馮凱,張旭東 ,房慶圓
1.濟(jì)寧市食品藥品檢驗檢測中心,山東濟(jì)寧 272100;2.貴州省第二人民醫(yī)院,貴州貴陽 550004;3.山東理工職業(yè)學(xué)院,山東濟(jì)寧 272067
鋁元素是自然界中含量最豐富的金屬元素之一,占地殼重量的7.73%[1]。有隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,人們的用藥安全意識越來越強(qiáng),環(huán)境污染越來越嚴(yán)重,鋁的生物毒性效應(yīng)逐漸為人所知。研究報道[2],鋁是一種低毒元素,但攝入過量的話,也會引起神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)功能紊亂,引起多種疾病[3],更為嚴(yán)重的是可能引起腦部疾病,促發(fā)老年癡呆癥[4]。曹云[5]、吳時敏[6]等介紹了金屬鋁會對神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、腎臟、骨骼、血液等產(chǎn)生潛在的毒性作用,如果攝入過量的話?,F(xiàn)代研究[7]也發(fā)現(xiàn)鋁在體內(nèi)的濃度分別與腎病、高血壓、糖尿病、高血糖、胚胎發(fā)育、中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的關(guān)系,結(jié)論提示過量鋁具有毒性。丹參,為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根莖,味苦,微寒性,歸心臟、肝臟經(jīng),能夠活血祛瘀、通經(jīng)止痛、清心除煩、涼血消癰,是傳統(tǒng)的中藥材,其飲片也有較大的需求。學(xué)者研究[8-12],丹參在血管內(nèi)皮細(xì)胞、心律失常、動脈粥樣硬化、血小板聚集、血紅蛋白含量、脂質(zhì)過氧化及清除自由基方面具有一定的療效,還可以保護(hù)肝臟、抗肺纖維化等作用。丹參的主要活性成分有脂溶性和水溶性兩類。脂溶性的是丹參酮類,如:丹參酮IIA、丹參酮IIB、丹參醇I、丹參醇II等等,水溶性的是丹酚酸類,如:丹酚酸、丹酚酸B、丹參素、咖啡酸、原兒茶醛、原兒茶酸等等[13-14]。據(jù)一些文獻(xiàn)報道,我國居民對鋁的攝入量普遍偏高,比發(fā)達(dá)國家還高的很多[15]。因此,希望通過該研究探討中藥材的安全性問題,同時引起社會的重視。
PinAAcle900T型原子吸收分光光度計;Pb空心陰極燈;Mars6高通量密閉微波消解系統(tǒng);TE214S電子天平。
鋁標(biāo)準(zhǔn)溶液(國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究中心);試劑均為優(yōu)級純;實驗用水均為一級水。
12批市售飲片(A廠家1批,批號為15120503;B廠家2批,批號分別為151001、150901;C廠家1批,批 號 為 TY30-170802;D廠 家 1批 , 批 號 為20170901-01;E廠家1批,批號為170401;F廠家1批,批號為170404;G廠家1批,批號為170301;H廠家1批,批號為170322;I廠家1批,批號為170401;J廠家1批,批號為161238092;K廠家1批,批號為1128-1602001。)
精密量取鋁標(biāo)準(zhǔn)溶液適量,制成濃度為250 μg/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
將該品粉碎,過100目篩,取0.5 g,精密稱定,置消解罐內(nèi),加硝酸8 mL,混勻,蓋好內(nèi)蓋,浸泡過夜,在130℃時預(yù)消解30 min,旋緊外套,置微波消解儀內(nèi),進(jìn)行消解,消解程序見表1,消解完全后,在150℃緩緩加熱至紅棕色蒸氣揮盡,溶液變澄清,繼續(xù)緩緩濃縮至黃豆粒大小,放冷,用水轉(zhuǎn)入25ml量瓶中,并稀釋至刻度,搖勻,同法制備試劑空白溶液。
石墨爐原子化器,波長:257.4 nm,狹縫:0.7 nm,灰化溫度:1 400℃,原子化溫度:2300℃,基體改進(jìn)劑:5%硝酸鎂溶液 5 μL。
表1 微波消解的條件
以A廠家批號15120503為例,取6份,回收率實驗按照在樣品中加入標(biāo)準(zhǔn)溶液測定,回收率在90%~101%之間,RSD為3.9%,表明具有良好的準(zhǔn)確度。
以A廠家批號15120503為例,精密量取20 μL,測定樣品6次,計算出精密度,RSD為3.9%,表明儀器具有良好的精密度。
精密吸取鋁標(biāo)準(zhǔn)溶液20 μL注入原子吸收分光光度計;以吸光度為縱坐標(biāo),濃度為橫坐標(biāo),得到標(biāo)準(zhǔn)曲線為A=0.0011C+0.0023,相關(guān)系數(shù)為0.9976,在0~200 μg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。
以A廠家批號15120503為例,精密量取20 μL注入原子吸收分光光度計, 在第0、2、4、8、12 h測定吸光度,RSD為1.8%,結(jié)果表明測得供試品溶液在12 h內(nèi)穩(wěn)定性良好。
以A廠家批號15120503為例,平行制備樣品溶液6份,精密量取20 μL進(jìn)行測定,RSD為1.7%,表明方法重復(fù)性良好。
每批樣品精密稱取2份,精密量取20 μL注入原子吸收分光光度計,按照測定條件,從標(biāo)準(zhǔn)曲線上讀出樣品溶液中各元素的含量,計算,即得,見表2。
表2 測定結(jié)果
神經(jīng)系統(tǒng)是金屬鋁在機(jī)體內(nèi)作用的主要靶器官之一。研究[16-17]認(rèn)為過量鋁的蓄積有可能引起老年癡呆癥。實驗[18]表明,鋁會減少大腦頂葉、小腦及海馬神經(jīng)元細(xì)胞數(shù)目,從而引起學(xué)習(xí)記憶障礙。臨床及研究表明,鋁不僅能抑制骨鈣化,也可以阻止骨形成,從而產(chǎn)生由鋁導(dǎo)致的骨軟化。祝曉明等[19]研究發(fā)現(xiàn)鋁之所以能抑制骨的基質(zhì)合成,是由于其能直接損傷成骨細(xì)胞的活性,使細(xì)胞變性壞死。金屬鋁可以明顯的抑制免疫功能。有試驗[20]表明金屬鋁能夠在家畜淋巴細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生一定的免疫毒性。在動物生殖方面,水溶性鋁化合物可以對其產(chǎn)生一定的毒性。在胚胎的發(fā)育過程中,金屬鋁有一定毒性和致畸性作用。通過金屬鋁對小鼠宮內(nèi)胚胎發(fā)育作用的實驗發(fā)現(xiàn)[21],小鼠胚胎發(fā)育過程中蓄積過量的鋁可以引起致畸作用和毒性。
在自然界中,金屬鋁在水中含量是比較低的,但由于工業(yè)“三廢”的直接或間接污染、環(huán)境污染、酸雨使土壤中鋁的溶出等原因,使水體中的鋁含量明顯升高。再有農(nóng)藥以及高濃度磷復(fù)合肥的大面積使用也會造成金屬元素的含量超高[22]。
金屬鋁對人體的危害也是存在的。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下的食品添加劑聯(lián)合專家委員會第67次報告[21]中報道了幾個由于頻繁使用含鋁抗酸劑而使腎功能正常的成人、嬰幼兒和兒童骨骼發(fā)生變化的實例。
通過以上的文獻(xiàn)研究表明,鋁元素其實并不是人體的必需元素,而是一種對人體健康有害的元素,日常生活攝入不等量的鋁,如果不能及時地排出體外,就會蓄積于人體當(dāng)中,就會產(chǎn)生慢性毒性。目前還未發(fā)現(xiàn)有文獻(xiàn)對丹參飲片中的鋁含量進(jìn)行報道,因此,為保障用藥安全,建議制定其適當(dāng)?shù)南拗怠?/p>
利用微波消解,可以完全消化樣品,并減少損失。運(yùn)用原子吸收分光光度法測定丹參飲片中的鋁元素,操作簡單,選擇性好,準(zhǔn)確度高,方法可靠,是一種較為有效的方法。