農(nóng)增產(chǎn)增收方面做出了突出貢獻(xiàn)。

1 塑料拱棚發(fā)展現(xiàn)狀

塑料拱棚可合理利用太陽能、地?zé)岷蜕锬艿瓤稍偕阅茉?，降低能耗費(fèi)用，同時(shí)建造成本小、搭建技術(shù)簡(jiǎn)單、可移動(dòng)使用且經(jīng)濟(jì)效益可觀，因而得以快速發(fā)展。遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站于2017年對(duì)全省塑料拱棚生產(chǎn)面積、棚室朝向、棚室結(jié)構(gòu)、主栽作物、蔬菜銷售途徑及存在問題等內(nèi)容展開多方面、全方位調(diào)查。

1.1 建造方向

遼寧省南臨黃海和渤海，為中國(guó)最北端的沿海省份，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。受該氣候影響，出現(xiàn)南風(fēng)和北風(fēng)的天氣較多，南北向透光量比東西向高5%～7%，且光照分布均勻，棚內(nèi)白天溫度變化平緩。所以，南北向建造可減少塑料拱棚承受風(fēng)的阻力，延長(zhǎng)拱棚的使用壽命。調(diào)查結(jié)果顯示，遼寧省塑料拱棚的建造方向全部為南北向。

1.2 建造結(jié)構(gòu)

遼寧省塑料拱棚的建造結(jié)構(gòu)呈多樣化，生產(chǎn)中常用的有大拱棚、中拱棚、小拱棚及連棟拱棚等近10種。隨著技術(shù)更新，對(duì)建造塑料拱棚的主體框架材質(zhì)進(jìn)行了升級(jí)，由原始的竹木結(jié)構(gòu)到竹木、水泥混合結(jié)構(gòu)再到現(xiàn)在的鋼架結(jié)構(gòu)。調(diào)查結(jié)果顯示，遼寧省塑料拱棚寬跨度一般在7～10 m之間，長(zhǎng)度在100 m左右，具體規(guī)格根據(jù)實(shí)際地塊而定。

1.3 栽培面積與主栽作物

調(diào)查結(jié)果顯示，全省塑料拱棚栽培面積累計(jì)共5.53萬hm2（約83萬畝），主要集中在沈陽、大連、鞍山、錦州、營(yíng)口、鐵嶺、朝陽等地區(qū)，其中面積超過0.67萬hm2（10萬畝）的地區(qū)為沈陽和錦州，面積在0.33萬～0.67萬hm2（5萬～10萬畝）之間的地區(qū)有5個(gè)，面積在0.33萬hm2（5萬畝）以下的地區(qū)有7個(gè)。拱棚內(nèi)主要種植的作物有西紅柿、黃瓜、蕓豆、葡萄等，各地區(qū)種植作物不同。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益

塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)可以充分利用空間差、時(shí)間差、光照差、溫度差、品種差來提高溫室的利用率。塑料拱棚以秋冬茬蔬菜生產(chǎn)為主，此階段為鄰近隆冬臘月、蔬菜病蟲害發(fā)作較少、經(jīng)濟(jì)效益十分可觀的時(shí)期。塑料拱棚相比日光溫室生產(chǎn)成本較低，相比露地生產(chǎn)平均增效2.00萬元/667 m2以上，全省塑料拱棚生產(chǎn)累計(jì)增加總效益在165.84億元以上。正常情況下生產(chǎn)，種植蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益是大田作物的3～5倍，個(gè)別種類蔬菜產(chǎn)量遠(yuǎn)超過大田作物、效益更高。例如，冬春季西紅柿市場(chǎng)價(jià)值約8.00元/kg，而玉米僅1.40

元/kg，且設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量是大田作物的10倍以上。

2 塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)中存在的問題

2.1 防災(zāi)責(zé)任重大

塑料拱棚是以塑料棚膜為覆蓋材料，無保溫措施的單跨或聯(lián)排屋面的簡(jiǎn)易結(jié)構(gòu)溫室。遼寧省因其獨(dú)特的地理位置，在秋冬季節(jié)時(shí)常出現(xiàn)大風(fēng)、大雪的天氣。因此，在秋冬茬塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)時(shí)，要在棚室四周適當(dāng)覆蓋保溫材料，及時(shí)牢固固定繩索，及時(shí)清除棚室上的積雪，做好應(yīng)對(duì)寒冷、大風(fēng)、暴雪等自然災(zāi)害的措施。

2.2 生產(chǎn)規(guī)模較小

遼寧省利用設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，但目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)主要還是延續(xù)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，由菜農(nóng)自發(fā)建棚，散戶經(jīng)營(yíng)管理，尤其在塑料拱棚生產(chǎn)上表現(xiàn)更為顯著。全省塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)80%以上是以農(nóng)戶為單位自發(fā)組建、生產(chǎn)，平均每戶擁有1～2棟塑料拱棚，其余是以合作社形式存在。從整體來看，尚未形成規(guī)?；?、集中化生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益較低。

2.3 認(rèn)知程度不高

塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)模式主要是由原有菜農(nóng)或蔬菜生產(chǎn)園輻射區(qū)的農(nóng)民自發(fā)組建簡(jiǎn)易設(shè)施進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，較少部分是由政府扶持建設(shè)的。塑料拱棚主要集中在具有日光溫室的鄉(xiāng)鎮(zhèn)周邊，其他地區(qū)對(duì)該項(xiàng)種植技術(shù)及其經(jīng)濟(jì)效益的認(rèn)知不足，限制了塑料拱棚的發(fā)展。

2.4 技術(shù)普及較差

遼寧省是較早發(fā)展設(shè)施蔬菜的省份之一，雖然菜農(nóng)具有較高的技術(shù)能力，但沒有得到推廣傳播，導(dǎo)致技術(shù)人群較為集中，形成了極端化，不利于塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)發(fā)展。

2.5 銷售渠道單一

目前塑料拱棚產(chǎn)出蔬菜的銷售模式主要有3種：一是由經(jīng)紀(jì)人上門收購(gòu)，二是由菜農(nóng)送到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)銷售，三是農(nóng)超聯(lián)合（該渠道占較少部分）。在實(shí)際銷售中以前兩種渠道為主，存在菜農(nóng)賣菜難、賣高價(jià)錢更難的現(xiàn)象，影響菜農(nóng)的積極性。

3 解決措施

3.1 集中生產(chǎn)，提高效益

大力發(fā)展蔬菜企業(yè)、合作社、新型主體等，充分利用塑料拱棚的特性，對(duì)散戶進(jìn)行集中化管理，形成統(tǒng)一采購(gòu)物資、規(guī)模化生產(chǎn)、統(tǒng)一出售的模式，有效降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

3.2 加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)

部分地區(qū)農(nóng)民對(duì)塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益不了解，政府機(jī)構(gòu)可通過宣傳、組織觀摩等形式來提高農(nóng)民的認(rèn)識(shí)，激發(fā)更多農(nóng)民組建塑料拱棚的積極性。

3.3 組織培訓(xùn)，強(qiáng)化技術(shù)

提倡政府機(jī)構(gòu)、企業(yè)、合作社等部門定期組織蔬菜栽培技術(shù)培訓(xùn)班，促進(jìn)更多農(nóng)民掌握蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、增加蔬菜產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)收入。

3.4 開創(chuàng)多元化銷售模式

塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)主要在春秋季上市，正值蔬菜價(jià)格大幅度變動(dòng)時(shí)期。要打破傳統(tǒng)單一的銷售模式，推動(dòng)農(nóng)超對(duì)接，加強(qiáng)與企業(yè)、院校、機(jī)關(guān)等單位的食堂合作，減少中間商環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超”雙贏。

3.5 加大政府扶持力度

塑料拱棚作為新型蔬菜種植主體，具有投資小、收益高的特點(diǎn)。政府部門要加強(qiáng)對(duì)塑料拱棚的宣傳，擴(kuò)大蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)，增加物化和資金扶持。

4 結(jié)語

遼寧省利用塑料拱棚進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，棚室結(jié)構(gòu)發(fā)展更新較快，栽培作物和種植模式多樣，種植面積較大，經(jīng)濟(jì)效益突出，已成為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入主要來源之一，且發(fā)展速度不斷加快。但在實(shí)際生產(chǎn)中也存在一些問題，主要表現(xiàn)為部分菜農(nóng)種植技術(shù)不過硬、蔬菜銷售過程中經(jīng)銷商過多、政府扶持力度不足等，這些問題的解決能夠?qū)崿F(xiàn)塑料拱棚蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

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