李曉慧

摘要：改革開放以來，國外先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)被廣泛引進(jìn)國內(nèi)。規(guī)?；B(yǎng)殖肉牛在畜牧業(yè)方面取得了較成功的結(jié)果，這是通過使用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一銷售的流程，使得傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的利潤變得豐厚。肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖不同于與原來傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，新興的模式需要利用相應(yīng)的養(yǎng)殖條件和技術(shù)人員，而且需要認(rèn)真負(fù)責(zé)的養(yǎng)殖者來運(yùn)營。規(guī)?；B(yǎng)殖需要養(yǎng)殖者更加重視防疫措施。肉牛養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生的病原體有病毒、細(xì)菌、支原體和寄生蟲，這些病原體的生存方式不同，對環(huán)境的依賴也有不同，防治方法也有不同。但是問題也接踵而來，由于養(yǎng)殖密度過大，以及在運(yùn)輸過程中的防疫措施不夠完備，導(dǎo)致肉牛的健康出現(xiàn)許多問題。

關(guān)鍵詞：肉牛;養(yǎng)殖;疫病;措施

中圖分類號：S851.33

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.005

1 規(guī)?；B(yǎng)殖

規(guī)?；亩x是與傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式相比較而言的，散養(yǎng)數(shù)量僅為幾頭或十幾頭，一般為單個(gè)農(nóng)戶家庭農(nóng)場模式，以放牧的飼養(yǎng)方式為主，以精料補(bǔ)充為輔助，傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣為主要的管理模式。而規(guī)模化養(yǎng)殖與之完全不同，養(yǎng)殖數(shù)量較多，一般在百頭以上，主要為集中化的飼養(yǎng)方式，肉牛飼料配合精料作為肉牛的飼料。飼養(yǎng)員科學(xué)管理農(nóng)場，將牛群進(jìn)行分階段、分批次管理。該模式下需要配備專業(yè)的飼養(yǎng)員、管理員和獸醫(yī)人員。這種養(yǎng)殖方式帶來的好處是能夠向市場提供穩(wěn)定的肉牛資源。因此，新型規(guī)模化養(yǎng)殖和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式有著很大的區(qū)別。

2 針對常見的肉牛疾病提出針對性策略

2.1 肉牛胃內(nèi)積食的原因分析及相應(yīng)的策略

肉?；加蟹e食病癥的臨床表現(xiàn)是，飲水比較困難，行動(dòng)遲緩，并且伴隨著長時(shí)間的臥倒在地的情況。它們普遍精神不濟(jì)。嚴(yán)重的病情情況經(jīng)常表現(xiàn)為呼吸困難，并且長時(shí)間的病痛呻吟。瘤胃積食的產(chǎn)生大多是由于飼養(yǎng)員沒有做好充分的喂養(yǎng)準(zhǔn)備，還有一種較普遍的原因可能是飼養(yǎng)員為了讓肉牛更快的成長，加大飼料量。但是由于肉牛的活動(dòng)范圍相比傳統(tǒng)飼養(yǎng)情況下的肉牛活動(dòng)范圍更小，因此，并不能夠很好的消化，從而導(dǎo)致產(chǎn)生病癥。另一種原因是，飼養(yǎng)員喂肉牛一些植物的時(shí)候，并沒有將那些難以消化的部分進(jìn)行攪碎，因此，導(dǎo)致那些部分滯留在肉牛體內(nèi)。還有一個(gè)原因是，并沒有掌握好飼料之間的營養(yǎng)搭配比例，從而導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。雖然肉牛發(fā)病病因不盡相同，但是發(fā)病后的癥狀基本相同。養(yǎng)殖者可以根據(jù)這些肉牛的病情的嚴(yán)重程度，來做出一些對應(yīng)的措施。例如，病情并不嚴(yán)重的肉牛，養(yǎng)殖者可以通過輕輕揉動(dòng)肉牛的腹部，或者用毛刷來捋一捋肉牛的胃部。這能夠幫助肉?？焖傧?。當(dāng)遇到肉牛病情比較嚴(yán)重的時(shí)候，養(yǎng)殖者只能夠迅速的喂食消化劑或者利用人工注射劑來幫助肉牛進(jìn)行消化。在一般情況下，養(yǎng)殖者通常利用含Na2S04或MgS04的人工注射劑來幫助肉牛進(jìn)行消化。當(dāng)然，還有一些肉牛病情不能夠利用人工注射劑來輔助肉牛消化。此時(shí)，養(yǎng)殖者應(yīng)該讓獸醫(yī)來進(jìn)行正規(guī)的檢查，并利用一些藥劑來幫助肉牛更好的消化食物。

2.2 瘤胃鼓脹病因分析及對策

肉牛瘤胃鼓脹之后，臨床表現(xiàn)為腹部腫脹，行動(dòng)沒有力氣，長時(shí)間的躺在地上不動(dòng)，有吃東西喝水的困難。更加嚴(yán)重的情況是，肉牛會(huì)產(chǎn)生口吐白沫的癥狀，并且會(huì)感到呼吸急促。如果肉牛沒有得到及時(shí)的醫(yī)治，可能會(huì)導(dǎo)致肉牛直接死亡。草食類的一些家畜體內(nèi)都有著天然的消化系統(tǒng)，但是如果肉牛使用了帶有露水或者較為潮濕的草類。這些草類會(huì)在肉牛的胃部進(jìn)行發(fā)酵，肉牛胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生許多的氣體。如果肉牛沒有將氣體及時(shí)的排出體外，可能會(huì)導(dǎo)致病癥的產(chǎn)生。因此，養(yǎng)殖者應(yīng)該首先找到肉牛病癥產(chǎn)生的原因，這樣才能夠根據(jù)肉牛的病癥找到相應(yīng)的解決方法。要想盡快消除肉牛瘤胃腫脹的情況，就應(yīng)該阻止肉牛胃內(nèi)進(jìn)行不斷的氣體發(fā)酵。首先，養(yǎng)殖者應(yīng)該將導(dǎo)管插入肉牛的胃內(nèi)，這樣能夠有效的將肉牛體內(nèi)的氣體抽出。在這個(gè)操作過程當(dāng)中，養(yǎng)殖者應(yīng)該控制好導(dǎo)氣管的導(dǎo)氣速度，并且放置好導(dǎo)氣管的位置。同樣的，養(yǎng)殖者應(yīng)該利用反復(fù)的倒抽，這樣能夠幫助肉牛更加高效的將胃內(nèi)的氣體排出體外。然后，養(yǎng)殖者可以將魚石脂混合進(jìn)水中，進(jìn)行對肉牛的喂養(yǎng)。如果肉牛直接服用比較難的，就可以利用滴管來進(jìn)行強(qiáng)制灌養(yǎng)。魚石脂能夠很好的幫助肉牛將體內(nèi)的植物進(jìn)行發(fā)酵。

2.3 炭疽病病因分析及對策

當(dāng)肉?；忌匣继烤也〉臅r(shí)候，它們的臨床表現(xiàn)主要是肉牛身體溫度大大提高，并且肉牛會(huì)對此感到較煩躁，會(huì)過度的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。后期的病狀為肉牛飲水量大大加強(qiáng)。肉牛的呼吸較為急促，并且眼角出現(xiàn)了少量的血跡。炭疽病的死亡率很高，而且可以進(jìn)行人畜之間的傳染，傳染性強(qiáng)。治療時(shí)需要隔離防護(hù)。炭疽桿菌是導(dǎo)致炭疽病的一個(gè)重要原因，這是一種人類與牲畜之間能夠進(jìn)行傳染的一種疾病。如果人類意外的接觸了患有炭疽病的牲畜，或者食用了此類牲畜，都會(huì)因此產(chǎn)生病毒的感染。這是一種強(qiáng)性的急性傳染病。那些患有炭疽病的食草動(dòng)物都會(huì)成為人類患上該病的傳染源。并且，患有炭疽病的這些牲畜分泌的一些物質(zhì)也會(huì)具有較強(qiáng)的傳染性。炭疽病的危害巨大，它不僅僅在牲畜之間進(jìn)行傳播，還會(huì)在人類與牲畜之間進(jìn)行跨物種傳播。因此，患有炭疽病的牲畜可能會(huì)將病癥傳染給飼養(yǎng)員，對飼養(yǎng)員的生命健康產(chǎn)生危害。并且，現(xiàn)如今醫(yī)療技術(shù)并沒有找到完全治療炭疽病的方法。醫(yī)院里通常使用的是青霉素，雖然青霉素能夠暫時(shí)的控制住病癥的持續(xù)發(fā)展，具有一些治療效果，但是卻不能夠?qū)@個(gè)病癥進(jìn)行徹底的治療。因此，飼養(yǎng)員在平時(shí)應(yīng)該特別注意清潔養(yǎng)殖場的衛(wèi)生，進(jìn)行及時(shí)的打掃。這樣能夠從根本上防止炭疽病的產(chǎn)生。

3 肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖疫病防控措施

3.1 場址選擇

應(yīng)選擇在居民區(qū)下風(fēng)口，地勢高、干燥、背風(fēng)、向陽的地方。而且水質(zhì)、土壤都要適宜牲畜生長。地勢平坦稍稍有坡度。養(yǎng)殖場應(yīng)距離居民飲用水源地、屠宰加工場所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場千米以上;并且要距離動(dòng)物隔離場所、無害化處理場所3000m以上;還要遠(yuǎn)離人口集中區(qū)域及主要交通干線。

3.2 場區(qū)布局

牛場的規(guī)劃布局要做到整齊緊湊，目的是為了便于管理。養(yǎng)殖者等工作人員的生活區(qū)設(shè)于養(yǎng)殖場內(nèi)地勢較高的地方。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)該在場內(nèi)中心地帶，隔離區(qū)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向并且地勢較低處[3]。

3.3 牛場消毒措施

牛場應(yīng)當(dāng)經(jīng)常進(jìn)行嚴(yán)格消毒，消毒藥物不能混合使用，但是每次要利用3種以上的藥物交替使用。場門、生產(chǎn)區(qū)入口消毒池內(nèi)的藥液要經(jīng)常進(jìn)行更換，為了保持消毒液的有效濃度，車輛、人員都必須嚴(yán)格遵守從消毒池經(jīng)過的規(guī)定。牛舍內(nèi)外、道路每周都要進(jìn)行消毒1次[1]。

3.4 加強(qiáng)工作人員技術(shù)知識培訓(xùn)，提高人員防范意識

國家要對飼養(yǎng)員以及相關(guān)的獸醫(yī)人員進(jìn)行一系列的技能培訓(xùn)。只有從根本上提高培養(yǎng)飼養(yǎng)員、獸醫(yī)工作者的能力，以及相關(guān)的水平，才能夠大大降低肉牛的發(fā)病率。當(dāng)然，相關(guān)的工作人員，例如，獸醫(yī)或者飼養(yǎng)人員通過了技術(shù)培訓(xùn)，就能夠提高他們對這些疫病的關(guān)注，提高他們的遇事處理能力。只有將他們的培訓(xùn)工作順利完成，才能夠保證肉牛更加健康以及肉質(zhì)更加優(yōu)良。

4 結(jié)束語

肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖是現(xiàn)代的趨勢，隨著社會(huì)分工的漸漸細(xì)致，傳統(tǒng)的放養(yǎng)模式必將退出歷史的洪流，這為大型的規(guī)模化養(yǎng)牛騰出市場空間。規(guī)模加大的同時(shí)需要加強(qiáng)農(nóng)場管理和提升疫病防控技術(shù)，重點(diǎn)探究了肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生的疾病并簡述病因及規(guī)?；B(yǎng)殖情形下的防疫措施。

參考文獻(xiàn)

[1]楊萍.肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖疫病防控措施探討[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010 （9）：223.

[2]潘文艷.肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖疫病綜合防治技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36 （6）：109

[3]劉全偉.疫病綜合防治在肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖的技術(shù)分析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（16）：68

[4]彭先吉.探討肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖中的疫病綜合防治[J].中國動(dòng)物保健，2017，19（2）：12-13.