汪蕙

進(jìn)入2018年以來(lái)，區(qū)塊鏈能否在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域引發(fā)變革及引發(fā)什么樣的變革開(kāi)始成為業(yè)內(nèi)普遍關(guān)心的焦點(diǎn)之一。

5月14日，匯豐銀行表示，該行已經(jīng)完成了世界上第一筆運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)的貿(mào)易融資。據(jù)介紹，匯豐銀行代表美國(guó)食品和農(nóng)業(yè)公司嘉吉（Cargill）向金融機(jī)構(gòu)荷蘭國(guó)際集團(tuán)（ING）開(kāi)出了信用證。本次貿(mào)易融資所涉交易為從阿根廷向馬來(lái)西亞出口大豆。借助區(qū)塊鏈技術(shù)，該信用證存放在開(kāi)放的分布式賬本上，有權(quán)訪(fǎng)問(wèn)這個(gè)系統(tǒng)的人都能看到所有的交易，這就使交易雙方不再需要核對(duì)賬目并進(jìn)行一長(zhǎng)串的數(shù)字（和紙質(zhì)）通信了。匯豐銀行和ING稱(chēng)，本次交易己在24小時(shí)內(nèi)完成，而通常情況下，按傳統(tǒng)方式進(jìn)行這樣的交易需要5—10天。

此次交易也使區(qū)塊鏈及區(qū)塊鏈之于農(nóng)業(yè)再次成為熱點(diǎn)。

區(qū)塊鏈技術(shù)與農(nóng)業(yè)

認(rèn)識(shí)區(qū)塊鏈

工信部指導(dǎo)發(fā)布的《中國(guó)區(qū)塊鏈技術(shù)和應(yīng)用發(fā)展白皮書(shū)2016》是這樣解釋區(qū)塊鏈的：廣義來(lái)講，區(qū)塊鏈技術(shù)是利用塊鏈?zhǔn)綌?shù)據(jù)結(jié)構(gòu)來(lái)驗(yàn)證與存儲(chǔ)數(shù)據(jù)、利用分布式節(jié)點(diǎn)共識(shí)算法來(lái)生成和更新數(shù)據(jù)、利用密碼學(xué)的方式保證數(shù)據(jù)傳輸和訪(fǎng)問(wèn)的安全、利用由自動(dòng)化腳本代碼組成的智能合約來(lái)編程和操作數(shù)據(jù)的一種全新的分布式基礎(chǔ)架構(gòu)與計(jì)算范式。

交通銀行金融研究中心高級(jí)研究員何飛進(jìn)行了通俗解釋?zhuān)骸昂?jiǎn)單的說(shuō)，區(qū)塊鏈就是一種去中心化的分布式賬本數(shù)據(jù)庫(kù)?！比ブ行幕c傳統(tǒng)中心化的方式不同，這里是沒(méi)有中心，或者說(shuō)人人都是中心；分布式賬本數(shù)據(jù)庫(kù)意味著記載方式不只是將賬本數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在每個(gè)節(jié)點(diǎn)，而且每個(gè)節(jié)點(diǎn)會(huì)同步共享復(fù)制整個(gè)賬本的數(shù)據(jù)。同時(shí)，區(qū)塊鏈還具有去中介化、信息透明等特點(diǎn)。

區(qū)塊鏈行業(yè)應(yīng)用最顯著的優(yōu)勢(shì)在于優(yōu)化業(yè)務(wù)流程、降低運(yùn)營(yíng)成本、提升協(xié)同效率。這種優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在金融服務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)、公共服務(wù)、社會(huì)公益和供應(yīng)鏈管理等社會(huì)領(lǐng)域逐步體現(xiàn)出來(lái)。

5月20日，工業(yè)和信息化部信息中心發(fā)布的《2018年中國(guó)區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》顯示，我國(guó)區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)生態(tài)初步形成。截至2018年3月底，我國(guó)以區(qū)塊鏈業(yè)務(wù)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的區(qū)塊鏈公司數(shù)量達(dá)到456家，產(chǎn)業(yè)初步形成規(guī)模。我國(guó)區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)目前處于高速發(fā)展階段，創(chuàng)業(yè)者和資本不斷涌入，企業(yè)數(shù)量快速增加。白皮書(shū)顯示，從中國(guó)區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)新成立公司數(shù)量變化來(lái)看，2014年該領(lǐng)域的公司數(shù)量開(kāi)始增多，到2016年新成立公司數(shù)量顯著提高，超過(guò)100家，是2015年的三倍多。

區(qū)塊鏈和農(nóng)業(yè)

國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任、中國(guó)工程院院士趙春江表示，用區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)打造綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，可以打通供應(yīng)端和消費(fèi)端流通渠道，建立從田間到家庭餐桌的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)控體系，平衡供給端和消費(fèi)端需求，優(yōu)化供應(yīng)鏈條，讓人們的餐桌更健康，更安全。

5月17日，全國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新聯(lián)盟主席、國(guó)務(wù)院參事，原國(guó)務(wù)院扶貧辦主任、農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)劉堅(jiān)在首屆中國(guó)區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩叻逭搲硎荆骸笆称钒踩淼氖且粋€(gè)民族的素質(zhì)，解決食品安全問(wèn)題，一定要解決誠(chéng)信問(wèn)題，科技沒(méi)有道德和法律的約束，會(huì)更加危險(xiǎn)。我相信區(qū)塊鏈的技術(shù)是解決誠(chéng)信問(wèn)題的一個(gè)重要切入點(diǎn)，但也要通過(guò)文化、組織等多方共同努力?！睋?jù)悉，在此次會(huì)議上多家企業(yè)共同成立了中食鏈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，該聯(lián)盟是國(guó)內(nèi)首個(gè)基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品行業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，在中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展史上擁有里程碑式的意義，同時(shí)也為區(qū)塊鏈技術(shù)在真正的行業(yè)應(yīng)用層面的發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)的一步。

區(qū)塊鏈通公司CEO、全民鏈創(chuàng)始人鄭宇認(rèn)為，區(qū)塊鏈可以解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端的有產(chǎn)品無(wú)市場(chǎng)和市場(chǎng)端的有需求無(wú)供給痛點(diǎn)?！皬南M(fèi)者端看，通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)可以滿(mǎn)足知情權(quán)，選擇自己信任的農(nóng)產(chǎn)品；從采購(gòu)商角度來(lái)講，擔(dān)心批量購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不好，則可以通過(guò)對(duì)種植過(guò)程以及大數(shù)據(jù)分析，選擇信任的農(nóng)戶(hù)。”

鄭宇以土豆生產(chǎn)為例解釋?zhuān)麄€(gè)土豆生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)據(jù)將全部上傳到分布式賬本存儲(chǔ)，形成不可篡改賬本內(nèi)容，提供給消費(fèi)者、采購(gòu)商查閱。例如把化肥、農(nóng)藥的采購(gòu)過(guò)程記錄在冊(cè)，從根源上避免重金屬超標(biāo)和農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題；通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，建立種植戶(hù)、采購(gòu)商的信用評(píng)級(jí)參考；利用智能合約在種植戶(hù)和采購(gòu)商之間保證公平交易。銷(xiāo)售過(guò)程也把分選加工等信息用分布式賬本存儲(chǔ)起來(lái)，保證完整透明的信息給利益相關(guān)方。

那么，在此過(guò)程中，區(qū)塊鏈最大的特長(zhǎng)，即分布式賬簿的優(yōu)勢(shì)是如何體現(xiàn)的呢？鄭宇介紹說(shuō)，以往采購(gòu)商在采購(gòu)前會(huì)派人給土豆種植戶(hù)開(kāi)出一個(gè)高價(jià)。但是，當(dāng)農(nóng)民從地里把土豆挖出來(lái)后，農(nóng)民往往就聯(lián)系不上這個(gè)聯(lián)系人了，這時(shí)采購(gòu)商再派另一個(gè)人，利用土豆在地頭不容易存儲(chǔ)的因素，大幅壓低土豆價(jià)格。而采用區(qū)塊鏈技術(shù)之后，每筆交易都是向所有人公開(kāi)的，就可以解決這個(gè)問(wèn)題。

利用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)充分分布化，讓消費(fèi)者、種植戶(hù)、采購(gòu)商、批發(fā)商等都同步記賬防止篡改，可以利用相互之間的利益不相容機(jī)制來(lái)制衡保證數(shù)據(jù)的真實(shí)，避免利益趨同下一致行動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)此，有分析人士指出，傳統(tǒng)的追溯體系是單一公司的個(gè)體行為，自己既當(dāng)運(yùn)動(dòng)員又當(dāng)裁判員，公信力弱。而采用區(qū)塊鏈技術(shù)后，分布式賬本將農(nóng)民、合作社、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者組織起來(lái)共同記錄種植信息，利用不可篡改的特性起到信息透明的作用，有助于解決農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡的問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的充分發(fā)展。

區(qū)塊鏈或在農(nóng)業(yè)六大領(lǐng)域大顯身手

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副研究員康春鵬博士認(rèn)為區(qū)塊鏈將會(huì)在物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品溯源、農(nóng)村金融等六大領(lǐng)域運(yùn)用，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一是物聯(lián)網(wǎng)。目前制約農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大面積推廣的主要因素就是應(yīng)用成本和維護(hù)成本高、性能差。而且物聯(lián)網(wǎng)是中心化管理，隨著物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的暴增，數(shù)據(jù)中心的基礎(chǔ)設(shè)施投入與維護(hù)成本難以估量。物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈的結(jié)合將使這些設(shè)備實(shí)現(xiàn)自我管理和維護(hù)，這就省去了以云端控制為中心的高昂的維護(hù)費(fèi)用，降低了互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的后期維護(hù)成本，有助于提升農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的智能化和規(guī)模化水平。

二是大數(shù)據(jù)。傳統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)的三大成就，關(guān)系模型、事務(wù)處理、查詢(xún)優(yōu)化，一直到后來(lái)互聯(lián)網(wǎng)盛行以后的NOSql數(shù)據(jù)庫(kù)的崛起，數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)在不停發(fā)展和變化。未來(lái)隨著信息進(jìn)村入戶(hù)工程的進(jìn)一步推進(jìn)，政務(wù)信息化的進(jìn)一步深入，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)采集體系的建立，如何以規(guī)?；姆绞絹?lái)解決數(shù)據(jù)的真實(shí)性和有效性，這將是全社會(huì)面臨的一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。而以區(qū)塊鏈為代表的這些技術(shù)，對(duì)數(shù)據(jù)真實(shí)有效不可偽造、無(wú)法篡改的這些要求，相對(duì)于現(xiàn)在的數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)講，肯定是一個(gè)新的起點(diǎn)和新的要求。

三是質(zhì)量安全追溯。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，生產(chǎn)地和消費(fèi)地距離拉遠(yuǎn)，消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)者使用的農(nóng)藥、化肥以及運(yùn)輸、加工過(guò)程中使用的添加劑等信息根本無(wú)從了解，消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)的信任度降低。基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，所有的數(shù)據(jù)一旦記錄到區(qū)塊鏈賬本上將不能被改動(dòng)，依靠不對(duì)稱(chēng)加密和數(shù)學(xué)算法的先進(jìn)科技從根本上消除了人為因素，使得信息更加透明。

四是農(nóng)村金融。農(nóng)民貸款整體上比較難，主要原因是缺乏有效抵押物，歸根到底就是缺乏信用抵押機(jī)制。由于區(qū)塊鏈建立在去中心化的P2P信用基礎(chǔ)之上，超出了國(guó)家和地域的局限，在全球互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)上能夠發(fā)揮出傳統(tǒng)金融機(jī)構(gòu)無(wú)法替代的高效率、低成本的價(jià)值傳遞的作用。當(dāng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體申請(qǐng)貸款時(shí)，需要提供相應(yīng)的信用信息，這就需要依靠銀行、保險(xiǎn)或征信機(jī)構(gòu)所記錄的相應(yīng)信息數(shù)據(jù)。但其中存在著信息不完整、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、使用成本高等問(wèn)題，而區(qū)塊鏈的用處在于依靠程序算法自動(dòng)記錄海量信息，并存儲(chǔ)在區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)的每一臺(tái)電腦上，信息透明、篡改難度高、使用成本低。因此，申請(qǐng)貸款時(shí)不再依賴(lài)銀行、征信公司等中介機(jī)構(gòu)提供信用證明，貸款機(jī)構(gòu)通過(guò)調(diào)取區(qū)塊鏈的相應(yīng)信息數(shù)據(jù)即可。

五是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)品種小、覆蓋范圍低，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)騙保事件。將區(qū)塊鏈與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)結(jié)合之后，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)在農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)權(quán)交易方面將有很大的提升空間，而且會(huì)極大地簡(jiǎn)化農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)流程。另外，因?yàn)橹悄芎霞s是區(qū)塊鏈的一個(gè)重要概念，所以將智能合約概念用到農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)領(lǐng)域，會(huì)讓農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)賠付更加智能化。以前如果發(fā)生大的農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害，相應(yīng)的理賠周期會(huì)比較長(zhǎng)。將智能合約用到區(qū)塊鏈之后，一旦檢測(cè)到農(nóng)業(yè)災(zāi)害就會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)賠付流程，這樣賠付效率更高。

六是供應(yīng)鏈。區(qū)塊鏈技術(shù)有助于提升供應(yīng)鏈管理效率。產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售，從原材料到成品再到最后抵達(dá)客戶(hù)手里，整個(gè)過(guò)程中涉及的所有環(huán)節(jié)都屬于供應(yīng)鏈的范疇。目前，供應(yīng)鏈可能涉及幾百個(gè)加工環(huán)節(jié)，幾十個(gè)不同的地點(diǎn)，數(shù)目如此龐大，給供應(yīng)鏈的追蹤管理帶來(lái)了很大的困難。區(qū)塊鏈技術(shù)可以在不同分類(lèi)賬上記錄下產(chǎn)品在供應(yīng)鏈過(guò)程中涉及的所有信息，包括涉及的負(fù)責(zé)企業(yè)、價(jià)格、日期、地址、質(zhì)量，以及產(chǎn)品狀態(tài)等，交易就會(huì)被永久性、去中心化地記錄，這降低了時(shí)間延誤、成本和人工錯(cuò)誤。

康春鵬同時(shí)表示，區(qū)塊鏈進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域就目前來(lái)看面臨三大挑戰(zhàn)。一是技術(shù)本身還需要優(yōu)化，目前，區(qū)塊鏈在技術(shù)上最大的挑戰(zhàn)就是吞吐量、延遲時(shí)間、容量和帶寬、安全等方面；二是技術(shù)進(jìn)入門(mén)檻高，而且現(xiàn)階段最缺乏的就是農(nóng)業(yè)信息化的人才；三是應(yīng)用場(chǎng)景還需繼續(xù)拓展，現(xiàn)在絕大部分區(qū)塊鏈的應(yīng)用場(chǎng)景可以分為虛擬貨幣類(lèi)、記錄公證類(lèi)、智能合約、證券、社會(huì)事務(wù)等，這些場(chǎng)景目前跟農(nóng)業(yè)不太搭邊，缺乏符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村特點(diǎn)、接地氣的應(yīng)用場(chǎng)景。

“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”的踐行者

農(nóng)業(yè)是個(gè)大市場(chǎng)，區(qū)塊鏈與農(nóng)業(yè)相結(jié)合具有巨大應(yīng)用場(chǎng)景。目前國(guó)內(nèi)有不少農(nóng)企己開(kāi)始探索和布局區(qū)塊鏈，業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，2018年將是區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域步入實(shí)際應(yīng)用的階段，會(huì)有很多精彩的項(xiàng)目落地。

2017年4月，國(guó)內(nèi)兩家上市公司中南建設(shè)攜手北大荒將共同打造全球首個(gè)區(qū)塊鏈大農(nóng)場(chǎng)，基于全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)及區(qū)塊鏈技術(shù)，依托北大荒大規(guī)模集約化土地資源及高度的組織化管理模式，創(chuàng)新性地提出“平臺(tái)+基地+農(nóng)戶(hù)”的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，建立從原產(chǎn)地到餐桌的封閉自治農(nóng)業(yè)組織。據(jù)了解，區(qū)塊鏈技術(shù)的加入，讓平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了從源頭上杜絕農(nóng)戶(hù)作弊的動(dòng)機(jī)?！捌脚_(tái)+基地+農(nóng)戶(hù)”模式是一種全新的模式，該方式解決了食品安全、食品供給問(wèn)題的同時(shí)，還能提高農(nóng)戶(hù)的收入。

2017年9月19日，眾安科技和連陌科技、國(guó)元農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、沃樸物聯(lián)、火堆公益、安徽壽縣茶庵鎮(zhèn)人民政府等達(dá)成合作，并在茶庵鎮(zhèn)首站落地和推廣金融科技扶貧養(yǎng)殖?；趨^(qū)塊鏈等金融科技進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，眾安科技將聯(lián)手合作伙伴，挖掘農(nóng)村萬(wàn)億市場(chǎng)——打造農(nóng)村信任經(jīng)濟(jì)，重塑農(nóng)村金融的邊界和內(nèi)涵，并實(shí)現(xiàn)農(nóng)村的精準(zhǔn)扶貧和致富。據(jù)悉，步步雞則是依托于區(qū)塊鏈等金融科技打造信任經(jīng)濟(jì)的第一步。步步雞是眾安科技的整個(gè)產(chǎn)品防偽系列的一個(gè)項(xiàng)目，之后區(qū)塊鏈溯源方案還可用于其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、奢侈品、工業(yè)品等產(chǎn)品的防偽溯源上，生態(tài)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)也能夠便捷可信地加入其中，包括制造、包裝、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等。