黃曉敏

【摘要】：隨著人們對于食品健康和安全的關注度不斷提升，無公害食品成為新時期食品市場中比較受歡迎的產(chǎn)品之一，對于無公害產(chǎn)品，相關食品安全法中對其安全指數(shù)和有害物成分的標準要求比較高，信宜市作為廣東地區(qū)的玉米產(chǎn)地之一，發(fā)展玉米無公害高產(chǎn)栽培技術對于地區(qū)玉米生產(chǎn)十分重要。本文介紹了信宜市玉米無公害高產(chǎn)栽培技術的有效實現(xiàn)途徑，探討在無公害玉米種植中，應該采取的有效栽培技術。

【關鍵詞】：信宜市；玉米；無公害；高產(chǎn)；栽培技術

當前，信宜市在玉米的栽種技術研究上一直積極探索，根據(jù)市場需求，無公害玉米栽種成為地區(qū)玉米生產(chǎn)的主要方向。但是，在實施玉米無公害的高產(chǎn)栽培技術中，一些種植戶對于相關的栽培技術掌握不到位，玉米無公害高產(chǎn)栽培成效有待提升，下面就玉米無公害高產(chǎn)栽培技術的具體方案進行探討，希望對于信宜市的玉米無公害高產(chǎn)栽培技術起到一定的幫助作用。

1. 合理選擇種植場地

無公害食品都需要滿足相關食品成分含量的指標要求，國家對于無公害玉米的安全生產(chǎn)標準的要求需要在進行無公害玉米的栽培中，盡可能減少接觸有毒物質(zhì)，降低玉米生長中的有害物質(zhì)，一般需要首先做好玉米種植的選地工作。無公害玉米的種植場地要保證土質(zhì)疏松，土壤中富含有機物，土壤肥力要達到一定的標準，確保種植場地附近的有效水源供應。在對玉米進行灌溉中，要盡可能遠離工業(yè)場所，避免玉米種植在排污地段附近。在對玉米生長過程中進行灌溉時，要對于用于灌溉的水源進行安全檢測，達標后才可以用于灌溉。

2. 嚴格選種

種子的質(zhì)量直接會影響玉米的產(chǎn)量，要確保玉米生產(chǎn)的無公害和高效高產(chǎn)目標，必須進行科學選種，嚴格把握選種的技術方案。選取的玉米種子應該是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗倒伏、抗病能力強的種子。在確定玉米種子品種后，要針對選好的種子進行進一步篩選，將顆粒不飽滿、形狀不規(guī)整、顏色暗淡的種子剔除，確保每粒種子都是色澤亮麗、均勻飽滿、形狀規(guī)整的。

3. 翻耕

要實現(xiàn)玉米的無公害種植，必須要對玉米的種植土壤進行翻耕處理，一般在上一季玉米收獲后，進行三至四次的翻耕，且翻耕的土壤要達到一定的深度，在每次的翻耕后，要用硫酸鋅、硫酸鉀以及硫酸鈣等肥料對土壤進行施肥，保證土壤中的有機物含量不斷提升，為下一輪的玉米栽培提供充足的養(yǎng)分，且經(jīng)過翻耕后的土壤變得更加輸送，有利于玉米幼苗的出芽和成活率提高。

4. 種植隔離

信宜市玉米無公害栽培過程中，要對種苗進行時間隔離和空間隔離，因為不同品種的玉米如果不進行有效隔離，會導致串粉現(xiàn)象，對于玉米的品種質(zhì)量和產(chǎn)量會造成不利的影響。玉米無公害栽培的空間隔離是在一種玉米品種的種植一定范圍內(nèi)，不要進行其他品種的玉米種植，最好選擇自然存在的樹林和山丘作為隔離帶；時間隔離是指在進行玉米栽培中，要做好時間上的安排，進行玉米種植先后順序的區(qū)分，防止不同種類的玉米同時抽穗，造成串粉現(xiàn)象。確保了玉米種植的時間和空間隔離，能夠有效提升玉米無公害栽培效率，實現(xiàn)高產(chǎn)目標。

5. 選擇種植時機，進行科學施肥

進行玉米無公害高產(chǎn)栽培，科學規(guī)劃種植時間很重要，一般情況下，要確保種植時間不能過早，在上一輪種植結(jié)束后，要做好相應的土壤處理和雜草處理工作，為下一輪的玉米種植提供有效的生長環(huán)境。據(jù)廣東信宜市的冬種玉米地理分布播種試驗資料統(tǒng)計顯示，從10月中旬，每十天播一期到11月中旬止，每推遲10天播種，產(chǎn)量會降低24%左右，可見該區(qū)的冬種玉米適宜的播種時間是10月下旬。此外，施肥也是確保玉米高產(chǎn)的關鍵要素，為確保玉米的無公害，在施肥中要盡可能使用綠色有機肥，玉米種植后不僅要保證水源供應充足，也要做好排水措施，防止田間水量過多，造成玉米苗死亡。

6. 科學設置密植

合理密植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都需要考慮的問題，玉米幼苗的合理密植是提升玉米產(chǎn)量的關鍵環(huán)節(jié)。一般采用條播和橫向?qū)捳姆椒▉韺τ衩追N植的密植進行控制，也可以借助機械化設備，設定好密植后再進行播種，確保密植的大小均勻、科學合理。

7.病蟲害防治

玉米病蟲害也是影響玉米產(chǎn)量的重要因素，針對玉米栽培中的病蟲害現(xiàn)象，必須要做好防治工作，做好鏟埂除蛹的工作，結(jié)合清潔田園工作，病蟲害防治移栽時用48%樂斯本乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油800倍液澆穴防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。心葉盛末期、大喇叭口期、抽雄期、抽絲期是防治玉米螟的關鍵時期，可采用bt乳劑、銳勁特、快殺靈等高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥防治，采用灌心，大喇叭口期及時噴藥。嚴禁使用呋喃丹、甲胺磷等劇毒或殘效期長的農(nóng)藥。病害主要以大小斑病和紋枯病為主。玉米大小斑病在抽雄前后對發(fā)病田塊用50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液均勻噴霧，重病田塊7～10d防治1次，連續(xù)用藥2～3次。4月底之前要做好玉米秸稈粉碎或銷毀工作，以壓低玉米螟發(fā)生基數(shù)，避免其危害。

為了提升無公害玉米產(chǎn)量的不斷增加，進一步推進玉米無公害全程機械化和供給側(cè)結(jié)構性改革，加快耐密機收新品種、化肥減量和地膜污染控制、農(nóng)藝農(nóng)機融合等重大科技應用，可以借鑒一些地區(qū)機械化密植增產(chǎn)機化肥減量增效施肥技術、生物降解膜降解性能檢測及其玉米栽培技術、玉米機械化摘穗和籽粒直收技術、全膜雙壟溝播玉米聯(lián)合作業(yè)和地膜撿拾及秸稈還田等技術的優(yōu)勢，進行地區(qū)無公害玉米的創(chuàng)新技術生產(chǎn)應用，切實提升地區(qū)玉米無公害高產(chǎn)目標。

結(jié)論：信宜市玉米無公害高效栽培，要盡可能避免在玉米栽培過程中使用有化學物質(zhì)殘留和危害元素組成的化肥、農(nóng)藥等，提供有效的生長栽培環(huán)境，做好土壤的疏松和施肥工作，盡可能使用有機肥，確保生長環(huán)境的無公害，防止土壤污染帶來的玉米質(zhì)量降低，科學選種、做好隔離措施，選擇最佳的種植時間，并進行科學施肥，按照玉米的生需求進行合理的密植設定，并做好全過程的病蟲害管理工作，防止產(chǎn)量降低。

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