朱光福

【摘要】：拐棗屬于鼠李科枳椇屬落葉喬木植物，主要分在我國的新疆、甘肅、寧夏等地區(qū)，后來引進(jìn)到遼寧、廣東、陜西等地，其具有較強(qiáng)的適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力，能在肥力地下和貧瘠的土地中良好生長，拐棗植株喜好陽光，常生長在溝谷或者潮濕的丘陵地帶，固沙性能較好，并且其材質(zhì)可以應(yīng)用到建筑的各個(gè)領(lǐng)域，果實(shí)具有一定的藥用價(jià)值，因此是我國一些地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物，但一些農(nóng)戶缺乏對該植物的認(rèn)識，不懂得如何去栽培管理，致使沒有一定規(guī)模的拐棗林，只是零星的種植，本文結(jié)合國內(nèi)拐棗的發(fā)展現(xiàn)狀及栽培管理技術(shù)，提出一些合理化的建議。

【關(guān)鍵詞】：拐棗；價(jià)值；栽培；管理；技術(shù)

1.分布和發(fā)展現(xiàn)狀

1.1拐棗特征

拐棗作為經(jīng)濟(jì)作物主要分布在陜西省，有紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、娃娃胖棗、野生拐棗等五個(gè)品種，因其較適宜干旱貧瘠土壤，與其他地區(qū)相比含糖量很高，口感獨(dú)特，適宜不同年齡段的人，并且大多數(shù)拐棗耐儲(chǔ)存，在運(yùn)輸?shù)眠^程中不易腐爛，降低了商販的運(yùn)輸成本，拐棗這一經(jīng)濟(jì)作物具有低投入高收入的特點(diǎn)，目前，很多農(nóng)戶都在投身其中；另一方面拐棗木材能夠作用到建筑的各個(gè)領(lǐng)域，其材質(zhì)堅(jiān)硬耐腐蝕能力強(qiáng)，價(jià)格實(shí)惠，是建筑材料的首選，一些農(nóng)戶為了增加收入，常常會(huì)在自家的庭院內(nèi)種植拐棗，樹木進(jìn)入壯年期后便會(huì)砍伐，賣給一些建筑商，截至目前，拐棗產(chǎn)業(yè)是陜西省的支柱產(chǎn)業(yè)，我國也在給予農(nóng)戶政策上的支持。

1.2利用價(jià)值

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的人注重自己的健康狀況，而市場上的保健品價(jià)格昂貴，不易被普通家庭接受，而拐棗的藥用價(jià)值可以很好彌補(bǔ)市場的虧空，首先雖然它種植的地區(qū)較偏遠(yuǎn)，但具有耐腐爛的特性，因此在運(yùn)輸過程中易于儲(chǔ)存，降低了成本支出，在市面上的價(jià)格能被大眾接受，其次拐棗具有富含多種微量元素和氨基酸，目前已研究出解酒、護(hù)肝等產(chǎn)品，成功的為拐棗的銷售打開了國外通道，其次，全球不可再生資源逐漸枯竭，拐棗具有生長迅速的特點(diǎn)，在建筑行業(yè)可以很好的代替其他材料，并且造價(jià)低廉，不失為一種很好的新型替代材料。

2.栽培技術(shù)

2.1種子采集和處理方法

2.1.1樹木的選擇

現(xiàn)階段大多數(shù)農(nóng)民通過采集當(dāng)年的樹種，往往認(rèn)為樹木生長的時(shí)間越長其種子第二次萌發(fā)的存活率越高，實(shí)則相反，在樹木生長過程中，大致將其分為幼齡期、壯齡期和老年期，幼齡期的樹木發(fā)育尚不成熟，結(jié)出的種子抵抗環(huán)境干擾能力較弱，而老齡期的樹木發(fā)育過于成熟，逐漸走向衰落，其種子雖然成熟但大多數(shù)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，具有不確定性，另一方面，農(nóng)戶在采種過程中不注意樹木的狀況，例如，拐棗的病蟲害情況，產(chǎn)量在原有的基礎(chǔ)上是否增產(chǎn)，針對以上情況，種植戶在選種過程中應(yīng)當(dāng)選擇壯年期的樹木，盡最大可能提高種子的存活率，并且要注意采種樹產(chǎn)量是否穩(wěn)定，不能一年高一年低，樹木強(qiáng)壯，抵抗環(huán)境變化和病蟲害能力較強(qiáng)。

2.1.2采種時(shí)間

在采種這一塊，大部分農(nóng)戶也存在同樣的問題，不能很好的把握最佳采種時(shí)間，即使選擇的樹木比較優(yōu)良，第二年種子的萌發(fā)率也可能很低，通過研究發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶都是依靠經(jīng)驗(yàn)和感覺采種，缺乏相關(guān)的科學(xué)知識，拐棗樹種成熟時(shí)期一般在寒露左右，最晚不能超過霜降，這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，種子已經(jīng)完全成熟，如果超過這個(gè)范圍會(huì)影響口感，不利于市場銷售，以種殼富有光澤，顆粒飽滿，發(fā)芽率最好。

2.1.3種子處理和儲(chǔ)存

（1）脫粒：采摘后的種子不能直接進(jìn)行存放，要進(jìn)行兩次脫粒程序，第一步程序應(yīng)當(dāng)將采回的種子以10到20厘米的厚度，平攤后放在通風(fēng)的環(huán)境中進(jìn)行干燥，晾曬大約7個(gè)小時(shí)后，再進(jìn)行脫粒處理，然后將雜質(zhì)一塊除掉，再晾曬2到3個(gè)小時(shí)后，便可以進(jìn)行儲(chǔ)存。

（2）儲(chǔ)藏種子：對于拐棗種子的儲(chǔ)藏有兩種方法，第一種是采取干藏的方式，第二種方法是沙藏法。

2.2育苗方法

2.2.1播種與栽植

首先拐棗播種地有機(jī)質(zhì)匱乏，土壤貧瘠缺乏微量元素，并且土質(zhì)堅(jiān)硬不利于種子的萌發(fā)，所以在種植前應(yīng)當(dāng)深耕深翻，增加土壤之間的透氣性，然后將農(nóng)家肥和化學(xué)肥料相結(jié)合撒入耕地中，增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，播種前應(yīng)將種子浸泡4小時(shí)，播種最佳時(shí)間在4月到11月之間，栽植前還需對樹苗進(jìn)行修剪，對于土質(zhì)較差的地帶，應(yīng)當(dāng)提前在坑內(nèi)施用一些肥料，以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，最后將附有黃土的幼年輕放坑內(nèi)填埋土壤。

2.2.2扦插育苗

對于扦插育苗，年齡大的長者比較有經(jīng)驗(yàn)，但對于剛接觸種植拐棗的農(nóng)戶會(huì)缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，首先拐棗枝條較多，扦插枝條首先應(yīng)該選擇生長較好，能夠適應(yīng)貧瘠環(huán)境的枝條，要保證其沒有表皮破壞和蟲害，同時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇壯年期的樹木采集枝條，該時(shí)期的枝條木質(zhì)化程度較高，扦插的時(shí)間一般在每年的3～5月期間，插穗應(yīng)當(dāng)留取15～20cm，下切口剪成光滑的下切面，浸泡一段時(shí)間后，將插穗插入木棒中，4～6cm為宜。

2.3選地整地

拐棗的種植地應(yīng)選在偏遠(yuǎn)的地區(qū)，避免環(huán)境污染，同時(shí)又要交通便利，雖然拐棗耐貧瘠，但管理仍然是一項(xiàng)艱難的工作，首先要具備完整的灌排系統(tǒng)，給予植株充足的光照，對于沙質(zhì)地帶要將黏性土壤和沙土混合攪拌均勻，深耕深翻，暄活土體，增加土壤的透氣性，然后將農(nóng)家肥和化學(xué)肥料混拌，提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量，最后還需要注意不同的季節(jié)，土地的耕耘方式不同，在冬季翻耕土地前要撒上一層有機(jī)肥料，然后任其風(fēng)化，待開春解凍耕耘土地后再均勻的撒上有機(jī)肥，對于春季，應(yīng)當(dāng)在地表撒上一層肥料待次年春天再進(jìn)行耕地。

總結(jié)

采用現(xiàn)代拉枝耕作技術(shù)，可將結(jié)果時(shí)間提前到3-4年，栽植樹苗的第二年應(yīng)當(dāng)將枝條拉彎，定植后很快就會(huì)進(jìn)入盛果期，在這一過程中要定期噴灑農(nóng)藥防止蟲害，隨時(shí)除掉園中雜草，根據(jù)實(shí)際經(jīng)濟(jì)情況，實(shí)施套作模式提高土地的利用率。本文首先探索拐棗經(jīng)濟(jì)作物的分布和發(fā)展現(xiàn)狀，隨后根據(jù)土壤等自然條件總結(jié)栽培技術(shù)和育苗方法，拐棗不僅具有很好的藥用價(jià)值，同時(shí)還是很好的建筑材料的替代品，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對拐棗的需求量也逐漸增加，但我國拐棗的栽培管理技術(shù)仍存在一些問題，希望本文能對拐棗的栽培管理起到一定的借鑒作用。

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