戴中

摘 要：無公害西瓜生產(chǎn)要符合國家和地方所制定的相關(guān)準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守產(chǎn)地環(huán)境要求、農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)及肥料合理施用準(zhǔn)則等，主要依據(jù)NY/T 5111—2002無公害食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等相關(guān)要求。從生產(chǎn)實際出發(fā)，總結(jié)介紹了西瓜安全優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：西瓜；栽培技術(shù)；要點

1 產(chǎn)地環(huán)境要求

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。西瓜種植應(yīng)選擇地勢高、排水好、土壤肥沃、通透性良好的沙壤土地塊，pH值為6.5～7.5。

2 種子選擇及其處理

2.1 品種選擇

種子質(zhì)量符合GB 16715.1的要求，要選用抗逆性強、高產(chǎn)、耐儲耐運、外觀和品質(zhì)優(yōu)良、符合市場消費需求的品種。

2.2 種子處理

播種前15 d進行曬種2 d。將種子放入55 ℃的溫水中燙種15 min，邊燙邊攪拌，使種子均勻受熱，當(dāng)水溫降至常溫時，浸種12～18 h。

3 催芽播種技術(shù)

3.1 保濕催芽

用清水輕輕投洗浸泡后的種子，撈出后用濕潤紗布包好，放置在28～32 ℃溫度下進行保濕催芽20～30 h，當(dāng)種子大部分露白時即可播種。

3.2 播種方法

當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過15 ℃時可進行播種。大棚一般在3月上旬播種，早春露地地膜栽培一般在4月下旬播種，秋季延后栽培，于6月上旬播種。播種前澆透水，將已出芽的種子平放在營養(yǎng)缽中間，用細(xì)營養(yǎng)土覆蓋，厚度1 cm即可，用塑料膜保溫，當(dāng)大部分芽拱土出苗后，揭去塑料膜避免烤苗。

4 苗期管理措施

4.1 溫度管理

出苗前苗床薄膜保溫，白天25～30 ℃，夜間18～20 ℃；瓜苗出土后，白天20～25 ℃，夜間15～18 ℃；幼苗展開第1片真葉后提高溫度，白天25～30 ℃，夜間20 ℃；定植前7 d降溫?zé)捗?，溫度與田間溫度接軌。

4.2 濕度管理

由于有地膜覆蓋，出苗前不需要澆水。出苗后根據(jù)苗床濕度適當(dāng)補水，禁止大澆水，防止苗床內(nèi)濕度過大發(fā)生猝倒病，注意適當(dāng)通風(fēng)降濕。

4.3 除草追肥

幼苗出土長至2片真葉后，苗床有雜草可進行人工除草。在幼苗生長中后期如果出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，可結(jié)合澆水少量施肥，可葉面噴施0.2%尿素或0.3%磷酸二氫鉀水溶液。

5 選茬、整地、施肥

5.1 選茬

選用3年內(nèi)未種過葫蘆科的作物，未施用過豆磺隆、普施特等長殘留除草劑的地塊。前茬以種植過玉米、大豆、小麥及蔥蒜等蔬菜作物為佳。

5.2 整地

實施秋翻秋起壟，耕勻耙細(xì)，耕層深25 cm以上。

5.3 施肥

要符合NY/T 496—2002肥料合理使用檢測通則。結(jié)合整地，施優(yōu)質(zhì)有機肥3 500 kg/667 m2左右，或每667 m2施用餅肥400 kg、過磷酸鈣50 kg、鉀肥30 kg[1]。

6 適時合理定植

氣溫穩(wěn)定在18 ℃以上即可定植。一般春季大棚在4月上旬定植，早春露地栽培在5月上中旬定植，秋延后大棚在7月上旬定植。采取種一壟空一壟的栽培模式，壟寬70 cm，株距40～45 cm。

7 加強田間管理

7.1 緩苗期管理

定植后缺苗要及時補栽，大棚栽培緩苗期以保溫為主，白天30 ℃、夜間15 ℃左右。緩苗期底墑充足，一般不需要澆水。

7.2 肥水管理

緩苗后一次澆透水，開花坐果前土壤墑情較好情況下一般不用澆水，如果缺水，可在瓜蔓長35 cm左右時澆1次小水，瓜膨大期澆1次大水，此時，結(jié)合澆水施餅肥30 kg/667 m2，速效氮肥5 kg/667 m2。

7.3 整枝壓蔓

多采用雙蔓整枝，植株保留主側(cè)兩蔓，一般主蔓40 cm、側(cè)蔓10～20 cm時進行第1次壓蔓，以后每隔4～6節(jié)再壓蔓1次，使各個瓜蔓在田間分布均勻。坐果前要及時抹掉蔓上葉腋內(nèi)枝芽，坐果后可不再抹芽。

7.4 人工授粉

為提高坐瓜率，可采用人工輔助授粉。8∶00～10∶00 AM是授粉最佳期，摘下當(dāng)天早上開放的雄花，去掉花瓣，把花粉輕輕涂在雌花柱頭上，每朵雄花可授2～3朵雌花。

7.5 留瓜翻瓜

一般在第二雌花節(jié)位留瓜，每株留1個瓜；翻瓜要在傍晚進行，順一個方向進行翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度不要超過30°，每個瓜翻2～3次即可。

8 病蟲害防治

8.1 用藥原則

根據(jù)GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和GB/T 8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則施藥，使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。

8.2 防治方法

8.2.1 農(nóng)業(yè)防治

為了預(yù)防猝倒病和炭疽病，可進行地膜覆蓋。育苗期盡量不澆水或少澆水，使苗床內(nèi)有較低的濕度和適宜的溫度。為了抑制枯萎病的發(fā)生，可實行5～6年輪作，酸性土壤中可施入石灰。

8.2.2 病害防治

猝倒病，可用72.2%普力克對營養(yǎng)土消毒預(yù)防；炭疽病，用70%甲基托布津或2%抗菌霉素噴霧防治；枯萎病，發(fā)病初期用98%惡霉靈灌根，根據(jù)病情防治1～2次。

8.2.3 蟲害防治

種蠅的防治：發(fā)現(xiàn)幼苗被瓜蛆咬傷時，可用90%敵百蟲晶體1 000倍液灌根。瓜蚜的防治：使用3%啶蟲脒2 000倍液或用10%吡蟲啉1 500倍液噴霧防治。

9 適時采收上市

當(dāng)?shù)劁N售，采收九成熟的西瓜；長距離運輸銷售，采收七至八成熟的西瓜。采收后盡快儲存在陰涼低溫處。

參考文獻：

[ 1 ] 劉晶.露地晚熟西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].

中國園藝文摘，2011（05）：150，171.

（收稿日期：2018-07-16）