美景
天水,我最喜歡天水的秋天,色彩繽紛,放眼都是美好。紅色紅得熱鬧,找到了翠湖的晚霞、仙人崖的楓葉,也找到了凈土寺的殿、文廟的墻和俏新娘的妝。黃色黃得熾烈,黃色的土地上立著黃色的幢幡,黃色的馓面飯永遠(yuǎn)是這片土地上的佳肴。白色有麥積的煙雨,縈繞在古老的石窟近旁,一派歲月的厚重與蒼茫。當(dāng)明月升起,一草一木,一山一水,都鍍上銀光,白得透徹清亮,白得柔軟純潔,白得酒興詩情頓起,白得天長地久……
甘南,也許很多人還不知道甘南,但甘南早已名揚(yáng)海外,這里曾被美國權(quán)威旅游雜志評為“世界50個戶外天堂之一”,被聯(lián)合國人居環(huán)境發(fā)展促進(jìn)會評為“中國最美的旅游勝地”,這里有廣闊的高原勝景,有濃郁的藏傳佛教文化風(fēng)情,有彌散著酥油香的大草原,有如世外桃源般遺世獨(dú)立的小城……
蘭州,黃河之上,滄桑的中山橋橫跨南北,眺望著未曾遠(yuǎn)去的歷史,眺望著那段作為“天下黃河第一橋”的光輝歲月。蘭州的混搭,透過一座中山橋,便可略知一二。橋的一頭是川流不息的街道與鱗次櫛比的高樓,而另一頭,竟是與世隔絕般的白塔山,古老的寺廟用香火隔出一片世俗之外的寧靜。
武威,我最愛它的火車站,暖色調(diào)的建筑,呈四平八穩(wěn)的對稱形,漸次低下去。武威古稱涼州,這座沉默在祖國西北的容易被忽視的小城,曾是連接中原和西域的重要戰(zhàn)略城市,曾是規(guī)模和名氣僅次于長安的歷史古都。
張掖,有眾多學(xué)子在地理課本上窺見的丹霞地貌,每逢節(jié)日便有八方來客蜂擁而至。在萬里晴空下,丹霞的紅凜冽地鋪展開來,叫不上名字的昆蟲在腳旁閑逛,一切都是舒緩的,足以使人不至于把自己逼得那么緊迫、那么尖銳。
敦煌,四季荒涼,冬日尤甚。一望無際的戈壁上,枯草漫不經(jīng)心地?fù)u著??葜α鑵枺桓卑焉n穹捅個窟窿的架勢。湛藍(lán)的天空上鷹展翅飛過,夕陽西下時,大漠浩瀚,雅丹殷紅,美好到讓人忘了拍照。
美食
說起甘肅美食,當(dāng)然要先說牛肉面。
“蘭州牛肉拉面”是寫給客人看的,蘭州人只說“牛肉面”。在蘭州,人們會認(rèn)真地為你糾正這一稱呼,因為他們固執(zhí)而又誠懇,也因為一聲“來碗牛肉面”就像喊自家孩子的小名一樣,親切又率真。蘭州有很多口碑不錯的牛肉面館,而且極任性,面隨湯走,每天下午兩點(diǎn)左右鐵定關(guān)門。據(jù)說蘭州的牛肉面好吃,因為它是用黃河水煮出來的,但黃河水那么多,全國的牛肉面館那么多,只要走出蘭州,你就再也吃不到相同的味道了。大概,蘭州本身,才是牛肉面最獨(dú)到的作料吧。
當(dāng)然,甘肅美食有千萬種,牛肉面只是其中之一。
無論是甘肅的哪座城,每當(dāng)華燈初上,便有琳瑯滿目的小吃爬進(jìn)甜美的夜色中:甜醅子、灰豆子、釀皮子……甘肅人習(xí)慣把喜歡的東西加上一個“子”字, 這些 “子”字輩的食物的美味程度,自然不言而喻。
甘肅的烤牛肉、烤羊肉一定是世界上最好吃的,那里的羊,喝的是礦泉水,吃的是中草藥。礦泉水是指祁連山融化的雪水,中草藥是指遍布戈壁灘的駱駝草。所以這里的牛羊肉質(zhì)鮮嫩,入口無渣,沒有膻味。
不僅如此,在甘肅,吃上一碗地道的羊雜碎或者羊肉面片,香辣的刺激配上一碗溫溫潤潤的醪糟或是百合桃,絕對會讓你剎那間變成味蕾的囚徒。
晝夜溫差大給了甘肅的瓜果得天獨(dú)厚的生長環(huán)境,凡是你曾在地理課本上背過的“晝夜溫差大有利于瓜果糖分積累”等抽象知識,都能在這里找到最具體的解釋。
名人
從地圖上看,一條黃河大刀闊斧地把甘肅劈成兩半,于是,世世代代的甘肅人在翻騰的黃河邊生生不息,加上常年明朗的大晴天,仿佛在無形中奠定了甘肅人的脾氣秉性:簡單、率性、灑脫、明媚。
貂蟬:泱泱洮河,孕育了燦爛奪目的華夏文明,也滋潤了無數(shù)嬌艷美麗的洮河兒女,貂蟬便是出生在洮河岸畔風(fēng)流千古的女中英杰,她的芳名,伴隨著洮河的歡歌散發(fā)出亙古不絕的馨香。
段永基:他是四通集團(tuán)公司董事長,前北京中關(guān)村科技發(fā)展(控股)股份有限公司總裁,人稱“中關(guān)村之父”。
黃軒:他是最近正在熱映的電影《芳華》和《妖貓傳》的主演,被評為“國民初戀”。
張芷溪:她出生于甘肅省隴南市文縣,不僅容貌出眾,還是娛樂圈中少有的高才生。她出演過《對不起愛上你》《抓住彩虹的男人》《寂寞空庭春欲晚》《美人制造》《五鼠鬧東京》等電視劇。