郭慧

摘 要：隨著近些年中國國際地位的提升和全球關注度的提升，中國的中醫(yī)中藥文化越來越收到世界的矚目，中國人物質生活水平不斷提高的同時，社會上對中藥的需求自然也會越來越大，同時促使社會上的中藥生產企業(yè)也日漸增多，與此同時也面臨著社會上的中藥生產企業(yè)良莠不齊，中藥生產工藝水平和生產設施老舊落后的問題。在現(xiàn)在的中藥生產工藝中，每一個步驟都需要認真的對待，因為生產工藝會直接影響中藥產品的品質。只有規(guī)范現(xiàn)階段的中藥生產操作，嚴格執(zhí)行行業(yè)標準與國家法律法規(guī)，才能保證在中藥的生產過程中不會出現(xiàn)安全問題，真正實現(xiàn)做道地藥、良心藥。

關鍵詞：中藥；生產；工藝

引言

中國作為有著五千年悠久醫(yī)藥歷史的國家，中藥可以說是中國醫(yī)學的一大分支。相比藥性猛烈且效果單一的西藥，我國的中藥的藥效更加全面，且更加溫和。中藥生產的工藝從晉代的葛洪《肘后備急方》時期開始，有了理論上的提升[1]，作為中國人引以為傲的中藥文化歷盡千年經久不衰，本文從中藥生產工藝的研究現(xiàn)狀、工藝步驟、設備的選擇和發(fā)展前景展望及方面展開論述：

1、中藥生產工藝研究現(xiàn)狀

隨著近些年國家和人民乃至全球的人民對中藥重視程度的不斷提高，社會上對中藥的需求自然也會越來越大，同時促使社會上的中藥生產企業(yè)也日漸增多，與此同時也面臨著社會上的中藥生產企業(yè)良莠不齊，中藥生產工藝水平和生產設施老舊落后的問題[2]。對中藥產品的品質具有較大影響的，就是中藥的生產環(huán)節(jié)。所以對中藥生產工藝的研究就顯得尤為重要。中藥在我國有著上千年的歷史，隨著中國醫(yī)學的發(fā)展，中藥的產品劑型也變得更加的豐富，片劑、散劑、丸劑、膏劑、顆粒劑等等。而豐富多樣的中藥制作工藝是由民間的煎煮熬制中一步步發(fā)展演變過來的，主要工序即前處理、溶劑配置、提取、濃縮、溶劑回收、成型、包裝等。

2、中藥生產工藝的步驟

中藥生產過程中大致可分為前處理、溶劑的配置

2.1中藥材的前處理

中藥材前處理是指按照制劑的類型對藥材處理有不同的要求，并按照藥材的質地、特性、提取方法的特殊需要進行需要的炮制加工[3]，包括洗藥、潤藥、切制、干燥、炮灸、粉碎等過程。中藥制藥的前處理是生產過程中的關鍵，在前處理階段，藥品質量和成產成本已經可以基本確定。在前處理的過程中，藥材表面具有大量的泥沙和霉菌，因此在前處理時一定要保證藥材的清潔，同時在洗凈的前提下大部分的保留藥材的有效成分，并縮短前處理的時間。

2.2溶劑的配置

中藥溶劑的配置即配置提取過程中所需要的溶劑[4]，而中藥提取所需要的溶劑一般為水和乙醇。溶劑配置時需要注意所需溶劑的數(shù)量，盡可能的避免浪費行為，同時需要嚴格按照相應的比例配制溶液，盡量減少溶液對藥材所造成的不利影響，防止溶液對藥材的性質和成分進行破壞。在中藥制作工藝提取的過程中，通常在加熱的條件下進行，當提取出大部分的有效成分時，溶液經過過濾器過濾，隨后進行濃縮操作。

2.3中藥浸膏的制備

中藥浸膏的制備即中藥提取液的濃縮，所謂濃縮是將之前提取到的溶液通過蒸餾的方法增加溶液的濃度，而不同的產品會有不同的濃縮濃度，在制作中要嚴格參照相關規(guī)定進行溶液的濃縮工序。

2.4溶劑的回收

溶劑回收即是把中藥生產過程中的收集到的溶液通過相應的手段進行分離，避免溶劑的浪費和部分溶液對環(huán)境的污染。至于在過程中所產生的廢渣會由專門的人員進項集中收集和處理，不會影響到后面的中藥制作，也不會對周圍的環(huán)境造成污染。在包裝環(huán)節(jié)是根據產品的不同種類將所得的產品進行成品包裝，不同類型的中藥產品對包裝也具有不同的要求。

3、中藥生產設備的選擇

中藥的生產設備主要包括[5]儲罐、濃縮罐、提取罐、精餾塔、冷凝器、混合器等。儲罐是用來存儲提取液、溶劑和廢液的容器，為了防止儲罐生銹污染其中的中藥產品，儲罐需使用不銹鋼的材質，同理，濃縮器也需要不銹鋼材質。濃縮器按照藥物性質的差異，分為常壓濃縮器和真空濃縮器。如果遇到不能耐高溫的藥材，就需要真空濃縮器上場進行濃縮。盡管真空濃縮過程中會產生大量的泡沫，但是真空條件下的減壓濃縮有利于提高濃縮的生產效率并有利于保障其產品質量。常見的提取罐是單級提取罐和多級提取罐，但由于單級提取罐的成本最低，所以單級提取罐是提取罐中最為常見的，同時為了提高提取過程中的效率，單級提取罐常和一些設備連用形成連續(xù)提取工藝。多級提取罐主要用在昂貴藥材和較為徹底的提取工藝中。雖然這種方法能在最大濃度梯度中提取，但具有設備投入較大、操作難度大、系統(tǒng)復雜等缺點，使其適用范圍相對狹小。精餾塔和儲罐，濃縮罐一樣，也需要不銹鋼材質，因在生產過程中會產生大量的易燃，易爆炸溶液，所以冷凝泵需要選擇專用的防爆溶劑泵。混合器需要采用不銹鋼的材質，才能保證在中藥的生產過程中不會因為容器的材質引發(fā)藥物污染的問題。各個設備在實際生產中需要按照中藥的制作順序來進行合理的安裝排序，并保證每一個環(huán)節(jié)的設備都緊密的聯(lián)系在一起，不存在任何的遺漏或污染行為，設備的最終安裝需要根據生產的實際情況進行調整。

4、中藥生產的前景展望

中藥在我國千年文化的傳承中扮演的重要的角色，從古到今，無數(shù)的珍貴的醫(yī)學知識保留下來，造福后人。而中藥作為其中的代表，只有與現(xiàn)代的先進生產設備聯(lián)合起來，結合現(xiàn)階段的先進思想和現(xiàn)今時期的社會現(xiàn)狀，才能讓中藥在新時期發(fā)揮自己更大的作用。在現(xiàn)在的中藥生產工藝中，每一個步驟都需要認真的對待，因為生產工藝會直接影響中藥產品的品質。在繼承傳統(tǒng)的同時，我們還需要為中藥的生產工藝加入新的內容，合理的對中藥生產中的設備進行改進，合理的對傳統(tǒng)的制作手法進行改良，提高中藥產品的生產效率，簡化中藥產品的生產過程，賦予中藥更多的價值，讓全世界都能認識到中國醫(yī)學的偉大和中國醫(yī)藥的獨特之處。

結束語

隨著人類社會的進步，傳統(tǒng)的中藥生產工藝正在被逐漸的取代，很多歷史上特有的生產工藝已經不能夠適應當今社會的發(fā)展，信息化時代的到來，人們更加重視經濟效益與生產效率，傳統(tǒng)手工業(yè)必將成為歷史，但是中藥生產的大工匠精神卻是無人能夠取代的，越來越多的中國人尤其是年輕人懷著對祖國傳統(tǒng)中藥文化的熱愛，立志成為中醫(yī)藥文化的傳承者。

參考文獻：

[1] 黃子天. 葛洪《肘后備急方》溫病學術思想整理研究[J]. 中醫(yī)文獻雜志， 2017， 35（13）：115-118.

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[3] 王碧娟， 趙益軍， 張海群. 中藥白芍炮制方法、提取工藝與質量評價研究[J]. 中國生化藥物雜志， 2017， 37（22）：43-45.

[4] 王兆華， 紀義波， 張大軍. 不同提取溶劑對銀杏葉藥材中多種成分含量的影響[J]. 山東化工， 2016， 45（22）：122-124.

[5] 吳司琪， 伍振峰， 岳鵬飛，等. 中藥制粒工藝及其設備的研究概況[J]. 中國醫(yī)藥工業(yè)雜志， 2016， 47（23）：341-346.