趙珺

摘要：專業(yè)教育在引導(dǎo)新生正確認(rèn)知、樹立專業(yè)觀念方面具有重要的作用。本文對近年來在華僑大學(xué)生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育的多種方法和實踐經(jīng)驗中進(jìn)行了探討和總結(jié)。

關(guān)鍵詞：生物工程；專業(yè)教育；本科新生；實踐

中圖分類號：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）23-0132-03

本科新生剛剛進(jìn)入高校，對生物工程這個專業(yè)的認(rèn)識一般是基于填報志愿時的宣傳以及父母、親戚、身邊朋友及中學(xué)教師的口頭信息或見聞，大多數(shù)新生對專業(yè)缺乏系統(tǒng)而深入的了解。而大學(xué)一、二年級的課程設(shè)置又多以通識課程為主，新生能接觸到專業(yè)領(lǐng)域的內(nèi)容很少，影響新生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知，引起新生對本專業(yè)的誤解，無法激發(fā)新生的學(xué)習(xí)興趣[1]。此外，本校生物工程專業(yè)新生的調(diào)劑率較高，很多新生對本專業(yè)幾乎一無所知，再加上興趣不高，容易導(dǎo)致新生意志消沉而墮落，因此大一學(xué)年的專業(yè)教育極為重要。專業(yè)教育的核心是針對學(xué)生從事專門領(lǐng)域的工作所需知識和技能的培養(yǎng)[2]，是引導(dǎo)新生正確認(rèn)知、樹立專業(yè)觀念的重要途徑。本文就近年來本校生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育多樣化實踐的情況作簡要介紹和探討。

一、做好新生的學(xué)習(xí)動員工作

與高中學(xué)習(xí)相比，大學(xué)的學(xué)習(xí)表現(xiàn)出顯著的自主性和靈活性。多數(shù)新生對大學(xué)學(xué)習(xí)認(rèn)識不足，無法很快地適應(yīng)這一轉(zhuǎn)變，再加上經(jīng)過高考結(jié)束后三個月的假期，在思想上有所松懈，因此大多數(shù)新生剛開始學(xué)習(xí)時表現(xiàn)得很迷茫，甚至無所適從，此時新生急需專業(yè)教師的點撥和指導(dǎo)?；谶@一情況，在新生正式上課前，本系組織了兩次新生交流大會。第一次交流大會是迎新活動的一部分，由系主任為大家介紹生物工程專業(yè)的發(fā)展歷史和研究方向以及本專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置等內(nèi)容，讓新生初步認(rèn)識生物工程這個專業(yè)。第二次交流大會是新生學(xué)習(xí)動員大會，由分管教學(xué)的系副主任主持，邀請高年級成績優(yōu)異的同學(xué)與新生分享自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，探討對生物工程和生物技術(shù)領(lǐng)域的認(rèn)識，傳授先進(jìn)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗和方法，并解答新生的困惑。此舉的優(yōu)點：（1）能夠在新生最需要幫助的時候雪中送炭，讓新生對大學(xué)的學(xué)習(xí)不再迷茫和畏懼。（2）能夠讓新生接觸到本專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生，學(xué)習(xí)其先進(jìn)經(jīng)驗，樹立榜樣的作用，走上正確的道路。在幾年的實踐中，學(xué)生反響熱烈，不少新生對優(yōu)秀的學(xué)長、學(xué)姐投以欽佩的眼光，多數(shù)學(xué)生還積極地記錄他們的學(xué)習(xí)方法要點，亦主動吐露自己的心聲。每一屆參加學(xué)習(xí)動員大會的新生中又會產(chǎn)生一些優(yōu)秀學(xué)生，將成為下一屆新生學(xué)習(xí)的榜樣。如此以舊帶新，新舊交流，形成了一個良性循環(huán)。

二、導(dǎo)師組授課在新生專業(yè)教育中的重要作用

為了加強新生對生物工程專業(yè)的認(rèn)同感，盡早了解專業(yè)內(nèi)容，本專業(yè)在第一學(xué)期設(shè)置了《現(xiàn)代生物技術(shù)》這門專業(yè)選修課（限選），并采取導(dǎo)師組授課制，每學(xué)年安排15位本系教師，從他們自己所熟悉的研究領(lǐng)域向新生講授生物技術(shù)和生物工程的內(nèi)涵和外延。授課教師團(tuán)隊根據(jù)需要每年進(jìn)行微調(diào)，但每學(xué)年都能保證三分之二以上的授課教師具有高級職稱，其中博導(dǎo)至少為6人。授課形式由每位教師靈活掌握，采用講授、討論、辯論等形式，讓學(xué)生積極參與課程，成為課程的主人，加強新生的專業(yè)認(rèn)同感，堅定專業(yè)學(xué)習(xí)的信念。

在第一次課上，由課程負(fù)責(zé)人發(fā)給學(xué)生一份介紹生物技術(shù)和生物工程的英文閱讀材料，要求學(xué)生仔細(xì)閱讀，而后從材料最后的十道大題中任選五題作為平時作業(yè)，并建議用英文作答。所有題目均無標(biāo)準(zhǔn)答案，必須根據(jù)學(xué)生自己的理解來做答。在學(xué)期末，每位學(xué)生必須提交一篇課程論文，要求圍繞自己感興趣的生物技術(shù)領(lǐng)域，闡述他們對生物技術(shù)與生物工程的認(rèn)識以及學(xué)完《現(xiàn)代生物技術(shù)》這門課的收獲。幾年的實踐結(jié)果表明，新生對生物工程這個專業(yè)的熱愛出乎所有教師的意料，他們在作業(yè)和論文中表現(xiàn)出來的想象能力令人驚異。例如作業(yè)中有一題是談?wù)剬W(xué)生對克隆人的態(tài)度，有些同學(xué)聯(lián)想到科幻片里人造生物反客為主對人類痛下毒手的情景并加以類比；而有極少數(shù)同學(xué)支持克隆人，認(rèn)為克隆人可以作為自己的分身，讓自己從繁重的工作中解放出來，盡管某些觀點有待商榷，但經(jīng)過這門課所進(jìn)行的頭腦風(fēng)暴，學(xué)生對生物技術(shù)和生物工程的認(rèn)識顯著加深了，在期末論文中他們已經(jīng)可以較完整地描述基因工程和PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)的原理及操作方法，能說出生物技術(shù)在工業(yè)和服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用；甚至有些學(xué)生能緊跟學(xué)術(shù)前沿，把最新的學(xué)術(shù)成果及個人看法體現(xiàn)在論文中（如CRISP基因編輯技術(shù)、3D打印人體組織器官等）。雖然沒有強制使用英文，但不少學(xué)生用英文完成了作業(yè)和論文，說明他們對這門課相當(dāng)重視。

相比由一兩名教師承擔(dān)課程所有內(nèi)容的授課形式，導(dǎo)師組授課具有無可比擬的優(yōu)勢：（1）每位教師對各自研究方向的了解比較深入，可以把自己所從事的領(lǐng)域講得很“?！?。（2）不同的教師具有不同的專業(yè)背景和講授風(fēng)格，這就使課程的知識面擴(kuò)展得很“廣”，可以涉及生物工程和生物技術(shù)的各個方面。（3）選用英文版教學(xué)資料，與通識課英語教育安排在同一學(xué)年，可以鍛煉新生的英語閱讀和表達(dá)能力，并及早接觸一些專業(yè)詞匯，為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。（4）導(dǎo)師組授課方式是建立并加強師生聯(lián)系的重要渠道，可以讓新生盡早接觸到本專業(yè)的教師，還促使了新生對教師的研究方向產(chǎn)生興趣，并為今后的課外創(chuàng)新實踐等創(chuàng)造條件。

三、重視認(rèn)知實習(xí)

生物工程專業(yè)現(xiàn)在涉及的領(lǐng)域越來越廣，理論與實踐并駕齊驅(qū)，因此新生專業(yè)教育不僅對理論知識的傳授提出了新的要求，而且對實驗和實踐的要求以及學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)要求也越來越高[3]。僅僅依靠理論課的教學(xué)難以使新生對生物工程有直觀的印象，因此我們必須提供一個實踐的機會，讓新生能夠親身體會生物工程的應(yīng)用?；谶@一考慮，我們把認(rèn)知實習(xí)作為新生專業(yè)教育的重要組成部分。

認(rèn)知實習(xí)由分管教學(xué)的系副主任作為總負(fù)責(zé)人，直接負(fù)責(zé)實習(xí)單位的聯(lián)系和指導(dǎo)教師的安排，并親自帶隊。實習(xí)指導(dǎo)教師的選擇必須滿足具有工科背景、工程實踐經(jīng)驗、熟悉儀器設(shè)備工作原理和操作步驟這三個基本要求。在實習(xí)基地的選擇上，需要考慮不同的研究方向，需要上下游兼顧。根據(jù)這些原則，我們選擇了學(xué)院自行建設(shè)的殼聚糖氧化降解中試平臺、福建省亞熱帶植物研究所、廈門特寶生物工程股份有限公司和廈門古龍醬文化園四個單位作為本專業(yè)的認(rèn)知實習(xí)基地。這四個實習(xí)基地涵蓋了從上游基礎(chǔ)研究、中試放大到下游工業(yè)化生產(chǎn)這一完整的產(chǎn)業(yè)化流程，囊括了細(xì)胞培養(yǎng)、植物育種、生化分析、生物醫(yī)藥、生物活性物質(zhì)開發(fā)、食品加工、生物過程工程等不同的方向，能夠較好地反映生物工程專業(yè)的特征。學(xué)生在參觀、認(rèn)知的同時，可以在專業(yè)人員的指導(dǎo)下嘗試一些儀器設(shè)備的操作使用，從而使學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)獲得的知識得到鞏固，并加深了印象。實習(xí)期間，還邀請實習(xí)單位人力資源部門經(jīng)理為新生介紹就業(yè)條件、招聘崗位、待遇、公司福利等情況，讓學(xué)生充分了解本專業(yè)的就業(yè)形勢，堅定他們對本專業(yè)的就業(yè)信心，激發(fā)更大的學(xué)習(xí)熱情。

四、試行本科新生導(dǎo)師制

本科新生導(dǎo)師制是指由專業(yè)教師擔(dān)任本科一年級新生的導(dǎo)師，針對學(xué)生的個體差異及需求，對其進(jìn)行學(xué)業(yè)、生活、思想品德等多方面及個性化指導(dǎo)的一種教育制度，旨在引導(dǎo)新生盡快適應(yīng)大學(xué)生活，形成合理的人生規(guī)劃，樹立正確的目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)動力，提升育人質(zhì)量[4，5]。

我們試行導(dǎo)師制的初衷是提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)識，通過專業(yè)教師的個性化指導(dǎo)對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。在開學(xué)初，系主任向本系新生提供專業(yè)教師的名單、聯(lián)系方式和研究方向等信息，并根據(jù)教師的職稱設(shè)定指導(dǎo)學(xué)生的數(shù)量上限，而后由新生各班班長安排全體學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)師的選擇和協(xié)調(diào)。學(xué)生根據(jù)每位導(dǎo)師的研究方向和自己的興趣選擇導(dǎo)師。學(xué)生必須在名單確定后一周之內(nèi)主動聯(lián)系導(dǎo)師見面，積極了解導(dǎo)師的研究方向，并當(dāng)面向?qū)熣埥?；?dǎo)師主動指導(dǎo)學(xué)生如何建立專業(yè)自信心和樹立人生目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生如何正確、高效地學(xué)習(xí)。導(dǎo)師和學(xué)生每月至少需見面一次，了解學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)和生活狀態(tài)，給予積極的鼓勵，并及時糾正學(xué)生的不良行為習(xí)慣。

實行了本科新生導(dǎo)師制后，新生能夠通過導(dǎo)師獲得更多的專業(yè)知識，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)技能，不少新生還提早進(jìn)入學(xué)科實驗室開始了科研訓(xùn)練，并在之后申請了課外創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)實踐項目、挑戰(zhàn)杯項目等，積極參與課外學(xué)術(shù)活動，對新生的實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新思維進(jìn)行了有效的訓(xùn)練。同時，導(dǎo)師制也加強了學(xué)生與教師的溝通，增進(jìn)了師生之間的感情，避免了因大一專業(yè)課接觸較少而導(dǎo)致的新生專業(yè)熱情消退的弊端。從教師方面來講，導(dǎo)師制的實行為教師的科研工作提供了潛在的后備人才，對解決實驗室人員緊缺起到了一定的緩解作用。在首屆試行導(dǎo)師制的2013級學(xué)生畢業(yè)反饋中，能夠明顯地看到學(xué)生對導(dǎo)師制的肯定，他們認(rèn)為導(dǎo)師制的實行讓他們對生物工程專業(yè)有了更深的認(rèn)識，還讓他們提前接觸了科研，堅定了對這個專業(yè)的發(fā)展信心。

五、引導(dǎo)新生做好人生規(guī)劃

前幾年在與學(xué)生交流時發(fā)現(xiàn)一個問題，只有少數(shù)學(xué)生對自己今后的人生做好了規(guī)劃，這些學(xué)生的目標(biāo)比較明確，在平時會主動向著自己的目標(biāo)而努力，因此在各方面都比較主動，而絕大部分學(xué)生并沒有明確的人生目標(biāo)，他們在學(xué)習(xí)上往往比較被動，也說不清自己畢業(yè)后的打算，甚至有些學(xué)生到了高年級依然沒有明確的人生目標(biāo)，考研、找工作都像跟風(fēng)似的，遇到困難又退縮。針對這種情況，我們認(rèn)為應(yīng)該在學(xué)生剛進(jìn)大學(xué)時就要引導(dǎo)他們樹立正確的人生目標(biāo)。

我系自行設(shè)計了一份《生物系新生目標(biāo)意向調(diào)查表》。在表中，我們設(shè)置了“您對自己今后的人生有何規(guī)劃？在大學(xué)畢業(yè)之后，您認(rèn)為自己會成為怎樣的人？”“您準(zhǔn)備如何度過大學(xué)四年的時光？”“根據(jù)自身的實際情況，給自己制定一個在大一學(xué)年結(jié)束時要實現(xiàn)的短期目標(biāo)”這三個小問題，其初衷是督促新生對自己未來的發(fā)展和人生規(guī)劃進(jìn)行思考。此表一式兩聯(lián)，分別由分管教學(xué)的系副主任簽字后，一聯(lián)為學(xué)生自行保管，另一聯(lián)交由系副主任保管。大一學(xué)年結(jié)束后，對偏離短期目標(biāo)較遠(yuǎn)的學(xué)生，系里組織談話，了解他們的實際情況和困難，并給予一定的幫助和鼓勵。

這一舉措從2016級新生入學(xué)時開始實行，目前已實行了兩屆。學(xué)生對這一做法普遍表示歡迎，從交上來的表格中可以看到，絕大多數(shù)學(xué)生對自己未來的人生和就業(yè)等問題進(jìn)行了較全面的思考，因此可以說這一舉措是有一定效果的，但也發(fā)現(xiàn)了少數(shù)學(xué)生對自己未來的人生規(guī)劃不以為然，隨便敷衍了事。此外，還發(fā)現(xiàn)了一些共性問題，如不少學(xué)生把短期目標(biāo)設(shè)定得過低，像所有科目考試都及格、讀一兩本好書等；有不少學(xué)生只是在學(xué)習(xí)方面給自己定了目標(biāo)，而缺乏從自己的綜合能力素質(zhì)方面提升的思考；對“如何度過大學(xué)四年時光”這一問題，有些學(xué)生寫得簡略而虛無，如努力學(xué)習(xí)、參加校園活動、充實自己的能力、提高自己各方面的能力之類的過于寬泛的話屢見不鮮，缺乏實際的可操作性。針對這些共性問題，我們將對今后的調(diào)查表進(jìn)行修改和完善，考慮更換提問的形式，并添加適當(dāng)?shù)淖⒔?。此外，還應(yīng)在新生填寫時給予更多的指導(dǎo)。

六、定期交流，了解新生所需

在每學(xué)期期中，本系都會組織一次新生座談會，正、副系主任和部分專業(yè)教師一同與學(xué)生面對面座談，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中的困難，解答學(xué)生的疑問和困惑。新生在交流會上提出的問題主要包括學(xué)習(xí)方法、教師課堂教學(xué)方式、學(xué)?；顒?、對大學(xué)的適應(yīng)、勤工助學(xué)及兼職等方面，其中有不少問題每屆學(xué)生都會提到。我們對這些問題均作了記錄，能解答的問題就在現(xiàn)場進(jìn)行答復(fù)，部分問題會及時與學(xué)院和學(xué)校的溝通，尋求解決的辦法。

在日常的學(xué)生管理方面，本學(xué)院還建立了班主任定期走訪學(xué)生宿舍的制度。每學(xué)期班主任走訪學(xué)生宿舍四次，深入了解學(xué)生的日常生活，及時幫助有困難的學(xué)生，并就學(xué)生生活中的困難向系里和學(xué)院反饋。此外，本系學(xué)生遇到問題，除了向班主任和輔導(dǎo)員反映外，還可以直接向分管教學(xué)的系副主任單獨面談，尋求幫助。

七、總結(jié)

新生進(jìn)入大學(xué)之后，應(yīng)當(dāng)盡快適應(yīng)大學(xué)的環(huán)境，學(xué)會獨立、自主地生活，并盡早接觸專業(yè)知識，因此對新生進(jìn)行專業(yè)教育是必需的手段。多年來，我們一直在探索專業(yè)教育的形式，從最初的由個別教師擔(dān)當(dāng)?shù)亩虒W(xué)時課堂講授，逐步改進(jìn)并融合新的方法手段，發(fā)展到目前的多樣化及全方位指導(dǎo)。專業(yè)教育對新生起到了有效的引導(dǎo)作用，主要表現(xiàn)為：（1）這幾年生物工程專業(yè)申請轉(zhuǎn)專業(yè)的人數(shù)明顯減少，甚至還有其他專業(yè)的學(xué)生轉(zhuǎn)入。（2）這幾年大一、大二學(xué)生聯(lián)系教師開展科研訓(xùn)練及申請課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項目的積極性有了明顯提高，說明學(xué)生對本專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情較高，重視對自己能力的提升。應(yīng)該說，我們的實踐是比較成功的，當(dāng)然，我們在工作中還有不少地方需要改進(jìn)，而且新生專業(yè)教育的形式也應(yīng)該隨著時代的發(fā)展和新生群體成長環(huán)境的變化而不斷改進(jìn)和完善。

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