李愛珍

摘 要：以新農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢為背景，就種子的質量測定以及種子貯存保管等相關問題進行了深入分析。

關鍵詞：新形勢；種子；質量檢驗；貯藏保管

不管社會如何進步，人類的生存永遠離不開五谷雜糧，所以農(nóng)業(yè)的發(fā)展對于社會的進步起著重要的支撐作用。在新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢下，國家對于農(nóng)業(yè)也越來越重視，種子質量的好壞關系著農(nóng)業(yè)的收成和糧食的質量，所以加強種子的質量檢驗和貯藏保管工作刻不容緩。

1 種子質量標準的法律法規(guī)

在《中華人民共和國種子法》不斷的修改和完善中，新的《種子法》中加入了很多的相關條例，特別是對種子質量的標準化方面作出了比較明確的規(guī)定。要求種子的檢驗、生產(chǎn)以及加工必須按照相關規(guī)定進行，最終選擇的種子要符合這些法規(guī)。種子的貯存不是一件簡單的工作，一定要落實相關的種子貯存管理方法，確保種子在貯存的過程中不會出現(xiàn)任何意外。以前對于種子的測定機構沒有要求，但是在新的《種子法》修訂過程中，把種子的質量測定單位也納入到了法規(guī)中，提出相應的要求。這是一個復雜的過程，想要對種子的質量進行全程掌控，就必須有一個機構來管理，這就需要農(nóng)業(yè)行政管理部門來進行。所以，農(nóng)業(yè)管理部門對于種子的質量有監(jiān)督的權利，它可以讓相關質量檢驗機構對種子進行檢驗。總而言之，市場上商品種子的全部生產(chǎn)流程必須根據(jù)相關的規(guī)章制度執(zhí)行，只有這樣做，才能夠確保種子的質量能夠達標。

2 種子的質量測定

國家相關法律對種子質量檢驗有明確規(guī)定，其檢驗要依據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》GB/T 3543.1～3 453.7—1995，它規(guī)定了種子的扦樣流程，檢測人員要掌握種子檢測的方法。種子檢驗的項目比較繁多，要求檢驗人員要做到心中有數(shù)，檢驗報告按規(guī)定填寫詳細。種子測定包含的內容比較多，如測定種子含水分的多少，種子是否含有雜質，即凈度分析；要對其進行稱重，還有生化檢測、發(fā)芽測試也是必不可少的。在這些檢測完成后，會有一份全面的檢測報告，記錄種子的整體狀況。其內容主要包括：扦樣和單位名稱、數(shù)量、簽發(fā)站的名稱、檢驗站收到樣品的日期、種子批號和印章、檢驗項目與日期、扦樣日期、樣品編號。

2.1 種子的發(fā)芽率和凈度測定

在對種子質量進行檢測的過程中，凈度、發(fā)芽率、水分這3個因素直接影響著種子的質量，也是種子質量檢測的指標。

種子中的水分按其狀態(tài)劃分為束縛水和自由水。水分對于種子的活力及貯藏具有非常重要的作用，貯藏種子對環(huán)境有一定的要求，若是低溫狀態(tài)，則需保存在氣候干燥的地方，有利于保持種子活力。在對種子進行水分測定的過程中，一些其他因素也會給種子帶來損害，一定要最大限度地預防種子暴露在空氣中被分解或者被氧化的可能。檢測機構需要對各類種子測定水分，且選擇的測定方法也會不相同，有些種子比較適合低溫烘干的方法，比如花生、芝麻、茄子等，而蔬菜類的植物一般情況下會選擇高溫、恒溫烘干法檢測水分。

凈度是種子樣品的重量與質量的百分比，凈度的檢測非常關鍵，表現(xiàn)在其對種子質量評價與利用方面。凈度分為物理和遺傳凈度，物理凈度主要看種子中有無混入雜草種子或者土壤和其他的一些雜質等；遺傳凈度指的是選定的種子品種與其他種類種子雜交的狀況，即觀察種子的雜交度。測定人員在查看種子的凈度時，主要檢測的是播種范圍比較廣的玉米、小麥和水稻。隨著社會的發(fā)展，人們對物質生活的要求越來越高，這也導致送到種子檢驗機構的種子種類呈現(xiàn)出日益增多的趨勢，相關人員在對種子凈度進行分析時，需要把正確的種子和雜質區(qū)分出來，保證種子的優(yōu)良。最后填寫測定檢驗單時，一定要對各項檢測詳細記錄。

種子發(fā)芽率的高低，是種子質量的直接反映。所以在檢驗種子的時候，對種子發(fā)芽情況的預測是一項非常重要的工作，通過對其評估，可實現(xiàn)對種子播種后產(chǎn)生的實際收益進行預測，以此得知種子發(fā)芽情況，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著極為重要的影響。不同的外在氣候條件或其他因素會造成種子內在變化的不同，出苗情況也會不相同，所以一定要對正常的幼苗和不正常幼苗作出正確的判斷，除此之外，還要準確地區(qū)分新種子和壞死種子。另外，若是在田間測定種子的發(fā)芽情況時，千萬要記著每個品種的種子對于水分的需求都是不一樣的。另外，一些種子在進行發(fā)芽試驗之前要浸泡，這是為了使種子從休眠狀態(tài)中蘇醒，可以讓種子在一個最佳溫度里生長。

2.2 種子的重量和純度檢測

反映種子飽滿度的重要指標有千粒重、百粒重，對于種子的質量有著非常重要的作用。種子的純度也是反映種子質量的關鍵指標，一級、二級種子等都是根據(jù)種子純度劃分的。種子的純度測定一般是在田間完成的，主要會選擇農(nóng)作物生長時的苗期、花期以及成熟期，檢測各個時期植物的長勢、形狀是否與其原來的特征一樣。

2.3 種子的活力測定

種子的活力好，出苗率相對就會比較高，我國一般通過發(fā)芽試驗來測定種子活力。另外，種子活力好，幼苗更加健壯且生長速度很快，抵抗寒冷的能力會更好。

3 種子的貯存問題

種子保存方法不合理，會直接導致種子受到蟲害、霉變的侵蝕。種子的保存講究干燥、通風，特別是在雨水過多的時候，要加大對種子的查看力度，這時的種子雖然處于貯存的階段，但是仍然可以進行活動，種子的水分含量越多，運動就會越快，在此期間釋放的熱量也越多，導致種子壞死。所以，一定要把種子貯存在干燥、通風的地方，這樣可以有效地抑制種子的生理活動。

3.1 種子入庫貯存前期工作

第一，要徹底地打掃用來存放種子的空倉，墻角、墻面縫隙、地面等容易藏害蟲的地方，可以選擇用毛刷等清洗干凈，空倉的墻面要用石灰粉刷，1年1次，預防害蟲的滋生。打掃完后再進行徹底的消毒。第二，保存種子的工具也要進行消毒，比如麻袋、編織袋等。

3.2 種子入庫時的工作

在選擇貯存器具時，要選擇安全、堅固、防潮、隔熱的容器，比如瓦罐。保存種子一定要有合理的布局，根據(jù)不同種子的特性，對倉庫作出合理安排。油菜這些容易受潮的種子，要存放在條件比較好的倉庫里，每個倉庫所放品種不能過多，在提高利用率的同時方便管理。種子入庫時，同一個品種的種子要按照不同等級貯存，比如一級、二級、原種要分開存放。

3.3 種子入庫的管理工作

日常的檢查一定要仔細，如果發(fā)現(xiàn)種子出現(xiàn)問題，要及時地采取措施。另外，倉庫外部的垃圾和雜草也要進行清除，確保種子貯藏的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。通常情況下，每7 d要進行2次溫度、病蟲害、濕度的檢查，最適宜貯存種子的溫度為2.5 ℃以下，新入庫的種子需要每天對其進行檢查，每個月檢查水分和發(fā)芽率，增加雨水度查看的次數(shù)，防止種子發(fā)生霉變、病蟲害等。

綜上所述，新形勢下，農(nóng)業(yè)部門要不斷加強種子的質量檢驗與貯藏保管工作，建立起一套完整的種子質量檢驗與貯藏保管技術的操作規(guī)程和標準，進一步推動農(nóng)業(yè)朝著更加科學的方向發(fā)展。

（收稿日期：2018-07-17）