劉淼 李西文 張元科 姚仲青 曹龍祥 任躍英

摘要黃芩為我國常用中藥材大品種之一，現(xiàn)今黃芩野生資源大量減少，由于人工栽培過程中種質(zhì)退化、盲目引種、農(nóng)藥化肥施用不合理以及田間病蟲害加重等因素導致黃芩藥材質(zhì)量下降和農(nóng)殘重金屬超標，建立黃芩無公害栽培體系是解決該問題的有效方式。本研究基于403個黃芩產(chǎn)區(qū)地理位點生態(tài)因子，通過GMPGIS系統(tǒng)獲得適宜黃芩生長的生態(tài)因子值，指導黃芩引種擴種，并從良種選育、田間管理、肥料農(nóng)藥施用、病蟲害生物防治等角度建立規(guī)范，歸納總結(jié)提出黃芩無公害栽培生產(chǎn)技術(shù)體系，為臨床應(yīng)用提供優(yōu)良黃芩種質(zhì)資源及高質(zhì)量黃芩藥材，可為黃芩無公害栽培提供科學依據(jù)和技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞無公害；適宜性；良種選育；病蟲害防治

黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi），為唇形科（Labiatae），黃芩屬（scutellaria）植物，應(yīng)用人藥較早，根入藥稱黃芩，是我國常用中藥大品種之一，別名山茶根、土金茶根、黃芩茶、鼠尾芩、條芩、子芩、片芩、枯芩等，是藍芩口服液和蒲地藍口服液等多種中成藥的主要原材料。《神農(nóng)本草經(jīng)》已有黃芩記錄，書載黃芩“味苦平，主諸熱黃疽，腸澼，泄利，逐水，下血閉，惡創(chuàng)恒蝕，火瘍。一名腐腸。生川谷”?！秱摗分杏涊d了黃芩配伍白芍、炙甘草、大棗的黃芩湯，具清熱、燥濕、解毒、涼血和營、甘緩諸效。最早關(guān)于黃芩產(chǎn)地的記載見于西漢《范子計然》：“黃芩出三輔，色黃者，善”，經(jīng)考證為今陜西中部地區(qū)。野生黃芩資源分布地區(qū)較廣，跨度大，吉林、遼寧、黑龍江、山東、河北等地，至四川省少量地區(qū)均有分布。由于需求量逐年上升，野生黃芩資源遭到過量采挖，目前黃芩已被列為三級瀕危植物。黃芩野生變家種的研究中，80年代末，河北承德、山東等地先后完成了黃芩野生變家種的栽培技術(shù)研究，實現(xiàn)了黃芩大面積的人工栽培。

現(xiàn)今黃芩人工栽培區(qū)域區(qū)主要分布于河北、山東、山西、內(nèi)蒙古和黑龍江等省、自治區(qū)，其種源均為最初由河北承德、山東等地山上采集的野生黃芩種子經(jīng)連續(xù)種植繁殖而來，為野生混合群體的后代。由于黃芩栽培年限較短，雖然野生群體中存在著一些性狀差別，但尚未形成真正生產(chǎn)意義上的品種。新的栽培品種包括基于黃芩（Scutellaria baicalensisGeorgi）選育出的中芩1號（常規(guī)種，原始材料來自河北承德農(nóng)家種，中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所引種）、中芩2號（常規(guī)種，原始材料來自山東蒙陰農(nóng)家種，中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所引種）、京芩1號（常規(guī)種，北京中醫(yī)藥大學選育）、魯芩1號（山東莒縣黃芩種質(zhì)，山東省中醫(yī)藥研究院系統(tǒng)選育）。

人工栽培的黃芩品質(zhì)受栽培區(qū)域生態(tài)因子及田問管理影響較大，如山東莒縣所產(chǎn)黃芩中黃芩苷含量顯著高于甘肅產(chǎn)黃芩。生產(chǎn)過程中，由于各地生態(tài)因子及田間管理差異，出現(xiàn)了施肥種類差異大、中耕除草難以規(guī)范以及農(nóng)藥不合理使用等現(xiàn)象，部分產(chǎn)區(qū)連作加重了黃芩根腐病的發(fā)生幾率，農(nóng)殘重金屬超標越發(fā)嚴重，以上因素單一或綜合限制了黃芩藥材的產(chǎn)量及品質(zhì)，造成市售黃芩藥材質(zhì)量不一，影響藥材藥效，同時也影響臨床用藥安全和黃芩的市場競爭力。中藥無公害栽培體系尚不完善，現(xiàn)階段開展黃芩無公害栽培技術(shù)研究具有迫切性。

本文依據(jù)課題組已有項目研究數(shù)據(jù)和合作企業(yè)生產(chǎn)實際，并結(jié)合查閱文獻和產(chǎn)區(qū)調(diào)研信息，建立了黃芩的無公害栽培技術(shù)體系，主要包括基于GMPGIS系統(tǒng)輔助基地選址，結(jié)合土壤復合改良措施整地、良種選擇、合理施肥、病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)，可指導黃芩的無公害生產(chǎn)。

1無公害黃芩產(chǎn)地環(huán)境

無公害黃芩產(chǎn)地環(huán)境的生態(tài)因子、空氣環(huán)境質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水的水質(zhì)質(zhì)量應(yīng)達國家相關(guān)標準的要求。依據(jù)原產(chǎn)區(qū)的氣候、土壤等生態(tài)因子尋找生態(tài)環(huán)境相似的新產(chǎn)區(qū)，是保證藥材引種擴種成功和避免藥材種植連作障礙的有效途徑。利用《藥用植物全球產(chǎn)地生態(tài)適宜性區(qū)劃信息系統(tǒng)》（GMPGIS），獲得黃芩生態(tài)適宜性因子，可為合理擴大黃芩的種植面積及生產(chǎn)規(guī)劃提供科學依據(jù)。

1.1黃芩產(chǎn)地的生態(tài)因子各生態(tài)因子中，光合有效輻射以及土壤含水量對黃芩光合作用影響程度最大，大氣壓力及大氣溫度對黃芩素含量影響程度最大；年降水量和年太陽輻射量對黃芩的生長和分布起主導作用河北省為黃芩道地產(chǎn)區(qū)，隆化縣是我國野生黃芩的主要分布區(qū)，也是我國較早大面積人工種植黃芩的主要縣。隆化縣位于河北省北部，燕山山脈的東段，地處北緯41.15～41.83和東經(jīng)116.8～118.32之問，屬于中溫帶、半濕潤半干旱大陸性季風型冀北山地氣候，陽光充足，氣候溫和，雨熱同季，生態(tài)因子值。見表1。GMPGIS系統(tǒng)基于403個黃芩產(chǎn)區(qū)地理位點生態(tài)因子，通過模擬運算對藥材采樣信息進行聚類分析，對藥材適宜產(chǎn)區(qū)及潛在產(chǎn)區(qū)進行預(yù)測，為黃芩引種及擴大產(chǎn)區(qū)作指導，但新的地區(qū)是否適宜于開展黃芩無公害栽培、規(guī)?；厣a(chǎn)，還需綜合實地考察交通和土壤、水質(zhì)等因素以及引種試驗研究，以獲得較可靠的結(jié)果。

1.2無公害黃芩生產(chǎn)基地環(huán)境要求黃芩喜溫暖，耐嚴寒，成年植株地下部分在-35℃低溫下仍能安全越冬，35℃高溫不致枯死，但不能經(jīng)受40℃以上連續(xù)高溫天氣。耐旱怕澇，地內(nèi)積水生長不良，重者爛根，故排水不良的土地不宜種植，以中性、微堿性壤土和沙質(zhì)壤土為好，忌連作。無公害黃芩生產(chǎn)基地環(huán)境應(yīng)符合國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》、NY/T 2798.3-2015無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范，其中空氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB/T3095-2012中一、二級標準值的要求，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-2018中一、二級標準值的要求，灌溉水的水源質(zhì)量必須符合GB5084-2005農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準的規(guī)定。

2良種選育及種子種苗標準

2.1良種選育

藥用植物由野生轉(zhuǎn)變?yōu)槿斯ゑZ化后，由于野生藥用植物遺傳親緣上的混雜，品種自身性狀分離與基因突變，以及不正確的選擇種質(zhì)，極易造成品種的混雜與退化，需通過良種選育決目前藥用植物栽培中種質(zhì)混雜、品種退化、品質(zhì)和產(chǎn)量下降等一系列問題。保證優(yōu)良品種是黃芩高產(chǎn)、抗逆，減少病蟲害從而達到無公害標準的有利保障?；凇吨腥A人民共和國藥典》（2015）收錄黃芩藥材基原植物黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi）選育出的新品種包括晚花黃芩、四倍體黃芩D20、中芩1號、中芩2號、京芩1號、魯芩1號，各品種性狀。見表2。

2.2黃芩種子種苗質(zhì)量標準及播前處理種子種苗是藥材生產(chǎn)的源頭，其質(zhì)量標準、基地生產(chǎn)條件、播前處理等因素均關(guān)系到藥材規(guī)范生產(chǎn)。孫志蓉等依據(jù)黃芩種子萌發(fā)特性以及生物學特性，確定了適合黃芩種子的分級標準，黃芩無公害生產(chǎn)中，針對育苗移栽或無性繁殖的黃芩，選取無病原體、健康的繁殖體作為材料進行處理。針對種子繁殖的黃芩，從無病株留種、調(diào)種，剔除病籽、蟲籽、癟籽，種子質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)黃芩種子二級以上指標要求。見表3。

種子可通過包衣、消毒、催芽等措施進行處理，用于后續(xù)種植。種子消毒方法主要包括溫湯浸種，干熱消毒、殺菌劑拌種，菌液浸種等。針對有育苗需要的黃芩，應(yīng)提高育苗水平，培育壯苗，可通過營養(yǎng)土塊、營養(yǎng)基、營養(yǎng)缽或穴盤等方式進行育苗。

3播前地塊處理

種植黃芩以選擇土層深厚、灌排水良好、疏松肥沃、陽光充足、含有一定腐殖質(zhì)層的中性或微堿性砂質(zhì)壤土為宜。平地、緩坡地、山坡梯田均可。宜單作種植，也可利用幼齡林果行問。適宜選擇以溫暖、陽光充足的地方做畦，畦面寬120～130cm，畦埂寬度50～60cm，長度視具體情況及實際需要而定，一般以10m左右為宜。

選定地塊后，應(yīng)考慮土壤生態(tài)環(huán)境對黃芩生長的影響，張向東等研究發(fā)現(xiàn)，隨著土壤緊實度增大，黃芩根系活力降低，加速植株衰老；土壤中有重金屬元素累積時，黃芩中重金屬含量與土壤中重金屬含量成正比。黃芩連作障礙來自于生長年限延長，土壤中真菌含量隨之增加，且根際真菌增長幅度顯著高于非根基區(qū)域，提高根腐病發(fā)病幾率。

陳士林等針對人參、三七、西洋參等藥用植物土壤微生態(tài)環(huán)境失衡機制，基于大量田間試驗篩選，建立了“土壤消毒+綠肥回田+菌劑調(diào)控”的綜合策略，無公害中藥材的土壤消毒劑采用低毒、安全的化學藥劑，并配合土壤還原劑對根際生態(tài)環(huán)境進行修復，利用綠肥（如玉米、小麥、蘇子等）回田改善土壤微生物區(qū)系，增加土壤中有益微生物群落及有機質(zhì)的含量，進而改善土壤微生態(tài)環(huán)境。同時結(jié)合菌劑單獨或與基肥搭配使用，有助于直接或間接改良土壤微生態(tài)環(huán)境、修復根際微生物區(qū)系平衡，降解有毒、有害物質(zhì)，進而促進植物生長，在中藥材無公害栽培中有著較為持續(xù)的參考價值。

4合理施肥

藥用植物依賴于土壤吸收無機元素，劉巖等研究發(fā)現(xiàn)，黃芩中無機元素含量受土壤中無機元素含量影響，黃芩苷含量與無機元素含量具有一定相關(guān)性；葉面補充噴施微量元素養(yǎng)分平衡劑可在保證黃芩藥用質(zhì)量基礎(chǔ)上，進一步提高黃芩生產(chǎn)量?；跓o公害中藥選肥原則：選用國家生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則中允許使用的肥料種類，所有的肥料應(yīng)以對環(huán)境和作物不產(chǎn)生不良后果的方法使用。黃芩施肥應(yīng)堅持以基肥為主、追肥為輔和有機肥為主、化肥為輔的原則。有機肥包括高溫腐熟、殺菌處理后的堆肥、廄肥、沼肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等；生物菌肥包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、復合微生物肥料等；微量元素肥料即以銅、鐵、硼、鋅、錳、鉬等微量元素及有益元素為主。

根系淺的地塊和不易揮發(fā)的肥料宜適當淺施；根系深和易揮發(fā)的肥料宜適當深施，防止氮素的揮發(fā)，減少氨離子被氧化成硝酸根離子幾率，降低對黃芩的污染。底肥一般于秋季前作物收獲后，每畝（666.7㎡）均勻撒施腐熟的農(nóng)家肥2000～4000kg，磷酸二銨等復合肥10～15kg，并根據(jù)生長狀況適時適量追肥，追施化肥數(shù)量不宜過大，尤以氮肥不宜單獨過多施用。采收前不施用各種肥料，防止化肥和微生物污染。

5田間管理

中藥材生產(chǎn)并非以產(chǎn)量作為唯一目標，結(jié)合藥材栽培方式、田間管理模式和有效成分含量的關(guān)系及有效成分的積累動態(tài)，目的是建立標準的生產(chǎn)技術(shù)體系使有效成分和藥材產(chǎn)量二者達到綜合最佳值，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藥材。針對黃芩各個生長時期，田問管理方式包括中耕除草、問苗、定苗與補苗、排灌水、蹲苗與蓋草、剪花枝。見表4。

6病蟲害綜合防治

無公害中藥材生產(chǎn)以改善生態(tài)環(huán)境，加強栽培管理為基礎(chǔ)，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)措施、生物防治和物理防治的方法，最大限度地減少化學農(nóng)藥的用量，以減少農(nóng)藥污染和殘留。生產(chǎn)過程遵循有害生物防控物質(zhì)的選用原則、農(nóng)藥使用規(guī)范和無公害黃芩農(nóng)藥與重金屬殘留要求，建立以農(nóng)業(yè)措施、物理防治、安全低毒化學防治、生物防治相結(jié)合的綜合防治體系。發(fā)展無公害黃芩生產(chǎn)，本著經(jīng)濟、安全、有效、簡便的原則，優(yōu)化協(xié)調(diào)運用農(nóng)業(yè)、生物、化學和物理的配套措施，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、無害的目的。同時應(yīng)注意施藥次數(shù)，黃芩土傳病害如黃芩根腐病、黃芩根結(jié)線蟲病施藥次數(shù)太多易使病菌出現(xiàn)抗藥性，并加重黃芩根中農(nóng)藥殘留，影響藥材品質(zhì)。

相應(yīng)準則參照NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則、GB12475農(nóng)藥貯運、銷售和使用的防毒規(guī)程、NY/T1667（所有部分）農(nóng)藥登記管理術(shù)語。

6.1綜合農(nóng)藝措施

因地制宜地選用抗病品種，實行輪作、問作、套作、翻耕等耕作措施。輪種作物應(yīng)選擇不同類型、非同科同屬的作物，避免有相同的病蟲害。春季翻耕，促使病株殘體在地下腐爛，同時也可把地下病菌、害蟲翻到地表，結(jié)合曬壟進行土壤消毒。深翻還可使土層疏松，有利于根系發(fā)育。適時播種、避開病蟲危害高峰期；雨后及時排水，防治干濕交替；秋后及時清潔田園，嚴格淘汰病株。清除殘枝落葉，集中銷毀，可減少病原菌基數(shù)，消除冬季昆蟲取食對象及越冬場所。減少來年病蟲害發(fā)生幾率。黃芩群體結(jié)構(gòu)需要參照黃芩的種類、品種、株型、最適葉面積系數(shù)、種植季節(jié)、水肥狀況等因素，對種植密度、種植規(guī)格等詳細分析，然后構(gòu)建一個由苗期到成熟期的合理群體結(jié)構(gòu)，保證小環(huán)境利于黃芩植株生長，而不利于病原菌生長。并結(jié)合中耕、松土、除草等措施，防止田間病、蟲、草害，消滅病、蟲寄主，降低蟲害的發(fā)生率。

6.2理化防治物理防治即根據(jù)病害對物理因素的反應(yīng)規(guī)律進行防病，采用物理方法消滅害蟲，或改變物理環(huán)境使其對害蟲有害或阻止害蟲親侵入的方法，物理因子包括光、電、聲、溫度、放射能、激光、紅外線輻射等，如對有趨光性的鱗翅目、鞘翅目及某些地下害蟲等，利用擾火、誘蛾燈或黑光燈等誘殺。

化學防治即應(yīng)用化學農(nóng)藥防治病蟲害，無公害中藥材生產(chǎn)中農(nóng)藥選取原則為安全、高效、低毒、低殘留，根據(jù)防治病蟲害種類，選用合適的農(nóng)藥類型或劑型。適期用藥，根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，嚴格掌握最佳防治時期，做到適時用藥、安全問隔，且需考慮農(nóng)藥對非標靶作物的影響，避免觸殺害蟲天敵。黃病害主要為根腐病、莖基腐病、葉枯??；蟲害主要為黃芩舞蛾，幼蟲在葉背作薄絲巢，蟲體在絲巢內(nèi)取食葉肉，僅留下表皮，以蛹在殘葉上越冬。病蟲害無公害化學防治方法見表5。

針對田問雜草，除雜草種類及農(nóng)藥安全施用外，同時應(yīng)結(jié)合種植區(qū)域地理條件及種群選擇施藥。如來自不同地理種群條件下，節(jié)節(jié)麥呈現(xiàn)出不同甲基二磺隆耐藥性，野芥菜對同濃度草甘膦呈現(xiàn)敏感型和耐受型2種不同表型，田間雜草并不茂盛時，可選擇人工摘除。

6.3生物防治生物防治即利用生物天敵、殺蟲微生物、農(nóng)用抗生素及其他生防制劑等方法對病蟲害進行防治，具有安全、有效、無殘留、可持續(xù)、環(huán)保、簡便與低能耗等技術(shù)優(yōu)勢。

黃芩為根類藥材，根腐病發(fā)病幾率較高，主要由土壤中真菌、細菌、線蟲等引起，其中真菌病原因子常出現(xiàn)復合侵染，病原菌接種實驗表明，2種以上病原菌混合接種對植株的致病性較單一病原菌接種強、發(fā)病率高，且潛育期縮短。病原菌類生物防治為通過生物拮抗作用抑制病原菌生長，但拮抗類微生物本身為生物因子，易受生態(tài)環(huán)境影響。徐美娜等研究發(fā)現(xiàn)，針對土傳病的微生物生防因子具有易受溫度、濕度、化學農(nóng)藥和其他環(huán)境因素的影響，為保證防治效果穩(wěn)定，應(yīng)注意不同生防因子共同組合，并結(jié)合其他措施協(xié)調(diào)應(yīng)用，對已有生防菌株進行遺傳改良，開發(fā)新的超級工程生防菌。

蟲害類生物防治包括“以蟲治蟲”（利用天敵昆蟲防治害蟲包括利用捕食性和寄生性兩類天敵昆蟲）、“微生物治蟲”（括利用細菌、真菌、病毒等昆蟲病原微生物防治害蟲），病毒類防治因子一般只寄生一種昆蟲，?；暂^強。

7采收

不同采收期承德產(chǎn)黃芩比較，以年限為主因素，月份為副因素時，黃芩中黃芩苷、漢黃芩苷、黃芩素、漢黃芩素、千層紙素A成分含量在5～7月間最高，2年生與3年生黃芩從成分變化相近，且3年生黃芩成分含量并未較2年生出現(xiàn)明顯提高。而陜西商洛產(chǎn)黃芩中黃芩苷、漢黃芩苷、黃芩素成分含量于黃芩生長第2年10月下旬達到最高，基于2015版《中華人民共和國藥典》載，黃芩與春、秋2季采挖，故應(yīng)選擇黃芩生長第2年進行采收，季節(jié)視當?shù)貧夂驐l件與黃芩有效成分積累而定。

8討論

對于中藥材需求的加劇造成中藥材野生資源大量消耗，并導致生態(tài)平衡遭到破壞，藥用珍惜瀕危物種持續(xù)增加。目前，多數(shù)中藥材資源逐漸進行由野生到家種的轉(zhuǎn)變，以人工栽培資源代替野生資源。但由于中藥材具道地性，各地栽培黃芩種質(zhì)、生態(tài)因子、田間管理差異，易造成市售黃芩質(zhì)量不一，降低黃芩有效藥材比例，影響黃芩進一步擴大市場。構(gòu)建黃芩“無公害栽培體系”，自選擇優(yōu)良黃芩種質(zhì)開始，結(jié)合最適生態(tài)因子篩選、田間管理及病蟲害綜合防治，旨在為中藥材市場提供無農(nóng)藥、重金屬及有害元素等多種對人體有毒物質(zhì)的殘留量均在限定的范圍以內(nèi)的黃芩資源。

最適生態(tài)因子篩選基于GMPGIS系統(tǒng)進行，生態(tài)因子包括黃芩生長所必需的光照、溫度、降水、極端氣候因子、土壤質(zhì)地等條件，為黃芩引種擴種，合理擴大黃芩的種植面積及生產(chǎn)規(guī)劃提供科學依據(jù)。同時應(yīng)考慮基地栽培條件，如土壤營養(yǎng)元素狀況、田間生物種群等，即田間小氣候。田間小氣候也是影響藥材產(chǎn)量質(zhì)量的重要因素，并可通過人工田間管理以及肥料農(nóng)藥施用進行調(diào)控，為藥材生長及有效成分積累提供更有利的條件。包括種子種苗播前處理、田間土壤消毒、做畦起壟、適時適量施肥、施用低毒、低殘留農(nóng)藥制劑等。例如土壤鎮(zhèn)壓后，空氣含量減少，土壤熱容量與導熱率增大，有助于減緩極端溫度的傷害；適度的水分脅迫有助于提高黃芩根中黃芩素的含量。

引種栽培后，需繼續(xù)研究藥材能否在引種地正常生長，以及藥材品質(zhì)的變化情況，以確定引種地是否適宜藥材大面積生產(chǎn)以及藥材適宜采收期，制定黃芩無公害栽培標準操作規(guī)程，進一步建立黃芩無公害生產(chǎn)體系，為中藥材生產(chǎn)提供優(yōu)良黃芩種質(zhì)資源及藥材產(chǎn)品。

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（2018-11-10收稿責任編輯：徐穎）