□《中國(guó)農(nóng)資》記者 韓 瑋

“調(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中?！彼未鷦⒆恿毜囊皇住痘ń贰返莱隽斯湃藢?duì)花椒的情有獨(dú)鐘，如今，花椒依舊是烹飪的重要食材，深得百姓喜愛。

提到花椒，不得不提重慶江津，作為我國(guó)最大的青花椒產(chǎn)區(qū)之一，江津花椒歷史悠久，由于地理氣候條件優(yōu)越，所產(chǎn)花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素，出油率高，不僅是優(yōu)良的調(diào)味品，而且經(jīng)加工，可取多種名貴的化工原料。

好花椒邂逅好肥料

在江津“花椒圈”內(nèi)，陳秀強(qiáng)這個(gè)名字可謂是家喻戶曉，有人戲言，如果在江津種花椒不認(rèn)識(shí)陳秀強(qiáng)，他一定不專業(yè)。作為重慶市江津區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的陳秀強(qiáng)，與花椒打交道已有近20年的時(shí)間，也正是在對(duì)花椒種植技術(shù)不斷鉆研的過(guò)程中，他意識(shí)到，花椒種植不僅要依靠科學(xué)的種植技術(shù)，更需要高品質(zhì)肥料的配合。

江津花椒的現(xiàn)代種植已有30多年的歷史，自2000年以后，進(jìn)入了快速發(fā)展期，但就用肥方面，由于對(duì)市場(chǎng)不了解，用肥盲目。2005年，眾多協(xié)會(huì)會(huì)員向協(xié)會(huì)提議，希望能推薦一款高品質(zhì)肥料供本地花椒種植戶集體使用，免去大家每年選肥的煩惱。于是，陳秀強(qiáng)開始對(duì)市場(chǎng)上的各大品牌進(jìn)行考察篩選，久負(fù)盛名的撒可富走進(jìn)他的視線。

他在江津選了一百多畝花椒地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，選擇了包含撒可富在內(nèi)的市面上常見的6種產(chǎn)品。通過(guò)一年的種植實(shí)驗(yàn)，在同樣條件下，撒可富表現(xiàn)突出。相比其他品牌，施用撒可富的花椒植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛、根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯并且產(chǎn)量提升。同時(shí)，陳秀強(qiáng)還發(fā)現(xiàn)，撒可富復(fù)合肥具有防止植株徒長(zhǎng)、促進(jìn)早結(jié)早產(chǎn)、施肥方便、用量小等特色。第二年，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃衷俅螌?shí)驗(yàn)，撒可富表現(xiàn)穩(wěn)定。陳秀強(qiáng)組織全體協(xié)會(huì)會(huì)員前來(lái)觀摩，并向大家匯報(bào)了撒可富的優(yōu)異表現(xiàn)。

撒可富助力椒農(nóng)增產(chǎn)增收

2008年，陳秀強(qiáng)實(shí)現(xiàn)了他的“中阿之行”。在與中阿公司領(lǐng)導(dǎo)的座談中，他提出，雖然協(xié)會(huì)沒有經(jīng)營(yíng)過(guò)撒可富，但兩年來(lái)的實(shí)驗(yàn)讓他對(duì)撒可富在花椒上的推廣充滿信心，協(xié)會(huì)技術(shù)推廣結(jié)合中阿撒可富產(chǎn)品銷售的模式創(chuàng)新一定會(huì)讓撒可富在江津市場(chǎng)打開局面。多年來(lái)，多級(jí)代理模式是中阿及全國(guó)多數(shù)肥企所采用的經(jīng)銷模式，通過(guò)協(xié)會(huì)直接將產(chǎn)品帶入田間地頭，尚屬首次。這樣的模式創(chuàng)新得到了中阿領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。

就這樣，運(yùn)往重慶江津的第一批撒可富順利發(fā)出。當(dāng)年，江津地區(qū)花椒種植面積已達(dá)30多萬(wàn)畝，10個(gè)車皮的撒可富很快就分發(fā)到了各個(gè)種植戶手中，第二年，施用了撒可富的花椒基地，畝產(chǎn)可達(dá)1000斤以上，相比于之前未施用時(shí)的每畝500至800斤的產(chǎn)量，增產(chǎn)效果明顯。

多年來(lái)，江津花椒畝產(chǎn)都沒有實(shí)現(xiàn)“千”的突破，這一次，在協(xié)會(huì)的先進(jìn)技術(shù)和撒可富的優(yōu)異效果的雙重助力下，江津花椒畝產(chǎn)創(chuàng)造了歷史，江津當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)對(duì)此高度重視，特派媒體記者進(jìn)行宣傳報(bào)道。撒可富在江津大地一炮而紅，在江津“花椒之鄉(xiāng)”扎下根來(lái)。

最近，為了幫助江津花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于平衡施肥、精準(zhǔn)施肥的相關(guān)舉措，花椒協(xié)會(huì)向中阿提出了生產(chǎn)花椒專用肥的建議。很快，中阿撒可富花椒專用肥應(yīng)運(yùn)而生。該肥料根據(jù)花椒用肥需求和重慶地區(qū)土壤情況進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)合理配比，同時(shí)嚴(yán)格參考花椒不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求，添加多種微量元素。據(jù)了解，在施用了撒可富花椒專用肥后，許多種植管理技術(shù)較好的基地畝產(chǎn)可達(dá)2000斤以上，個(gè)別達(dá)到3000斤?！敖蚧ń樊€產(chǎn)屢創(chuàng)新高，花椒種植技術(shù)是一方面，撒可富更是功不可沒，它為江津花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，為江津椒農(nóng)帶來(lái)了巨大的收益回報(bào)?！?/p>

創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)無(wú)限活力

曾經(jīng)參加過(guò)“對(duì)越反擊戰(zhàn)”的陳秀強(qiáng)，骨子里始終流淌著軍人不怕吃苦、不畏困難的血液，幾十年如一日，為江津花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)著自己的力量。在最初推廣撒可富的時(shí)候，他一年要開48場(chǎng)大型觀摩會(huì)，讓椒農(nóng)全方位了解產(chǎn)品的效果。不要給農(nóng)戶省錢，要為農(nóng)戶掙錢，無(wú)論是做技術(shù)，還是推廣肥料，這都是他一以貫之的準(zhǔn)則。業(yè)務(wù)員受他感染，干起推廣來(lái)也是一心為農(nóng)。他們經(jīng)常開著宣傳車，拉著肥料，挨家挨戶為農(nóng)戶免費(fèi)施肥做示范點(diǎn)，讓更多椒農(nóng)看到撒可富的效果，產(chǎn)品如此自信，是以撒可富品牌作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

好技術(shù)、好產(chǎn)品值得分享，作為花椒界的技術(shù)專家，陳秀強(qiáng)牽頭的多個(gè)項(xiàng)目入選了國(guó)家“863”計(jì)劃，同時(shí)，他還將自己的種植心得及理念傳播到更多的花椒種植區(qū)。2013年，在貴州遵義，他的一次關(guān)于花椒種植技術(shù)及用肥指導(dǎo)的講座讓當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)受益匪淺，當(dāng)?shù)卣€專門撥款采購(gòu)1800多噸撒可富復(fù)合肥配合當(dāng)?shù)鼗ń贩N植技術(shù)的推廣。2017年，他再次受邀來(lái)到貴州遵義，在德江縣進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)排憂解難，同時(shí)，也將撒可富花椒專用肥引入到德江。

陳秀強(qiáng)認(rèn)為，伴隨勞動(dòng)力成本的逐漸增加，降低種植成本是江津花椒乃至全國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。傳統(tǒng)的施肥施藥方法已經(jīng)完全不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，為此，他成立了天之聚無(wú)人機(jī)飛防有限公司，與國(guó)內(nèi)頂尖無(wú)人機(jī)廠商大疆開展深度合作，在打藥及施肥無(wú)人機(jī)方面進(jìn)行開發(fā)，充分為椒農(nóng)省工省時(shí)，節(jié)約勞動(dòng)力成本。

陳秀強(qiáng)很喜歡“天”字，他說(shuō)：“農(nóng)業(yè)自古都是靠天吃飯的，以天為大。”筆者認(rèn)為，這個(gè)“天”字也充分體現(xiàn)了陳秀強(qiáng)以及撒可富的胸懷和理想，農(nóng)業(yè)未來(lái)的前景是廣闊的，“花椒專家”同“肥料專家”的精彩故事還將延續(xù)，關(guān)于花椒的傳奇故事還將繼續(xù)。