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23個城市青年的氣味記憶

2018-08-01 08:27嚴(yán)
中外文摘 2018年15期
關(guān)鍵詞:橘子小時候味道

□ 真 故 嚴(yán) 選

童 真

小學(xué)三年級,學(xué)校組織看電影,小能帶零食。電影結(jié)束后,回到教室,冰棍都化了,書桌里都是水蜜桃的味道,涼涼的很舒服。

(MAY)

2015年,我15歲。丁香花開的日子,我們備戰(zhàn)中考,一群人放學(xué)后混在自習(xí)室里,和最好的哥們打打屁,拉拉喜歡的女同學(xué)的小手。樓下有好多丁香花,在丁香氤氳的雨后結(jié)束了中考,把那些人請進(jìn)生命里,再也沒舍得離開。

(張原)

我的小學(xué),在一個偏僻的南方小鎮(zhèn)。學(xué)校很小,但主席臺后面是一整片桂花林。我很喜歡桂花清清淡淡的香味,放學(xué)后總喜歡去那看看,撿幾朵掉到地上的花帶回家,小心翼翼夾在書里。

七年過去,我整理書柜的時候,偶然看到了夾在小學(xué)語文書里的桂花瓣,竟然還有一絲絲香氣,我真是瞬間明白了一個詞:物是人非。

(慕之)

無論何時想到他,腦海里浮現(xiàn)的總是:6月的夏天,照進(jìn)教室的陽光,燥熱的午睡時間,白色的t恤,寬大的校服做的枕頭,整齊的書桌,一絲不茍的書角,抽屜里的小刀,鉛筆,米尺,三角板,圓規(guī),小圓鏡,白凈的臉,細(xì)長的睫毛,額頭一兩縷卷卷的劉海,下巴上偶爾冒出的一兩顆痘痘,還有在我的距離剛好聞到的清甜的、干燥中帶點陽光的味道。

(匿名)

小時候家里窮,渴望擁有一本作文書而不得。有一次鄰居哥哥答應(yīng)幫我借一本,卻連著三個星期說忘了。我在他家門口委屈地哭,他就大聲轟我走。

多年以后,我最喜歡做的就是去書店逛逛,聞那濃郁的書香。再后來,我考到北大中文系,對油墨味的想象一直驅(qū)動著我。

(公子岳)

親 人

小時候是奶奶帶大的。她是個老煙客,每天晚上摟著我睡覺的時候,呼吸里總是有股煙草的味道。后來奶奶上了歲數(shù),醫(yī)生不讓再吸煙,呼吸里的煙草味道慢慢變得濃淡相宜,香氣回甘,最后這種味道變成一種安全感,深刻在我的記憶里。

(藍(lán)藍(lán)藍(lán)藍(lán)藍(lán))

清明前后做春茶是老家的習(xí)慣,奶奶炒、媽媽揉、爺爺烘,茶香彌漫在空氣里。我跟弟弟在一旁玩游戲,困得眼皮打架,可是還有好多茶葉沒有炒完。第二天醒來就看到高高的茶堆,用手摸上去,干干脆脆的。就是靠這些茶葉的支持,我們姐弟倆上大學(xué),工作,走出大山。

(發(fā)呆的魚 )

爸爸是船員。小時候我很討厭他身上的味道,夾雜著腥味和柴油,無論怎么樣都洗不掉。

現(xiàn)在我上了大學(xué),偶然有一次在網(wǎng)上看到船員的工作,危險且艱辛,船在浩瀚的海洋像一片樹葉,稍有不慎人會隨著海浪落入大海。父親在海上漂泊20年,回家從未提及工作的危險。

(有趣的靈魂一米七五)

壇子肉。選三線肉碼鹽入味,然后放進(jìn)熱水,加姜片除腥,煮到全熟,撈起晾干,放入空的泡菜壇子加入豬油密封。吃的時候撈起來去油切片,加一點蒜苗或者芹菜合炒,肉質(zhì)特有的葷香和青菜的脆爽夾雜。外婆走了十幾年,這種味道永遠(yuǎn)溫暖難忘。

(予鞍)

媽媽是典型的一到冬天就手腳冰涼的人,爸爸主動承擔(dān)起了冬日的早飯,做一碗能合媽媽口味的營養(yǎng)豆?jié){。爸爸打的豆?jié){真的很香,除了黃豆以外,還會放核桃、花生,碗里還會有一個荷包蛋。

(Bella)

高三備考的時候,瀕于絕望。一天中午回家走到樓下,聞到了飯香。忽然就覺得肚子餓了,忍不住笑了一下,原來一個想死的人還會覺得餓啊!家里還有人等著我回去吃飯呢!

(阿菲)

鄉(xiāng) 愁

家住鄂西北農(nóng)村,做米飯都是用柴火,有一種天然的香氣,如果鋪一層蘿卜,不加別的菜就能吃兩大碗。我以后的目標(biāo)就是在城里買套房子,然后在里面搭一個柴火灶。

(進(jìn)一步海闊天空)

外婆家在漢江邊。夏夜,人們總會把竹子編的涼床放在外面。睡在涼床上,涼爽的河風(fēng)帶有淡淡的河水味道,聽著大人們講故事,數(shù)天上的星星。

(uuu)

出國讀的大學(xué),畢業(yè)后又在紐約工作。年初有一天陰雨綿綿,加點小雪,我在一家很不起眼的中國飯館點了份羊肉湯。湯端上來的時候,我聞到了橘子殼的味道,感覺整個冬天都被點亮。

小時候外公就會熬這么一鍋羊肉湯,里面放曬好的橘子殼,味道有點苦,但吃多了又有些回甜。這種專門做橘子殼的小橘子一般是夏末秋初比較多,印象中他冰箱里從無斷絕。

(高小潔)

故鄉(xiāng)是個小山村,雞犬相聞。

每次做飯,外婆會把從山坡田野上拾來的樹枝放在灶口旁。在農(nóng)村用大口鍋做飯,像是一場神圣的儀式,灶口燃燒的草木化作炊煙,從屋頂?shù)臒焽枥镄煨焐?,盤旋繞過古樹的枝椏,最后消彌于空中。

每次一進(jìn)故鄉(xiāng)的老院,我都能聞到這炊煙。有時候會在路上一邊聞著一邊猜,外婆又準(zhǔn)備了哪些可口的飯菜。

(魚豆腐)

老家在湖南,但是我從小跟著爸爸媽媽去了蘭州,記憶中的田野土房小溪石頭山都變得模糊不清。不可思議的是,我卻永遠(yuǎn)記住了一種味道:12歲那年重新踏上故鄉(xiāng)聞到的第一口空氣,濕濕的,甚至是清甜的。

(七七)

94年,我讀初二,成都還是一座清幽的南方小城,街上行人少來車馬稀。學(xué)校管控嚴(yán)格,每天早出晚歸,“渴”睡兮兮的。但是上學(xué)經(jīng)過那一排必經(jīng)之路上的行道樹(蘋果樹)時,嗅聞到那一絲絲蘋果的甜香,耳畔回響著不知從何處飄來的孟庭葦?shù)摹帮L(fēng)中有朵雨做的云”的歌聲,心中少女的夢翩然蘇醒。

(喃喃私語)

初 戀

和喜歡了六年的男生喝完奶茶后,他開著小電動送我回家。那天風(fēng)挺大,我情不自禁地靠近他時,聞到了一股似有若無的洗衣液香味。我很想靠在他肩膀上近距離聞聞,又不敢,只能停留在十厘米之外。

過了這么久我還是忘不了這股清香,忘不了初戀時的小心翼翼和小小甜蜜。

(何朵一)

確定關(guān)系后開始異國戀,八個小時的時差。他熬夜不睡給我打電話,甚至周末過北京時間和我同步作息。三個月后,他堅持不了了,請假回國。凌晨的北京機場,他跑過來抱我。看見他我腿都邁不動了,整個人都埋在他寬寬的香香的身體里。哇!這就是幸福吧!

(Miss Wei)

小時候放學(xué),經(jīng)常去醫(yī)院等母親下班。科室走廊里總有一種怪怪的味道,母親說那是消毒水,可以殺菌消毒的。

后來認(rèn)識了一個姑娘,護士,接她下班的時候也總聞到她身上那特殊的消毒水氣味,莫名安心。

再后來我和她分開了,再聞到這種氣味的時候,就不由地想緊走幾步遠(yuǎn)離。別人問我為什么,是不是過敏,我搖搖頭不說話,只是不想讓消毒水把她種在我心里的病毒抹去罷了。

(東北大鵝叫蓋亞)

那天晚上微風(fēng)很舒服,星星堆滿天。我們兩個人靠在一起,感覺有說不完的話。樓下鄰居種了一棵柚子樹,滿滿的柚子花香,清爽不甜膩。

他靠在我肩上問:現(xiàn)在我們是在一起了嗎?

(光丘)

大二那年暑假,不知道自己抽什么風(fēng),騎行川藏公路。在高爾寺山下坡途中,被大卡工程車撞到后座駝包,連人帶車滾下山坡,萬幸被半山腰的樹擋住摔在土坑里。我爬上馬路,默默地拿出一瓶可樂,那種熟悉的氣味,讓我特別想一個人。彼時她還不是我女友,我也不想讓她知道我喜歡她,但還是不自主地給她發(fā)短信:我差點死了。一口氣喝完可樂,活著真好。

(大飛飛)

男友去世第四年,在公交車上遇到一個男生,身上帶著和男友很像很像的洗衣液的味道。我坐在他后面,坐了很多很多站,一直到他走了,公交車?yán)锟帐幨幍摹?/p>

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