楊卉
景區(qū)民宿作為組成景區(qū)旅游的重要部分,相較于酒店更加富有特色和親近自然,可以與酒店一起進(jìn)行互補(bǔ)發(fā)展,并成為旅游者的新選擇。然而,受歷史原因和各種現(xiàn)實(shí)條件的影響,嚴(yán)重阻礙了民宿市場的可持續(xù)發(fā)展。
近年來,隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人們的生活水平和質(zhì)量相較之前有了很大的提高與改善,旅游已經(jīng)成為人們生活的重要部分。住宿環(huán)境、條件和服務(wù)等都會對人們的出行感受與對旅游景區(qū)的印象產(chǎn)生直接影響。同時,伴隨旅游和住宿需求的不同,人們從之前對酒店的選擇逐漸轉(zhuǎn)移到以特色見長的民宿上,以此有助于促進(jìn)民宿旅游市場的發(fā)展。
民宿主要是指將自用空閑房間充分利用起來,有機(jī)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境與人文環(huán)境,如人文、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源,經(jīng)營方式以家庭為單位,為游客提供良好的出行住處。民宿在中國臺灣和日本等發(fā)展較早,是一種重要的出行選擇,可以與廣大民眾的生活相融合。在浙江和云南等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),民宿率先發(fā)展起來,基于價格優(yōu)惠、個性鮮明而逐漸受到業(yè)界和媒體旅游業(yè)的喜歡。調(diào)查顯示,民宿客棧消費(fèi)者的數(shù)量逐年增加,尤其是長三角地區(qū)的增長速度每年高達(dá)10%~20%。
以無錫馬山旅游島為例,地理位置三面環(huán)水,具有豐富的旅游業(yè)態(tài)和逐漸成形的國際旅游島,相繼打造了一系列精品工程,如靈山大佛、梵宮、拈花灣等,以此能夠?qū)⒎鸾涛幕c建筑藝術(shù)充分展現(xiàn)出來,馬山以其風(fēng)景和環(huán)境的獨(dú)特性,每年都會吸引大量的游客前來度假。而旅游業(yè)的發(fā)展極大地帶動了周邊餐飲住宿業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)階段馬山旅游島頗具規(guī)模,具有完善的設(shè)備,不同客人對住宿的需求均能夠有效滿足,但在營造特色、規(guī)模發(fā)展和影響擴(kuò)大的過程中,其發(fā)展仍然存在不容小覷的問題。
(一)民宿旅游缺乏標(biāo)準(zhǔn)
馬山旅游區(qū)擁有民宿數(shù)量超過28家,有的尚沒有正式登記,但相關(guān)職能部門一直沒有制定相應(yīng)的法律標(biāo)準(zhǔn);民宿基于自身的“非標(biāo)準(zhǔn)化特征”在各個方面均存在特別之處,如民宿的面積、房間的數(shù)量和設(shè)備設(shè)施條件等。因此,民宿經(jīng)營管理部門急需要出現(xiàn)關(guān)鍵硬性指標(biāo),如安全、衛(wèi)生和環(huán)保等。
(二)經(jīng)營特色不足
馬山旅游區(qū)除了拈花灣民宿進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)、經(jīng)營和管理,整體規(guī)劃與全局設(shè)計(jì)比較缺少,存在少數(shù)民宿經(jīng)營方式粗放和盲目跟風(fēng)的情況。民宿經(jīng)營者不能深入研究自身資源、產(chǎn)品供給的特色化和個性化的服務(wù),并且部分經(jīng)營者管理能力和文化素質(zhì)比較低,不能對民宿進(jìn)行特色化設(shè)計(jì)。針對實(shí)際情況,由于缺乏特色致使民宿很難實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)、可持續(xù)發(fā)展。
(三)難以控制服務(wù)質(zhì)量
民宿服務(wù)人員自身能力與素養(yǎng)的高低,將對服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生直接影響。相較于酒店經(jīng)營,當(dāng)業(yè)主和消費(fèi)者產(chǎn)生矛盾糾紛時,沒有相應(yīng)的職能部門接受投訴和規(guī)范化處理,為此很難保證消費(fèi)者的服務(wù)質(zhì)量,致使消費(fèi)者對民宿失去信心,從而會對整個行業(yè)的發(fā)展造成不利影響。
為促進(jìn)民宿發(fā)展、提供大力的支持,使其與酒店實(shí)現(xiàn)兼容并序的和諧發(fā)展,可以為游客提供更加多元化的選擇,極大地滿足不同消費(fèi)群體的需求,以此有助于實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會。
(一)理順管理體制,促進(jìn)民宿規(guī)范發(fā)展
第一,理順管理體制,將民宿納入旅游業(yè)的管理規(guī)范中,實(shí)現(xiàn)對各個部門的協(xié)調(diào),共同支持民宿業(yè)主的投資興業(yè),如公安局、稅務(wù)、旅游局、工商等。
第二,對民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行及時通報,并建立和健全相應(yīng)的行業(yè)協(xié)會;建立民宿業(yè)服務(wù)質(zhì)量評價體系,開展業(yè)內(nèi)評比檢查;搭建可供政府與業(yè)者交流的平臺,在上情下達(dá)、下情上達(dá)的基礎(chǔ)上采取有效的方法,科學(xué)地處理各種問題與矛盾;為民宿經(jīng)營者建立誠信檔案,及時記錄并對比經(jīng)營者的信用記錄。
第三,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,以我國臺灣等地民宿的管理辦法與發(fā)展經(jīng)驗(yàn)為依據(jù),通過深入的研究將適合本地區(qū)民宿管理的政策措施制定下來,加強(qiáng)行業(yè)自律,將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的催化劑作用充分發(fā)揮出來,這對形成民宿發(fā)展的整體環(huán)境十分有利。
(二)強(qiáng)化政策支持,增量擴(kuò)容
第一,通過對出臺政策的深入研究,將民宿業(yè)的功能與性質(zhì)進(jìn)一步確定下來,以此可以促進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)地位的顯著提升,實(shí)現(xiàn)發(fā)展合力的凝聚,充分支持信貸和金融的發(fā)展,降低創(chuàng)業(yè)門檻、破除產(chǎn)業(yè)政策瓶頸、實(shí)現(xiàn)民宿與酒店融合發(fā)展,抓住機(jī)遇進(jìn)行創(chuàng)先發(fā)展,從而打造層次多元的旅游休閑度假產(chǎn)品。
第二,鼓勵和引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)對民宿經(jīng)營者給予充足的融資支持,采用多種擔(dān)保方式為其提供貸款服務(wù),如抵押建設(shè)用地的使用權(quán)和林權(quán)等;積極鼓勵信用擔(dān)保機(jī)構(gòu)、涉農(nóng)擔(dān)保資金等,為民宿業(yè)者提供貸款擔(dān)保。
第三,積極鼓勵社會力量辦民宿。現(xiàn)階段,民間資本投資旅游業(yè)正熱,旅游觀光、休閑度假和自然人文的結(jié)合,可以極大地推動民宿在大旅游市場中的發(fā)展。為此,在民宿產(chǎn)業(yè)中通過資金的逐步引入,再加上政策措施的鼓勵與支持、資金的投入,從而有利于民宿行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)其檔次的提升,在此基礎(chǔ)上關(guān)于社會的發(fā)展需要也更好地滿足。
第四,進(jìn)一步提高民宿的吸引力。民宿發(fā)展過程中,需要在因地制宜的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加互動式和體驗(yàn)性旅游項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)其發(fā)展類型的轉(zhuǎn)變,即從之前的旅游觀光型逐漸發(fā)展為休閑度假型,吸引游客慢下來去生活、去體驗(yàn),有助于產(chǎn)業(yè)鏈的拉長,帶動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,有助于民宿產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
(三)培養(yǎng)民宿專業(yè)人才,規(guī)范技術(shù)
近年來,旅游發(fā)展與產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了有效融合,相應(yīng)的,不斷涌現(xiàn)了新的旅游業(yè)態(tài)。為此,需要根據(jù)實(shí)際情況不斷創(chuàng)新旅游產(chǎn)品和服務(wù),如高水平民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設(shè),這都離不開高素質(zhì)專業(yè)人才的支持,為此需要對專業(yè)人才進(jìn)行培養(yǎng),選派優(yōu)秀骨干到高校與民宿發(fā)展良好的地區(qū)進(jìn)行深造與學(xué)習(xí),定期組織專題培訓(xùn)班,如酒店管理和鄉(xiāng)村旅游等,并舉辦旅游服務(wù)崗位技能大賽,強(qiáng)化對各方面的學(xué)習(xí),通過不斷的交流與參訪、開展各方面的活動,實(shí)現(xiàn)眼界的開拓、理念的轉(zhuǎn)變和意識的增強(qiáng)。
(四)彰顯主題性
在社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和良好國際形勢下,民宿需要及時走出來,積極與市場、世界對接。馬山作為國家旅游度假區(qū),借助自身獨(dú)特的資源可以在各種活動中融入民宿,然后在活動對民宿市場進(jìn)行大力推廣。
第一,結(jié)合運(yùn)動。每年無錫市都會舉辦各種各樣的體育運(yùn)動,到時會有很多人參加,人員均來自全國和世界各地,由此增加了短期住宿的需求量,這在一定程度上是民宿能夠參與市場分工的重要機(jī)會。為此,可以與這些活動平臺進(jìn)行合作,通過宣傳與銜接,和組委會建立良好的合作伙伴關(guān)系,極大地擴(kuò)大民宿在市場上的影響力與所占份額。
第二,結(jié)合美食。通過對國外和我國臺灣地區(qū)民宿經(jīng)驗(yàn)的借鑒,得知民宿的發(fā)展有賴于美食的大力支持。馬山農(nóng)特產(chǎn)品和水產(chǎn)品均比較豐富,如葡萄、楊梅、太湖三白等,富有特色又十分接地氣。為此,可以分季節(jié)地組織一些以美食為主題的活動,如水果采摘、太完美食節(jié)和太湖船菜節(jié)等,有機(jī)結(jié)合民宿的食、住、行,創(chuàng)造更多精彩的休閑體驗(yàn)。
第三,結(jié)合文化。江南是人文薈萃、民間藝術(shù)發(fā)達(dá)的地區(qū)。在民宿集中的區(qū)域可以定期開展具有地方特色的文藝演出,將現(xiàn)代技術(shù)利用起來對燈光藝術(shù)展演進(jìn)行打造,促進(jìn)夜間文化旅游內(nèi)容的豐富,將藝術(shù)性、參與性與觀賞性充分融入進(jìn)入,從而確保游客在文化和精神方面的需求可以得到最大限度的滿足。通過平臺與載體的搭建,有助于吸引力的增加和游客旅游時間的延長,這對促進(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。
(五)依托信息化,利用媒體促進(jìn)民宿影響力的提升
現(xiàn)階段,隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”融入旅游,其威力可以最大限度體現(xiàn)出來,并從信息溝通層面逐年滲透到旅游業(yè)的各個層面。無錫憑借自身所具備物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的資源優(yōu)勢,正在積極打造“智慧城市”。為更好地順應(yīng)時代的發(fā)展需要,民宿經(jīng)營模式的發(fā)展方向更趨扁平化,網(wǎng)絡(luò)與信息化優(yōu)勢充分利用起來。強(qiáng)化與知名旅游網(wǎng)站的合作,如途牛、攜程和去哪兒網(wǎng)等,及時供應(yīng)產(chǎn)品、旅游資料和開展各種各樣的專題活動,然后借助平臺進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對民宿觸角的延伸。
目前,游客基于自身物質(zhì)條件的改善,相應(yīng)地提高對服務(wù)與產(chǎn)品的要求,作為一個單獨(dú)的自媒體,游客在溝通和傳播信息方面優(yōu)勢顯著。因此,通過探索逐漸成立相應(yīng)的民宿網(wǎng)站,開通微信和微博公眾平臺,提供一條龍服務(wù),即咨詢、預(yù)訂、結(jié)算、評價、景點(diǎn)銜接等于一體,將更多更豐富的信息資源提供給游客,便于游客選擇,并進(jìn)一步縮短游客與民宿之間的距離。另外,在信息平臺的幫助下,在社會上能夠?qū)⒚袼薜挠绊懥M(jìn)一步擴(kuò)大,在全國范圍內(nèi)打造具有一定知名度的民宿品牌,將其導(dǎo)向示范作用進(jìn)一步發(fā)揮出來。
本文以無錫馬山旅游島為例,對我國民宿的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了客觀分析,從中明確指出了其在發(fā)展過程中面臨的問題,如缺乏旅游標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營特色不足和服務(wù)質(zhì)量難以控制等,在此基礎(chǔ)上經(jīng)過深入思考,從多個方面提出了發(fā)展特色和規(guī)范民宿的建議,由此極大地推動了民宿行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,進(jìn)一步擴(kuò)大了其在社會上的影響力。
(作者單位:桂林旅游學(xué)院)