劉大勇

摘 要：近幾年，北方溫室大棚草莓生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益可觀，草莓棚室栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。主要從品種選擇、子苗繁殖、定植方式、肥水管理、溫度調(diào)控、花期授粉、病蟲害防治等方面介紹了草莓大壟雙行栽培技術(shù)，以期為廣大草莓種植戶提供一定的技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：北方；棚室草莓；大壟雙行；栽培技術(shù)

1 栽培模式

溫室草莓苗定植時(shí)間一般在8月初，從12月份開始北方氣候轉(zhuǎn)冷，溫室種植草莓需要加溫，翌年2月初草莓上市；大棚草莓苗一般在7月下旬定植，翌年5月下旬上市。

2 品種選擇

棚室栽培品種以章姬、幸香、紅顏為主。

3 子苗繁殖

草莓苗繁殖方式主要有3種，分別為分枝繁殖、種子繁殖和匍匐莖繁殖。生產(chǎn)中主要采取匍匐莖繁殖的方式進(jìn)行草莓苗的培育，因?yàn)榇朔N繁殖方法簡(jiǎn)單易操作，而且能夠很好地保持品種特性，繁殖系數(shù)大。北方地區(qū)一般在4月下旬開始培育草莓苗，培育壯苗必須選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、果大味佳、無(wú)病蟲害的草莓作為母株；育苗栽培，株距50 cm左右，母株管理必須隨時(shí)摘除花蕾，減少養(yǎng)分消耗，積累營(yíng)養(yǎng)，利于匍匐莖蔓發(fā)生；當(dāng)母株抽生匍匐莖時(shí)，及時(shí)向有生長(zhǎng)位置的床面引壓匍匐莖，匍匐莖生長(zhǎng)出幼葉時(shí)，前端用少量細(xì)土壓向地面，外露生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)發(fā)根；當(dāng)匍匐莖子苗布滿床面時(shí)，要采取摘心的方法及時(shí)去掉多余匍匐莖，控制子苗數(shù)量，一個(gè)母株保留5～6個(gè)匍匐莖子苗，多余的匍匐莖在未著地生根之前去掉。

4 栽苗方式

4.1 整地施肥

結(jié)合整地進(jìn)行施肥，一般施優(yōu)質(zhì)腐熟、經(jīng)無(wú)害化處理的農(nóng)家肥3 000～5 000 kg/667 m2，深翻30 cm左右，整平耙細(xì)，起壟做床，床高為20～25 cm，床面寬度為70～80 cm，壟床朝向與溫室朝向一致。

4.2 栽植方法

大棚于7月中下旬栽植，溫室于8月初栽植。采取大壟雙行栽培模式，順壟床覆地膜，四周用土壓嚴(yán)，在壟床上按栽植密度打眼、刨埯，壟床上行距25 cm、株距15 cm，栽植密度為8 000～10 000株/667 m2；栽苗時(shí)要將苗的弓背一側(cè)向外，使花序著生在床的兩側(cè)，然后將苗木根系舒展開，培上細(xì)土，使秧苗新莖基部與床面平齊，做到深不埋生長(zhǎng)點(diǎn)、淺不露根系。

5 肥水管理

在草莓的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，開花期土壤水分可稍干些，其他時(shí)期要保證充足的水分，在草莓生長(zhǎng)旺期和漿果膨大期需水量較大。

根據(jù)草莓的生長(zhǎng)情況，及時(shí)補(bǔ)充磷、鉀肥及微量元素，施肥可結(jié)合灌水進(jìn)行。開春后，隨著氣溫升高，草莓生產(chǎn)速度加快，為了使草莓果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、口感好，每667 m2追施0.3%硫酸鉀5 kg，在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施適量磷酸二氫鉀等葉面肥。

6 植株管理

及時(shí)摘除植株多余的匍匐莖，做到隨見(jiàn)隨摘，集中帶出室外。及時(shí)疏除花蕾，要在開花前疏除多余的花蕾，中、小型果草莓品種保留1、2、3級(jí)序的花蕾，大型果草莓品種保留1、2級(jí)序花蕾。

及時(shí)摘除弱芽和枯葉，草莓成活后葉片不斷老化，老葉光合作用減弱，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生病葉，要不斷除掉老葉、病葉和弱芽，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，以便為新葉生長(zhǎng)和開花結(jié)果提供充足的養(yǎng)分[1]。

7 溫度調(diào)控

棚室秋季從保溫開始至現(xiàn)蕾期，以增溫、保溫為主，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，防止矮化，白天適宜溫度為28～30 ℃，夜間為9～10 ℃；現(xiàn)蕾期至開花期正處在草莓花粉形成期，切忌出現(xiàn)35 ℃以上高溫，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間為8～10 ℃；開花期白天溫度保持在23～25 ℃，夜間為8～10 ℃；果實(shí)膨大期白天溫度保持在20～25 ℃，夜間為5～8 ℃，地溫保持在18～22 ℃為宜；收獲期白天溫度23～25 ℃，夜間為5 ℃即可。

8 花期授粉

可采取熊蜂授粉方式，其具有節(jié)省人工、授粉均勻的特點(diǎn)，一般每667 m2溫室放蜂1箱即可；或用毛筆進(jìn)行人工點(diǎn)授。

9 病蟲害防治

9.1 白粉病

控制氮肥施用量，發(fā)病初期可噴甲基托布津或退菌特進(jìn)行防治。

9.2 灰霉病

增施有機(jī)肥，適量施用磷、鉀肥，控制氮肥，防止徒長(zhǎng)。栽培密度控制在8 000株/667 m2以內(nèi)，及時(shí)摘除老枝黃葉、畸形果，避免與正常果實(shí)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)?？捎?5%代森鋅500倍液，或50%速滅靈800倍液噴霧預(yù)防；生物農(nóng)藥可用千億枯草芽孢桿菌15～30 g/667 m2，或2.1%丁子·香芹酚水劑300倍液，或寡雄腐霉7 500～10 000倍液噴霧。

9.3 紅蜘蛛

摘除病葉和黃葉，將感染蟲病的殘葉帶出地外燒掉，以減少蟲源；首選生物農(nóng)藥0.5%藜蘆堿可溶液劑300倍液噴霧，開花前用2.5%聯(lián)苯菊酯微乳劑2 000倍液噴霧防治。

10 采收儲(chǔ)藏

10.1 按時(shí)采收

草莓花后30 d左右，果實(shí)顏色變?yōu)榧t色時(shí)，漿果成熟。每1～2 d采摘1次，采收時(shí)要輕摘輕放，隨時(shí)剔除畸形果，每次采收都要將成熟適宜的果實(shí)采凈，避免落采。

10.2 臨時(shí)儲(chǔ)存

存放庫(kù)要干凈衛(wèi)生，通風(fēng)涼爽。每個(gè)包裝盒裝1～2 kg為宜，在3～4 ℃的條件下，草莓果可存放2～3 d。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王蘭玉.大棚草莓優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].

果農(nóng)之友，2017（02）：25-27.

（收稿日期：2018-07-16）