食物顏色深一點——防癌、抗衰老

深色蔬菜富含葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，老人在日常飲食中，不妨多加入深色蔬菜。葉綠素可以給人體提供一個好的造血環(huán)境，讓人體的血液循環(huán)更流暢。胡蘿卜素攝入到人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥及皮膚粗糙。番茄紅素是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一，其清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素，能夠延緩人體衰老。而花青素不但能抗氧化、清除自由基，更具有抗細胞異變的功效，可在一定程度上減少癌癥的發(fā)生率。

從營養(yǎng)學角度來說，人們食用深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半。

睡眠深一點——細胞代謝早恢復

醫(yī)學研究表明，人體經(jīng)過深度睡眠，可以重新積聚起能量，把一天活動所消耗的能量補償回來，為次日活動儲備新的能量。良好的睡眠能消除全身疲勞，使腦神經(jīng)、內(nèi)分泌、物質(zhì)代謝、心血管活動、消化功能、呼吸功能得到休整，促使身體組織生長發(fā)育和自我修補，增強免疫功能，提高對疾病的抵抗力。

深度睡眠是睡眠的一個部分，只占整個睡眠時間的25%，也被稱作是“黃金睡眠”。若老人每天進入深度睡眠的狀態(tài)能共計達到1小時，即可有效恢復細胞代謝。

“要保證深度睡眠的時間，首先要做到早入睡?！笔Y檸說，“除了睡眠時間，老人最好遠離臥室、遠離床鋪。日久，便可像嬰兒一樣，對臥室及床建立起睡眠反射，躺在床上即可很快進入到睡眠狀態(tài)?！?/p>

家人交流深一點——減少老年癡呆

蔣檸建議，家屬應在平時多與老人進行深入交流。所謂的深入交流，并不是只問老人“吃飯了嗎？”“最近過得好不好？”而是要細致地問到一個“點”上。例如，可多跟老人探討一下具體的家庭決策問題，或是詢問老人對某個具體事件的看法，在交流的過程中，讓彼此了解到大家對同一件事情的看法。

應注意的是，家屬與老人在交流的過程中，切忌把自己的意見表達得模糊不清，因為這樣會引起老人的猜疑。這會導致老人失眠、記憶力、抵抗力的下降，更會增加老年癡呆癥的發(fā)病風險。反之，當老人與子女多進行深入的交流，從而消除內(nèi)心疑慮，就可減少患病的風險。

（摘自《廣州日報》）