作為蔬菜生產(chǎn)大市，濰坊的蔬菜生產(chǎn)關(guān)乎全國百姓的“菜籃子”。在蔬菜安全生產(chǎn)上，濰坊市一直在進(jìn)行著有益探索。通過有機(jī)種植、科學(xué)防控和檢測監(jiān)管這三大關(guān)，構(gòu)建起蔬菜生產(chǎn)、流通的安全屏障，不斷鑄造“濰坊蔬菜”安全品牌。

有機(jī)肥料養(yǎng)出松軟沃土

在壽光市孫家集街道咼宋臺(tái)村，王繼營家的大棚里頭一次種上了五彩椒，技術(shù)專家劉天英隔三岔五就過去指導(dǎo)?？粗L勢喜人的彩椒，王繼營喜笑顏開:“原先以為多施肥就能長得多，現(xiàn)在看可不是這樣。我現(xiàn)在用有機(jī)質(zhì)和生物菌，雖然費(fèi)用高，但是土壤不板結(jié)了，又松又軟，產(chǎn)量也跟著提高了一倍，算下來還是有機(jī)肥好。”目前，增施有機(jī)肥生物肥、推廣測土配方施肥技術(shù)、調(diào)整化肥使用結(jié)構(gòu)、改進(jìn)施肥方式及推廣輪作換茬等五項(xiàng)耕地質(zhì)量提升技術(shù)在濰坊市遍地開花，全市耕地質(zhì)量整體處于較高水平。

作為全國蔬菜種植基地，壽光自2011年開始啟動(dòng)了設(shè)施蔬菜“沃土工程”，用生物菌肥改良土壤技術(shù)，第一輪就對(duì)1.86萬公頃土壤全部進(jìn)行了改良，實(shí)施區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提高，蔬菜增產(chǎn)10%以上。緊接著，壽光又啟動(dòng)了第二輪“沃土工程”。

科學(xué)防控護(hù)出用藥安全

農(nóng)資安全和用藥安全是蔬菜安全種植的重要保障。濰坊市在全國率先出臺(tái)了《濰坊市禁用限用劇毒高毒農(nóng)藥條例》，建立了高毒農(nóng)藥政府儲(chǔ)備制度、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營告知制度和購買農(nóng)藥實(shí)名登記制度，從源頭上保障了蔬菜安全品質(zhì)。

為了從源頭杜絕違禁農(nóng)藥的使用,壽光市農(nóng)安辦牽頭，聯(lián)合農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管、公安等部門，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)格化,建立了縱向到底、橫向到邊、田間地頭全覆蓋的監(jiān)管體系。不定期對(duì)種植戶進(jìn)行土壤、農(nóng)藥殘留等進(jìn)行檢測。每年7月是種植戶進(jìn)行高溫悶棚的時(shí)間，為嚴(yán)厲打擊在悶棚過程中使用高毒劇毒農(nóng)藥的行為，壽光市農(nóng)安辦統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)，開展夜間大巡查聯(lián)合行動(dòng)。

病蟲害綠色防控也是優(yōu)化產(chǎn)地環(huán)境的重要舉措。從2012年開始，濰坊市重點(diǎn)督查蔬菜有害生物綠色防控，綜合運(yùn)用生態(tài)調(diào)控技術(shù)、生物防治技術(shù)、理化誘控技術(shù)、科學(xué)用藥技術(shù)等綠色措施控制病蟲危害。2017年全市農(nóng)藥使用量比2015年減少10%以上；2015年、2016年、2017年委托第三方定量檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留樣品合格率分別為98.34%、99.61%和99.53%。

層層檢測管出品質(zhì)農(nóng)業(yè)

綠色、安全的蔬菜是“種”出來的,也是“管”出來的。保障全國百姓“菜籃子”的安全,濰坊人創(chuàng)新了一批批先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式。

在安丘市興安街道四海社區(qū)檢測中心，檢測合格的蔬菜都會(huì)貼上安丘食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，標(biāo)簽的左下角還有一個(gè)二維碼，用手機(jī)一掃，就能顯示地塊的位置、種植戶的姓名及農(nóng)產(chǎn)品的施肥、灌溉等情況。按照計(jì)劃，今年安丘將把所有種植、養(yǎng)殖及初加工的農(nóng)產(chǎn)品都納入產(chǎn)地準(zhǔn)出管理，實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品100%全追溯，建成全國首個(gè)全行政區(qū)域、全品種、全覆蓋的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出縣級(jí)市。

覆蓋全域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系為蔬菜品質(zhì)戴上了“緊箍”。此外，濰坊市還對(duì)種植面積大、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)較為突出的韭菜、草莓等品種,開展專項(xiàng)抽檢，公開檢測信息并納入社會(huì)信用體系。