于茜馬軍

（內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,內(nèi)蒙古 呼和浩特 010080）

2015年12月12日，第21屆聯(lián)合國氣候變化大會在巴黎圓滿結(jié)束，《巴黎協(xié)議》的簽訂標(biāo)志著各國為應(yīng)對氣候變化邁出歷史性的一步，中方承諾在2030年左右碳排放達(dá)到峰值，同時也將溫室氣體減排列為重中之重。畜牧業(yè)是導(dǎo)致溫室氣體排放的主要來源之一，占全球溫室氣體排放總量的14.5%。我國作為養(yǎng)殖業(yè)大國，肉類、蛋類年產(chǎn)量位居世界第一，奶類產(chǎn)量則居世界第三位，是十分重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)國家。然而，龐大的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模會帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染和溫室氣體排放問題，對周邊的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生巨大壓力。內(nèi)蒙古草原是全國重要的綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)輸出基地，大面積的天然牧場，為草食性牲畜提供了良好的生長環(huán)境，為人類提供了種類繁多、數(shù)量可觀的畜產(chǎn)品，各族牧民的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于草原畜牧業(yè)，集體經(jīng)濟(jì)和各項(xiàng)公益事業(yè)主要靠草原畜牧業(yè)積累，在內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)總格局中，草原畜牧業(yè)既是一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是一大支柱產(chǎn)業(yè)。但與此同時，我們也應(yīng)該看到畜牧業(yè)溫室氣體排放與畜牧業(yè)發(fā)展之間存在矛盾關(guān)系，其根本出路在于降低畜牧業(yè)溫室氣體排放強(qiáng)度（畜牧業(yè)溫室氣體排放量與畜牧業(yè)產(chǎn)值之比），即創(chuàng)造單位畜牧業(yè)產(chǎn)值的過程中排放盡可能少的溫室氣體。此研究為內(nèi)蒙古地區(qū)進(jìn)一步提出切實(shí)有效、技術(shù)經(jīng)濟(jì)上可行的溫室氣體減排措施和方案，合理利用和保護(hù)生態(tài)資源，制定符合內(nèi)蒙古區(qū)情的畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，實(shí)現(xiàn)內(nèi)蒙古畜牧業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展目標(biāo)具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

1 內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)溫室氣體排放現(xiàn)狀分析

1.1 畜禽養(yǎng)殖溫室氣體排放量的估算

根據(jù)娜仁花（2015）《內(nèi)蒙古地區(qū)家畜溫室氣體排放量估算研究》中，畜牧業(yè)溫室氣體從狹義的角度主要包括反芻動物噯氣、畜禽糞尿發(fā)酵、動物呼吸代謝、病畜尸體腐爛分解等直接與畜禽本身相關(guān)的產(chǎn)生方式；從廣義的角度來分析，還包括飼料生產(chǎn)過程中的土地利用、農(nóng)業(yè)機(jī)械燃油燃燒、畜舍建設(shè)耗材排放及畜產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸?shù)暮哪芘欧诺乳g接排放方式。本論文選取了家畜腸道發(fā)酵、動物糞便分解和畜禽飼料生產(chǎn)與飼養(yǎng)過程中的能源消耗等三個主要方面進(jìn)行研究。

溫室氣體排放量取決于可獲得的排放因子數(shù)據(jù)和活動水平數(shù)據(jù)，活動水平數(shù)據(jù)的收集主要根據(jù)排放源的重要程度。本文數(shù)據(jù)主要來自《2006年IPCC國家溫室氣體清單編制指南》、《中國統(tǒng)計年鑒》、《內(nèi)蒙古統(tǒng)計年鑒2001—2015》、《中國畜牧統(tǒng)計年鑒》、中國統(tǒng)計局官方網(wǎng)站以及公開發(fā)表的科研文獻(xiàn)等。排放因子計算公式如下：

QC、QN分別為CH4和N2O排放量，Q為將CH4和N2O排放量折算的CO2排放當(dāng)量，CH4和N2O的折算系數(shù)分別為21和310。ni表示第i種畜禽的平均飼養(yǎng)量，αi和βi表示第i種畜禽的CH4和N2O排放因子。

1.2 內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)溫室氣體排放的時間序列分析

表1 內(nèi)蒙古地區(qū)2001～2015年畜牧業(yè)溫室氣體排放量（萬t）

1.2.1 內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)溫室氣體排放總量總體呈現(xiàn)波動增長的趨勢。增長趨勢變化大致可分為三個階段：2001～2008年增排量較多，變化的趨勢明顯，增長率達(dá)到80%，這主要是因?yàn)楦黝愋笄莩鰴诹砍掷m(xù)增加；2008年，各類溫室氣體排放量到達(dá)峰值，2008年之后，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，物價水平下降，牧民減少了牲畜的養(yǎng)殖，溫室氣體排放量有所下降，但其下降率不明顯僅10%左右，直至2015年又回到了較高水平。

1.2.2 腸道發(fā)醇產(chǎn)生的CH4排放量占總排放量的比重較大。由表1可知，內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)動物腸道發(fā)酵的CH4排放量從2001年的56.86萬t上升到2015年的101.94萬t，年平均值為87.525萬t；糞便產(chǎn)生的CH4排放量從2001年的63.69萬t上升到2015年的101.88萬t，年平均值為93.7萬t，糞便產(chǎn)生的N2O排放量從2001年的1.54萬t上升到2015年的2.16萬t，年平均值為1.95萬噸。從平均值來看，腸道發(fā)酵占到了CH4排放的83.86%。因此，減排重點(diǎn)應(yīng)放在腸道發(fā)酵產(chǎn)生的CH4方面。

1.2.3 畜牧業(yè)發(fā)展過程中能源消耗產(chǎn)生的CO2排放量呈持續(xù)增長趨勢。能源消耗所生的CO2從2001年的35.35萬t上升到2015年的172.09萬t，年平均值為115.47萬t，增長率為三倍。近年來，隨著畜牧業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，各項(xiàng)活動均對環(huán)境產(chǎn)生了許多消極的影響，導(dǎo)致溫室氣體CO2的排放量呈持續(xù)快速增長的趨勢。

1.3 內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)溫室氣體排放的空間結(jié)構(gòu)分析

表2 內(nèi)蒙古不同區(qū)域2010～2015年畜牧業(yè)溫室氣體平均排放量（t）

1.3.1 內(nèi)蒙古不同區(qū)域間家畜溫室氣體排放量具有較大的差距。內(nèi)蒙古東部區(qū)甲烷排放量最多，占56.86%，中部區(qū)占29.17%，西部區(qū)甲烷排放量最少，占13.97%。東部區(qū)家畜甲烷和氧化亞氮排放量均占總量的50%以上，排放量較多的家畜主要是肉牛、綿羊、山羊、奶牛、豬、馬，是該地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體減排控制的主要領(lǐng)域。中部區(qū)養(yǎng)殖業(yè)溫室氣體主要排放源為奶牛、綿羊、肉牛、山羊、豬，尤其是奶牛業(yè)是中部區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是重要的減排源。而西部區(qū)家畜甲烷和氧化亞氮排放量均占總量的15%以下，是內(nèi)蒙古家畜溫室氣體排放量最小的區(qū)域，但是山羊業(yè)是該區(qū)的主體產(chǎn)業(yè)，同時又以放牧為主，具有較大的減排潛力。

1.3.2 資源水平影響區(qū)域溫室氣體排放水平。由于內(nèi)蒙古自治區(qū)家畜存欄數(shù)呈增長趨勢，其中以奶牛平均存欄數(shù)最多，這主要是因?yàn)橛兄胁繀^(qū)有優(yōu)質(zhì)的錫林郭勒草原以及蒙牛和伊利兩大企業(yè)，促進(jìn)了奶牛業(yè)的發(fā)展；肉牛、馬、驢、騾、綿羊、豬的平均養(yǎng)殖數(shù)量次之，這主要是有著得天獨(dú)厚的適于肉牛生長的呼倫貝爾大草原，同時具有科爾沁肉牛業(yè)的帶動，并且也是主要的產(chǎn)糧區(qū)的緣故；山羊和駱駝平均存欄數(shù)量增加則主要是西部區(qū)的草場為荒漠半荒漠化草原，適于駱駝和山羊的生長，是著名品種內(nèi)蒙古白絨山羊的產(chǎn)區(qū)，而且阿拉善盟還是我國著名的養(yǎng)駝基地。

1.3.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致區(qū)域間溫室氣體排放水平不一。各地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在較大的差異。溫室氣體排放主要集中內(nèi)蒙古東部地區(qū)，這主要是由于內(nèi)蒙古東部地區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在全區(qū)占重要地位?，F(xiàn)階段，內(nèi)蒙古東部地區(qū)大力發(fā)展以呼倫貝爾市為中心的乳品產(chǎn)業(yè)和以赤峰、通遼為中心的牛羊等肉產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。從2010年以后，內(nèi)蒙古地區(qū)東部地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展始終是內(nèi)蒙古全區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要部分。

2 內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)溫室氣體排放的原因分析

2.1 畜禽飼養(yǎng)量持續(xù)增加

畜禽飼養(yǎng)量直接關(guān)系到畜牧業(yè)溫室氣體的排放潛力，與排放潛力成正比。內(nèi)蒙古自治區(qū)作為我國主要的畜禽養(yǎng)殖基地，每年的畜禽出欄量在全國名列前茅。飼養(yǎng)量變化對于溫室氣體的影響主要體現(xiàn)在飼養(yǎng)頭數(shù)及采食量方面。內(nèi)蒙古自治區(qū)2000～2015年家畜腸道發(fā)酵CH4年平均總排放量為87.52萬噸，肉牛、奶牛、綿羊及山羊?yàn)橹饕欧旁?，排放量占總量?5.39%。連續(xù)5年各類家畜的排放量與其存欄數(shù)的變化趨勢相似。2011畜禽腸道甲烷排放量有所減少，主要是兩大排放源奶牛和肉牛的養(yǎng)殖數(shù)量減少的緣故。豬為糞便甲烷的主要排放源，排放量占總量的33.72%。2011年，豬的養(yǎng)殖數(shù)量增加，導(dǎo)致排放量增加，此后連續(xù)5年各類家畜的糞便CH4排放量與其存欄數(shù)的變化趨勢相似。

2.2 畜禽養(yǎng)殖的集約化程度較低

根據(jù)閆良政（2015）《畜牧業(yè)非CO2溫室氣體排放量評估》中指出，規(guī)模化、集約化經(jīng)營下的碳排放水平要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牧民散養(yǎng)下的碳排放水平，畜牧業(yè)的規(guī)?；图s化生產(chǎn)是減少畜牧業(yè)碳排放量的最有效途徑，可由單位畜牧業(yè)產(chǎn)值所承擔(dān)的畜牧業(yè)碳排放量這一指標(biāo)予以反映?！笆濉逼陂g，內(nèi)蒙古自治區(qū)創(chuàng)建了140個國家級標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖示范場，牧區(qū)家庭牧場已發(fā)展到3.5萬個，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)入了由散養(yǎng)邁向全面規(guī)?；B(yǎng)殖的關(guān)鍵期。但目前來看，自治區(qū)畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化集約化程度仍待提高，牧民散養(yǎng)的比例仍然很大，如呼和浩特市、通遼市、鄂爾多斯市等地區(qū)的溫室氣體排放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他地區(qū)，其溫室氣體排放效率高，排放量與畜牧業(yè)產(chǎn)值間的系數(shù)小，同時，地區(qū)城鎮(zhèn)化水平提高會相應(yīng)提高畜牧業(yè)的規(guī)?；胶图s化程度。

2.3 低碳養(yǎng)殖技術(shù)水平低

畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，需要較高的畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)作為保障，需要研究和推廣先進(jìn)的生產(chǎn)和管理技術(shù)來減少溫室氣體氣體的排放。我國也先后頒布了《家禽養(yǎng)殖防治管理方法》《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》等。2007年發(fā)布的《中國應(yīng)對氣候變化國家方案》提出要重點(diǎn)研究開發(fā)優(yōu)良反芻動物品種技術(shù)、規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)，降低畜產(chǎn)品的CH4排放強(qiáng)度。內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧企業(yè)的自主創(chuàng)新能力低，這導(dǎo)致畜牧業(yè)產(chǎn)品無法實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，同時畜牧生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行畜牧業(yè)低碳技術(shù)研發(fā)的力度不足；牧民在生產(chǎn)過程中未采用生態(tài)環(huán)保的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，比如綠色飼料的添加劑等。

2.4 飼喂方式不科學(xué)

從尚杰等(2015)研究得知，食用精飼料后氣體排放潛力較大，這是影響溫室氣體變化的重要因素之一。據(jù)調(diào)查草食牲畜主產(chǎn)區(qū)（包頭市、錫林郭勒盟、呼倫貝爾市等）得知，牧民為了提高出欄活重和出欄率，日糧結(jié)構(gòu)仍以飼喂精飼料為主，草料為輔，過多添加精飼料進(jìn)行強(qiáng)飼養(yǎng)，導(dǎo)致肉質(zhì)不佳，而在市場流通過程中，肉質(zhì)差別在市場出售的過程中難以辨別，市場價格基本一致。

3 針對內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)溫室氣體減排的建議

3.1 確定適度的養(yǎng)殖規(guī)模

要科學(xué)確定畜牧業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模，既要根據(jù)市場的需求，也要考慮環(huán)境與資源的約束，不能為了經(jīng)濟(jì)利益而盲目地擴(kuò)大，力爭使內(nèi)蒙古自治區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的和諧統(tǒng)一。從減少養(yǎng)殖數(shù)量入手，通過提高繁殖性能、提高成活率、選擇優(yōu)良性能牲畜等措施來提高單產(chǎn)水平，要向牧民分析和宣傳碳匯的收益，使其積極配合實(shí)施禁牧、休牧、減畜和移民等草原保護(hù)措施，促進(jìn)草地生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)和草原的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)?；图s化程度

大力發(fā)展內(nèi)蒙古地區(qū)畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖、清潔養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)溫室氣體排放效率，推進(jìn)低碳、清潔的畜牧業(yè)發(fā)展道路尤為迫切。一是要倡導(dǎo)精準(zhǔn)飼養(yǎng)，使畜禽達(dá)到最佳生產(chǎn)性能，又不致產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)，這樣既能節(jié)省資源，又能實(shí)現(xiàn)廢棄物的減排；二是提倡廢物飼料化，例如秸稈可作為反芻動物的粗飼料，含氮量較為豐富的雞糞經(jīng)加工處理后可作為魚等水生動物的飼料；三是大力發(fā)展沼氣工程，將農(nóng)戶生活垃圾以及畜禽糞污經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，既可以減少畜禽固體廢棄物的排放，減少環(huán)境污染，又可生產(chǎn)沼氣燃料，實(shí)現(xiàn)廢物資源化。目前較為提倡的生態(tài)養(yǎng)殖模式，即將種養(yǎng)結(jié)合，構(gòu)成天然的有機(jī)生態(tài)系統(tǒng)，產(chǎn)生的畜禽廢棄物可作為機(jī)肥還田供農(nóng)作物利用，達(dá)到高效、低能、低排放的效果。

3.3 開展科技推廣

通過開展畜牧業(yè)節(jié)能減排科技推廣示范活動，圍繞群體改良、繁殖管理、畜禽結(jié)構(gòu)優(yōu)化、精準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，大力推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提升精細(xì)化飼養(yǎng)、繁育管理水平，提高生產(chǎn)水平和綜合效益，降低投入和減少畜禽飼養(yǎng)量，在提升畜禽單產(chǎn)的同時，穩(wěn)步提升畜產(chǎn)品產(chǎn)量，從而達(dá)到在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)降低溫室氣體排放的目的。建立對畜牧業(yè)低碳技術(shù)研發(fā)的資金扶持制度，通過政府引導(dǎo)，建立“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化畜牧業(yè)低碳技術(shù)開發(fā)體系，充分學(xué)習(xí)、借鑒國外先進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與低碳畜牧業(yè)發(fā)展成功國家的技術(shù)合作，引進(jìn)其先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備等，提高畜牧業(yè)可再生能源的使用。

3.4 引導(dǎo)正確飼喂方式

通過改變飼料的組分來改變營養(yǎng)成分的代謝途徑及產(chǎn)物，從而改變牲畜氣體的排放的組分，來適當(dāng)控制碳、氮的排放量，可通過選擇優(yōu)良的糞便處置方法，從而減少溫室氣體的排放量。因此，可以通過改變飼料的組分、選擇優(yōu)良的糞便處理方法以及減少養(yǎng)殖數(shù)量等措施來減少畜牧業(yè)溫室氣體的排放量、引導(dǎo)農(nóng)戶健康綠色飼喂方式，調(diào)整青貯草、粗飼料與精飼料的比例，降低溫室氣體排放量。